Hari raya bakal menjelang tiba, ramai yang tidak sabar meraikan Aidilfitri.

Kuih dan kek raya adalah antara yang wajib ada di pagi raya.

Lantaran itu ada yang membeli dan buat sendiri di rumah.

Bagi yang merancang membuat kek, apa kata cuba buat kek coklat Mosit. Resipi ini diberikan oleh seorang penjual kek

Jom ikuti resipi ni.

Petang ni sis nak share resepi kek coklat moist melting sis..kek paling laris sis pernah jual.

Ada yang Tanya resepi sis share sini ya
Korang boleh buat untuk makan keluarga lebaran nanti..haaa best kan.

Bahan A

Serbuk coklat 1 cawan
Gula 1 cawan
Susu pekat 3/4 cawan
Susu cair 1cawan
Minyak masak atau minyak jagung 1 cawan..

Satukan bahan A masak atas dapur dengan API kecil..bgi gula hancur Dan sekata semua je..then tutup API

Bahan ayak
1 1/4 tepung gandum
2sudu teh baking powder
1sudu teh soda bikarbonat

3bji telur
1sudu teh esen vanilla

Cara cara
Panaskan kukusan-pukul telur hingga kembang
Masukkan bahan A yang di masak gaul hingga sebati
Masukkan bahan yang di ayak sikit sedikit hingga habis Dan masukkan esen vanila.
Sediakan loyang size 7×7 lapiskan kertas dibahagian bawah Dan kukus 1jam.

Untuk topping

Cairkan coklat double boil ye..sehingga sekata masukkan whipping cream Dan minyak masak 2 sudu….terpulang nk letak xpe xletak pn ok je..fungsi whipping cream dia lagi sedap Dan pekat coklat toppingnya

Ok selamat mencuba semua untuk lebaran nanti

Sumber: Nadia Hanim Mohd Azimi

Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA  atau join keluargagader club

Keluarga Talk: PUASA MENDIDIK JIWA KELUARGA SAKINAH

Bintang Kecil:  

KELUARGA TALK: Nwan Shah Bin Mohd Dali Fakulti Ekonomi Dan Muamalat, Universiti Sains Islam Malaysia (USIM). Nak tahu formula mengurus belanjawan keluarga dengan sistematik? Ikuti Keluarga Talk kali ini dengan tajuk ‘ Ringgit Diurus Keluarga Lebih Tenang’ bersama panel Prof Madya Dr Nuradli Ridz

Setiap kali masak nasi, mesti akan jadi kerak kat periuk. Dah kalau berkerak tu, mesti lah kena rendam dulu periuk tu sebelum dibasuh. Kalau tidak, tak bersih basuhnya! Tak memasal kena menunggu.

Itu satu hal, membazir pun satu hal. Tiap kali basuh, nak buang sisa nasi tu rasa sayang je. Waktu tu mula teringat iklan, ‘sebutir beras tu ibarat setitik peluh petani’. Hehe.

Jadi, nak elak dari membazir dan susah nak basuh, dan semestinya tak nak tukar beli periuk nasi baru, apa kata cuba masak nasi guna kaedah lain yang dikongsikan oleh Nabilah Hannan iaitu menggunakan kaedah ‘double boil’ pula! Confirm takkan berkerak dah lepas ni.

Cara Masak Nasi Guna Teknik Double Boil

Kadang malas nak layan kerak nasi dalam periuk. Bila dah rendam dlm sink, nampak kerak tu jadi nasi rasa membaziar pulak.

So, jom kita masak nasi teknik double boil. Selalunya orang buat chocolate topping je yang guna teknik ni. Sekarang kita apply kat nasi pulak.

STEP LAST TU PALING UTAMA, kalau ambil master dalam bidang masakan nasi putih tapi tak reti yang tu, tetap disqualified.

Cara-caranya:

1. Basuh beras macam biasa. Dan sukat air macam biasa. Saya pakai mangkuk yang jenis stainless steel tu.

2. Kemudian, periuk nasi tu letak air jugak. Biar terendam separuh dari mangkuk tadi.

3. Rice cooker + periuk nasi taruk air + mangkuk stainless steel (beras dibasuh +air).

4. Langkah paling penting. Pastikan lampu dekat COOK menyala.

5. Kejadian nasi yang telah masak.

Button cook tadi takkan naik warm selagi air yang kita taruk dalam periuk nasi ada lagi. Nak tunggu kering lama lagi la kot nak makan nasinya. Jadi, dalam 20-30 minit lepas on switch tu, boleh check kalau-kalau nasi dah siap masak.

Sumber: Nabilah Hannan

Dapat makan buah jambu batu atau mangga muda bersama serbuk asam boi dengan rasa masam-masam manis tentu akan bertambah nikmatnya. Bahkan serbuk asam boi ini enak juga kalau dimakan bersama dengan buah tembikai, nanas dan sebagainya. Senang cakap, pelbagai jenis buah boleh dimakan bersama serbuk asam boi ini, nyata rasanya tidak akan mengecewakan.

Buat follower Keluarga, sila guna kod promo KELGSP5 untuk pembelian British Polo Yuna Handbag Set dengan harga lebih murah hanya di GO SHOP 

Pun begitu, tahukan anda bahawa serbuk asam boi tersebut Rboleh kita buat sendiri  di rumah. Memang lebih menjimatkan dan yang paling penting rasa masam dan manisnya boleh kita adjust sendiri mengikut selera peribadi.

Ini seperti mana resipi yang dikongsikan oleh Puan Siti Khadijah dan bolehlah dijadikan panduan.

“Takde masak apa cuma nak share cara buat serbuk asam boi. Tabur atas jambu ke mangga ke uiii sedapnya. Kalau beli pon dah berapa kan harganya. Buat je sendiri, buat stok. Senang. Jimat pun jimat.”-kongsinya di salah satu group masakan. 

Bahan-bahan:

Asam boi

Gula pasir

Plum powder

Cara-caranya:

1.Asingkan biji dari asam boi dengan biji. Saya beli dekat kedai orang jual asam-asam. Bagi tahu orang kedai nak asam boi untuk tabur dekat buah. Ni rasa dia masin-masin manis.

Ini asam boi yang siap asing biji.

2. Blend halus (blend kering). Letak dalam satu bekas

Begini keadaannya, asam boi dan blend halus. Nampak macam tak halus sangat tapi don’t worry nanti dah campur-campur semua dia sebati elok.

3. Blend gula dan plum powder. Blend halus juga

Saya guna plum powder berand ni sebab ni je yang ada. Brand apa pun tak kisah asalkan plum powder.

4. Satukan dengan asam boi yang sudah di blend tadi. Gaul sebati. Saya masukkan dalam satu bekas pastu goncang-goncangkan dia. Siap!

Oh resepi takda sukatan sebab buat ikut naluri. Saya tak tambah garam sebab asam boi tu dah ada rasa masin. Tapi ikut selera masing-masing. Dah siap tu try rasa. If rasa nak manis lagi boleh tambah gula. Nak masin boleh tambah garam. Boleh adjust ikut selera. Senang kan.

Sumber : Siti Khadijah 

ARTIKEL MENARIK : Rupanya Kena ‘Unlinked’ Akaun Tabung Haji Dengan Mybank2U, Elak Duit Hilang Angkara Scammer!