Menyimpan bahan masakan memerlukan cara tertentu, kalau diletakkans ahaja di dalam peti sejuk, pasti lama-kelamaan ia akan rosak dan tidak boleh digunakan lagi.
Bagi ibu-ibu yang suka membeli dalam kuantiti yang banyak, boleh ikut tip yang dikongsikan oleh Rosie Zam bagi memastikan bahan-bahan seperti kunyit, halia atau serai segar dan tahan lama.
Begini caranya:
Semalam encik suami belikan kunyit punyalah banyak .
Hari ni saya kongsikan cara nak simpan kunyit, halia atau serai supaya lebih tahan lama dan segar.
1. Isikan semua bahan tadi dalam bekas.
2. Tuangkan air sehingga menutup semua bahagian kunyit, serai atau halia. Kemudian tutup.
3. Simpanlah dalam peti sejuk. Tukarlah air setiap minggu ya.
Cuba tau. Jika anda ingin tahu lebih banyak tips menarik boleh terus follow Rosie Zam ya
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Warga Emas Hidup Sendirian, 13 Tahun Menghuni Stor, Makan Nasi Berkuah Air Garam Undang Simpati Warganet.
Siapa sangka masih ada yang hidup tanpa bekalan mudahan asas dengan menjalani kehidupan serba daif . Ia diluar jangkaan kita di era negara serba modern.
Tiada siapa yang mahu kehidupan serba kemiskinan dan tanpa keluarga serta mempunyai kediaman yang selesa.
13 tahun tinggal di stor barang
Kisah seorang lelaki tua yang berusia 60 tahun, Ismail Dolah mengundang simpati warga net sejak tular di media sosial setelah tinggal di bilik stor barang di Kampung Melati, Jalan Jirat, Kuala Krai selama 13 tahun tanpa bekalan elektrik dan air.
Mujur ada perigi sebagai sumber air dengan jarak kira-kira 300 meter di atas bukit. Manakala lilin pula sebagai bekalan waktu malam.
“Saya mencari rezeki sebagai penoreh getah di sini dan majikan membenarkan saya tinggal dalam stor ini namun tiada bekalan air dan elektrik.
“Disebabkan itu, cahaya lilin sahaja menerangi gelap malam dan bekalan air pula, selain mengangkut dari perigi, saya juga menadah air hujan yang dapat digunakan untuk membasuh dan mandi.
Barangkali ada yang kata ia tidak relevan apabila ada yang masih tingga sebegitu. Namun hakikatnya ia berlaku dalam masyarakat.
Cuba letakkan diri kita di dalam kasut orang lain untuk memahami mereka, kenapa mereka bertindak begitu dan berperangai begitu. Semua itu ada sebab tersendiri yang empunya diri sahaja yang tahu.
Mengimbau ranjau hidupnya, dia yang tidak pernah berkahwin hidup di kawasan itu bersendirian sejak 2008 selepas beberapa bulan menumpang rumah kakaknya di Kampung Sungai Durian di sini, sebaik kematian kedua orang tuanya. Dia
Makan nasi berkuah air garam
Dalam pada itu, kekangan kemiskinan memaksa dia hidup dengan seadanya dengan upah menoreh getah yang diterimanya hanyalah sekitar RM150 sahaja sebulan.
Meluahkan rasa syukur bekalan beras sentiasa ada, lauk pula menangkap ikan di anak sungai berhampiran dan jika tiada hasil hanya makan nasi berkuah air garam.
“Kuah garam itu pun sekadar untuk memberikan rasa sahaja kerana saya tidak amalkan makan budu disebabkan ada penyakit darah tinggi dan memandangkan tinggal berseorangan di lokasi agak terpencil sebegini, saya perlu menjaga kesihatan dengan baik.
Alhamdulillah, YB telah tampil membantu
Terdahulu, dia menerima kunjungan YB Guchil Hilmi Abdullah dan JKM telah terlebih dahulu melawat En. Ismail ini. Cakna dengan kesusahan masyarakat tempatan, beliau dan pasukannya bergegas ke kediaman memberi bantuan segera.
Semalam mendapat info drpd Abeyi Polis & M Jaya JM bahawa ada seorang lelaki yang tinggal sebatang kara di dalam ladang di penghujung jalan Jirat Cina tanpa bekalan air dan elektrik.
Perkara ini awalnya disedari oleh Abe Yie Polis yang kemudiannya bersama rakan2 NGO telah membantu membersihkan rumah dan membeli kelengkapan asas seperti katil, tilam dsbg serta memasang solar dan lampu.
Semalam, Waibi dan Penggawa Daerah Batu Mengkebang masuk ke ladang ini untuk lawatan serta membuat pemeriksaan. Lelaki yang dikenali sbg En Ismail ini memang tinggal seorang diri di berek lama ladang ini dan bekerja dengan mengambil upah menoreh secara pawah getah milik tauke dari Bukit Tiu, Machang seluas 40 ekar.
Beliau memang tidak pernah memohon bantuan dari JKM dan kelihatan lebih suka hidup bersendirian. Insha Allah, Penggawa Daerah akan melihat bentuk pertolongan & bantuan yang boleh diberikan kepada En Ismail.
Mohon kepada semua adik kakok jika ada kes terpencil seperti ini mohon segera maklumkan kepada kami atau agensi Kerajaan yang berkenaan. Insha Allah semoga tiada yang terabai & terlepas pandang terutama di musim Covid-19 yang sedang melanda yang membataskan pergerakan. Tambahan mereka yang tinggal terpencil dari msykt awam pastinya sukar untuk mendapat bantuan makanan.
YB tegur netizen jangan cepat ‘melatah’ tanpa selidik
Menurut YB Hilmi Abdullah kepada warganet yang mahu memberi sumbangan barangan @ tunai kepada En Ismail boleh call dia direct (HP: 0138070796) . Semoleknya turun melawat sekali sebab tak silap Waibi En Ismail ni takda akaun bank.
Keluarga: Moga kehidupan pakcik Ismail ini dipermudahkan dan mendapat tempat tinggal yang sempurna. Mudahlah untuk dia melakukan ibadah solat dalam suasana yang bersih dan tenang.
Sumber: Hilmi Abdullah, Abdul Latiff Abdul Rahman & Harian Metro
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Wajib Cuba! Lepat Jagung Cara Orang Dulu-Dulu, Tak Perlu Kukus Ikut je Step By Step Ni
Kuih-muih sememangnya antara menu yang wajib ada setiap kali makan terutamanya bulan Ramadan ni. Tak lengkap rasanya berbuka tanpa pencuci mulut atau kuih kan? Dah tak perlu risau sebab kali ini menu lepat jagung sangatlah mudah untuk dibuat.
Resipi lepat jagung yang dikongsikan oleh pengguna profil Facebook, Mas Cotek amat mudah tanpa menggunakan pengukus. Sesuai sangat untuk orang bujang atau pelajar nak masak. Bukan itu je, kalau masak terlebih boleh juga beri pada jiran-jiran terdekat atau simpan dalam peti sejuk sahaja.
“Nak mulang mangkuk piring jiran-jiran opah ni hah. Ni opah habor siap-siap kalau tak de daun kome tuang je dalam citak lompang”.
Lepat Jagung (Tanpa kukus)
Bahan-bahan:
- 1 cawan tepung jagung
- 2 sdb tepung Hoen Kwe
- 3/4 cawan gula
- 5 1/2 cawan santan
- 1 cawan jagung (opah bantai jagung tin je) 3 sdb perasa jagung (opah guna cap 2 singa)
- 1 sdt garam
- Daun pisang secukupnya untuk membungkus dilayur
Cara Penyediaan:
– Satukan kesemua bahan-bahan, kacau sebati.
– Dengan menggunakan api perlahan masak sehingga pekat/meletup.
– Kacau lagi sehingga adunan kelihatan berkilat dan tutup api.
– Angkat kemudian ambil 2 sdb adunan cedokkan ke atas daun, bungkus ketika masih panas.
– Sejukkan dahulu kemudian baru masukkan ke dalam peti sejuk.
– Sedia dihidangkan.
Cara Lipatan:
– Ceduk 2 sdb adunan letak atas daun pisang.
– Lipat tepi dia sikit (tarik ketepi sikit adunan)
– Lepastu gulung.
– Opah gulung dengan cara pegang hujung dan pangkal kemudian opah pusing-pusingkan. Kena buat dengan cepat proses menggulung ni sebab adunan lepat tu lembik nanti terkeluar pulak dari daun.
– Lipat sebelah kemudian tolak adunan tu bagi padat.
– Lipat sebelah lagi. Dah siap
Sumber: Mas Cotek
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Berhenti Jadi Toksik Kepada Diri Sendiri. Hadam Perkongsian Ni Agar Lebih Bahagia!
Rasulullah SAW bersabda: “Sesungguhnya orang yang paling berjaya ialah orang yang hari ini lebih baik daripada semalam dan orang yang gagal adalah orang yang hari ini lebih teruk daripada semalam, manakala orang yang terpedaya adalah orang yang hari ini sama dengan hari semalam.” (Riwayat Bukhari dan Muslim)
Apa yang pasti, orang yang berjaya sentiasa akan melakukan perubahan dan penghijrahan diri untuk mendapat kehidupan yang lebih baik.
Begitu juga dalam melakukan perubahan positif dalam diri untuk tahun 2021 dan sekali gus berhenti menjadi toksik dalam diri.
Ini dijelaskan lagi usaha-usaha yang boleh dilakukan melalui perkongsian daripada Khairul Hakimin Muhammad.
Tahun 2021 ini kita boleh paksa dan ajar diri kita sendiri untuk cakap baik, buat baik, fikir baik dengan cara ini:
1. Sekiranya membeli sesuatu barang, kemudian ia tak kena dengan selera sendiri, jika tahun-tahun lalu kita cepat marah, cuba tahun ini kita cakap “benda ini ok ja, cuma tekak aku yang tak kena citarasa.”
– ia akan buat kita bersyukur yang tekak kita, lidah kita, mulut kita masih berfungsi sepenuhnya.
– perbuatan bersyukur akan buat kita kurang rasa nak merungut.
2. Sekiranya kita ke pasar tani, pekan sehari, pasar, atau pasar malam, kita berusaha nak tawar menawar harga kepada mereka yang sudah berusia hingga akhirnya buat mereka serba salah, kita boleh cuba hentikan hal tersebut.
– tahun ini, jika ada nampak atok uwan berniaga, beli lebih atau beli semua dan jangan tawar harga. Mereka berniaga dari hasil tepi rumah untuk membeli beras dan bahan keperluan sendiri di rumah, jadi kita bantu mereka.
– yang banyak-banyak kita beli, kita sedekahkan kepada keluarga dan jiran. Tambah lagi pahala.
3. Sekiranya kita beli dari keluarga atau kawan, kemudian kita ada benda nak baiki produk dia, tahan diri jangan buat begitu. Mereka sudah berusaha sedaya upaya membuat produk. Sekiranya mereka bertanya barulah kita buat, kalau tak, diamkan sahaja.
– tak semua orang yang baru berniaga boleh terima rungutan. Mereka sudah habis duit simpanan membuat produk, berusaha buat itu buat ini, hanya kerana kita tak berkenan sesuatu hal, kita cepat sangat beritahu akan buat mereka down dan sedih.
– belajar untuk sabar dan tak cepat kasi feedback. Apabila diminta sahaja berbuat demikian.
Kawan-kawan,
Merungut, percuma.
Maklumbalas, percuma.
Kritik, kutuk, semua percuma.
Kita sangat suka berbuat demikian kerana kita fikir kita dah keluarkan duit untuk bantu mereka.
Jika biskut Oreo yang sedia manis, kita tak pernah merungut kata biskut itu super manis. Kita akan cakap, “sedap je manis-manis. Dah nama biskut kenalah manis.”
Namun sedara kita buat biskut, kita pun cakap “eh manis sangatlah! Sorry tak makan!”
Itu semua akan buat mereka kecewa. Mereka sangat berusaha menyediakan dari membeli barang hinggalah produk itu sampai ke tekak kita.
Belajar untuk support dengan fikir baik, rasa baik, sangka baik, dan buat baik. Bukannya mencampur adukkan dengan ayat “aku beli ni sebab support, aku komplen kau kena dengar.”
Tak boleh begitu kawan-kawan, sabar-sabar. Jika benar kita kawan, kita akan cakap baik-baik begini “sedap biskut kau ni, cuma aku tengah kawal gula, sehari bolehlah makan 2-3 keping. Kahkah. Tapi sedap, serius sedap! Boleh pergi jauh! Tahniah wehhh.”
Beza kan?
Kawan-kawan, tahun ini berhenti jadi toksik kepada diri sendiri. Orang kuat merungut tandanya banyak benda dia tak bersyukur apa yang dia ada.
Berhati-hati bimbang diuji yang berat-berat. Kita ini sama sahaja manusia, perjalanan kita dengan orang lain itu yang membezakan kita.
Hargai setiap usaha orang lain, maka orang itu juga akan hargai kita.
Begitulah.
Sumber : Khairul Hakimin Muhammad
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
