Makanan melekat pada kuali ketika menggoreng menyebabkan kita jadi geram kan. Lebih-lebih lagi apabila makanan tersebut contohnya ikan, habis hancur isinya. Walaupun minyak sudah betul-betul panas tetapi masih lagi melekat. Bukan itu sahaja, kesan tersebut agak sukar untuk dibersihkan.
Untuk menghasilkan gorengan yang cantik dan tidak melekat pada kuali, ikutilah petua-petua berikut yang dikongsikan oleh Pn. Norazmawati Md Yusof dari Terengganu.
Petua 1
Mula-mula masukkan minyak ke dalam kuali dan kemudian panaskan. Setelah minyak cukup panas, sebelum menggoreng sama ada ikan, ayam, daging, tauhu dan lain-lain, taburkan sedikit garam ke dalam kuali tersebut. Biarkan beberapa ketika. Kemudian barulah mula menggoreng. InsyaAllah ayam/ikan/daging anda tidak akan melekat lagi di kuali.
Petua 2
Selain daripada garam, anda juga boleh masukkan beberapa keping asam gelugor ke dalam minyak panas sebelum memasak. Kesannya, bukan hanya masakan anda tidak melekat pada kuali, tetapi ia juga membuatkan hasil gorengan anda menjadi lebih garing dan enak sekali.
IKLAN
Petua 3
Panaskan kuali dengan sedikit minyak dan goreng asam jawa dalam minyak panas hingga garing. Kemudian keluarkan asam jawa dan tambahkan minyak dalam kuali. Goreng ikan seperti biasa.
Petua 4
Setelah minyak panas, masuk 2-3 ketul bawang putih ke dalam minyak tadi kemudian baru masukkan ayam/ikan/daging, gerenti tidak melekat.
IKLAN
Petua 5
Perapkan dengan sedikit cuka atau asam limau nipis, insyaallah tidak lekat dan gorengannya lebih enak dan minyak pun tak terserap dalam masakan.
IKLAN
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Pasangan suami isteri yang saling melengkapi antara satu sama lain sentiasa berusaha untuk menbahagiakan pasangannya.
Biarpun ‘struggle’ dalam kehidupan, namun hati tetap untuk memberikan kegembiraan buat pasangan.
Begitulah yang digambarkan dengan pasangan suami isteri ini. Menerusi perkongsian video di Tik Tik akaun kiedaamy97_ melihat bagaimana ikhlasnya seorang suami memberikan hadiah istimewa buat isteri tersayang.
Demi menghargai isterinya, suaminya menyimpan duit selama setahun tanpa pengetahuannya untuk membelikan hadiah.
Malah kata-kata suaminya ketika memakaikan gelang di tangannya mengundang sebak.
“Happy birthday ibu. Dimurahkan rezeki. Semoga berjaya dalam bidang perniagaan. Sambil mencari rezeki, menjaga anak.
“Terima kasih jaga makan minum abah. Abah simpan duit selama setahun untuk hadiah ibu.”
Meninjau di ruangan komen, rata-rata netizen meluahkan perkara yang sama, sebak melihat kasih sayang ikhlas seorang suami yang menghargai isterinya yang menguruskan rumahtangga.
Apa yang pasti, tidak kiralah hadiah apa jua, yang penting sikap suami yang tahu menghargai isteri yang setia bersama ketika susah dan senang.
Apabila berbicara mengenai kewangan sudah tentu ia melibatkan simpanan yang dimiliki oleh seseorang itu.
Siapa yang tak nak kaya. Semua punya impian begitu bebas masalah hutang dan hidup selesa dengan simpanan yang mencukupi.
Namun kadang kala, percaturan dalam kewangang menjejaskan kehidupan. Hasrat hati membeli aset untuk membeli pulangan yang menguntungkan namun sebaliknya.
Sebagaimana perkongsian perunding kewangan yang dikongsi oleh Azizul Azli Ahmad menerusi facebooknya yang menyatakan bahawa kesilapan membeli rumah boleh memberi beban kewangan kepada sesiapa sahaja.
Ikuti nasihat beliau mengenai hal ini.
BILA SALAH BELI RUMAH?
1. Jika rumah yang kita ada, bebankan hidup kita. Jual sahaja. Makin lama dengan kita, makin banyak telan simpanan kita.
2. Rumah pertama saya selalu pesan, beli bawah RM300k sahaja. Jika luar bandar banyak lagi kediaman bawah RM200k jika bijak mencari.
3. Rumah yang sihat, tak telan lebih dari 35% gaji kita. Jika gaji RM5000 x 35%=RM1750 ansuran yang sihat buat rumah kita. Rumah yang sesuai kita ada pada harga RM350k sahaja.
4. Jika kita nak ada kediaman RM540k, pendapatan minimum kita sebulan sekitar RM8000 sebulan barulah selesa.
5. “Tapi saya memang layak untuk beli kediaman RM540k bang, bank luluskan” . “Layak bukan bermakna kita mampu untuk ada dik. Ramai orang rasa layak kawin 3, tapi hakikatnya tak mampu” “Zaman ekonomi perlahan ini, jika kita layak ada kediaman RM500k, belajar beli yang bawah RM350k sahaja”. Jika kita layak ada kediaman RM700k, cari yang RM500k sahaja ya.
6. Jangan teruja bila bank luluskan pembiayaan kita. Takut nanti kita seksa membayarnya.
7. Lebih malang jika kita layak RM500k dan kita balun beli sampai 3 rumah jadi hutang RM1.5 juta . Sebab tak nak lepaskan peluang buat harta. Jika ‘berjaya ada penyewa sepanjang masa’ ok. Rezeki kita, jika sebaliknya kita boleh muflis jadinya.
Lebih baik, layak ada kediaman RM500k kau beli dua yang RM250k sahaja. “Itu ambil hak orang lain bang”. “Habis yang kau ambil hak orang kaya sampai 3 boleh tipu documents boleh pulak?” “Orang kaya jahat bang”
Kawan kawan, Kita akan banyak jumpa nasihat yang salah dalam hidup ini. Nasihat yang rosakkan kita tapi untungkan mereka akhirnya. Jangan salah pilih rumah.
Setiap orang tak sama perjalanan hidupnya, ada yang tinggal bersama, tak kurang ada yang terpaksa berjauhan dengan pasangan. Dengan kata lain, PJJ yakni perkahwinan jarak jauh.
Dan tidak semua orang mampu melalui perjalanan hidup berjauhan dengan pasangan lebih-lebih lagi jika ada anak. Bukan satu tugas yang mudah, kena bijak membahagikan masa.
Begitu pun, orang sekeliling terutama keluarga dan rakan-rakan perlu memberi sokongan dan tidak lokek menghulurkan bantuan apabila diperlukan.
Namun tidak semua orang faham akan situasi PJJ. Demikian secebis kisah yang dikongsikan oleh Najibah Mustaffa menerusi laman facebooknya.
JANGAN SESEKALI UKUR KEHIDUPAN ORANG GUNA PEMBARIS KITA
Dulu masa saya PJJ dengan suami, tak jauh pun Kuantan – Temerloh. Sekitar 2 jam perjalanan. Bila saya bercerita perihal sukarnya saya PJJ, urus dua anak sendiri. Ada lah rakan sekerja yang memandang remeh keluhan saya. Padanya tiada apa sangatlah setakat PJJ begitu. Ada orang lagi lama, lagi jauh.
Perasaan saya masa tu terhenyak. Rasa jatuh berkeping keping. Oh gajah pada mata saya, hanya kuman pada mata orang yang memandang.
Lalu saya belajar. Jangan mengatakan perkara yang sama kepada orang yang sedang dalam kasut ujian. Jangan diremehkan, sebaliknya bantulah menguatkan sebuah perasaan. Hulurkan bantuan jika diperlukan. Jika kita kuat hadapi sesebuah situasi, belum tentu orang lain sama.
Sebab, pembaris kita tak pernah sama. Dan tak akan pernah.
Syukurnya Maghrib ini bila baca berita Ustazah yang hilang itu sudah ditemui selamat. Ustazah ini juga teruji dengan jarak jauh antara rumah dengan sekolah. Setiap hari bangun seawal pagi, membelah malam yang masih pekat dan memandu ratusan kilometer untuk ke sekolah.
Yang buat rasa sebal di dalam hati bila ada komen komen tak fikir sensitiviti lebih kurang begini.
“Alah, setakat ulang alik kerja macam itu, isteri kawan aku relaks je. Bahagia je. Anak pun ramai. ”
“Ala. Acah acah depression je ustazah ni. ”
” Ustazah tak kuat iman.”
” Kalau dah tak boleh nak mengajar. Lepas je jawatan tu bagi orang lain. ”
Allahu. Kita akhir zaman ni begini lah. Laju sangat menaip sampai lupa nak tapis kata kata ikut batasan adab, akhlak dan perikemanusiaan. Seolah olah kalis benar dari ujian.
Semua nak ulas ikut pembaris sendiri. Walhal kita tak tahu pun cerita sebenar.
Kita sedar atau pun tidak. Simpati atau empati ke tidak. Kenyataannya wanita hari ini ramai yang terpaksa jadi kuat. Lebih daripada kemampuan dirinya. Urus rumahtangga, bekerja, sampaikan tiada masa untuk diri sendiri.
Sakit, tahan.
Sedih, pendam.
Penat, biarkan.
Dan sudah lama tak mampu ukir senyuman.
Sedar tak sedar ramai wanita kemurungan dan ada penyakit mental. Antara punca kerana gaya hidup yang menekan hari ini. Tambah lagi tiada sistem sokongan sekeliling terutama suami. Banyak kes pengabaian rumahtangga.
Kes kelar anak. Nak terjun jambatan. Lemas kat laut.
Antara secebis kisah berkaitan isteri, ibu, wanita yang kita pernah dengar. Kita tak tahu berapa ramai lagi jiwa jiwa ini yang sedang berduka. Belum sembuh.
Keadaan jadi lagi buruk bila ada jenis lelaki yang nak samakan kudrat wanita dengan dirinya lelaki bab bekerja etc. Walhal jika diri mereka diminta mengurus rumahtangga sebagaimana wanita. Belum tentu bagaimana.
Kita mungkin lupa satu perkara. Wanita dan lelaki ini Allah jadikan berbeza design dan software nya. Fizikal pun tak sama. Apatah lagi emosi, kemampuan diri.
Kalau pun tak boleh empati. Simpati sahaja sudah cukup.
Najibah Mustaffa
Berkata lah yang baik. Atau pun diam sahaja. Ikut pesan Rasulullah.
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.