Sempena Hari Raya Aidiladha yang dijangka akan disambut umat Islam pada penghujung bulan ni, ramai yang mengambil peluang untuk melakukan ibadah korban. Kebiasannya daging korban enak dibuat bakar dan sup tulang. Bahagian batang pinang biasannya dijadikan pilihan.
Bagi yang suka makan daging bakar boleh cuba buat resipi perapan dan sos sebagaimana perkongsian Aisyah Zulaikha .
IKUTI PERKONGSIAN INI
Perapan daging
Daging 500gm
4ulas bwg putih
1sudu lada hitam
1sudu kecil garam
(ditumbuk lumat)
4sudu sos tiram
3sudu sos ikan
4sudu brown sugar
Campur semua dalam daging dan perap. Kalau ikut tuan punya resepi,dia perap 4,5jam tapi ibu perap dari malam
Sos
Bawang putih
cili api
(tumbuk)
3sudu sos tiram
2sudu sos ikan
3 sudu brown sugar
bwg merah hiris nipis
cili api hiris
air perahan limau nipis
daun ketumbar hiris halus.
Memang sedap dan rasa pun enak. Selamat mencuba!
Kredit: Aisyah Zulaikha
Sunquick Bukan Buat Air Je, Jadikan Ramuan Untuk Masak Nasi Pun Sedap!
Siapa sahaja yang tidak pernah menikmati enaknya rasa minuman sunquick, mewah berasa oren yang menyegarkan. Pun begitu, pati minuman kegemaran ramai ini boleh juga dijadikan ramuan masakan yang enak.
Umpamanya bila anda menyediakan Nasi Minyak Sunquick seperti mana yang dikongsikan oleh Nor Aza ini. Jadi bolehlah dijadikan pilihan hidangan istimewa untuk dinikmati bersama keluarga tercinta ataupun enak juga dijadikan menu untuk merai tetamu ketika majlis rumah terbuka nanti.
Selamat mencuba.
Nasi Minyak Sunquick
Bahan-bahan:-
3 pot beras basmati
7 ulas Bawang merah (lg byk lg sedap)*
3 ulas bawang putih*
Halia *
1/2 Bawang besar (kalau kurang bawang merah)
4 sekawan
2 helai Bay leaves
Daun pandan potong2
Daun pandan simpul
1 Kiub Knor
Serai (ketuk-ketuk je)
Daun ketumbar
1-2 btg Cabai hidup merah (cili besar) – belah dua
2-3sb sunquick
1cup Susu cair
3cup Air
Minyak masak
1-2sb minyak sapi
1sk Garam
Hiasan- raisins dan cashew nuts
Hiris bahan bertanda *
Nk masukkan parutan carrots pun boleh.
Kaedah:-
1. Tumis bahan hiris, 4 sekawan, bay leaves, daun pandan dengan minyak masak dan minyak sapi hingga kekuningan.
2. Kemudian masukkan kiub ayam. Masak sebentar hingga kuib dah larut kemudian tuang je dalam periuk nasi berisi beras yang sudah dicuci tadi.
3. Masukkan air, susu cair, sunquick dan garam. Gaul mesra.
4. Kemudian tabur cili hidup, daun ketumbar (pulas je bg putus 3@4 bahagian), serai ketuk, daun pandan simpul dan boleh la ON periuk nasi.
5. Bila nasi sudah masak selalunya akan gemburkan sedikit nasi then cucuk dengan chopstick gitu-gitu je habuan ada ruang nak letak color nanti.
6. Pewarna tu campur air sedikit dalam few drops kemudian tuang la kat lubang-lubang tadi. Siap mewarna tabur raisins dan tutup periuk dlm 10 minit atau tutup sekejap. Then boleh la hidang dan tabur kacang-kacang yang ada.
BACA ARTIKEL MENARIK INI JUGA
- “Jangan Namakan Air Katira Kalau Tak Letak Katira”- Dr Kamarul Kongsikan Resipi Originalnya!
- Kuih Ketayap, Ni Resipi Nak Dapatkan Adunan Kulit Yang Cantik Dan Inti Yang Sedap!
- Inti Sedap & Kulit Karipap Rangup, Begini Cara Buat Karipap Daging Kurma!
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Patutlah Viral! Kek Span Cuci Pinggan Ni Mudah Je Nak Buat. Guna Loyang 9 X 11 Dapat 11 Biji. Menarik!
Sekali pandang pasti ramai yang sangka ia adalah span cuci pinggan. Tapi sebenarnya bukan, inilah kek yang sedang viral di media sosial sekarang. Ramai yang dah cuba, katanya menjadi.
Jadi, admin pun nak kongsikan juga resipi buat ibu-ibu yang belum berkesempatan nak buat. Nah cuba resipi dari puan Zue Wawa ini.
Kek Span cuci pinggan VIRAL
Jenama ‘scotch brite’
Buat loyang 9 x 11 je
Dapat 6 pcs
Hijau tu perisa pandan.
Kuning tu perisa sunquick.
Kalau ikut resepi asal untuk lekatkan kek tu guna madu. Tapi zue guna cream cheese.
Zue sapu nipis-nipis je.
Simpan kek dalam esbok kejap, untuk kek tu melekat.
🔴 RESEPI SPONGE DISH CAKE VIRAL 🔴
A
4 biji telur gred A
15 gm ovellete
180 gm gula halus
B
170 gm tepung kek
5 gm baking powder ( 1 sudu teh)
C
70 gm air
50 gm minyak jagung
1 sudu teh esen vanilla ~ cari yang oil base
🔴 Cara Menyediakan 🔴
👉 Ayak bahan B
👉Campurkan semua bahan kecuali minyak.
👉 Pukul bahan hingga kembang. Bila dah kembang, tuangkan minyak jagung dan kaup balik jer.
👉 Bahagi adunan ⅔ bahagian letak pewarna lemon yellow. ⅓ bahagian dari adunan letak pewarna hijau. Tuang dalam loyang yang dialas kertas minyak. BAKAR SATU-SATU YE
👉 Bakar hingga masak. SEJUKKAN.
👉 Sapu permukaan kek berwarna kuning dengan madu@krim cheese nipis-nipis je.
Tindihkan dengan kek warna hijau. Sejukkan sekejap.
👉Potong ikut bentuk yang disukai.
Sekian.
Selamat mencuba😘😘
DONE BAKING task harini😜
Jom cuci mata, banyak yang ditawarkan di SINI
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Tak Payah Guna Hampas Kelapa! Ni Petua Lain Cuci Siput Sedut, Boleh Hilangkan Lendir & Hanyir
Siapa boleh menolak kalau ada siput sedut masak lomak, kan? Makan dengan nasi panas ada lauk telur dadar sebagai tambahan pun dah cukup membangkitkan selera!
Bab nak makan semestinya no 1, tapi tak semua rajin nak siang siput sedut atau juga dikenali sebagai siput belitung ni. Nak potong hujungnya satu hal, nak basuh bagi bersih sebersihnya tu pun satu hal…
Pengguna Facebook Estos Felica berkongsi cara mudah dan menjimatkan mencuci haiwan ini yang diwarisi turun temurun daripada keluarga.
Tidak seperti kebanyakan petua, tip kali ini hanya menggunakan satu bahan dan pastinya bukan hampas kelapa.
PETUA MENCUCI SIPUT SEDUT/ SIPUT BELITUNG
Bahan-bahannya :-
Serai
Air paip
Langkah penyediaan :-
1. Bersihkan siput terlebih dahulu dan potong dua ruas dari belakang untuk memudahkan proses menyedut ketika makan nanti. Bilas ia beberapa kali.
2. Ambil serai dan ketuk ia menggunakan lesung.
3. Kemudian ramaskan serai di dalam air rendaman berisi siput siput tadi.
4. Biarkan siput terendam di dalam air berkenaan selama 15 hingga 30 minit sebelum dibersihkan.
“Cuba lihat gambar yang dikongsikan. gambar sebelum direndam ia berlendir. selepas direndam bau hanyir pun hilang. ini adalah petua turun-temurun keluarga saya,” kongsinya.
Siput ini bukan sahaja enak, malah ia juga kaya dengan pelbagai nutrien. Berikut adalah kelebihannya:
a)Ia adalah sumber protein yang baik dan kaya dengan asid amino. Sumber protein yang murah berbanding daging.
b)Tinggi kandungan vitamin A dan C yang berupaya meningkatkan sistem imun.
c)Ia mengandungi folat yang sangat baik diambil ibu hamil dan bagus untuk perkembangan bayi dalam kandungan.
Sumber: Estos Felica