Jika ditanya tentang juadah istimewa sepanjang raya selain ketupat, rendang dan lemang, menu laksa juga antara yang cukup popular. Lebih-lebih lagi untuk menu rumah terbuka. Atas sebab ini jugalah, harga bunga kantan akan melambung naik bila Hari Raya kerana terlalu banyak permintaannya.
Oleh itu, bagi anda yang terfikir-fikir untuk menyediakan juadah laksa sepanjang raya ini ada baiknya membeli bunga kantan sekarang, sementelah harganya masih murah. Usah bimbang akan kesegaran bunga kantan tersebut. Ada petua yang boleh dipraktikkan dan ternyata berkesan!
Tip Pastikan Bunga Kantan Kekal Segar
Ads
1. Balut bunga kantan dengan kertas surat khabar
2. Letakkan di dalam peti air sejuk beku
Ads
Bila anda praktikkan petua ini, dijamin anda bukan sahaja boleh menyediakan menu laksa yang enak di hari raya malah dapat berjimat.
Ads
Sumber : FB Ain Amalina Kasim
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Inilah yang ibu-ibu patut cuba terutama yang suka menu yang cepat dimasak. Yang penting mudah dan sedap untuk hidangan seisi keluarga. Jom cuba respi yang dikongsikan oleh Sheena Supramaniam .
Bukan jer sedap malah ringkas cara buatnya. Tengok gambar pun dah nampak menyelerakan. Boleh buat menu Chicken Perattal makan tengah hari ni.
Hi semua… Ni sy nk share resepi simple tp sedddaapp… Chicken perattal Mana tau dpt idea nk masak utk petang ni kan… #sheenasupraskitchen #theangelskitchen
Edit: Ada org tanya s.cili brand apa sbb colour cantik… Serbuk cili tu sy guna brand babas ye… tq
Bahan-bahan:
Ayam dipotong kecil
Sebiji tomato,
Daun kari sikit
Daun ketumbar
5 biji bawang merah kecil
5 ulas bawang putih
2 halia saiz ibu jari
kayu manis
5 buah pelaga
2 bunga lawang
1/2 sudu kecil jintan manis
2 1/2 sudu besar serbuk cili’
2 sudu besar serbuk kari ayam atau daging.
Cara membuat:
1. Kisarkan bawang merah kecil, bawang putih dan halia, lalu dibiarkan dahulu.
2. Kemudian, panaskan kuali dengan minyak kelapa dan masukkan buah pelaga, bunga lawang dan jintan manis. Masukkan juga daun kari.
3. Selepas itu, masukkan bahan yang telah dikisar tadi.
4. Masukkan sedikit air dan tumis sampai pecah minyak.
5. Selepas pecah minyak, masukkan ayam dan kunyit, kacau sebati.
6. Masukkan tomato diikuti dengan serbuk cili dan serbuk kari.
7. Kacau sehingga sebati dan masukkan garam. Biar ayam masak dalam api sederhana dan kaca sekali sekala dalam 20 minit.
8. Masukkan daun ketumbar, kacau sebati dan masak untuk 5 minit lagi. Siap.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Melihat tepung beras yang ada dijual dipasaran, jika sekali pandang kita nampak sama sahaja. Dan siapa sangka, rupanya tepung beras ini mempunyai pelbagai jenama dan setiap satunya mempunyai keistimewaan yang tersendiri.
Malah menurut yang berpengalaman membeli dan menggunakan tepung beras dalam masakan, bagi mereka lain jenamanya atau capnya memberi perbezaan pada hasil masakan yang disediakan.
Ini sebagaimana yang dikongsikan oleh Puan Zainora Zainuddin yang menerima tempahan kuih ros sebagai punca pendapatan sampingannya.
“Saya buat kuih ros guna tepong beras cap gajah 3 pernah tersalah beli tepung x cantik kuih rosnye cap gajah 3 juga y ok”–Zainora Zainuddin
Dan ini hasilnya, kuih ros nampak begitu cantik bentuknya dan pastinya sedap dan rangup di makan.
Namun bagi kita yang sekali sekala memasak menggunakan tepung beras, kita melihat tepung beras setiap jenama itu sama sahaja. Untuk lebih jelas, jom kita lihat beberapa contoh perbezaan cap tepung beras. Senang cakap, lain capnya lain kegunaannya.
INI PERBEZAANNYA MENURUT JAMAYAH BUJANG
TEPUNG BERAS..yang patut anda tahu bila nak membeli…Ada pelbagai jenis tepung beras.. pasti ada yg tak terfikir apa bezanya…bagi kita asal tepung beras semuanya sama.Ada 3 jenis tepung beras yg berlambangkan gajah..tepung beras biasanya asal di perbuatkan dari negara thailand…
Pasti ada yg tak perasaan kan. Hari ni akan diterangkan apa fungsi tepung beras mengikut lambang gajah yg ada.
TEPUNG BERAS CAP 1 GAJAH
*Sangat sesuai untuk mengoreng..seperti buat adunan utk goreng pisang..keledek…keladi..cempedak…adunan gorengan ikan…seperti goreng mamak..goreng berempah…
*tepung ini sangat ranggup
*sesuai untuk buat rempeyek..dan tumpi kacang hijau@dhall
TEPUNG BERAS CAP 3 GAJAH
*sangat sesuai untuk kuih2 tradisional seperti contoh kuih kuci…kuih apam beras eno…dan pelbagai lagi jenis kuih
*ia menghasilkan kuih yg lembut dan berkilat
TEPUNG BERAS CAP 5 GAJAH
*sesuai untuk membuat mee laksa dan pelbagai jenis mee
*sebab ia lebih kental
TEPUNG BERAS CAP TERATAI
*Sangat sesuai membuat rempeyek
*kalau buat apam rasa tepung nya kurang
*jika buat rempeyek dan tumpi sangat2 ranggup
Selain daripada perkongsian daripada Jamayah Bujang ini, rupanya ada lagi satu jenis tepung beras iaitu TEPUNG BERAS CAP DUA GAJAH
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Umum membayangkan, untuk menanam tembikai memerlukan ruang atau sebuah ladang yang luas. Namun keluarga ini mengambil sedikit ruangan di laman rumah yang sebelum ini ditanam dengan rumput carpet, untuk dijadikan kawasan penanaman tembikai.
Lagi mengujakan, tanaman tembikai keluarga ini hidup subur malah hasil tuaiannya juga tidak menghampakan.
Jadi untuk anda yang ingin mencuba bercucuk tanam buah tembikai yang menjadi antara buah-buahan kegemaran ramai ini, apa kata ikuti langkah demi langkah yang dikongsikan di bawah ini. Jom semak.
Buah tembikai yang saya tanam.. jenerasi yang ke-2. Buah asal saya beli dari Aeon mall. Biji tembikai kita semai kembali.
Menyemai Biji Benih
Step 1 : Taburkan biji tembikai di atas pinggan yang dilapik dengan tisu.
Step 2 : Tutup dengan tisu dan basahkan tisu tersebut.
Step 3 : 2-3hari…tisu kering…tambahkan air supaya tisu basah (lembap)
Step 4 : Dalam 5-7hari biji tembikai dah keluarkan tunas..
Sejak sekian lama, gambaran isteri tradisional sering dikaitkan dengan peranan di dapur, mengurus rumah tangga sepenuh masa, taat tanpa soal dan meletakkan keperluan diri...
