Sembelit yang kronik boleh membuatkan seseorang individu rasa tidak selesa, rasa kekembungan dan mungkin menyebabkan keletihan.
Jika kita gemar makan makanan yang dibakar (ala BBQ), tiada fiber dan tinggi kandungan nitrate (kebanyakan dalam daging yang diproses), sembelit yang kronik mungkin mencetuskan kanser usus besar (kolonorektal).
Biasanya kita membuang air besar sekali sehari atau mungkin sehari dalam tiga hari. Lebih dari itu, ia tidak lagi normal apabila najis menjadi keras dan kita terpaksa meneran. Ini boleh menyebabkan masalah buasir pula.
Untuk melegakan sembelit ada beberapa cara dan petua. Ada yang guna satu cara untuk rasa lega. Ada yang guna dua atau tiga cara baru dapat membuang air besar kerana najis sudah terlalu keras.
Pertama, amalkan minyak zaitun setiap hari. Minyak zaitun adalah minyak sihat yang dapat menurunkan kolestrol dan bagus untuk jantung. Letakkan lemak trans iaitu lemak yang berbahaya. Dua sudu dua kali sehari. Kurangkan dos dua sudu besar sehari bila dah lega. Ini mengelakkan masalah sembelit berulang.
Kedua, cuka teen. Ambil satu sudu kecil cuka teen dalam satu gelas. Amalkan setiap kali selepas makan.
Ketiga, amalkan pre dan probiotik seperti suplemen prebiotik yang ada banyak kuman baik. Ia boleh didapati dari farmasi. Boleh juga ambil minuman dan makanan yang difermentasi, tetapi bukan makanan berjeruk. Boleh amalkan yogurt, tempeh, kimci etc.
Keempat, minum air secukupnya sehingga air kencing tidak pekat. Kurangkan kopi dan teh pekat kerana kopi dan teh pekat mempunyai kafein yang tinggi menyebabkan kita dehidrasi. Kita kekurangan air minum, kita akan serap air dari najis kita dalam usus besar untuk menggantikan air yang hilang.
Kelima, makan banyak sayur dan buah. Contoh buah betik, buah pisang, jambu batu. Fiber akan mengembangkan usus besar lalu merangsangkan pergerakan usus besar.
Jadi jangan kecewa jika sudah amal satu cara tapi masih tidak lega dari masalah sembelit. Lalukan beberapa petua lagi, insya Allah akan dapat kelegaan.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Dr Zubaidi Hj Ahmad
Anak Nelayan Dakwa Terjumpa ‘Muntah’ Ikan Paus, Mungkin Bernilai Jutaan Ringgit.
Tuah ayam nampak di kaki, tuah manusia siapa yang tahu. Itulah pepatah yang sesuai untuk seorang peniaga kedai makan mendakwa menjumpai ketulan lilin seberat lima kilogram yang dipercayai muntah ikan paus.
Situasi yang berlaku di Kemaman Terengganu kecoh apabila Aida, 41 tahu yang juga merupakan anak nelayan di Kemasik menemui objek yang disangka sampah itu ketika memancing bersama keluarganya, baru-baru ini.
“Saya temui objek itu terapung kira-kira 11 malam. Saya ingat sampah dan saya tarik benda itu dengan kayu dan menariknya ke tepi tebing.
“Keesokan harinya saya pergi semula ke kawasan itu, benda itu masih ada sebelum saya mengambil keputusan untuk membawanya pulang ke rumah, ” katanya ketika ditemui di rumahnya di Kampung Kemasik.
Mengeluarkan bau yang wangi
Kejadian itu dimaklumkan kepada ayahnya yang juga merupakan seprang nelayan.
“Saya sangat terkejut kerana ayah mendakwa objek yang saya jumpa itu itu jarang ditemui di negara kita.
“Ayah cuba membakar sedikit objek itu dan benda itu meleleh seperti lilin serta mengeluarkan bau yang wangi,” katanya yang juga seorang pengusaha sebuah kedai makan di Kemasik.
Sedia bekerjasama untuk ujian makmal
Menyedari objek yang dijumpai itu dikatakan bernilai tinggi, dia sanggup bekerjasama dengan mana-mana pihak yang mahu menjalankan ujian untuk mengenal pasti kesahihan objek itu yang dikatakab sebagai muntah paus.
“Saya bersedia untuk memberi kerjasama kepada mana-mana pihak untuk menjalankan ujian untuk menentukan kesahihan dan kualiti terhadap benda yang saya temui ini.
“Saya tahu kos untuk menjalankan ujian makmal adalah tinggi dan saya sanggup bekerjasama demi mengesahkan ketulenannya,” katanya.
Untuk makluman, Februari lalu, seorang nelayan berusia 20 tahun dari Thailand menemui muntah ikan paus atau ambergris di Pantai Niyom Surat Thani, Thailand bernilai 210,000 Pound (RM1.16 juta).
Sumber: Harian Metro
Chong Wei, Mew Choo Selamat Timang Anak Lelaki Ketiga! “Welcome, Third Single”
Keluarga pemain Badminton Lagenda Negara, Datuk Lee Chong Wei bertambah ceria dengan kelahiran anak ketiganya bersama isteri Datin Wong Mew Choo pada Isnin.
Chong Wei, 40, menerusi laman Facebooknya, berkongsikan khabar gembira tersebut bersama peminat selain menamakan bayinya itu sebagai Anson.
Chong Wei dan Mew Choo berkahwin pada 9 November 2012, dikurniakan anak pertama Kingston Lee, yang kini berusia sembilan tahun dan Terrance Lee, 7.
“Welcome. Third single. Much thanks to my lovely wife for all the sacrifice (Selamat datang. Perseorangan ketiga. Terima kasih tidak terhingga buat isteri tercinta atas segala pengorbanan),” tulisnya Chong Wei dalam perkongsian itu.
Terdahulu, Ikon sukan badminton negara itu pada 2019, mengumumkan persaraannya daripada sukan badminton atas faktor kesihatan.
Sementara Mew Choo, juga bekas pemain perseorangan wanita negara mengambil keputusan bersara pada 2011 selepas beberapa siri kecederaan yang melandanya.
Biarpun telah bersara daripada aksi kompetitif, kisah pasangan suami isteri itu tidak pernah lekang daripada bibir peminat sukan badminton negara.
Sumber : facebook Lee Chong Wei
Patutlah Minyak Berbuih Bila Guna Senduk Silikon. Alert Penjelasan Pakar Kimia Ni.
Memasak adalah antara aktiviti yang sering dilakukan oleh kaum wanita. Salah satu aksesori memasak mesti adalah senduk untuk memasak. Lebih menarik, ada pelbagai warna dan jenis senduk. Bila aksesori warna warni dapur pun nampak menarik.
Namun, penggunakan senduk jenis silikon ini bukan main ‘ redah’ aje. Kena tahu cara penggunaannya supaya tidak memudaratkan kesihatan. Bayangkan jika terendam dalam kuali panas, minyak pulak kelihatan berbuih kemudian sudah tentu senduk yang cantik pun rosak.
Nak tahu cara yang betul penggunaannya dan sebabnya, ikuti penjelasan pakar kimia, Fatimah Salim mengenai hal ini.
Ikuti perkongsian ini.
Merujuk kepada pertanyaan ahli MaMa seperti ss di bawah mengenai senduk silikon yang berbuih apabila digunakan untuk mengoreng.
Sebenarnya saya sudah menjawab beberapa kali isu ini di ruangan komen. Sebab kerap ditanya, eloklah juga dibuat siaran khas agar mudah dikongsikan pautannya.
Baiklah.
SEBAB BERBUIH
Minyak berbuih disebabkan oleh degradasi struktur kimia yang membentuk minyak atau kontaminasi (tidak tulin) minyak dengan benda asing (impurities). Apabila dipanaskan, tenaga kinetik molekul-molekul minyak akan bertambah, lalu memaksa penolakan benda asing ini ke permukaan minyak. Keadaan ini lah menyebabkan terbentuknya buih pada minyak.
Untuk kes senduk silikon yang berbuih ini kemungkinan besar disebabkan integriti struktur binaan senduk terganggu dengan suhu panas minyak. Ini mungkin disebabkan oleh kurangnya kualiti silikon itu sendiri tidak tahan tahap kepanasan minyak. Komponen yang membentuk senduk ini bercampur dengan minyak sebagai benda asing, punca terbentuknya buih tadi.
Saya secara peribadi hanya menggunakan senduk logam atau kayu untuk memasak pada suhu tinggi. Setakat pengalaman, senduk silikon biasa mengerutu dihujung kerana bersentuhan terus dengan permukaan kuali yang sememangnya pengalir haba yang sangat bagus.
Silikon apabila termakan dalam kuantiti sedikit itu tidaklah boleh menyebabkan mudarat kepada kesihatan. Namun anda boleh
• elakkan senduk digunakan pada suhu tinggi seperti menggoreng.
• kurangkan interaksi senduk dengan minyak dengan tidak membiarkan senduk terendam lama dalam minyak.
• elakkan senduk bersentuhan terus dengan permukaan kuali.
• gunakan senduk ini untuk menyenduk makanan telah dimasak, atau mengacau kuah yang berasaskan air saja.
Nota: Minyak yang telah digunakan berulang kali juga akan menjadi lebih likat kerana terperangkapnya lembapan, udara dan komponen masakan seperti kanji, protein dan saponin yang boleh menyebabkan berlakunya buih. Benda asing ini juga penyebab lambat dan kurangnya tahap kepanasan minyak.
Kredit: Fatimah Salim
