Menceriakan waktu-waktu petang begini, menarik juga jika dapat menikmati cucur udang bersama ahli keluarga. Lagi puas hati kalau dimasak sendiri. Dapatlah kita anak beranak makan dengan berselera sambil ditemani secawan kopi terhidang di atas meja.

Untuk itu, demi menyajikan hidangan yang bukan sahaja enak rasanya malah cucur yang dimasak comel membulat dan gebu bentuknya, ada rahsianya. Nak tahu apakah itu, baca perkongsian daripada peniaga cucur udang ini yang tidak lokek dengan ilmu. Jom semak.

Cucur Kucai Udang Laku Keras

Saya jual RM1 4ketoi. Resepi yang simple.. Semua orang boleh buat… Saya halalkan resepi ini untuk kita semua

Bahan-bahan:

Tepung=1kg
Ibu roti@mauripan@yis=1/2peket
Garam=secukup rasa
Lada sulah=1sudu
Cili kisar=2sudu
Kucai =1ikat
Taugeh=RM1 cukup
Udang=saya pakai udang kertas jew
Air masak=agak-agak
Telur=1biji(letak boleh.. Tak letak pun tetap akan bulat & gebu)

Cara penyediaan:

1. Campurkan semua bahan kecuali kucai dengan udang.
2. Agak-agak dah tak berketul dan air masak.. Janga lembik sangat.. Jangan padat sangat.. Kang keras kejung pulok bila goreng.
3. Lepas tu baru letak kucai dengan udang.
4. Gaul sebati.
5. Biarkan dalam 1/2jam baru goreng. Pastikan minyak betul-betul panas
6. Goreng biar garing-garing sikit. Baru sedap makan dan selamat mencuba. Inshaallah jadi

sumber : Norhaniza Kamaruddin via MAHN

Ada orang ingat cara membersihkan atau menyiang udang galah memadai sekadar di buang ‘janggut’ udang atau dibelah bahagian belakang udang. Namun itu sebenarnya masih belum selesai proses membersihkan udang galah, andai anda tidak membuang bahagian yang mengandungi kantung najis udang galah tersebut.

Jangan ingat bab membersihkan udang boleh dilakukan sambil lewa dan untuk mengetahui lanjut cara bagaimana untuk membuagkan kantung najis tersebut, jom ikuti perkongsian daripada Syahr Musafir ini. Semoga ianya bermanfaat dan dapatlah kita bersihkan udang dengan cara yang betul.

Pagi ini pergi pasar tani saya beli udang galah. Ada orang tak reti siang ikan, jadi saya rasa pasti ada orang yang tak tahu siang udang galah sebab cara siang udang galah ini lebih komplikated dan leceh berbanding cara siang ikan. So saya share…

Boleh guna pisau atau gunting, saya lebih suka guna gunting.

sumber : Syahr Musafir 

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Nak cuba belajar buat kuetiau sendiri? Jangan bimbang, resipi ini cukup mudah. Hanya guna tiga bahan je, dan cara buat pun simple. Sesuai untuk ibu-ibu yang baru nak cuba.

Jom kita cuba buat dengan menggunakan resipi yang dikongsikan oleh puan Hanita Isman ini.

Salam Jumaat semua.. Jom buat kwayteow(kuetiau) di dapur sendiri.. dijamin bersih.. suci dan halal. Nak bagi family makan pun senang hati kan? Nak resipi tak? Ke semua orang dah tahu? Cer komen sikit sape yang nak tu.. Atas permintaan ramai saya share resepi di post asal:

OK ni ya resipinya.. Mudah je..

Bahan-bahan:
500gm tepung beras
250gm tepung ubi
1.5L air

Cara membuat:

• Bancuh semua bahan dan tapis.
• Lepas tu, kukus dalam dulang macam kukus laksam tu 3 minit.
• Angkat dan tunggu sejuk sikit baru keluarkn dari dulang.
• Sapu minyak sebelum dilapis ya.

Selamat mencuba 🙂

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Sedar tak sedar, bulan depan dah masuk bulan Ogos tau, bulan Kemerdekaan Malaysia!

Sebagai rakyat yang cintakan tanah air, mesti anda ada cara tersendiri nak eskpresikan rasa cinta dan bangga menjadi Anak Malaysia kan? Betul tak?!

Ehhh jangan cakap kat sini, simpan idea anda tu dan hantarkan kepada kami dengan menyertai Virtual Himpunan Saya Anak Malaysia!

Nak tahu caranya? Senang je! Layari je laman web  https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya! Sebarang soalan boleh ajukan di nombor yang tertera di poster