Umumnya beberapa jam sebelum majlis pernikahan, adalah merupakan satu detik yang boleh dikatakan agak sibuk untuk semua ahli keluarga apatah lagi buat bakal pengantin bagi memastikan perjalanan majlis dapat dilaksanakan dengan lancar.
Pun begitu melalui perkongsian daripada Ustazah Asma Harun, dia mendedahkan ada menghubungi Neelofa dan tanpa disangka tiba-tiba berasa sebak dan menitiskan air mata setelah berbalas mesej.
Ini perkongsiannya.
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
Selepas subuh pagi tadi, saya ada bermesej dengan Adinda Neelofa tentang beberapa perkara. Sungguh saya tak tahu pagi ni hari pernikahan beliau. Memang ada terbaca rumors tentangnya, namun tak pasti bila, dan Adinda Neelofa sempat reply dengan baik, sedangkan sudah tentu beliau sangat sibuk untuk buat persiapan. Sunguh baik kamu dik, selalu cuba membalas mesej walau dalam kesibukan. Moga Allah merahmatimu.
Ketika dapat mesej beliau mohon didoakan, tiba-tiba rasa sebak dan menitis air mata bahagia dan gembira. Akhirnya Adinda Neelofa bersatu dengan cinta hatinya. SubhanAllah, semoga pernikahan kalian diberkati dan sentiasa dilindungi Allah swt, bahagia bercinta sampai ke Syurga.
Bebola ikan kalau dimasak sup dan dicampurkan bersama sayur-sayuran terpilih yang menjadi kegemeran keluarga, nyata sudah cukup memberikan menu yang ringkas dan berkhasiat untuk santapan keluarga. Begitu juga bila bebola ikan ini dijadikan perencah di dalam masakan bihun goreng atau mee goreng, nyata bertambah enak rasa hidangan yang dimasak.
Apatah lagi andai bebola ikan tersebut disediakan sendiri dengan menggunakan isi ikan tenggiri yang segar, pasti keaslian rasa ikan dapat dinikmati sepenuhnya dalam setiap masakan yang dimasak. Malah tiada ada lagi keraguan timbul berkaitan status halal, mahupun tahap kebersihan bebola ikan yang dimakan.
Untuk itu, jom ketahui cara membuatnya sebagaimana yang dikongsikan di akaun Parmiati Binti Suyudi.
Resepi Bebola Ikan. Bersih, halal, lembut. Gebu, sedap,100% Homemade
..meh Ramai ramai buat sendiri..
Sedap ratah macam tu pun sedap.. Kalau suka boleh letak inti ketam, sotong. Ikan salmon dan cheese.. Goreng dan cicah dengan sos. Buat sup pun boleh. Goreng mee pun boleh semua boleh.
Bahan Bahan yang Diperlukan
2 kg Ikan tengiri, buang tulang dan kulit ambil isinya.
1 Cawan ice Bahan A
1 Cawan Tepung Gandum Faiza
1/3 sudu teh Baking powder
2 sudu teh garam
2 sudu Makan Gula kastor
2 sudu Makan lada sulah
1 sudu Makan lada hitam
Tapis semua bahan di atas dalam satu bekas.
2 sudu makan minyak bijan, kalau takde boleh letak Minyak masak biasa
1 biji telur dipukul
1 cawan air sejuk
Step 1 : Rebus Air dlm periuk
Step 2 : Kisar isi ikan dengan ice. Sedikit demi sedikit hingga habis.
Step 3 : Dah habis kisar semua, ikan letak dalam satu mangkuk. Masukkan telur dan minyak bijan. Kacau sebati. Saya guna hand mixer sebab nak cepat. Kalau takde boleh guna senduk.
Step 4: Masukkan air sejuk tadi dan kacau lagi.
Step 5: Masukkan semua bahan tapis kacau sebati dan gebu.
Step 6: Tangan Bungkus dengan plastic ke apa apa yg patut. Ambik sedikit
Step 7 : Tekan keluar macam ni.
Step 8 : Ambik sudu, congkel sama dia kohkohkoh . Masukkan dalam periuk rebusan air tadi. Rebus hingga bebola ikan timbul atau hingga masak .
Tauhu jika digoreng kosong agak menjemukan. Jika mahu menikmati Tauhu yang lebih enak dan sedap, apa kata tauhu yang ada di dalam peti sejuk itu diolah menjadi Bergedil Tauhu. Malah, resipi ini juga boleh menarik perhatian anak yang tidak suka makan tauhu.
Hidangan enak yang kaya dengan protein ini pasti mengenyangkan jika dimakan bersama nasi atau sekadar dicicah dengan sambal hitam. Jom ibu-ibu cuba resipi ini petang nanti.
Bahan:
4 keping tauhu lembut
3 biji kentang | direbus/goreng
1-2 ketul dada ayam | dicincang halus/ rebus kemudian siat-siat.
1 biji bawang besar | dicincang halus
Bawang goreng | jika suka
1 pokok daun sup | dicincang
1/2 batang cili hijau & merah | dicincang
1/2 batang lobak merah | dicincang
1 sudu teh tepung jagung
1 sudu teh serbuk lada putih
1 sudu teh serbuk bawang putih | jika tiada, boleh pakai bawang putih biasa, cincang dan goreng
1 sudu teh garam
2 biji telur
Nota: Ayam boleh digantikan dengan bahan lain seperti isi udang atau ketam
Cara Buat Tauhu Begedil:
1. Ubi kentang dan tauhu ditumbuk hingga halus.
2. Kemudian satukan dengan semua bahan yang lain kecuali telur. Gaul hingga semua bahan sebati.
3.Ambil adunan dan bulatkan seperti dalam gambar. Kalau nak lagi sedap, boleh dikukus selama 15 minit.
4. Pilihan kedua, inti tadi selain dikepal, boleh juga disumbat ke dalam tauhu pok. Caranya, potong bentuk X pada tauhu dan keluarkan isinya. Kemudian sumbat dengan inti tauhu tadi hingga penuh.
5.Ambil telur dan pecahkan. Pukul sedikit kemudian celupkan kepingan bergedil tauhu tadi. Goreng menggunakan api perlahan sehingga warna menjadi perang. Minyak menggoreng sebaiknya ditukar setiap 2 kali gorengan bagi mendapatkan hasil bergedil yang cantik.
6. Siap dan sedia untuk dihidangkan. Boleh dinikmati bersama nasi atau dimakan bersama sambal kicap.
Menjelang raya tiga minggu lagi pasti berkemas rumah sebelum balik beraya menjadi misi ibu-ibu di rumah. Hujung minggu adalah waktu terbaik untuk melunaskan tanggungjawab ini. Nak beraya seluruh rumah haruslah disental bersih.
Akan tetapi kos untuk membeli pencuci, penyental lantai dan macam-macam jenis pencuci bukanlah murah. Sekali fikir lebih baik beli baju raya untuk anak-anak sahaja.
Jangan berfikir banyak kerana saranan yang dikongsikan oleh wanita bernama Hani Mynis di facebooknya ini cukup best untuk ibu-ibu. Kedai Eco yang menawarkan harga serendah RM2.12 ini jawapannya. Alatan cucian untuk kegunaan rumah memang tip top di sini. Ini yang dikongsikan oleh wanita ini.
Siapa yang personally kenal Hani tahu betapa obsesnya Hani dengan Kedai Eco RM2.12 (soon-to-be RM2 ??)!
Hani punya obses kalau boleh setiap hari nak pegi, tak dapat beli apa-apa, dapat cuci mata pun jadi? Tapi macam mustahil kalau keluar dari Eco tak melayang, paling koman RM20?
So sangat obses, Hani kongsikan 13 barang pembersihan rumah yang korang wajib beli kalau terjmpa kat Eco tu (sebab ada antara barang yang viral susah benar nak jumpa!!). Walaupun harga dia Rm2.12, jangan pandang rendah keberkesanan dia ok! Serious talk..haha.
1. No 1 atas takhta! Sudah semestinya magic span! Siapa tak kenal magic span punya magic??
Apa je dia tak boleh cuci?
Bersihkan segala dakwat, pen, permanent marker pen, pensil, crayon kat mana-mana permukaan, watermark, tahi lalat kat lantai bilik air dan lain-lain.
2. Nama je laundry soap! Nope! Bukan hanya untuk laundry je, sagat dan simpan dalam bekas, agak-agak tengah rajin nak menyental bawah kuali dan periuk, campurkan sabun ni dengan sabun basuh pinggan biasa (nak lebih buih) untuk kesan extra extra shiny!
Masukkan sikit dalam air panas + cuka, mop lantai. Berkilat oit lantai, lagi-lagi lantai tiles.
3. Khas untuk kutip rambut dan habuk kecil kat karpet, kalau mood malas nak guna vacuum!
4. Pencuci lantai.
Nama je Rm2.12 tapi dia wangi dan berkilat! Wangi dia memang wangi sungguh. Yang penting tak payah nak bilas, tak melekit!
5. Pakai sarung tangan ni, sapu je kat mana-mana permukaan yang obvious habuknya tu. Senang kerja.
6. Wet tissue. Kalau nak lap kotoran kecil kat meja makan atau atas perabot.
7. Ni berus 2 in 1 terbaik untuk cuci kerak belakang kuali dan periuk yang dah bertahun tak bersental tu.
8. Stain remover. Sebab dalam kandungan dia ada peluntur macam clorox tu. Tuang je dalam mangkuk tandas biarkan 15 minit gitu, hilang segala kotoran. Tak perlu nak berus dah.
9. Berus dengan tiga jenis berus. Untuk Hani bersihkan dapur masak sebab kadang-kadang kat bahagian tungku tu ada keras-keras, boleh sental dengan berus ni.
10. Penyepit span, pembersih tingkap!
11. Plastik sampah wangi. Memang wangi sungguh, satu dapur bau wangi. Elok sangat kalau letak kat bakul sampah pampers anak tu.
12. Yang ni walau tak “sekuat” stain remover (lebih mild), Hani guna kalau setakat nak cuci-cuci biasa yang mingguan. Untuk kotoran biasa-biasa je. Kalau kotoran susah tanggal, guna je stain remover tadi atau clorox.
Hebatkan? Untuk kesemua 13 barang ni anggaran tak sampai RM30. So sangatlah berbaloi untuk kita yang nak berjimat cermat menjelang raya ni. Nak pulak tu kesannya tahap tip top.
Kredit: Hani Mynis
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
UNIQSAAS rasmi universiti al-Quran pertama Malaysia selepas dimasyhurkan Sultan Pahang. Penubuhan universiti ini menjadi sejarah baharu dalam pendidikan tinggi Islam serta memperkukuh pembangunan modal insan berteraskan al-Quran.
