Kecur terus air liur! Bagi yang suka makan makanan yang simple dan suka masakan ala Thai, inilah resipi yang kena buat.
Malah ada bahan-bahan yang menjadikan masakan ini lebih sedap. Jom cuba resepi sotong masak ala Thai!
Malah perkongsian ini menggunakan bahan-bahan yang mudah dan memang akan menjadi menu kegemaran seisi keluarga.
BAHAN-BAHAN:
1/2 kg sotong
Ads
1 biji bwng besar
4 ulas bawang putih
8 biji cili padi
2 biji limau nipis – perah ambil air. Kulit limau potong dadu
Ads
2 sudu besar sos nampla (sos ikan thai)
1 sudu besar gula apung thai (boleh diganti dengan gula pasir/gula melaka)
1 biji tomato – potong dadu
Ads
Sedikit daun ketumbar
CARA MEMASAK:
Rebus sotong seketika. Ambil sesudu besar air rebusan baki toskan
Tumbuk cili padi dan bawang besar ,bwng putih hingga agak halus.
Kemudian masukkan air rebusan sotong, gula apung, sos ikan dan perahan air limau nipis bersama kulitnya ke dalam cili tadi. Gaul hingga sebati.
Masukkan tomato dan daun ketumbar. Gaul rata.
Terpulang pada cita rasa masing-masing sama ada nak gaul sotong bersama sambal cili atau nak tuang sahaja diatas sotong. Asalkan sebati rasa dia, dah ok.
Sedia untuk dinikmati.
Selamat mencuba.
Sumber : Wan Maslinda Wan Mohamed
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
pulut_canteq Seindah Namanya. Hias Hanya Guna Ukiran Buah & Sayur, Tarik Perhatian Warganet!
Pulut kuning merupakan sajian istimewa bagi kita orang Melayu. Bukan sahaja dihidang untuk meraikan anak-anak yang khatam al-Quran, malah turut dijadikan hidangan istimewa untuk merai sambutan ulang tahun mahu pun merai mempelai.
Bahkan boleh dikatakan menjamu hidangan pulut kuning ini ibarat simbolik menzahirkan rasa kesyukuran apabila dikurniakan rezeki dan nikmati untuk dikongsi bersama orang lain.
Lantaran itu, tidak hairanlah kini pulut kuning bukan sahaja dihidang begitu sahaja bersama rendang, kari, mahupun serunding ataupun sambal tetapi turut dihias cantik berseni yang nyata memukau pandangan.
Ini sebagaimana sering dikongsikan oleh Puan Mahiran Binti Samsuddin di akaun Instagram pulut_canteq. Difahamkan keunikan hasil air tangan dan kepakaran yang dimiliki olehnya membuatkan pulut_cantiq kian mendapat tempat di hati wargamaya.
Apa tidaknya lihat sahaja satu persatu posting yang dikongsikan, semua pulut kuning terhias cantik dengan bunga-bunga hiasan yang dihasilkan daripada sayur-sayuran dan buah-buahan. Bahkan uniknya lagi, langsung tidak menggunakan fresh flower atau artificial flower.
Bukan Satu, Tapi 6 Jenis Pulut Jadi Pilihan
Meskipun baru sahaja memulakan perniagaan sekitar Januari 2021, pun begitu siapa san kini telah menerima banyak tempahan bukan sahaja sekitar Lembah Klang malah menjangkau hingga ke serata tempat.
Memberi lebih variasi kepada pelanggan, pulut-canteq turut menawarkan pelbagai pilihan pulut yang tidak hanya menjadikan pulut kuning bersama rendang atau kari pilihan utama, malah pelanggan juga ditawarkan dengan Pulut Pandan bersama sambil bilis, Pulut Tetal bersama Serawa Durian, Wajik Pandan dan Wajik Gula Merah.
Apa yang pasti setiap satunya mempunyai rasa yang cukup enak dan digemari ramai.
Tawar Pelbagai Pilihan
Tidak hanya menawarkan tempahan pulut kuning, malah turut menunaikan permintaan pelanggan mencari perkhidmatan ukiran sayur, buah untuk meja beradab.
Malah bakat seni yang dimiliki turut dimanfaatkan dengan menerima tempahan gubahan buah-buah untuk hantaran mahupun untuk dijadikan hadiah istimewa kepada insan tersayang.
Harga Berbaloi
Menariknya juga bila membuat tempahan pulut kuning bersama pulut_canteq, pelanggan boleh membuat pilihan sama ada berkenan bentuk kek atau berhias dengan tawaran harga serendah RM70 . Manakala untuk Pek Personal atau Door Gift pula bermula dengan harga RM5.
Berkongsi berkenaan perancangan masa depan pula, pulut_canteq berharap suatu masa nanti akan dapat menghasilkan pek pulut kuning dan rendang yang ‘di retort’ agar dapat tahan lama dan sekali gus membolehkan setiap antara pelanggan setianya dapat menikmati pulut kuning pada bila-bila masa. Bahkan boleh dipasarkan kepada market yang lebih luas dan tanpa membataskan lokasi penghantaran.
Promosi Buat Anda!
Jadi buat anda yang bukan sahaja teringin untuk merasai sendiri keenakan pulut kuning dengan membuat tempahan di pulut_canteq, anda juga berpeluang menyertai Kelas PJJ Dan Hands On dengan harga yang rendah. Belajar hingga pandai kerana pelajar dapat berkomunikasi langsung dalam group whatsapp walaupun selepas habis kelas.
Yuran penyertaan :
Kelas PJJ – RM50 seumur hidup
Kelas Hands On – RM300 sahaja
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Bersarapan dengan sekeping roti bakar memang enak dan mudah disediakan. Anak-anak juga suka akan rasanya.
Pun begitu jika disediakan menu yang satu ini, walau hanya menggunakan lebihan bahagian tepi roti, ia mampu menjadi menu yang cukup menyelerakan.
Resipi ini dikongsikan oleh puan Suwarsi, selamat mencuba.
Selalu kalau buat sandwich, bahagian tepi roti mesti banyak kan? Jangan dibuang.
Boleh dijadikan macam-macam. Antaranya; buat breadcrumbs, pudding roti, kisar dengan daging jadikan bebola daging, cincang halus masukkan dalam Omelette dan banyak lagi.
Petang tadi saya buat Sandwich, jadi bahagian tepi roti ni saya buat Bread Casserole. Bahan-bahannya boleh je guna apa yang ada dalam fridge.
BREAD CASSEROLE
Bahan-bahan:
1 mangkuk lebihan hirisan roti (saya guna roti wholemeal)
2 cawan susu segar
4 biji telur
4-5 keping chicken salami (Kalau tak ada, boleh gantikan dengan hirisan cendawan atau isi ayam yang direbus dan dicarik-carik)
1 sudu teh oregano kering
1 sudu teh garlic powder
Garam, lada sulah, serbuk lada hitam, chili flakes secukupnya
Parutan keju mozzarella secukupnya
Cara-cara:
1. Sediakan bekas casserole yang disapu sedikit mentega. Letak hirisan lebihan roti dan ratakan.
2. Di dalam mangkuk; pukul telur bersama susu segar hingga sebati. Masukkan oregano kering dan garlic powder. Masukkan hirisan Chicken salami.
3. Tambah garam, lada sulah, serbuk lada hitam dan chili flakes secukupnya.
4. Tuang bancuhan telur ke dalam mangkuk casserole berisi hirisan lebihan roti secara rata.
5. Tabur parutan keju mozzarella secukupnya dan tambah sedikit lagi chili flakes.
6. Bakar di dalam ketuhar yang dah dipanaskan pada suhu 200C selama 25 minit atau hingga keperang-perangan. Hidangkan panas. Enjoy!
Sejak PKP ada yang semakin mahir memasak melalui beberapa perkongsian masakan. Begitu juga menerusi FB ini cara memasak daging merah. Sememangnya menu ini membuka selera seisi keluarga. Kepada yang belum tahu cara nak membuatnya, boleh ikuti perkongsian ini.
Ikuti resipi berikut:
RESIPI DAGING MASAK MERAH
Daging Masak Merah.. Menu paling senang nak masak.. Dan sedap..
Resepi & Bahan²..
Rebus daging dgn pewarna merah (daging tak perlu di hiris) air rebusan daging tak perlu di buang.. Utk di jadikan kuah nanti..
Setelah daging masak & empuk.. Hiris nipis²
Bawang putih di tumbuk kasar
Cili boh/pes cili kering
Sos tiram
Sos tomato
Sos cili
Sedikit kicap sotong
Gula, garam & pak aji (optional)
Bawang holand, cili merah, bunga kobis (utk hiasan)
CARA PENYEDIANNYA
Tumis bawang putih, cili boh, masukkan daging..
Goreng seketika.. Masukkan sos tiram, sos cili, sos tomato.. & air rebusan daging tadi.. Kuah terpulang nk byk atau sikit..
Perasakan dgn gula, garam & pak aji.. Dah siap, bolehlah masukkan bahan hiasan tadi, bawang holand, bunga kobis & cili..
