Cabaran dan ujian wanita bergelar isteri dan ibu serta dalam masa yang sama ingin memajukan diri dalam dunia pekerjaan, nyata bukan perkara mudah.
Begitu banyak halangannya hingga kadang-kadang ada yang tidak sanggup dan akhirnya ‘berkubur’ sahaja niat untuk lebih maju dalam kerjaya.
Hakikatnya, seorang isteri perlukan sokongan dan dorongan daripada orang sekelilingnya, terutamanya suami dan anak-anak.
Mengulas tentang cabaran kerjaya seorang wanita, doktor ini menulis dari kaca matanya dan semoga bermanfaat dan menyuntik kesedaran di kalangan suami agar lebih memahani apa yang isteri lalui selama ini.
Saya berasa sedih apabila rakan wanita mengadu nak berhenti kerja atau berhenti belajar separuh jalan disebabkan tiada siapa nak uruskan anak atau orang tua yang sakit.
Tak pernah lagi saya dengar orang lelaki mengalami masalah yang sama.
Anak sakit, anak masuk wad; yang kena mohon cuti kecemasan selalunya ibu. Jarang sekali bapa. Ibubapa sakit, sama juga keadaannya.
Lebih teruk lagi, kadangkala isteri pula kena ambil cuti kecemasan untuk jaga mertua yang sakit; bukannya anak kandung sendiri.
Perjalanan karier wanita dan lelaki memang tak sama.
Memang masing-masing punya cabaran tersendiri namun tekanan masyarakat sekeliling terhadap tanggungjawab wanita lebih berat lagi.
Isteri dan ibu yang sambung belajar sambil berkerja pasti faham akan cabarannya.
Sesiapa yang dapat pasangan yang ringan tangan membantu, berkorban menggalas tugas jaga anak dan uruskan rumahtangga; sebenarnya dia telah mendapat malaikat kiriman Tuhan. Jangan sesekali persiakan pasangan seperti ini.
Namun ada juga rakan saya dulu, waktu mereka sibuk sambung belajar; bukan saja pasangan tak membantu. Malah masa itulah dia buat hal; curang dan berselingkuh.
Ada juga yang sabotaj isteri disebabkan tak sanggup terima isteri yang belajar lebih tinggi darinya. Jika dia ada sarjana muda, jangan sesekali isteri cuba nak ambil sarjana atau PhD. Jatuh harga diri nanti.
Saya amat berterima kasih kepada para lelaki yang berjiwa besar yang menjadi contoh lelaki beriman. Mereka bakal menjadi penanda aras bakal pasangan hidup kepada anak perempuan mereka.
“Dan orang-orang yang beriman, lelaki dan perempuan, setengahnya menjadi penolong bagi setengahnya yang lain; mereka menyuruh berbuat kebaikan, dan melarang daripada berbuat kejahatan; dan mereka mendirikan sembahyang dan memberi zakat, serta taat kepada Allah dan RasulNya. Mereka itu akan diberi rahmat oleh Allah; sesungguhnya Allah Maha Kuasa, lagi Maha Bijaksana.” (Quran 9:71)
Semoga kita saling memperkasakan antara satu sama lain.
Sunber : Hana Hadzrami
Hukum Pindah Daging Korban, Ustaz Ini Ada Penjelasannya.
Menyambut hari raya korban bermakna ada yang melakukan amalan korban untuk disedekahkan kepada golongan yang memerlukan.
Namun yang menjadi persoalan adalah mengenai daging korban yang dibawa ke tempat lain.
Ikuti lanjut perjelasan oleh ustaz Dr. Syed Shahridzan Syed Mohamed Ben-Agil.
HUKUM PINDAH DAGING KORBAN
SOALAN:
salam ustaz.betul ke daging korban tak boleh bawa keluar dari negeri korban?contoh sy korban di melaka,nak bawa balik daging korban ke selangor
JAWAPAN:
1) Menurut ulama mazhab Syafi’i, tidak semua daging korban haram dipindahkan dari kawasan seseorang itu bermukim. Yang dimaksudkan daging yang haram dipindahkan adalah bahagian daging yang wajib disedekahkan kepada fakir atau miskin. Perkara ini dijelaskan oleh Sheikh Syato al-Bakri di dalam karyanya Iʿānat al-Ṭālibīn:
ويمتنع نقلها أي الأضحية مطلقا سواء المندوبة والواجبة والمراد من المندوبة: حرمة نقل ما يجب التصدق به منها
Maksudnya: Dilarang memindahkannya, iaitu daging korban sama sekali sama ada korban sunat atau wajib, dan maksud korban yang sunat ialah haram memindahkan daging yang wajib disedekahkan daripadanya.
2) Menurut mazhab Syafi’I juga, wajib disedekah daging korban sunat yang mentah walaupun sedikit kepada fakir atau miskin, iaitu si pengorban tidak boleh makan atau ambil kesemuanya. Jika tidak ibadat korban dianggap tidak sah dan hanya menjadi sedekah biasa sahaja. Hal ini dinyatakan di dalam kitab Mughni al-Muhtaj:
وَالأَصَحُّ وُجُوبُ التَصّدُّقِ بِبَعْضِهَا وَلَوْ جُزْءًا يَسِيرًا مِن لَحْمِهَا بِحَيْثُ يَنْطَلِقُ عَلَيْه الإِسْم عَلَى الفُقَرَاءِ
Maksudnya: Menurut pendapat yang muktamad, wajib sedekah sebahagiannya(daging korban) walaupun dengan bahagian yang sedikit daripada dagingnya yang mana ia boleh dianggap sebagai penamaan sedekah kepada fakir miskin.
3) Kadar yang wajib disedekahkan ialah menurut kadar yang sesuai dan masuk akal walaupun untuk seorang yang miskin sekalipun, sebagai contoh sedekah setengah kilogram daging kepadanya. Sebahagian ulama mazhab Syafi’i meletakkan piawaian kadar daging yang wajib disedekahkan ialah kadar yang boleh mengenyangkan seorang fakir miskin.
4) Daging korban yang haram dipindahkan di sisi mazhab Syafi’I berdasarkan kaedah qias daripada hukum haram memindahkan harta zakat luar dari kawasan mukim. Perkara ini juga ditegaskan di dalam kitab Iʿānat al-Ṭālibīn:
وقضية قوله كالزكاة أنه يحرم النقل من داخل السور إلى خارجه، وعكسه
Maksudnya: Poin kenyataannya(penulis matan) “seperti zakat” bahawa ia(daging korban) haram dipindahkan dari dalam pagar/sempadan (kawasan mukim) ke luar darinya(pagar), dan begitu juga sebaliknya.
5) Kesimpulannya, daging korban wajib atau sunat wajib disedekahkan secara mentah dengan kadar yang minimun kepada fakir miskin sekurang-kurangnya seorang. Kadar wajib sedekah itu mestilah mengikut kadar yang sesuai sebagai sedekah, sebagai contoh setengah kilogram atau satu kati untuk seorang fakir miskin. Manakala daging yang haram dipindahkan daripada kawasan mukim ialah daging yang wajib disedekahkan kepada fakir miskin.
7) Manakala selebihnya, iaitu daging yang diperuntukkan untuk makanan pengorban dan ahli keluarga serta hadiah kepada saudara mara dan sahabat handai (bukan fakir miskin) harus dipindahkan dari kawasan bermukim.
Wallahu A’lam
Sumber: Dr. Syed Shahridzan Syed Mohamed Ben-Agil
Resipi Ayam Panggang Serai Lengkap Dengan Air Asam Istimewa Yang Cukup Simple Tapi Sedap
Memandangkan hari ini cuti dan pasti pagi-pagi macam ni ibu-ibu tengah pening kan fikiran menu apa nak sedia untuk makan tengah hari nanti?
Apa kata hari ini buat resipi yang simple je tapi sedap. Jom cuba menu Ayam Panggang Serai. Dimakan bersama Air Asam Serai memang terangkat.
Ayam Panggang Serai
1 ekor ayam – size sederhana jgn besar sangat
( iku suka nak panggang bulat @ nak kerat 4)
Bahan2 perap:
7 ulas bawang putih – tumbuk halus
3 batang serai- hiris nipis2, kemudian tumbuk halus
1 sudu besar penuh serbuk (kasar) lada hitam
3 sudu besar gula perang
2 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil paprika
1 sudu kecil cajun
4 sudu besar minyak jagung
1/2 biji perahan limau nipis
Garam secukup rasa
Aji- optional
Cara2:
– satukan dan gaul sebati bahan2 perap.. kemudian lumurkan rata2 pada ayam..
– perap ayam paling kurang 4 jam atau perap semalaman dalam peti sejuk..
– setelah masa perapan cukup, bakar ayam pada suhu 200c selama 1 jam 20min atau sehingga ayam cukup masak.
Air Asam Ayam Panggang Serai
Bahan2:
1 kuntum bunga kantan – hiris nipis
Sedikit hirisan daun ketumbar
Sedikit hirisan daun kesom
Sedikit hirisan daun bawang
1 ulas bawang kecil – hiris nipis
1 sudu kecil serbuk beras pulut sangai (thai toasted rice powder) – resepinya ada diwall saya ye..
4 sudu besar sos ikan
3 sudu besar gula kelapa thai (thai palm sugar)- kalau takde boleh ganti dengan gula perang
1 sudu sudu besar pes asam jawa adabi- cairkan dgn sedikit air panas
2 sudu besar thai chilli flakes
3 biji limau nipis- ambil perahan jusnya sahaja
1 sudu besar minyak masak/zaitun/jagung – optional
Cara2:
Satukan semua bahan2.. kacau sebati.. sesuaikan rasa.. siap utk dihidang bersama daging bakar..
Selamat mencuba♥️
Resepi : Adnilsam Apat
Ayam Meraung Dengan Bahan Perap Simple Tapi Terangkat. Cicah Sos Ala Thai Memang Padu. Sedap!
Asyik makan daging je tak elok juga untuk kesihatan kan. Apa kata tukar menu ayam pula, kali ini resipi yang cukup menarik berinspirasikan daging bakar ala thai. Nak tahu caranya jom cuba resipi AYAM MERAUNG ini.
Sedap gila! Hari ni kakak nak kongsikan resipi ni, Ayam Meraung. Berinspirasikan daging bakar Thai, tapi kali ni kakak guna ayam atas permintaan kluster ayam kat rumah ni. Ayam potong 4, kakak guna bahagian peha dan betis, buang tulang.
Bahan perapan daging/ayam (perap 3 jam) :
– Daging (biar ada lemak sikit)/ayam
– Akar ketumbar
– Bawang putih
– Gula perang
– Sos ikan
– Kicap pekat
– Lada sulah/hitam
– Minyak
Blend semua, lumur pada daging/ayam. Perap sekurang-kurangnya 3 jam.
Kakak perap dan simpan di chiller. Keluarkan 30 minit sebelum dimasak.
Untuk masak, panaskan non stick pan, letak minyak sikit, bakar dengan api kecil.
Bahan sos:
– Sos ikan
– Air asam jawa
– Perahan limau nipis
– Gula kabung/nisan Thai
– Serbuk cili kasar
– Beras goreng
– Daun ketumbar (cincang)
– Akar ketumbar (cincang)
– Cili padi (cincang)
– Bawang merah (cincang)
– Bawang putih (cincang)
Bancuh semua bahan, perasakan
Selamat mencuba
Kredit Resepi: Sarina Seman & Dila Othman
