Bagi yang suka makan kerabu, pasti membayangkan hanya ulam-ulaman sahaja. Apa kat cuba resipi yang disediakan oleh Rozi Abdul Razak yang merupakan Pengurus Dato’ Sri Siti Nurhaliza.

Resipi yang dikongsikan viral sebelum ini. Jadi, buat ibu-ibu yang ketandusan idea nak masak apa petang ini, bolehlah cuba resipi mudah ini.

Hari ini saya sediakan kerabu ikan bilis buat keluarga. Sedap!!! ??.

RESIPI KERABU IKAN BILIS ALA SANGDEWI
Goreng ikan bilis hingga garing dan ketepikan.

• Hiris atau mayang halus bunga kantan, serai, bawang merah/besar dan cili api.

• Potong dadu kecil tomato dan juga sediakan limau nipis/limau kasturi untuk diperah.
• Satukan semua bahan-bahan ini di dalam bekas dan gaulkan dengan garam, gula dan sedikit kiub ayam.
• Masukkan air perahan limau nipis dan limau kasturi (saya campurkan kedua-dua limau ini untuk lebih sedap) dan gaul rata.
• Kemudian masukkan pula ikan bilis, saya ramas-ramas dulu supaya senang nak makan nanti tetapi janganlah hancur sangat. Gaul rata sekali lagi.
• 
  Untuk kerabu, anda sesuaikan rasa, ada masam dan manisnya, garam tak perlu banyak sebab ikan bilis dah masin.Nota: Ada orang guna sos ikan, boleh juga tetapi saya memang tak guna sos ikan. Nak masukkan hirisan daun limau purut pun boleh juga. Sesuaikan saja dengan selera anda.

Selamat mencuba. #resipisangdewi #kerabuikanbilisresipisangdewi

Kredit : FB Rozi Abdul Razak

Sebut sahaja biskut kelapa tentu sudah ada yang mengimbau kenangan zaman kecil bila menikmati biskut yang enak ini di hari raya. Boleh dikatakan biskut kelapa menjadi antara menu biskut yang cukup digemari ramai. Lazimnya, biskut kelapa ini diterap dengan bentuk bulan sabit, bulat atau corak bunga sekali gus menjadikan biskut ini nampak unik dan tersendiri.

Pun begitu, biskut kelapa mungkin tidak lagi dikenali oleh  generasi anak-anak masa kini  dek kerana banyak pilihan biskut berasaskan coklat dan kekacang yang digemari oleh mereka.

Biar pun begitu, tidak dinafikan biskut kelapa ini masih ada peminatnya yang tersendiri dan untuk anda yang ingin mencuba untuk menyediakan sendiri boleh lah mencuba resipi yang dikongsikan oleh Yati Yati.

Resepi biskut kelapa
1 cawan Planta / marjerin/butter
1 biji Telur
1 cawan Gula
1 cawan Tepung gandum
3 cawan tepung jagung
2 cawan kelapa kering( digoreng/sangai) dibiarkan sejuk dulu baru campur dalam adunan

Cara Membuatnya :

1. Gula + planta + telur kacau bagi sebati
2. Campurkan tepung gandum dan tepung jagung dan kelapa kering ..adun sampai sebati.. 3. Terap dengan bentuk yang disukai dan atasnya sapu kuning telur dan tabur kelapa kering yang diwarnakan.Bakar suhu 160 ikut oven masing2 ye.. Selama lebih kurang 20 minit

Sumber : Yati Yati via MAHN

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Menu untuk berbuka puasa hari ni apa kata buat juadah kuih ketayap. Ia merupakan kuih tradisional kegemaran ramai. Sesuai untuk dimakan pagi atau petangi. Nak buat pun mudah.

Ikuti cara perkongsian ini

Inti kelapa

2 1/2 cwn kelapa mesin
1 1/2 cwn gula melaka/merah
2 sd besr gula pasir
sikit garam
1 cwn air
*msk air bg didih.. msukkan gula melaka dn gula pasir msk bg larut dan gula hncur.. pastu bru msuk kelapa dan msk smpai agk kering sikit.. jngn trlmpau kering nti x sedap.. kering basah2 mnja gtu🤗

Bancuhan kulit tepung

2 /3 helai daun pandan(blend ngn 1 cwn air)sy guna daun pndan lebaq2.. lebihkan pun xpa
3 cwn tpung gndum
1 biji telur
sdikt garam
1 cwn air biasa
sdikt pwrna hijau
2 sd bsr mnyk msk
*cmpur smua bncuh jngn likat sngat dan cair sngt..kalau rsa kurg air tmbh skit2.. kalau rsa cair sngt tmbah tpung sikit2.. xda mslah
lepastu tapiskan bncuhan tepung ok.

Kemudian masukkan inti kelapa pada kulit ketayap. Gulung hingga kemas. Sedia untuk dihidang.

Selamat mencuba!

Sumber: Nor Sahida Abdul Kadzir