Nasi Sejuk Jadi Keropok Untuk Kudapan Mudah Aje Buat. Patutlah Viral Hingga 9K!

Kadang kala, tiada idea untuk masak apa hari ini sehingga hilang mood memasak pun ada. Asyik masak menu yang sama. Akhirnya lauk di kedai jadi pilihan.

Untuk hari ini, apa kata cuba memasak resipi viral, Daging Masak Jintan. Rasanya memang sedap. Aroma dan kuah yang pekat tentu buat anak-anak berselera.

Nak cuba, ikuti resipi ini.

Bahan-bahan:

1 kg daging, dipotong biasa( klu tak leh makan daging boleh ganti ayam tapi daging lebih serasi).

Bahan A
2 sudu serbuk ketumbar
3 sudu makan serbuk jintan manis
1 1/2 sudu serbuk jintan putih
1 sudu kecil lada putih
1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
1/2 cawan air asam jawa
4 camca gula
garam secukup rasa
serbuk perasa jika suka
Serbuk Kunyit 2 sudu
( kalau jintan manis, jintan putih, ketumbar dan lada hitam anda bukan serbuk tapi biji maka ianya kenalah dikisar terlebih dahulu).

Bahan B
Bahan dikisar:
5 ulas bawang putih
8 ulas bawang merah
2 inci halia
2 sudu kunyit hidup
5 batang serai
1 iibu jari lengkuas

BAHAN C
MINYAK MASAK 1 1/2 cawan-2 cawan sebab kalau minyak banyak senang masak dan daging jadi cantik

BAHAN D
Bawang besar 3 biji dipotong bulat

Cara menyediakan:

1. Masukkan bahan A dan B. Gaul dan sebatikan . Rasa sikit apa yang kurang tambahlah mengikut selera anda. Pastu hendaklah di perap selama 20-30 minit.
2. panas kan kuali dan masukkan minyak-pastu bila minyak dah benar benar panas masukkan daging yg diperap tadi tu…
3. Gaul rata dan masak daging dengan api kuat dan sederhana.bila daging dah masak dan hampir kering masukkan bawang besar…balik balikan dan sebatikan. sehingga layu…sebelum tutup api kalau suka boleh dimasukkan cili padi 10-20 biji.( cili jangan dipotong cuma buangkan tangkainya. Sebiji sebiji.dan rasailah apa yg kurang ditambah…bila dah agak kering kuahnya dan nampak minyak dah mulai naik semula…tutup api…dah siap

Amat sedap dimakan dengan nasi putih panas2 dan nasi minyak…cubalah!

Sumber: Ida Shahida

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

***********************

JOM SERTAI KAMI!

Apa kata alang-alang anak kita tiada aktiviti sepanjang PKP ini, jom kita pakat anak beranak untuk sertai Virtual Himpunan Cita-cita 2020.

Manalah tahu rezeki anak anda, dapatlah seisi keluarga bercuti di lokasi yang ditawarkan.

Apa perlu buat?

Mudah je, Sertai Virtual Himpunan Cita-cita 2020 dengan daftarkan diri di http://www.wasap.my/60169647520

*Cara dan syarat boleh lihat di poster

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Nasi minyak merupakan menu yang tidak asing lagi dan sering menjadi hidangan istimewa untuk merai tetamu di majlis kenduri kahwin.

Pun begitu, jika ada yang teringin untuk menikmatinya bolehlah  sediakan sendiri tanpa perlu menunggu jemputan  undangan daripada seseorang.

Cukup ada kerajinan pasti menu istimewa ini siap terhidang dengan lengkap bersama ayam masak merah dan acar timun. Ini sebagaimana yang dikongsikan oleh  Ida Hanaa.

Resepi Nasi Minyak

3 cawan beras basmathi

1 biji bawang besar

5 ulas bawang putih

1 inci halia

Rempah 3 sekawan – kulit kayu manis, 1 biji bunga lawang, 2 biji pelaga

2 sudu besar mentega/ minyak masak

1 kiub pati ayam

1/2 cawan susu cair

2 helai daun pandan

Bawang goreng hiasan

Cara-caranya:

Langkah 1 : Beras direndam dulu lebih kurang 30 minit dan toskan airnya

Langklah 2 : Panaskan mentega, tumis bawang dan halia yang telah diblend

Langkah 3 : Masukkan 3 sekawan dan daun pandan

Langkah 4 : Bila bawang sudah garing masukkn susu cair, air, kiub pati ayam dan garam

Langkah 5 :Tuangkan dalam periuk nasi

Langkah 6 : Biarkan nasi masak seperti biasa

Langkah 7 : Biarkan 5 minit baru gembur-gemburkan nasi guna garfu supaya nasi tak patah

Langkah 8 : Taburkan bawang goreng, siap.

Ayam Masak Merah

Bahan-bahan:

1/2 ekor ayam

2 cawan cili kisar

1 biji bawang besar*

4 ulas bawang putih*

1 inci halia*

4 ulas bawang merah (dihiris halus)

Rempah 3 sekawan (kulit kayu manis, pelaga , bunga lawang)

2 sudu besar sos cili

1 sudu besar sos tiram

1 sudu besar sos tomato

1 cawan air

Garam dan gula secukupnya

Hiasan- daun bawang/daun ketumbar

*bahan kisar

Cara -caranya :

Langkah 1 : Ayam digaul dgn serbuk kunyit+garam dan goreng hingga msk

Langkah 2 : Guna minyak goreng ayam tadi untuk goreng bawang merah yang sudah dihiris dan angkat ketepikan

Langkah 3 : Tumiskan bahan kisar dan rempah 3 sekawan

Langkah 4 : Bila sudah naik bau, masukkan cili kisar. Tumis hingga cili garing

Langkah 5 : Masukkan sos cili, sos tomato dan sos tiram

Langkah 6 : Masukkan air, perasakan dengan garam dan gula

Langkah 7 : Bila sudah mendidih masukkan ayam dan biarkan seketika

Langkah 8 : Taburkan bawang merah goreng tadi dan tutup api

Hiaskan dengan daun ketumbar/ daun bawang

Kurma Ayam + kentang

Beberapa ketul ayam dipotong kecil

2 biji kentang

1 biji lobak merah

1 biji tomato

1/2 kotak santan

1 peket rempah kurma

Minyak untuk menumis

Gula dan garam

Air secukupnya

Bahan tumis –

1 biji bunga lawang, sedikit kulit kayu manis

5 biji bawang merah *

3 ulas bawang putih*

1/2 inci halia *

*dihiris halus

Cara-caranya:

Langkah 1: Tumis bahan2 hiris dan biarkan hingga naik bau

Langkah 2 : Masukkn rempah kurma an air sedikit

Langkah 3 : Masak hingga naik minyak

Langkah 4 : Masukkan ayam, ubi kentang, karot

Langkah 5 : Masukkan santan + sedikit air

Langkah 6 : Biarkan mendidih. Masukkn garam secukup rasa

Langkah 7 : Biarkan kuah masak hingga pekat sedikit dan sudah siap. Masukkn cili merah/ cili hijau jika suka

Acar Mentah (Jelatah)

1 biji timun

1 biji karot

1 -2 biji cili merah

2 biji bawang merah

Sedikit cuka makan

Garam dan gula

Gaulkan semua bahan dan hidangkan

Da siap selamat mencuba

Kredit: Ida Hanaa

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Resipi biskut telur, menu ‘rare’ yang senang nak buat, bahan pun tak banyak. Sememangnya biskut kering menjadi pilihan kudapan yang cukup popular dalam kalangan rakyat Malaysia tanpa mengira kaum.

Enak dinikmati bila-bila masa sama ada untuk sarapan pagi, minum petang dan minum malam, biskut kering sering dihidangkan bersama kopi dan teh ‘O’ panas. Pendek kata biskut kering sangat sesuai dijadikan makanan untuk mengalas perut sebelum waktu makan utama.

Menerusi satu hantaran yang dimuat naik oleh seorang pengguna Facebook, Adizul Semerbak berkongsi menu biskut telur. Mungkin ramai tidak menyangka biskut kering yang biasa dicicah bersama kopi dan teh ini boleh dijadikan satu menu yang cukup unik.

Menurut AdiZul, hidangan tersebut enak dinikmati begitu sahaja tanpa perlu dimakan bersama nasi atau roti. Biskut telur ini sangat sedap dimakan ketika masih panas.

Berikut resipi biskut telur seperti yang dikongsikan oleh Adizul Semerbak

BAHAN-BAHAN:

10 biji telur
1/2 kg biskut petak kecil
Bawang besar/bawang merah
Cili hijau/merah
Sedikit garam
4 sudu makan minyak masak
Sedikit marjerin

LANGKAH DEMI LANGKAH:

1. Hiris bawang dan cili.

2. Pukul telur dalam mangkuk. Masukkan sedikit garam. Campurkan dengan bawang dan cili yang telah dihiris tadi.

3. Seterusnya masukkan biskut, gaul-gaul dan biarkan seketika.

4. Panaskan kuali, masukkan minyak masak. Apabila minyak telah panas, kecilkan api dan masuk biskut tadi.

5. Balik-balikkan supaya semua biskut masak sekata. Boleh juga tambah sedikit marjerin di dalam kuali semasa membalik-balikkan biskut. Siap untuk dihidangkan.

Ada warga maya memaklumkan bahawa ibu bapanya biasa memasak menu itu untuk dinikmati seisi keluarga. Rupa-rupanya ramai juga warga maya yang pernah makan menu istimewa berasaskan biskut kering ini.

Sumber: Adizul Semerbak ( Masak Apa Tak Jadi Hari Ni Official)

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di