Pelakon Penyondol Drama ‘Curang Tanpa Niat,’ Sharifah Sakinah Dianggap Terlalu Tua

Peniaga makanan perlu pakai sarung tangan atau tak? Doktor ini kongsikan faktanya. Kalau pergi ke gerai makanan atau restoran, pernah tak kita perasan ada peniaga yang pakai sarung tangan dan ada yang tak? Mungkin ada yang tertanya-tanya, sebenarnya perlu ke pakai sarung tangan atau sekadar pilihan sahaja?

Sarung tangan memang boleh bantu mengurangkan risiko pencemaran makanan. Ia bertindak sebagai penghalang antara tangan peniaga dan makanan yang dihidangkan kepada pelanggan.

✅ Elak pencemaran silang – Kadang-kadang peniaga pegang duit, plastik, atau bahan mentah, kemudian terus pegang makanan yang dah siap. Ini boleh sebabkan pencemaran.

✅ Lebih bersih & selamat – Sarung tangan membantu mengelakkan bakteria daripada tangan masuk ke dalam makanan, terutamanya kalau tangan peniaga ada luka atau kotor.

✅ Keyakinan pelanggan – Bila pelanggan nampak peniaga pakai sarung tangan, mereka rasa lebih yakin dan percaya makanan itu bersih.

Berikut perkongsian daripada doktor Kamarul Ariffin Nor Saddan 

Peniaga makanan perlu pakai sarung tangan atau tak? Sebenarnya, apa yang kita kena lihat adalah bagaimana peniaga mengendalikan makanan dari A-Z. Bukan sekadar lihat sarung tangan.

Kalau dia tak pakai sarung tangan, belum tentu kotor. Kalau dia pakai sarung tangan, belum tentu bersih.

Jika peniaga tak pakai sarung tangan, kita kena lihat adakah dia cuci tangan dengan sempurna, sebelum menyentuh makanan.

Tangan bukan sesuatu yang kotor. Cuma kita kadang-kadang sentuh permukaan yang tak bersih, jadi kekotoran tu berpindah ke tangan.

Kekotoran yang dimaksudkan adalah kuman (bakteria, virus, kulat) berbahaya, debu, racun, najis dan sebagainya.

Jadi, jika kita cuci tangan dengan sempurna sebelum menyentuh makanan, maka ia tidak jadi masalah.

Nak cuci tangan perlukan air dan sabun (atau pembasmi kuman), dan kadang-kadang di tempat niaga, bekalannya terhad.

Maka peniaga ambil alternatif untuk memakai sarung tangan agar tak menyentuh makanan dengan tangan yang dah dicemari.

Namun, ramai peniaga terlupa atau tidak sedar bahawa permukaan sarung tangan juga boleh dicemari kekotoran.

Mereka sentuh sana-sini, guna sarung tangan itu, kemudian sentuh semula makanan. Maka terbatal tujuan sebenar pakai sarung tangan.

Jika pakai sarung tangan, kena selalu tukar. Asalkan tersentuh permukaan yang tak bersih, kena tukar baru.

Sarung tangan tersentuh duit, kena buang dan tukar baru. Tersentuh kalkulator, kena buang dan tukar baru. Begitulah.

Tak bolehlah pakai sarung tangan sama dari mula buka kedai, sampailah tutup kedai. Sedangkan kita sentuh sana-sini. Sebab itu pentingnya menyusun tempat meniaga itu agar ada seksyen bersih dan seksyen ‘kotor.’

Kawasan dan peralatan persediaan makanan hanya boleh ada di seksyen bersih. Peralatan lain boleh di seksyen kotor.

Seksyen kotor itu bukanlah maksudnya tempat tu kotor sehingga menjijikkan, tapi permukaannya mungkin ada kekotoran.

Jika tersentuh kawasan atau alatan dari seksyen kotor, maka perlu cuci tangan atau tukar sarung tangan sebelum sentuh makanan.

Alternatifnya, seorang pengendali makanan ditugaskan di seksyen bersih, seorang lagi di seksyen kotor. Jangan silang seksyen.

Alternatif kedua, guna peralatan untuk sentuh makanan. Cuma bahagian alat yang sentuh makanan jangan bersentuh kawasan kotor.

Kalau buat macam ni, boleh kurangkan kekerapan cuci tangan atau tukar sarung tangan. Masih kena buat, tapi kurang.

Sebab itu saya kata, kalau nak tahu bersih ke tak sesuatu makanan tu, kena tengok pengendalian makanan tu dari A-Z.

Kesimpulannya kalau peniaga tak pakai sarung tangan, dan dia tak cuci/bersihkan tangan sebelum sentuh makanan, maka makanan akan tercemar. Jika peniaga pakai sarung tangan, dan dia tak tukar sarung tangan sebelum sentuh makanan, maka makanan akan tercemar.

Paling penting, peniaga kena amalkan kebersihan diri dan makanan dengan betul. Barulah pelanggan yakin dan makanan selamat dimakan.

Sumber: Doktor Kamarul Ariffin Nor Saddan 

Baca artikel lain juga: Pakai Sarung Tangan, Ibu Terkejut Jari Anak Mati Bertukar Hitam.

Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA  atau join keluargagader club

Dapatkan perkongsian lebih menarik dari Tik Tok Keluarga @keluarga.my

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Seorang bayi lelaki yang tidak sempurna sifatnya terpaksa diuruskan jenazahnya dengan agak sukar selepas kerana dibekukan lebih dua minggu kerana gagal dituntut oleh bapanya.

Hal ini dikongsikan oleh pengasas Unit Khas Van Jenazah (UKVJ) yang dikenali sebagai Mr Wan Cai yang meluahkan rasa sebak apabila seorang bayi lelaki, Muhammad Adham Mikail yang meninggal dunia selepas 30 minit dilahirkan terpaksa dibekukan oleh sebuah hospital swasta selama dua minggu.

Menerusi hantaran yang dimuat naik oleh Wan Cai di laman Facebook, pihak hospital itu didakwa bertindak demikian kerana bapa kepada bayi berkenaan tidak mampu untuk membayar bil hospital berjumlah RM3,600.

Bukan itu sahaja bahkan, ibu Adham Mikail juga tidak dibenarkan keluar dari wad untuk dijadikan sebagai jaminan.

Disebabkan itu, Adham Mikail yang meninggal dunia pada 24 November lalu diletakkan di dalam peti sejuk beku sehinggalah bapanya selesai menjelaskan bil rawatan pada 11 pagi semalam.

“Adik Muhammad Adham meninggal dunia selepas 30 minit dilahirkan asbab tidak cukup sifat iaitu hanya mempunyai satu mata, tiada hidung dan tiada saluran lubang najis, penghuni syurga.

“Hancur luluh bila melihat jenazah anak tanpa dosa ini 100 peratus beku. Bayangkan bayi yang sudah meninggal dunia pada 24 November ditahan selama dua minggu dan diletakkan dalam peti sejuk.

Bukan jasad baby Muhammad Adham sahaja ditahan tetapi ibunya juga tidak dibenarkan keluar dari wad sehinggalah bil dibayar oleh si ayah pada 11 pagi tadi (semalam).

“Perkara ini berlaku asbab si ayah tak mampu membayar bil bagi caj kelahiran anaknya di sebuah hospital swasta,” katanya.

Apa yang lebih menyayat hati, bapa Adham Mikail tetap berusaha untuk membayar bil hospital yang tertunggak walaupun baru lima hari bekerja di salah sebuah kilang di Shah Alam.

Malah, Wan Cai turut menghadapi cabaran untuk menguruskan jenazah Muhammad Adham kerana perlu dinyahbekukan terlebih dahulu menggunakan air panas sebelum dikafankan.

“Kami menghadapi masalah sewaktu hendak menguruskan jenazah Wildan syurga, adik Muhammad Adham Mikail.

“Kami terpaksa menggunakan air panas yang dicampur dengan air paip bagi melembutkan tubuh dan sendi-sendi wildan syurga tersebut,” ujarnya lagi.

Jenazah anak kecik itubagaimanapun selamat dikebumikan di tanah perkuburan Islam di Selat Klang pada petang semalam dimana kos liang lahad dibayar menggunakan hasil dana infaq orang ramai.

Sumber: Facebook @Mr Wan Cai Official

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Duda 42 Tahun, lelaki pertama dihukum sebat di khalayak ramai. Seorang duda yang menjadi lelaki pertama dijatuhi hukuman enam sebatan depan khalayak ramai selesai menjalani hukuman tersebut di Masjid Al-Muktafi Billah Shah di Kuala Terengganu pada Jumaat.

Mohd Affendi Awang yang juga seorang tukang rumah itu menjalani hukuman sebatan tersebut selepas mengaku bersalah atas dakwaan melakukan khalwat kali ketiga dengan wanita berbeza.

Lelaki berusia 42 tahun itu hadir pada jam 2.28 petang dengan mengenakan baju lokap bewarna merah.

Pesalah menutup muka menggunakan pelitup diiringi dua pegawai penjara pelaksana hukuman sebat masuk ke bilik persediaan untuk menjalani pemeriksaan kesihatan selama 20 minit.

Pesalah kemudian dibawa keluar jam 2.48 petang selepas pegawai perubatan mengisytiharkan kepada mahkamah bahawa pesalah layak menjalani hukuman tersebut.

Kemudian pesalah dibawa di hadapan tiga pemerhati terdiri daripada pegawai perubatan, pegawai penjara dan dan pegawai mahkamah syariah.

Selepas pembacaan pengesahan nama dan nombor kad pengenalan dibacakan oleh pegawai penjara, pesalah layak menjalani hukumantepat jam 2.50 petang.

Tangan pesalah disilangkan atas meja dengan membelakangi orang ramai dan sebatan dikenakan terhadapnya oleh tukang sebat dari penjara.

Ketika itu, suasana di dalam dewan sepi tanpa suara selain pemerhati tekun memerhatikan pelaksanaan hukuman.

Sumber: Sinar Harian

Baca artikel lain juga: Pasrah. Kenduri Kahwin Duda Anak Satu, Jadi Doa Selamat

Ina Naim Kembali Bergelar Isteri, Pilih Duda Anak Dua Jadi Imam!

Duda, Dahulukan Nafkah Anak Itu Kewajipan. Peguam Syarie Ni Jelaskan!

Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA  atau join keluargagader club

Dapatkan perkongsian lebih menarik dari Tik Tok Keluarga @keluarga.my

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di