Tentunya ramai yang mengemari masakan berasaskan ikan. Sumber protein ini protein yang mengandungi nutrien yang baik untuk kesihatan tubuh.
Sudah tentu kita akan memilih ikan yang segar. Namun, kadang kala jika ke pasar, jika salah pilih isi ikan setelah dimakan tidak enak.
Jadi bagi yang tak tahu caranya, jom ikuti petua ini.
Bacaan menarik: Mungkin Remeh.. Awas! 6 Perkara Ini Petanda Anda Boros, Susah Nak Simpan Duit.
Tip memilih ikan segar
1. WARNA IKAN
Untuk ketahui ikan yang anda nak beli segar atau tidak, lihat pada warna kulit ikan. Ikan segar mempunyai kulit yang berkilat dan berwarna cerah berbanding ikan tidak segar yang kelihatan lebih pucat.
2. BAU
Cium bau ikan. Ikan segar hanya ada bau hanyir dan berbau laut berbanding ikan lama yang berbau busuk dan sedikit masam.
3. TEKSTUR
Tekan sedikit badan ikan menggunakan hujung jari bagi merasa tekstur isinya. Ikan segar isi lebih keras dan pejal bila ditekan. Jika terlalu lembik, bermakna ikan tersebut tidak segar lagi. Elakkan beli ikan sebegitu.
4. MATA IKAN
Ikan segar matanya kelihatan jernih menonjol, masih berkilat, bersinar dan cembung. Berbanding ikan yang lama, matakan kelihatan merah, suram dan termasuk ke dalam.
5. WARNA INSANG
Jangan takut-takut untuk pegang ikan untuk melihat warna insangnya. Itu hak anda untuk dapatkan kualiti yang terbaik. Insang ikan yang segar berwarna merah dan boleh diregangkan berbanding insang ikan yang sudah lama berwarna kelabu dan berlendir tebal.
6. PILIH IKAN BERLENDIR
Ikan yang masih segar biasanya ada sedikit lendir jernih pada sisik dan kulitnya. Bila disentuh, terasa licin. Jika ikan yang anda pilih terlalu berlendir serta warna kulitnya tidak seperti dalam ciri-ciri diatas, pilih ikan jenis lain yang lebih segar.
7. SISIK & SIRIP KUAT
Sisik yang kuat melekat, berkilat serta sirip yang kuat menunjukkan ikan tersebut masih segar dan baru ditangkap. Berbanding ikan lama, sisiknya kelihatan suram dan mudah tertanggal.
8. PERUT TIDAK PECAH
Elakkan mengambil ikan yang telah pecah perutnya. Dinding perut ikan yang lembik menunjukkan iakn tersebut kurang segar. Sebaliknya pilihkan ikan yang kulit dan isinya tidak robek terutamanya pada bahagian perut.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
“Kesian Tengok Mengerang Sakit Cucuk Perut Buat IVF, Nina Cakap Ni Untuk Allah.” Dedah Kisah Hidup, Perkongsian Noh Hujan Cukup ‘Deep’
Pasangan ini banyak memberi inspirasi dan menjadi idola pada pasangan muda lain. Hidup diulit kemewahan namun mereka cukup simple dan tidak pernah riak jauh sekali sombong dengan harta dunia.
Pengisian hidup mereka banyak menjurus kepada membantu mereka yang memerlukan. Malah, masa dihabiskan ke luar negara terutama berkunjung ke negara-negara bergolak untuk menyalurkan sumbangan.
Baru-baru ini menerusi perkongsian bersama Zayan, Noh Salleh, penyanyi utama Kumpulan Hujan. Kisah hidupnya di samping isteri tersayang Mizz Nina. Cukup berinpirasi dan moga kita mendapt manfaat daripadanya.
Mengakui hidupnya dahulu lebih kepada muzik. Namun kini segalanya berubah, muzik hanya 20-30 peratus manakala 70 peratus santai.
“Memang rugi boleh kaut duit kalau all out, tapi kau rasa masa yang ada dengan duit yang dihabiskan lebih baik habiskan masa dengan keluarga, buat kebajikan. Dulu asyik show ke sana ke mari, temu ramah dan sebagainya. Sekarang lepas kahwin rasa perlu slow down.
“Dulu masyuk giler tapi bila Nina ajak melancong padahal dulu masa dengan Kumpulan Hujan tak terfikir nak duduk di tepi pantai dan reflect semula hidup. Fikir sekejap apa tujuan Tuhan letak aku di posisi ini.
Noh atau nama sebenarnya Mohammad Noh Salleh turut mengakui hidupnya berubah ke arah lebih baik atas dorongan isterinya, Mizz Nina.
“Waktu kahwin dengan Nina, orang anggap aku yang mengubah dia tapi salah. Sebenarnya Nina yang ubah Noh. Kalau dia tak de dia rasanya aku lagi teruk, hidap dadah semua.
“Kalau tanya tanggung jawab aku, aku sokong je apa yang dia buat sebab tu perfect. Sekarang dia nak belajar secara online, habis kelas contoh dia punya tugasan lepas belajar surah An-Nisa, habis dia belajar seminggu dua minggu tugas saya untuk bagitahu tiga orang dan terangkan kepada mereka.
“Jadi pagi-pagi Nina akan panggi aku, Sayang awak tahu sebab surah ni? Jadi aku pun dapat ilmu. Nina ni memang lain dari yang lain. Tanpa dipaksa itu memang keinginan dia sendiri. Memang rare hidayah dia,” ujar Noh sambil mengakui Nina ‘dicampakkan’ dari syurga untuk dirinya.
Ditanya perjalanan yang mereka lalui dalam mendapatkan anak, akui Noh bukan sesuatu yang mudah. Cukup perit bagi seorang suami apabila melihat kesakitan yang terpaksa ditanggung oleh isterinya Nina.
“Tahun pertama kami tak cuba, tapi tahun kedua dalam masa enam tahun turun naik hospital untuk IVF, cucuk perut dia. Aku kesian tengok dia, hormon dia tak settle, tiba-tiba dia emosi. Ya Alllah all out weh, sampai sekarang aku kesian. Bila nak buat IVF kena ambil telur tu kan benda tu sakit dan aku pernah tengok dia mengerang sakit.
“Dalam kesakitan yang bergegar-gegar menahan perut dia sakit. Baru minggu lepas. Aku macam Ya Allah. Ni untuk Allah dia cakap, saya nak ada anak kerana sunnah untuk mempunyai anak.
“Rasa cemburu juga tengok kawan-kawan ada anak. Dugaan tengok kawan-kawan kahwin satu dulu macam seronok juga kahwin kan. Rupanya lepas kahwin dia bagi anak pula, memang sentap. Aku rasa seronoknya bila tengok. Tapi mungkin Tuhan tengok kita tak bersedia aku rasa. Income pun tak betul sibuk nak besarkan anak orang,”jelas Noh lagi.
Akui Noh lagi, isteri kesayangannya itu jenis yang suka berterus terang jika ada masalah.
“Apa yang Tuhan bagi sekarang dah cukup. Orang tengok sukses ini macam-macam lapisan kan. Tapi berjaya itu subjektif. bagi aku apa yang dah ada dan rezeki lebih, inilah masanya untuk bagi balik. Sebenarnya apa yang Tuhan bagi itu bukan kepunyaan anda, tapi itu adalah milik orang yang memerlukan.
“Awak diamanahkan untuk bagi balik dan aku dah diberi tanggung jawab, kau terkenal untuk apa sudah tentu orang dengar suara kau dan aku tahu kerja aku untuk menginspirasikan orang lain, untuk memberi kesedaran dan membantu mereka buat baik.
“Bukan nak tunjuk baik, memang perkara baik itulah tanggung jawab kita. Aku cuma meletakkan tanggung jawab aku, merisikokan hidup aku untuk pergi sana dan bagitahu anda benda ini memang betul terjadi dan masih terjadi. Ramai orang tenat dan kita yang tenang kat Malaysia ni buat apa?
“Terserah sekarang ini aku nak jadi diri aku, aku buka baju lah. Kalau kau rasa benda tu negatif, dan terserah. Dan kalau kau fikir aku ni luaran jahat, tapi apa yang aku buat ni menyumbang lebih kepada komuniti daripada kau yang acah-acah ustaz tapi tak buat apa.
“Lebih baik lantang dan lebih menyumbang daripada diam kutuk-kutuk orang dekat sosial media mencampak batu menyorok tangan tapi tak menyumbang apa-apa”. Perkongsian daripada Noh Salleh.
Ikuti perkongsian penuh Noh menerusi video ini:
Sumber: Zayan
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Anak Perempuan 7 Tahun Maut Dilanggar & Digilis Van Sekolah Yang Dinaikinya
Tular kini rakaman kamera litar tertutup CCTV di media sosial yang memaparkan seorang kanak-kanak perempuan dilanggar dan digilis oleh van sekolah. Sungguh ianya cukup menyayat hati dan ramai yang mengalirkan air mata melihat insiden tersebut.
Begitu tragis dan sekali gus menimbulkan pelbagai reaksi netizen.
Memetik berita penuh berkenaan insiden tersebut di Astro Awani, disahkan seorang murid perempuan Tahun Satu maut selepas dilanggar van sekolah dinaikinya di hadapan sebuah pusat transit di Taman Dahlia, Bandar Baru Salak Tinggi, Sepang, hari ini.
Ketua Jabatan Siasatan dan Penguatkuasaan Trafik Selangor, Supt Azman Shari’at, berkata dalam kejadian jam 12.10 tengah hari itu, mangsa yang berusia tujuh tahun meninggal dunia ketika dirawat di hospital.
Tidak Sedar Telah Melanggar Mangsa
“Hasil siasatan awal mendapati pemandu van iaitu perempuan berusia 31 tahun yang baru selesai menurunkan penumpang, memandu ke hadapan tanpa menyedari telah melanggar mangsa yang juga merupakan penumpang van tersebut.
“Mangsa pada ketika itu sedang melintas di hadapan van yang dipandu oleh pemandu terbabit.
“Sebelum kejadian, mangsa telah diambil oleh pemandu van tersebut dari sebuah sekolah berhampiran dan dihantar ke pusat transit sebelum ke sekolah KAFA,” katanya dalam kenyataan di sini, malam ini.
Katanya, mangsa yang mengalami kecederaan pada kepala dihantar ke Unit Kecemasan Nilai Medical Centre sebelum disahkan meninggal dunia jam 2.30 petang tadi.
Beliau berkata, pemandu van sekolah tersebut telah ditahan untuk siasatan lanjut mengikut Seksyen 41(1) Akta Pengangkutan Jalan 1987.
Sumber : Astro Awani
ARTIKEL MENARIK : “Kenderaan Adalah ‘Monster’ Yang Telan Banyak Duit…”-Lelaki Ni Pesan, Ada Betulnya!
LAGI ARTIKEL MENARIK :Pakar Jelaskan Punca Kemerosotan Tulang & Otot, Serta Tips Pemakanan Yang Baik. Sila Take note, Rugi Kalau Tak Tahu!
Baca Ini Juga : Umur 40an Aim Nak Badan Langsing. Pakar Dietitian Ni Kongsi Caranya Perlu Praktik!
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Anak Itu Rezeki Tidak boleh Dibandingkan Dengan Duit. “Biar Anak Bertambah, Isteri Cukuplah Dua Orang.” Itu Respond Datuk Red.
Jarang muncul dikhalayak ramai menyebabkan ada peminat yang tidak mengetahui penyanyi bernama Adira ini sedang hamil anak kedua. Selepas kelahiran anak pertamanya, Adira lebih banyak mendiamkan diri dan menguruskan anak dan rumah tangga.
Namun, gambar yang dikongsikan di dalam laman instagramnya membuatkan peminat beranggapan penyanyi kelahiran Negeri Di Bawah Bayu ini sudah berisi.
Nyata, telahan tersebut benar bila mana Adira yang ditemui dalam satu majlis hari raya baru-baru ini mengakui sedang berbadan dua.
Ini merupakan anak kedua Adira dan kelapan bagi Datuk Red atau nama sebenarnya Datuk Seri Adnan Abu.
“InsyaALLAH, Adira akan bersalin pada bulan September nanti. Kali ini anak lelaki. Kali ini juga saya tak mahu letak nama panjang-panjang sebab takut lupa.
Menurut Datuk Red lagi, kandungan ini merupakan anak keduanya bersama Adira.
“Kalau diikutkan anak yang dikandung Adira sekarang adalah nombor 8 dalam keliuarga kami.
“Saya memang sukakan anak-anak. Kalau boleh nak 20 orang anak. Bagi saya inilah rezeki sebenarnya. Tak boleh dibandingkan dengan duit.
“Anak tambah tak apa tapi isteri cukup dua. Dua ini sudah mencukupi hidup saya,” ujarnya lagi.
Sumber: Sinar Harian Online
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
