Siapa suka masak kerang,mesti sudah tahu tip atau petua untuk membersihkan kulit kerang agar apabila dicuci nampak lebih bersih dan berselera untuk dimakan. Namun mungkin ada yang belum tahu, ada juga petua bagaimana hendak membersihkan lumpur-lumpur yang ada di dalam perut kerang.
Nak tahu bagaimana caranya, jom semak perkongsian bermanfaat daripada puan Shamsiah ini.
Petua untuk membersihkan lumpur-lumpur dalam perut kerang.
1. Segenggam garam
2. Beberapa tangkai cili kering
-rendamkan kerang bersama garam & cili kering selama 30 minit. Insya Allah kerang-kerang tersebut berlumba-lumba memuntahkan lumpur-lumpur dalam perutnya seperti dalam video.
kerang memuntahkan lumpur-lumpur dalam perut.
Posted by Shamsiah Mohamad on Sunday, 1 July 2018
-pastikan kerang yg dibeli masih segar.(masih hidup)
-selamat mencuba
sumber: Shamsiah mohamad via MAHN
Selain itu, terdapat juga beberapa cara yang digunakan untuk pastikan kerang dapat dicuci bersih dengan menggunakan bahan-bahan dan cara tertentu. Dan ini antaranya:-
SERAI : Ambil beberapa batang serai lalu ditumbuk tetapi jangan sehingga hancur. Rendam dengan air sama cukup dengan kerang. Gaul dengan tangan. Biar selama 10 minit dan toskan. Anda akan dapati kulit kerang akan lebih bersih.
PELEPAH PISANG : Ambil pelepah pisang dan ketuk sikit sebelum digaulkan bersama kerang.
DAUN UBI : Daun ubi juga boleh digunakan dan caranya ditumbuk kasar daun ubi tersebut sebelum dimasukkan ke dalam rendaman air cucuian kerang.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
“Urus Anak, Rumah & Alahan Hamil Yang Hebat.” Jadi ‘Ketua Keluarga’ sementara Selepas Suami Operation, Tabahnya Ibu Ni!
Pengorbanan seorang isteri. Demi untuk keluarga tersayangs egala kepayahan ditanggung tanpa keluhan. Demikianlah juga dengan pengasas Rina Salleh Clothing yang terpaksa memikul tanggung jawab sebagai ketua keluarga buat sementara waktu selepas suaminya menjalani pembedahan di kedua-dua bahagian lututnya.
Ketabahan dan semangat kental yang ada dalam diri Rina Salleh itu menarik perhatian pengikutnya. Sementelah dia kini sedang berbadan dua.
Baru-baru ini menerusi laman instagramnya, Rina memuat naik perkongsian tentang keadaan suaminya yang baru menjalani pembedahan lutut dan kini sedang berehat sambil menjalani rawatan fisio sepenuhnya.
“Dah lebih sebulan suami operation dua-dua lutut. AlhamdulILLAH Thumma AlhamdulILLAH sekarang semakin baik namun masih dalam rawatan fisio sepenuhnya.
“Cepat sangat semuanya sampai tak sempat nak fikir macam mana lepas ni. Kak Rina ambil alih tugas-tugas suami sementara suami dalam proses rawatan. Jadual memang penuh setiap hari dari pagi sampai ke malam.
“Urus anak-anak sekolah, urusan rumah, masak, kemas, grocery shopping, sesekali suami ikut juga di kereta nak ambil angin luar. Dengan urusan @rinasallehclothing lagi. Lepas tu bersambung PKPB pula di Selangor ni. Urusan lain memang Kak Rina pause kejap. InshaALLAH lepas ni kita usahakan.
Akui Rina lagi, dia seolah-olah tidak percaya dapat menguruskan segala-galanya sendiri, sementelah diri sedang berbadan dua dan alahan yang teruk.
Penat? Rasa macam tak percaya dapat buat semua ni. Sampai terlupa kadang yang diri sendiri tengah pregnant. Cabaran pregnant kali ni lain pula. Alahan alergi yang SubhanALLAH hebat.
.
AlhamdulILLAH banyak ALLAH mudahkan. ALLAH bagi peluang Kak Rina nak khidmat untuk suami dan keluarga. Walau tak sempurna namun tanggungjawab yang lopong-lopong sebelum ni dapat juga topup dengan sediakan keperluan dan teman suami..
Ps: masa di hospital dapat khabar gembira YM ABUYA ABU ASWAD IBNU ZAKARIA ALKUBRA buat kejutan. Tiba-tiba bagitau nak datang. MasyaALLAH dari Kelantan datang untuk ziarah, bagi nasihat dan kata semangat. Tersenyum lebar @afiqiskandar1 sampai hari ni. Berkat doa seorang guru, insiden ni dapat kami ambil kekuatan dan hikmah luar biasa darinya,” tulisnya dikapsyen.
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club https://t.me/keluargagaderclub
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Makan Nasi Tapi Tetap Kurus, Ini Rupanya Rahsia Langsing Orang Jepun!
Jika Orang Korea terkenal dengan kulit putih, Orang Jepun juga begitu, tetapi ada lagi satu keistimewaan mereka. Bertubuh langsing. Jarang kita jumpa dengan Orang Jepun yang gemuk.
Walaupun pemakanan mereka ia tidak jauh berbeza dengan orang Asia lain, bahkan mereka tetap makan nasi seperti kita tapi rupa-rupanya rutin ini bantu mereka terutama kaum wanita untuk kekal langsing. Jom sama-sama semak:
1. Hanya ikan, soya,nasi, sayur dan buah
Jika anda ke restoran Jepun, anda akan melihat sebahagian besar makanannya hanya ikan bakar, sedikit nasi, sayuran direbus, semangkuk sup miso, dan teh hijau serta buah-buahan untuk pencuci mulut.
2. Makan Masakan Di Rumah
Orang Jepun suka menikmati makanan yang dimasak di rumah setiap hari. Kebiasaannya mereka tidak makan makanan yang sudah siap diproses atau makanan segera. Mereka akan memasak makanan mereka sendiri. Mereka makan makanan yang ringkas seperti ikan, beras dan sayur-sayuran, sup dan buah-buahan.
Jepun menggunakan hampir 10 peratus daripada ikan di dunia, walaupun mereka terdiri daripada kira-kira 2 peratus daripada penduduk dunia. Itu adalah 150 pound seorang setiap tahun, berbanding purata dunia sebanyak 35 pound. Tambahan pula dos harian ini mengandungi asid lemak omega-3 seterusnya menjelaskan mengapa mereka mempunyai jangka hayat yang panjang dan sihat. Kebanyakan orang biasanya kembali ke berat badan ideal mereka apabila mereka mula memasak makanan mereka sendiri dengan makanan tempatan yang segar tidak kira diet jenis apa sekalipun.
3. Kuantiti kecil
Makanan yang disajikan di restoran Jepun hanya dalam mangkuk atau piring kecil. Ini merupakan kebiasaan mereka makan, ambil dalam kuantiti yang sedikit. Mereka juga mementingkan adab ketika makan dan menghidang antaranya:
- Menikmati makanan secara perlahan
- Pinggan tidak diisi penuh.
- Setiap hidangan disajikan dalam pinggan berbeza.
- Anda dianjurkan berhenti makan sebelum kenyang
- Kebanyakan wanita Jepun menggunakan prinsip kawal kuantiti makanan jika ingin menurunkan berat badan.
4. Cara memasak
Orang Jepun tahu makanan sihat hanya melalui proses kukus, memanggang, menumis atau menggoreng dalam tempoh yang sekejap dan mereka mengamalkannya. Mereka juga lebih suka menikmati makanan segar dengan sos.
5. Jarang makan roti, hanya nasi
Kebanyakan saranan untuk mereka yang mahu diet di sini adalah tidak mengambil nasi tapi wanita Jepun mengambil nasi setiap waktu makan. Tapi mereka tidak akan mengambil apa pun makanan yang berasaskan tepung seperti roti.
6. Sarapan dengan sup miso
Di Jepun sarapan sangat penting dan disajikan dengan pelbagai hidangan kecil. Semangkuk sup miso atau kadang-kala disertai omurice (seperti telur dadar berisi nasi) biasanya dinikmati pada pagi hari sebelum melakukan aktiviti.
7. Tiada hidangan penutup
Makanan manis atau dessert selepas makan makanan berat bukan sesuatu yang wajib di Jepun. Kalaupun mereka mengambil makanan manis biasanya di antara waktu makan.
8. Jika berat badan naik, mereka lebih aktif
Jika sedar berat badan naik mereka akan bersenam dan juga akan berjalan kaki ke mana-mana. Malah, orang Jepun berdiri dan berjalan lebih banyak. Gaya hidup ini juga adalah salah satu sebab mengapa orang Jepun sentiasa kekal langsing dan sihat. Mereka hidup lebih lama daripada orang lain. Selain itu, mereka juga gemar berbasikal.
Sumber: Semuanya JDT
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Cara Masak Ayam Kam Heong Yang Mudah, Ringkas Tapi Sedap. Wanita Ni Kongsikan Ini Resipinya. Memang Padu!
Ibu-ibu dah fikir ke menu apa untuk berbuka petang nanti. Kalau masih belum dapat idea mungkin boleh cuba resipi Ayam Kam Heong ini. Menu yang cukup popular kalau berkunjung ke Restoran Chinese Muslim dan sedap pula tu.
Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh puan Ameera ini. Pasti membuka selera seisi keluarga petang nanti.
Ayam masak Kam heong. Mudah dan sangat sedap. Tidak perlukan bahan yang banyak.
Cara dan bahan ada disetiap gambar. Selamat mencuba korang. Sedap dan sungguh menyelerakan. Tambah 3 kali tanpa belas kasihan.
Bahan-bahan:
Ayam
2 biji Bawang besar
5 ulas Bawang putih
5 Tangkai daun kari
3 Biji cili padi dibelah 2
Minyak untuk menggoreng
2 sudu Serbuk kari
1 sudu kicap manis
2 sudu sos cili
2 sudu sos tiram
gula, garam secukup rasa
Cara membuat:
Panaskan minyak, Ayam digoreng terlebih dahulu. Letak garam dan kunyit.
Pakai minyak goreng ayam tadi je. Jika banyak buang sikit, tumiskan bawang besar 2 biji, bawang putih 5 ulas, daun kari 5 tangkai, tumiskan semua bahan tu.
Dah agak masak bawang tu terus masukkan rempah ayam 2 sudu makan. Ibu pilih rempah kari adabi. Tumis sehingga pecah minyak.
Dah pecah minyak, ambil cili padi 3 biji belah 2. Nak pedas lagi letak lebih. Sukati kauorang ok!
Cili sos ibu tonggeng gitu je. Sukatan 2 sudu makan.
Sos tiram juga 2 sudu makan.
Kicap agak agak je. Tapi lebih tepat 1 sudu makan dah cukup. Kicap manis tau! Gaul rata. Api jangan kuat, api perlahan sahaja.
Last sekali masukkan ayam digoreng tadi. Gaul rata satukan mereka semua didalam satu team supaya mereka tidak lupa diri. Sungguh!
Rempah yang disalut segala rasa didalam masakan.
Siap.
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Sumber: Masak Apa Hari Ni.. (MAHN)
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
