Tauhu jika digoreng kosong agak menjemukan. Jika mahu menikmati Tauhu yang lebih enak dan sedap, apa kata tauhu yang ada di dalam peti sejuk itu diolah menjadi Bergedil Tauhu. Malah, resipi ini juga boleh menarik perhatian anak yang tidak suka makan tauhu.
Hidangan enak yang kaya dengan protein ini pasti mengenyangkan jika dimakan bersama nasi atau sekadar dicicah dengan sambal hitam.
Bahan:
4 keping tauhu lembut
3 biji kentang | direbus/goreng
1-2 ketul dada ayam | dicincang halus/ rebus kemudian siat-siat.
1 biji bawang besar | dicincang halus
Bawang goreng | jika suka
1 pokok daun sup | dicincang
1/2 batang cili hijau & merah | dicincang
1/2 batang lobak merah | dicincang
1 sudu teh tepung jagung
1 sudu teh serbuk lada putih
1 sudu teh serbuk bawang putih | jika tiada, boleh pakai bawang putih biasa, cincang dan goreng
1 sudu teh garam
2 biji telur
Nota: Ayam boleh digantikan dengan bahan lain seperti isi udang atau ketam
Cara Buat Tauhu Begedil:
1. Ubi kentang dan tauhu ditumbuk hingga halus.
2. Kemudian satukan dengan semua bahan yang lain kecuali telur. Gaul hingga semua bahan sebati.
3.Ambil adunan dan bulatkan seperti dalam gambar. Kalau nak lagi sedap, boleh dikukus selama 15 minit.
4. Pilihan kedua, inti tadi selain dikepal, boleh juga disumbat ke dalam tauhu pok. Caranya, potong bentuk X pada tauhu dan keluarkan isinya. Kemudian sumbat dengan inti tauhu tadi hingga penuh.
5.Ambil telur dan pecahkan. Pukul sedikit kemudian celupkan kepingan bergedil tauhu tadi. Goreng menggunakan api perlahan sehingga warna menjadi perang. Minyak menggoreng sebaiknya ditukar setiap 2 kali gorengan bagi mendapatkan hasil bergedil yang cantik.
6. Siap dan sedia untuk dihidangkan. Boleh dinikmati bersama nasi atau dimakan bersama sambal kicap.
Kredit gambar& resipi: El Musliha Katiman via MAHN
Jangan Control Anak Tapi Didik Kawal Diri. Ini Sebabnya Ibu Ayah Kena Tahu
Bergelar ibu bapa ini menuntut kesabaran yang tinggi. Lebih-lebih lagi apabila dalam usaha mendidik anak-anak termasuk melatih anak supaya mempunyai kawalan diri.
Sebagaimana yang dikongsi oleh Mohd Fhais bahawa anak-anak perlu didedahkan dengan kawalan diri yang akan memberi kesan kepada personaliti anak itu. Jom semak perkongsian ini.
Hebat sangat ke kalau dapat “Control” anak?
Pelik juga bila ada yang bangga berjaya kawal anak sendiri. Bangga anak patuh arahan. Bangga anak tak pandai meminta-minta.
Kesian anak tu !
Bukan kesian sebab kena control tapi kesian sebab mak ayah tak beri peluang pada dia untuk latih kawalan diri ( self-control ) sejak kecil.
Walaupun self-control tak buat anak jadi bijak tapi anak anda boleh jadi lebih berjaya dari budak bijak yang lain jika ada self-control ni.
Begitu besar manfaat anak yang boleh kawal diri sendiri.
Sebabnya;
1 – Disiplin penting kalau nak berjaya. Tanpa disiplin, otak bijak pun jadi sia-sia. Self-discipline terhasil bila anak ada self-control.
2 – Ada kajian mengatakan, anak yang tinggi self-control ni jarang ada masalah kemurungan atau depresi. Bermakna mereka bijak mengawal emosi sendiri.
3 – Berakhlak baik, tak menyampuk bila orang bercakap dan sopan santun depan orang tua. Anak yang kurang ajar tu bukan sebab dia nakal atau jahat tapi puncanya self-control dia lemah. Baiki self-control, nescaya dia akan jadi anak yang baik.
4 – Self-control terbahagi pada 3 kategori iaitu impulse control, emotional control dan movement control. Lengkap ketiga-tiga ni maknanya anak anda dah 50% berjaya dalam hidup dia.
5 – Motivasi tinggi dan tak cepat mengalah. Inilah 2 ramuan penting untuk berjaya. Tanpa motivasi diri jadi lemau, tak bersemangat. Tanpa hati yang cekal tak mudah mengalah, jadi hangat-hangat tahi ayam je la. Mula semangat tapi bila gagal sekali terus mengalah. Semua ni perlukan self-control dalam diri.
Oleh itu mak ayah sekalian, janganlah bangga sangat bila dapat control anak anda. Sebab yang anda berjaya control tu jasad anak sahaja, minda, emosi dan jiwa anak masih lagi “tak terkawal”.
Nak anak ikut cakap anda, anda tak perlu bagi arahan pun. Cukup sekadar jadi “influencer” pada mereka. Jadi orang paling berpengaruh dalam hidup mereka.
Nak anak berubah jadi apa yang anda idamkan? Anda dulu kena ubah diri anda jadi seperti yang anda idamkan.
Kita tak boleh kawal dan ubah orang lain termasuk anak sendiri, tapi kita comfirm boleh kawal dan ubah diri sendiri. Ini bukan janji tapi pasti!
Silakan kongsi post ini dengan kawan-kawan lain supaya mereka pun dapat manfaat dari cerita saya ni.
Follow ? Mohd Fhais supaya tak terlepas ilmu kekeluargaan dan parenting di wall saya.
p/s : Saya selalu juga kongsi ilmu di telegram. Boleh kata setiap hari saya share ilmu tentang kekeluargaan dan parenting di sana. Join lah, ajak sekali pasangan join ya.
Klik sini ? t.me/CoretanFhais
Bukan Suka-Suka Isteri Nak Terasa Hati. Rupanya Ini Sebabnya Yang Suami Kena Tahu, Baru Rezeki Tu Melimpah Ruah!
Bahagia rumah tangga itu apabila pasangan saling melengkapi antara satu sama lain. Malah mereka sentiasa menjaga hati pasangan supaya tidak ada yang terasa hati atau berkecil hati.
Bila situasi ini berlaku maka sebuah rumah tangga itu hidup dalam suasana yang tidak telus dan tidak aman.
Buat itu ini ada sahaja yang tidak yang tak kena. Sudah tentu membuatkan perhubungan suami isteri itu tidak bahagia.
Menarik dengan perkongsian saudara Akhtar Syamir mengenai betapa pentingnya menjaga hubungan suami isteri termasuk menjaga perasaan isteri.
Malah dalam Islam juga menyentuh bahawa apabila suami selalu santuni steri dengan layanan baik sudah pastinya rezeki akan melimpah ruah. Jadi jangan buat main-main hal perasaaan isteri ini!
Nak tahu sebab apa yang buat isteri berkecil hati, jom ikuti perkongsian ini.
Isteri Kecil Hati.
Biasa kan berlaku situasi di mana suami terpinga-pinga bila isteri tiba-tiba masam, buat tak tahu, tak mesra, marah dan sebagainya?
Bukan sebab datang bulan ke apa. Ini alasan yang selalu orang guna untuk fikir jalan mudah. Sedangkan bukan sebab ini.
Sebenarnya ada ketikanya isteri kecil hati. Kecil hati ni adik beradik kepada kecewa dan terasa hati. Ambil peduli kenapa isteri kecil hati. Supaya si suami takdelah terkejut tak pasal-pasal si dia diamkan diri, selubung dalam selimut, jadi belut tak boleh pegang dan sebaginya.
Antara sebab kenapa isteri kecil hati.
1. Apabila usahanya tidak dihargai.
– Bayangkanlah, si isteri masak siakap tiga rasa, kalah level kayangan kat Langkawi tu. Dengan garingnya, siap ada salad, nenas bagai. Alih-alih suami tak puji pun. Makan biasa macam makan ikan selayang goreng je.
2. Apabila manjanya tidak dipedulikan.
– Sifat semulajadi wanita ini manja. Memang ada je yang mengaku brutal dan tak manja, tapi itu sebahagian kecil sahaja. Ada ketikanya mereka nak bermanja dengan suami. Nak peluk, “cuddle”, nak tidur ada dada, dalam ketiak dan lain-lain. Tapi kena tepis, kena marah.
– Nasihat saya, berhenti kejap apa yang kita tengah buat. Bagi apa yang dia nak, layan dia sepenuh hati masa tu. Dia bukan nak lama pun. Cukup dia rasa bahagia bila dapat bermanja, lepas tu kita boleh sambung buat apa kita tengah buat tu.
3. Apabila dia terlalu penat.
– Nak konsisten mengemas rumah bukan perkara yang mudah. Kemas kejap, bersepah balik. Suri rumah penat, kena kemas berkali-kali terutamanya yang ada anak kecil. Dari manusia bertukar jadi singa, tukar balik jadi manusia, lepas tu jadi rimau pula. Yang bekerja pun sama penat. Sudahlah seharian di tempat kerja, balik kena kemas rumah lagi dan buat kerja-kerja lain. Memang memenatkan.
– Bila isteri penat dan tak dapat rehat, suami pula tak faham, masih lagi suruh carikan spender, buatkan air dan lain-lain, memang boleh buat kecil hati. “Dia ni tak tahu ke aku penat?” Ayat ni biasa bermain kat minda isteri. Cuma diorang tak luahkan je. Kena ambil peduli. Tengok gerak tubuh dan riak wajah isteri. Bagi diorang rehat yang cukup.
4. Apabila cita-cita dan semangatnya diperlekehkan.
– Si isteri bersemangat nak buat dropship, nak berniaga, nak tambah pendapatan. Suami sudahlah tak menyokong, malah merendah-rendahkan kemampuan, kebolehan dan cita-cita isteri.
– “Tak perlulah, you jaga anak je”. Ayat ni mungkin nampak normal, tapi realitinya mereka terasa. Setiap manusia itu ada potensi, ini termasuklah para wanita dan isteri. Sekarang bukan zaman isteri kena duduk kat dapur je. Tak salah pun kalau nak berkejaya walaupun di rumah. Saya jamin, manfaatnya satu keluarga akan dapat.
5. Bila janji tidak ditepati.
– Tolong ambil peduli janji yang telah dibuat. Tak kiralah janji jangka masa pendek atau panjang. Isteri tidak akan lupa. Kalau dia lupa, kemungkinan dia sengaja buat-buat lupa sebab dia dah redha, janji tidak dapat ditepati.
– Simpan janji di tempat yang selamat. Buat alarm. Kadang-kadang bila suami ni nakkan sesuatu atau nak lepas dari sesuatu keadaan, mulut mudah berjanji. Jangan buat-buat lupa. Janji yang selalu tidak ditepati akan menjadi ayat yang sia-sia di kemudian hari.
6. Bila isteri lapar dan kita terlupa beli makanan untuk dia.
– Ini paling mudah terjadi. Kena selalu jaga makan isteri. Sekali sekala dia nak juga kita bawa balik makanan atau bawa dia keluar makan.
Ini serba sedikit kenapa para isteri boleh kecil hati. Jika kita terlepas pandang, marilah kita betulkan semula. Nasihat ini untuk saya juga.
Apa lagi yang boleh buat para isteri kecil hati?
Sumber: Akhtar Syamir
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
KELUARGA TALK: Nak tahu formula mengurus belanjawan keluarga dengan sistematik? Ikuti Keluarga Talk kali ini dengan tajuk ‘ Ringgit Diurus Keluarga Lebih Tenang’ bersama panel Prof Madya Dr Nuradli Ridzwan Shah Bin Mohd Dali Fakulti Ekonomi Dan Muamalat, Universiti Sains Islam Malaysia (USIM).
Terkini: E-TOUR KE FARM IN THE CITY. ENJOY!
MedicKeluarga: Dialisis, Peluang Kedua Pesakit Ginjal. Pakar Buah Pinggang Ni ada jawapannya.
MedicKeluarga: Obesiti dalam keluarga atasi cara selamat.
MedicKeluarga: Berapa lamakah luka jahitan czer atau caesarean akan pulih? Bilakah masa sesuai untuk memulakan hubungan intim?
MedicKeluarga: Mandi malam ketika hamil. Ada pendapat kata nanti bengkak kaki. Pakar ini jelaskan lebih lanjut.
MedicKeluarga: Betul ker ni, makan atau minum pati ikan haruan mampu sembuhkan luka operation dengan cepat? Pakar ini jelaskan lebih lanjut.
“Aboh Dan Mak, Kami Mungkin Tidak Mampu Membalas Segalanya…”12 Keluarga Berpakat Hadiah Kereta Baru Pada Ayah Ibu. Meruntun Jiwa Perkongsian Ini
Kasih ayah sepanjang masa, kasih ibu hingga ke syurga. Begitulah peribahasa yang mengambarkan kasih sayang dan pergorbanan ibu bapa ketika membesarkan anak-anak.
Malah kesukaran hidup tidak menjadi halangan untuk memastikan anak-anak mendapat penjagaan dan pendidikan yang sempurna.
Maka dengan kasih sayang tiada penghujunh ini dan telus ikhlas, kekal abadi dalam jiwa anak-anak. Nyata terbukti apabila anak-anak yang meningkat dewasa tidak lupa jasa kedua ibu bapa.
Begitulah perkongsian salah seorang adik beradik daripada 12 orang ini Ahmad Zulqurnain Ghazalli dan Halimahton Ghazalli yang meraikan kedua ibu bapa mereka dengan menghadiahkan sebuah kereta baharu hasil perkongsian adik beradik dan menantu bagi merealisasikan impian murni ini.
Melalui muat naik video jelas memaparkan suasana sebak tatkala ibu mereka menitiskan air mata dengan hadiah oleh anak-anak.
Sebuah perkongsian yang penuh inspirasi agar mengingatkan supaya tidak lupa jasa kedua ibu bapa dan meraika mereka dalam apa jua bentuk hadiah.
Suasana menjadi sebak. Abang yang sulung membacakan ucapan khas kepada sang ibu ayah.
Tanda penghargaan dari 12 anak dan 10 menantu yang sekelumit pun tidak mampu mengimbangi pengorbanan mereka. Air mata bergenangan.
Sepanjang hidupnya tidak pernah mereka memakai kereta baru. Sedangkan anak2 nya kini mampu memakai kereta baru.
Sepanjang hidupnya susah payah membesarkan 12 anak2 mereka. Bukan senang dengan kerja kampung membesarkan 12 orang anak
Kereta baharu buat ayah ibu
Di dalam satu pengisian yang sangat membekas dalam jiwa aku.
“Apa yang kita pakai, Kita ada, kita nikmati seharusnya ibu bapa kita harus perolehi lebih dari apa yang kita perolehi. Lebih berbanding apa yang kita nikmati”
Kereta kita selesa sedangkan ayah kita masih memakai kereta lama yang streng pun keras, aircondnya x sedingin kereta baru kita.
Beberapa tahun kebelakang ini kami 12 beradik berusaha sedaya mampu untuk sediakan keselesaan untuk mak dan abah.
Ambil giliran pulang ke kampung menemani mereka yang kesepian. Jika mengikut sifir alam. Berapa tahun lagi lah tinggal untuk kami berbakti sehabis hati
Kawan-kawan.
Kita di bandar melalui hari yang ceria
Kita dibandar menikmati kehidupan yang selesa
Kita di bandar terlalu sibuk. Sibuk hingga terlupa pulang ke kampung
Sibuk hingga 3 minit telefon mak ayah pun tak terdaya. Ingatlah. Berbaktilah selagi mereka ada!
Posted by Ahmad Zulqurnain Ghazalli on Monday, 22 April 2019
Ucapan yang meruntun jiwa!
Aboh dan mak,
Kami tahu bahawa takkan ada yang mampu membalas segala pengorbanan yang telah Aboh dan Mak lakukan utk kami 12beradik.
Aboh dan Mak
Kami mungkin tidak mampu membalas segalanya.
Bahkan mungkin kami menjadi punca kesedihan aboh dan mak melalui kata-kata dan tingkah laku kami.
Namun, akan kami usahakan agar kami tidak akan lagi mencipta tangisan dikedua matamu dan menggores luka dihatimu.
Kami yakin segala kejayaan dan kebaikan adalah kerana doa abah dan mak yang tidak putus.
Aboh dan Mak.
Doakan kami agar mampu membahagiakan kalian berdua.
Walau digadai seluruh harta kami, tak mungkin dapat membayar walau secebis pengorbanan aboh dan mak.
Semoga Aboh dan Mak mampu menjadi Raja dan Ratu di Surga kelak. ameen.
Terima kasih atas segalanya aboh dan mak..
Terimalah hadiah tidak seberapa dari kami..
MDD ****
** tahun lahir nya abah
** tahun lahirnya mak
Anak2 dan semua menantu
Bait2 nukilan rasa dari kami 12beradik… Hargailah abah dan mak kita selagi masih ada kesempatan. Bila mana Allah tarik nikmat itu yg tinggal hanyalah flashback ???.
#ilovemyfamily
#familyyoplieyongbesah
#warisantoklie
Keluarga: Tahniah, anda telah berjaya membahagiakan kedua ibu bapa!