Walaupun merebus telur ini semudah ABC tapi bila tidak betul caranya, kulit telur susah hendak dikupas.
Itu yang kita lihat, ada yang terkopek-kopek dan terasa tidak menarik pula bila dihidangkan bersama menu nasi lemak, mee kari, laksa dan sebagainya untuk keluarga nikmati.
Jadi apa petuanya ye?
Buat yang tidak tahu, bolehlah cuba lakukan seperti Puan Waheeda Basiron. Menurutnya dengan memasukkan dua bahan ini ketika merebus telur, hasilnya telur bila dikupas akan nampak cantik sahaja, licin sempurna tanpa ada kesan bertobek.
Tips cara rebus telur supaya mudah untuk kupas tanpa cacat cele, mudah je ..
cara-cara :
1. CUCI TELUR
Basuh telur bersih-bersih dan masukkan terus dalam periuk dan tambah air. Tak perlu air mendidih baru nak masuk telur ye.
2. MASUKKAN 2 BAHAN
Masukkan sesudu garam + sesudu minyak masak.
3. REBUS
Rebus lebih kurang 10-15minit/ sehingga air menggelegak.
Rendamkan dalam air biasa sekejap untuk hilangkan panas dan boleh terus kupas.
SIAP! Semoga bermanfaat dan selamat mencuba.
Sumber : Waheeda Basiron via MAHN
Merebus Pucuk Ubi Masukkan Bahan Ni, Barulah Makan Badan Tak Berangin. Mudah Sangat & Berkesan!
Menikmati enaknya pucuk ubi yang direbus bersama sambal belacan memang sukar untuk digambarkan kenikmatan rasanya, boleh buat makan bertambah! Pun begitu, tidak dinafikan ada juga yang alah dengan makan pucuk ubi.
Biasanya mereka akan merasa tidak sedap badan, badan berangin, kepala berat dan sakit dan pelbagai lagi kesan daripada makan pucuk ubi yang dikatakan kumpulan sayur yang berangin. Pun begitu, bila mengenangkan sedapnya makan ulam pucuk ubi ini, ada juga yang sanggup ‘curi-curi’ makan untuk melepaskan keinginan.
Sebenarnya tahukah anda, ada petua yang boleh dipraktikan. Ini seperti mana yang dikongsikan oleh Puan Saleha Maarof berkenaan petua yang diamalkan oleh ibunya setiap kali merebus pucuk ubi. Kesannya, ibunya yang pada awalnya alah dengan makan pucuk ibu sudah boleh makan tanpa kesan sampingan.
Nak tahu bagaimana caranya, jom baca perkongsian penuh daripadanya.
PETUA ELAK KENA ANGIN, SAKIT KEPALA
Tau tak, ada orang kan dia alah sangat makan pucuk ubi ni. Bila makan je mesti sakit kepala atau mudah kene serang angin, sampai sebu sebu.
Ni petua dari mak sal sendiri. Mak memang takboleh makan sebarangan memang mudah kene angin.
Kalau nak makan pucuk ubi ni pun, teringin nak makan pun dah kena angin.
Petua ni mak dapat dari orang tua tua yang ajar mak, lepas mak dah buat, mak dapat dah menikmati keenakkan pucuk ubi rebus nak buat ulam tu.
Caranya :
1. Masukkan sedikit je beras masa nak rebus pucuk ubi tu.
2. Rebus la sampai empuk lembut.
Nak rebus sekali batang boleh, taknak pun takpa ikut selera memasing. Sebab batang tu pun sedap bila dah rebus lama lama tau.
Tips ni pun boleh buat untuk nak masak apa apa makanan yang berangin contohnya nangka masak lemak tu. Pun boleh try petua yang sama.
Jadi mana yang hadapi masalah yang sama sakit angin tu boleh try petua ni, dah takda masalah lepastu kita nak menikmati sayur kampung ni nak buat ulam kan.
Sumber : Saleha Maarof
Nak tahu, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM500 nak beri kepada anak-anak anda! Caranya mudah sahaja, anda perlu kongsikan perasaan rasa bangga menjadi anak Malaysia.
Untuk maklumat lanjut layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!
Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520
Jika anda berminat untuk pelajari cara membuat Roti Jala Viral, jom sertai dengan mendaftar di https://toko.ideaktiv.com/product/ceriakan-hati-dengan-buat-roti-jala-viral/
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Masakan Simple Tapi Sedap, Ayam Goreng Lengkap Dengan Gulai Pekat & Sambal Belacan. Memang Padu!
Bila makan nasi putih berlaukkan ayam yang digoreng bersama dengan gulai dan sambal belacan tentunya sudah memberikan kelazatan buat penggemar Nasi Kak Wok.
Andai tidak tiada idea lagi untuk menyediakan menu tengah hari ini, apa kata anda buat sahaja menu ini. Menyediakannya sangat mudah sesuai sangat untuk dicuba.
RESEPI NASI KAK WOK
Resepi gulai ayam kakwok
Bahan Bahan:
Bawang bombay – 4 labu
Bawang putih – 5 ulas
Halia – 1 inci setengah
Lengkuas – 1 inci setengah
Rempah kari daging – 3 sudu (beli online di sini)
Rempah kerutub – 1 sudu
Kacang panjang – potong
Terung potong kecil
Leher ayam, kaki ayam, sayap dan paha dipotong kecil.
Santan (jangan pekat sangat)
Garam dan kiub ayam
1 Nisan Kerek / Gula Melaka
Cara-cara Penyediaan:
1. Blend bawang merah putih halia & lengkuas hingga lumat dan tumis sampai wangi.
2. Rempah kari & rempah kerutub bancuh dengan air dan gaul pada ayam, perap sekejap.
3. Kemudian masukkan kedalam bahan bahan yang ditumis tadi, masukkan ayam dan masak ayam empuk, masukkan santan, masak sehingga mendidih dan kuahnya sedikit pekat dan kemudian masukkan terung dan kacang panjang.
4. Masuk garam, gula nisan kerek dan serbuk kiub ayam, dan biarkan masak sekejap.
Ayam goreng harum
Bahan Bahan:
1 ekor Ayam – potong kecil
Garam- 2 sudu kecil
Kunyit hidup – 2 inci tumbuk lumat
Serbuk kunyit – 1 sudu kecil
Serbuk cili – 1 sudu kecil
Daun kari – 3 tangkai
*Tips, daun kari untuk rasa, bau dan lalat tak suka bau ini.
Cara-cara Penyediaan:
1) Ayam basuh bersih dan toskan.
2) Potong kecil dan lumurkan/sapu ayam dgn bahan-bahan diatas dan perapkan sekejap.
3) Goreng ayam dalam minyak terendam sampai sederhana garing.
Sambal belacan ala kak wok
Bahan Bahan:
4 biji cili kering – direbus
Cili padi ikut pedas
2 inci belacan
1 labu bawang besar dibakar
1 labu bawang putih dibakar
Gula, garam, perasa
Air asam jawa
Cara-cara Penyediaan:
Blend kesemua bahan di atas kemudian masukkan perahan asam limau kasturi berserta dgn kulitnya.
Sumber : Sajian Malaysia
BACA ARTIKEL MENARIK INI JUGA
- “Jangan Namakan Air Katira Kalau Tak Letak Katira”- Dr Kamarul Kongsikan Resipi Originalnya!
- Suka Makan Daging Goreng Kunyit. Nak Lembut & Basah-basah Sikit, Begini Cara Buatnya!
- Inti Sedap & Kulit Karipap Rangup, Begini Cara Buat Karipap Daging Kurma!
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Senang Je Rupanya Buat Laksam Ni! Menu Simple Untuk Makan Tengahari Di Rumah
Bila sebut tentang makanan pantai timur ini pastinya sudah sinonim dengan keunikan dan kepelbagaiannya.
Laksam antara makanan yang berasal daripada negeri Kelantan ini sangatlah diminati oleh seluruh masyarakat Malaysia.
Tapi, jangan risau para ibu yang gemar makanan ini bolehlah cuba resipi yang dikongsikan oleh Izan Normarizan.
Laksam Kelantan
Bahan Mee Laksam:
- 1 pek tepung beras (cap gajah sekor/ teratai)
- 1 cawan tepung gandum
- 3 sudu besar tepung ubi kayu
- 11 cawan air (5 cawan air panas, 6 cawan air biasa)/1 cawan lebih kurang 100 ml air
- 1 sudu kecil garam
- Cawan yang saya guna macam dalam gambar
Bahan Kuah Laksam:
- 1 kg ikan sardin(rebus dengan asam keping dan garam,kemudian ambil isinya saja )
sebijik kelapa parut (perah dan ambil santannya) - 1 sudu kecil lada hitam atau boleh kurangkan kepada separuh sudu jika tak tahan pedas (ditumbuk halus)
- Garam
- Gula
- Bawang merah dalam 5 ulas (blender sehingga hancur)
- Halia 1 inci
- Asam keping 1 keping
Cara-Cara:
– Campur semua bahan, kacau rata. Kukus laksam dalam periuk pengukus.
– Sukatan berapa senduk untuk sebatang laksam bergantung pada bekas/talam yang diguna, kukus selama 3-4 minit untuk sebatang laksam.
– Isi ikan saya blender bersama-sama dengan bawang merah dan halia sebab nak jimat masa. Blender asing pon boleh.
– Campur semua bahan, kacau dalam periuk.
– Rasa garam dan gula biar secukup rasa, sentiasa kacau supaya kuah cantik. jangan biarkan lama2 mendidih nanti kuah tak cantik.
Sumber: Izan Normarizan
