Sos pencicah ala thai memang menjadi kegemaran ramai. Rasanya yang masam manis dan tidak telalu pedas. Cukup enak dan sesuai sekali dimakan dengan untuk kerang, udang, sotong, ikan, ayam, yang telah d rebus atau bakar dan banyak lagi.

Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh puan ‎Siti Zubaidah Ibrahim‎ ini. 

Ini saya kongsikn untuk semua, yg ni sy buat untuk kuantiti yg banyak, senang masuk botol simpan dalam peti ais, nk makan ambik je.

PENCICAH THAI

1) Bwg putih: 7-8 ulas

2) Cili:bergantung pada kepedasan Masing2

3) Akar pakchi @ketumbar

(smua diatas Tumbuk) saya guna Chopper, sbb bnyak malas lak nk Tumbuk 😅

4) limau nipis 6-7 biji

5)sos ikan 2 1/2 sb

Pastu perah limau nipis , sos ikan, letak gula, garam sikit je sebab sos ikan dah masin n perasa, (daun ketumbar Ptg2 gaulkn je, tak nak potong lau nak lagi senang korang Cooper kn skali daun ketumbar tu😅) siapppp…

Nota:kalau pencicah tu pekat sangat, blh tmbah sedikit air suam

Boleh la untk jdikan pencicah untk kerang, udang, sotong, ikan, ayam, yg telah d rebus atau Bakar, tu yg saya buat sotong sumbat Bakar, 🤭(menu berbuka first Ramadhan)

SELAMAT MENCUBA ☺️saya halalkan kepada semua termasuk yg nk buat untuk berniaga ☺️

Pening juga sejak lockdown ni, nak pergi ke kedai beli minuman petang pun risau nak keluar. Maklumlah lah kes Covid-19 agak tinggi sekarang.

Kepada nak cari resioi yang mudah, buat je Pandan muffin ni. Bahan nak buat semua yang simple-simple dan guna sukatan cawan aje. Ikuti lanjut resipi oleh nur filzah akma. 

Yang pasti, lembut gebu, sedap pula.

Pandan muffin.

Bahan bahan : (15 biji)
A :- blend
1 1/2 cawan susu segar
1 cawan buttercup cair
3/4 cawan gula
1 biji telur
1/4 sdk perasa pandan
B :- ayak
2 cawan tepung gandum
1 sdk baking powder
1 sdk soda bicabornate

Cara cara :
1. Blend bahan A, kacau sebati dalam adunan B. Masukkan sedikit pewarna hijau.
2. Sudukan adunan ke dlm acuan kertas cupcake agak agak 3/4 penuh. tu tapi jangan tuang penuh kalau tidak melimpah bila tengah masak nanti.
3. Pre-heat AF pd 150°C / 3min.
4. Bakar selama 15 min
Kalau ada choc chip, tabur tabur kan laa. Kita guna apa ada jee

Kredit Resepi : nur filzah akma

Sikit-sikit lama-lama jadi bukit, pepatah yang sesuai dengan seorang lelaki yang bersungguh-sungguh menyimpan wang hasil perniagaannya sehingga tabungannya mencecah sekitar 167 juta rupiah (anggaran RM48,904).Perkongsian ini di muat naik oleh CNN Indonesia  berkongsi tentang peniaga makanan bergoreng di Bulukumba, Sulawesi Selatan bernama Eril itu dikatakan menyimpan wang keuntungan berniaga sejak Oktober 2020 yang lalu.

Hasil sisihan keuntungan daripada warung gorengannya, Eril berjaya memperoleh simpanan sekitar RM48,904 selepas membuka tabungnya pada September baru-baru ini.

Menerusi video dikongsikan pemuda itu di laman TikTok, dia bersama ibu bapanya mengira wang tabungan yang disimpan di dalam tong di rumah mereka.

Di dalam video berkenaan, kelihatan pemuda itu menangis gembira atas kejayaan menyimpan wang tersebut dalam tempoh 11 bulan sahaja.

Berkat usaha gigih dan bijak menyimpan inilah hasilnya. Sangat berinspirasi cara pemuda ini.

@eril_cikas Tidak ada yang tidak mungkin di dunia ini😭😇🤲🙏#sulsel_bugis #fyp #gorengancikas #anakmuda #pengusaha #sukses ♬ Sakit Pinggang – Gamma1

@eril_cikas alhamdulillah ya allah 😭saya hanya penjual gorengan tapi saya buktikan #fyp #sulsel #bulukumba #gorengancikas #penjualgorengan #pengusahamuda ♬ Syukur Alhamdulillah – Wafiq Azizah

@eril_cikas alhamdulillah kurang lebih 11 bulan saya menabung akhirnya bisa ku buka dan di saksikan oleh orang tua ku 😇 #fyp #sulsel #bulukumba #gorengancikas ♬ suara asli – Si Pencari Sendok Viral

Sumber: Detikfood  & eris_cikas