Mengurus anak-anak 24 jam di rumah sepanjang Perintah Kawalan Pergerakan ini mungkin ada yang terasa memeningkan kepala.

Malah tidak kurang juga berasa letih seharian membuat kerja rumah dari pagi hingga ke malam dan sedangkan anak-anak sibuk pula menyepahkannya.

Sebenarnya hal ini seakan dapat diuruskan dengan sempurna jika kita mewujudkan SOP sepertimana yang  disarankan oleh ibu anak sembilan ini.

Ini perkongsiannya.

Bukan dalam perniagaan dan sekolah sahaja diperlukan SOP, keadaan di rumah pun sama. Sepertimana kita bertegas dengan pekerja kita, begitu juga kita kena garang dengan anak-anak bila di rumah, supaya ikut SOP rumah.

Garang bukan bermaksud kita mesti nak bantai atau pukul je, tidak.. Garang tu maknanya kita bertegas dengan anak-anak supaya ikut apa yang masing-masing kena buat.

Sebab, cuba bayangkan kalau la tidak ada SOP di rumah, kaulah nak kena masak, kaulah, nak basuh kain, jemur kain, nak kumpul pinggan mangkuk kotor kemudian nak basuh, kutip mainan bersepah, angkat kain di jemuran, lipat kain, kemas rumah, sapu sampah dan segala macam jenis mak nenek kerja rumah kau kena buat. Masa tu makan pun dah tak lalu sebab dah terlalu penat.

Lepas kemas, anak buat sepah lagi dan kau kemas lagi…

Anak-anak perlu dididik dengan SOP di rumah. Waktu sedang adanya perintah kawalan pergerakan, dengan keadaan anak-anak yang celik mata sahaja terus pergi ke dapur, kemudian bergaduh dan macam-macam lagi, waktu ini memang salah satu masa yang sesuai memperkenalkan SOP di rumah.

Bangun je terus lipat selimut, kemas katil.
Terus bangun mandi, tuala sidai, baju kotor masuk bakul.
Bila semua dah mandi, kumpul semua baju tadi, minta tolong salah seorang anak masukkan dalam mesin basuh, tolong masukkan sabun dan segalanya lah lagi.

Kemudian bagi anak-anak yang dah agak besar untuk sidai.

Lepas makan, masing-masing letak pinggan mangkuk di sinki. Yang sudah besar, boleh terus basuh, yang kecil, anak-anak besar bagi setelkan.

Macam-macam lagi kerja rumah yang perlu diajar pada anak-anak untuk buat. Dua-dua anak lelaki dan perempuan perlu diajar buat kerja atau ikut SOP rumah.

Mula umur 2 tahun pun dah boleh ajar dah. Memang tak semua yang dia boleh buat, cuma sekurang-kurangnya dia dapat tengok dan tahu apa yang perlu dan tak perlu buat. Letak kain di bakul, buang sampah di tong sampah, kutip mainan.

Jadi apabila umur sampai pada 7 tahun, sekurang-kurangnya sudah boleh basuh pinggan atau cawan sendiri di sinki. Anak 9 tahun dah boleh tolong sidai kain, tolong jaga adik, tolong kemaskan lantai dengan mainan bersepah.

Anak 12 tahun dah boleh siang ikan, goreng keropok di dapur, dah uruskan kain, dah boleh gosok baju sekolah sendiri, mopkan lantai dan macam-macam lagi. Sesetengah tu yang mama fatim pernah dengar, siap boleh tolong basuhkan berak adik yang berumur setahun .

Anak-anak lelaki juga diajar dengan perkara yang sama. Tak ada istilah kerja rumah ni untuk anak-anak perempuan je. Takkan lah anak-anak perempuan buat kerja rumah, anak lelaki dibiarkan bermain je.

Cuma kita kena sentiasa bagi reminder kat diaorang.

Mak-mak, kita buat begini bukan maksudnya kita tak sayang anak. Kita buat begini supaya tak adalah kita terlalu terbeban dengan kerja rumah tangga dan pada masa yang sama kita nak didik anak berdikari dan tahu buat kerja. Satu hari nanti kita pasti tua dan tak ada tenaga.

Sebab nanti bila kita dah tak berdaya, anak-anak pula sudah besar dah umur puluh-puluh tahun, jangan pulak kita masih lagi membasuh dan melipat kain mereka, masih lagi menghidangkan makanan, menyendukkan nasi ke dalam pinggan mereka.

Sebab tu lah jangan pelik bila mak-mak kita dulu kadangkala suka berleter bila kita bermalas-malasan, dia nak suruh kita jadi rajin dan berdikari. Percayalah..

Dah jadi mak baru kita faham kan?

~mama fatim
Mummy 9 anak

sumber : Juriah H Mazlan 

Bagi anda yang suka memasak menggunakan santan kelapa asli, tentunya pakar untuk membezakan rasa hidangan yang dimasak  dengan berasakan santan.

Dikatakan, rasa santan kelapa yang diperah lebih berlemak dan segar rasanya. Jadi tidak hairanlah, walau banyak produk santan dipasaran, namun santan dari parutan kelapa tetap jadi pilihan utama.

Pun begitu memastikan santan yang diperah pekat hasilnya, ada tips dan teknik yang boleh dilakukan oleh anda. Hal ini sebagaimana yang dikongsikan oleh Yatie Eimra.

Tip Perahan Santan Pekat/Kepala Santan

Kalau beli santan dah siap perah, selalunya jadi sakit hati jer.. Macam pekat, tapi ramai penjual campurkan tepung dalam santan nak bagi nampak pekat. Bukan setakat santan kurang lemak, tapi sesetengah tu ganggu gak rasa & hasil masakan.

Walaupun boleh jer perah sendiri, tapi kekadang nak cepat tu, beli la gak santan dah siap perah. Tapi last² kena perah sendiri gak baru puas hati.

Untuk masakan yang perlukan santan pekat, memang saya buat macam ni jer..

Ni cara yang mak saya ajarkan untuk dapatkan perahan santan pekat. Alhamdulillah, sejak dari zaman sekolah dulu sampailah sekarang saya masih gunakan cara mak.

Mungkin ramai yang tahu untuk dapatkan santan yang pekat, kena gunakan air panas² suam & gunakan blender.

Kalau guna air terlampau panas (air panas menggelegak) boleh sebabkan santan pecah minyak.

Nisbah air

Samada gunakan air panas & air masak dalam anggaran 1 : 1 ataupun kalau korang simpan kelapa parut dengan cara frozenkan, boleh gak guna air panas & air masak dalam nisbah 2 : 1 (supaya tak terlampau panas & dalam masa yang sama kelapa parut tu jadi suam² sikit). Air kena suam² sikit supaya santan lebih mudah diekstrak/diperah.

Air panas² suam tadi dituang sikit² je dalam bekas berisi kelapa parut, ramas kelapa parut agar sekata. Kemudian bahagi kelapa parut pada 2 bahagian.

Ini Rahsia Dapatkan Santan Pekat

Ambil 1 bahagian, masuk dalam blender, tambah air suam sikit² (sampai boleh blend jer). Perah/tapis santan tadi.

Blend 1 lagi bahagian kelapa parut. Tapi kali ni gunakan santan yang telah diperah tadi. Tak perlu tambah air lagi dah. Gunakan santan perahan pertama tadi jer semata².

Kenapa kelapa parut kena bahagi 2?

Sebab kalau sekali blend jer, lebih banyak air yang perlu ditambah untuk pastikan kelapa parut dikisar dengan lancar.

Tapi dengan asingkan 2 bahagian & blend 2 kali, hanya kali pertama jer kita tambah air. Tengok dalam gambar ke-3, lapisan air (air yang ditambah) tak sampai ⅓ bahagian pun.

Lapisan atas semuanya santan pekat/kepala santan. Biasanya jika saya buat sekali blend jer, lapisan air dah hampir separuh dari santan..

Bila dah blend semua kelapa parut, barulah blend sekali lagi (semua sekali) & tambahkanlah air untuk dapatkan santan cair. Walaupun blend kali ke-2 ni dapat santan cair jer, masih ada sikit lagi lapisan pati santan pekat.

Yang saya tunjukkan ni untuk sebiji kelapa jer. Kalau nak buat lebih dari sebiji kelapa, biasanya saya blend sebiji demi sebiji. Tambah air hanya untuk kelapa yang first, kelapa selebihnya gunakan perahan santan untuk blend. Kalau guna cara ni, nak buat tahi minyak pun kejap jer sebab kandungan air sikit jer..

Ekstra tip

*Kalau nak santan tahan lama, pastikan guna air masak (jangan guna air paip) & taburkan garam sikit pada lapisan atas santan (jika simpan santan bahagian fridge bawah untuk beberapa hari). Kalau nak frozenkan pun boleh gak..

Sumber : Yatie Eimra 

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Siapa kata kerja rumah yang dilakukan oleh isteri setiap hari adalah kerja mudah.

Ini sebagaimana perkongsian daripada seorang suami ini yang mengalami sendiri pengalaman mengurus anak-anak dan membuat kerja rumah secara sendirian, bilamana isterinya keluar bekerja di musim PKP ini.

Sekarang suami jadi bibik pula!

Setiap hari isteri pesan bang basuh baju, bang mandikan anak, bang bagi anak makan, bang kenapa mainan anak bersepah ni kemas kemas kemas.

Naluri jantan tercabar bila kena arah arah macam tu.

Mentang mentang la dia yang keluar rumah bekerja sekarang ni, kita duduk rumah kita pula yang kena buat semua kerja rumah. Huh!

Betul betul kena penjara sosial

Dah la tak dapat keluar, kena terperuk dalam rumah asyik buat kerja rumah pula tu.

Tak sempat nak scroll facebook, tak sempat nak helo kawan tanya khabar, tak sempat nak duduk silang kaki tangan mendepa, tak sempat nak manfaatkan HBO yang astro dah bagi free.

Serius, langsung tak sempat!

Tak pernah lagi rasa sanggap me-time teruk macam ni. Setiap hari ternanti nanti isteri balik kerja nak pass baton.

Huwaa..

Buat korang yang ada isteri di sisi tu, hargai la isteri korang. Jangan biar isteri korang buat kerja rumah sorang sorang.

Sungguh, penat dia bukan kaleng kaleng. Kesian kat diorang.

Ntah la macam mana surirumah yang bertahun tahun buat kerja rumah sorang diri 24 jam sehari, 365 hari setahun tu boleh survive sampai sekarang. Korang memang hebat!

Korang la frontliner sejati setiap rumah.

Jika kekuatan lelaki ada pada tenaga maka kekuatan wanita pasti ada pada kesabaran yang amat tinggi.

Serius. Penat!

Mohd Fhais
Masih hidup lepas sebulan jadi bibik

p/s : Hikmah duduk rumah kali ni supaya para suami boleh lihat dan rasa sendiri apa yang para isteri dah hadap sepanjang hidup mereka. Ia mengajar kita supaya lebih menghargai.

sumber : Mohd Fhais