Patutlah Ramai Share Resipi Basque Burnt Cheese Cake. Sedap Dan Mudah Nak Buat.

Perasan tak bila kita hendak sediakan makan malam mesti sekali sekala kita rasa buntu.

Hendak cari ide memasak pun makan masa dan ditambah pula dengan pelbagai proses penyediaan bahan harus dilakukan sebelum kita dapat memulakan proses memasak.

Hal ini menjadikan waktu yang diperlukan untuk menyajikan hidangan makan malam memakan masa yang panjang dan cukup melecehkan.

Masalah ini khususnya dihadapi oleh buat ibu yang bekerja, balik daripada pejabat pun sudah lewat petang. Mana mungkin sempat untuk menyediakan hidangan makan malam. Sudahnya, ramai antara ibu-ibu terus ambil keputusan mudah dengan membeli sahaja di kedai.

Walhal, kita sendiri tahu dengan membeli makanan di luar kita tidak dapat pastikan kebersihan dan khasiat makanan yang dibeli.

Oleh itu, ketahui tip dan trik mudah ini boleh membantu anda agar dapat memasak dengan pantas dan terancang.

1.Rancang menu makan malam untuk seminggu. Bukan sehari.

Pada hujung minggu boleh merancang dengan lebih awal menu-menu yang akan disediakan pada minggu berikutnya. Sebagai contoh, Isnin-Ayam Masak Lemak Cilipadi, Selasa- Asam Pedas Ikan Kembung, Rabu-Sambal Udang dan sebagainya.

2.Beli barang basah mengikut keperluan menu yang dirancang

Ketika membeli barang basah dipasar, buat anggaran jumlah yang diperlukan untuk seminggu. Contohnya: Ayam satu kilo, Ikan kembung 1 kilo, Udang setengah kilo.

3.Bersihkan bahan basah ini dan asingkan jumlah yang diperlukan.

Bersihkan ayam,udang, siang ikan, potong sayur,potong bawang, cili kering dan sebagainya mengikut keperluan untuk sekali masak pada hari tersebut. Contohnya,Asingkan 4 ekor ikan selar dalam plastik,kemudian potongkan lengkuas, bawang putih, merah, bendi, kunyit hidup dan letak dalam plastik container lain.

4.Labelkan menu mengikut hari pada bekas yang ingin disimpan.

Kemudian, bahan yang sudah siap dipotong/siang, simpan elok-elok dalam bekas dan LABEL mengikut hari dan menu.Contohnya labelkan “KHAMIS-IKAN SINGGANG”.

5.Mudahkan proses defrost sebelum pergi Kerja.

Simpan didalam peti sejuk biasa yang memiliki 2 bahagian, 1 untuk sejuk beku dan satu lagi untuk biasa.Sebelum pergi kerja pindahkan bekas barang basah dari bahagian sejuk beku ke bahagian biasa untuk memudahkan proses defrost nanti. Jadi bila hendak dimasak malam nanti,tidak memerlukan masa yang lama. Mudah bukan.

TIP EKSTRA:

1.Sediakan cili dan bawang kisar anggaran untuk seminggu, masukkan ke dalam bekas-bekas kecil.Ia bagi memudahkan dan mempercepatkan lagi penyediaan memasak.

2.Namun, pastikan sudu benar-benar bersih dan tidak mencampurkan bahan-bahan lain ketika mencedok cili atau bawang. Ia bagi memastikan bahan kisar ini tahan lebih lama dan tidak mudah rosak.

3.Ikan atau ayam untuk digoreng boleh juga diperap awal, simpan dalam beg plastik atau bekas,masa hendak digoreng, defrost sekejap selepas keluarkan dari freezer, rasanya lebih sedap sebab meresap ke isi.

4.Guna  atau beli bekas plastik yang boleh digunakan di dalam ketuhar gelombang mikro. Ia juga mempercepatkan lagi kerja-kerja memasak ini.

5.Buat untuk setiap hari satu resepi, selama 1 minggu atau hari bekerja.Selain dapat jimatkan masa, peti ais pun nampak kemas. Bila pulang dari bekerja , cuma sediakan bahan-bahan kering masukkan dalam periuk atau kuali. 5 minit sudah siap untuk dimakan panas-panas.

Selamat Mencuba, semoga tip ini bermanfaat buat anda, Ibu superbusy!

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Buat kudapan makan sambil menonton atau berborak, tak sedar boleh habis sebalang ni. rasanya yang pedas di tambah dengan kerangupan pasti buat anak-anak tertarik. Nah cuba resipi Kacang Goreng Berempah Ini.

Kredit : Siti Azura

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Tidak dinafikan, seisi keluarga memang suka makan telur dadar. Kiranya inilah menu paling ringkas dan mudah untuk disediakan untuk sempurnakan lagi set hidangan yang terhidang di atas meja.

Pun begitu, menyuntik sedikit kelainan pada menu telur dadar ini apa kata kalau dibuat cara begini.

 Ianya nampak menyelerakan dan pastinya comel di mata anak-anak. Nak tahu resipinya, ini dikongsikan oleh Rarra Sakura, bolehlah dicuba.

“Siapa yang jemu goreng telur dadar cara yang biasa tu boleh try cara begini pula. Kita buat style Tamagoyaki @ Korean Egg Rolls..bahan sama sahaja macam nak buat telur dadar biasa cuma kaedah dia main gulung-gulung.”-Rarra Sakura

Tamagoyaki @ Telur Dadar Gulung
Bahan-bahan:

4 biji telur
Karot, bawang, cili, daun bawang (diced/potong halus)
1 sudu besar susu segar @ mayonis
Sedikit garam dan serbuk lada hitam
Minyak
Kuali (non stick lagi ok)

Cara

1. Pecahkan telur. Pukul bersama garam, susu atau mayonis, kemudian tapiskan (untuk dapatkan telur dadar yang licin)

2. Masukkan pula, karot, daun bawang, cili dan bawang yang telah diced tadi. Kacau sebati. Perasakan dengan serbuk lada hitam sikit.

3.Panaskan kuali, boleh sapukan sikit minyak guna tisu. Kalau guna kuali non stick lagi ok ia tak lekat. Guna api kecil sahaja.

4. Cedok adunan sebanyak 1 senduk, layangkan dalam kuali. Agak-agak macam separuh masak, gulung separuh, kemudian ketepikan gulungan itu ke sisi kuali. Kemudian, tuang 1 senduk lagi adunan telur. Ulang step sampai dapat 1 gulung telur (boleh rujuk gambar kalau explaination kurang jelas)

Bila dah dapat 1 gulungan besar (macam gambar), guna pisau tajam, potong. Dah siap telur dadar gulung ala-ala jepun @ korean.

Selamat mencuba

sumber : Rarra Sakura via MAHN

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di