Tidak sebagai makanan tambahan dan aksesori, kentang ada masanya boleh bertukar menjadi menu utama. Tak gitu? Begitu juga rangkaian snek ringan berasaskan kentang yang semakin popular.

Selalunya setiap kali beli kentang, kita jarang beli dalam kuantiti yang banyak. Sebabnya takut kentang tidak tahan lama dan akan jadi busuk kalau lambat digunakan dalam masakan.

Sebenarnya ada banyak petua yang boleh diamalkan bagi memastikan kentang mampu bertahan lama dan tidak cepat busuk. Apa yang anda kena buat?

Suhu Bilik
Simpan pada suhu bilik dan jauhkan daripada cahaya matahari. Dalam keadaan lembap seperti di dalam peti sejuk, tunas kentang akan lebih cepat tumbuh dan kentang bertunas sebenarnya sudah tak berapa elok lagi untuk di makan.

Buang Kentang Busuk
Asing dan buangkan kentang yang mula busuk. Biasanya kentang dibeli dalam guni atau plastik besar, pasti ada kentang yang tidak elok. Asingkan dan terus buang untuk mengelakkan kentang tersebut memindahkan bakteria kepada kentang lain yang masih baik keadaannya. Jadi kentang yang tinggal boleh ditingkatkan jangka hayatnya.

Jangan Simpan Dengan Bawang
Kadang-kadang kita simpan kentang sekali dalam bekas bawang bukan? Sebolehnya diasingkan kerana kedua-dua tumbuhan ini bila diletakkan bersama akan menghasilkan sejenis gas yang boleh saling merosakkan antara satu sama lain. Rugi. Jadi simpan kedua-duanya dalam bekas yang berlainan untuk tahan lebih lama.

Jangan Basuh
Kalau kentang yang dah basuh pula, nak elakkan jadi lebam dan tahan lama sebaiknya jangan basuh. Cukup hanya dibuang kulit dan terus sahaja disimpan dalam peti ais. Bila kentang dibasuh, kentang tersebut akan menjadi lembap dan berair, dan ini memudahkan pembiakan bakteria. Akibatnya kentang akan cepat busuk.

Kenapa Kena Pilih Kentang Segar
Kalau makanan apa pun terutama sayur dan buah-buahan, kenalah pilih yang segar. Makanan yang segar ternyata lebih banyak khasiat berbanding yang tak segar. Jadi buat apa makan benda tak segar kan?

Yang anda perlu tahu, di dalam kentang terkandung nilai khasiat yang cukup hebat. Nutrien yang terkandung dalam kentang pula adalah vitamin B6, kalium, kuprum, vitamin C, mangan, fosforus, fiber, vitamin B3 dan asid pantotenik.

Walaupun banyak khasiat tapi kentang tak kurang juga nilai kalorinya. Satu cawan kentang bersamaan nilai kalori 161 dan mempunyai nilai GI dalam kategori tinggi, iaitu sekitar 70-80. Jadi kenalah berpada-pada jika ambil kentang.

Siapa tak kenal dengan penyanyi rap tanah air, Altimet yang kebanyakan lagunya ditulis dengan bait-​bait lirik secara bersahaja menyelitkan unsur nasihat yang cukup bermakna. Terkini dia turut berkongsi nasihat yang dititipkan untuk anak sulungnya bersempena ulang tahun kelahiran anaknya.

Melalui coretan itu, Altimet berharap agar anak remajanya sentiasa di dalam rahmat Allah dan tidak akan melakukan sesuatu perkara yang boleh memberikan kesan buruk pada nama keluarga.

“Selamat ulangtahun kelahiran, ya hamba Allah. Dah masuk usia Baba kena layan mcm kawan dah ni. Baba doakan jadi orang yg lebih baik, lagi soleh, lagi padu dari Baba.

“Pergi mana mana bawak nama Baba, Jangan jadi punca air mata Mama..”

Kata nasihat ini turut mendapat perhatian warganet dan merasakan nasihat ini sangat bermakna. Dan itulah juga menjadi harapan setiap ibu bapa kepada anak-anak agar tahu menjaga nama baik keluarga dalam setiap tindak tanduk yang dilakukan.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Altimet (@altimet)

Sementara itu, diruangan komen ramai bersetuju dan suka dengan coretan Altimet selain turut mengucapkan selamat hari lahir buat anak sulungnya itu.

“SELAMAT ULANG TAHUN HANDSOME !,” ucap @azreewhuut

“suka dengan ayat tuan “jangan jadi punca air mata Mama,”komen @ikrm4real

“Selamat hari lahir hero.. mcm adik abg dah..”, tulis @chieffrazi

“Happy birthday super cool anak baba. Jadi kebanggan anak baba dan mama ya,” komen @shaalhabshee1

Sumber Instagram : @altimat

Sedar tak sedar, bulan depan dah masuk bulan Ogos tau, bulan Kemerdekaan Malaysia!

Sebagai rakyat yang cintakan tanah air, mesti anda ada cara tersendiri nak eskpresikan rasa cinta dan bangga menjadi Anak Malaysia kan? Betul tak?!

Ehhh jangan cakap kat sini, simpan idea anda tu dan hantarkan kepada kami dengan menyertai Virtual Himpunan Saya Anak Malaysia!

Nak tahu caranya? Senang je! Layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!

Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Pernah tak ibu-ibu rasa teringin nak makan mi goreng basah, tapi bila buat dan cuba di rumah, hasilnya tidak seperti yang diinginkan?  Sebenarnya tak susah pun. Sangat  mudah dan ringkas je cara nak buatnya tetapi mempunyai rasa yang sangat sedap.

Nah admin kongsikan resipi untuk ibu-ibu  cuba masak untuk suami dan anak-anak.

Bahan👇

1 bungkus Mee kuning dibilas dan tos…

10 ekor Sotong dibersihkan potong dan tos..

1 paket Fish ball  dibersihkan potong dan tos

1ikat Sayur sawi jepun dibersihkan potong dan tos..

1 biji tomato dibersihkan dan dibelah 6 ..

4 sudu besar Cili kisar

5 sudu besar sos cili

1 sudu besar sos tiram

1 sudu besar sos ikan

1sudu besar kicap pekat

5 sudu kicap manis

2 sudu  besar kicap mee

1 cawan kecil air putih

2 sudu besar minyak masak

Bahan-bahan tumbuk

110 biji cili api

3 ulas bawang putih

• Tumbuk bagi pecah ataupun sampai lumat

Cara membuat:

• Panaskan kuali .. masukkan minyak 2 sudu besar.
• Tumiskan cili kisar ngan bahan2 tumbuk tadi sampai garing sedikit.
• Masukkan Sos cili, sos tiram,sos ikan,kicap pekat,kicap manis ,kicap mee.

• Masukkan sotong dan fish ball dan masukkan air putih 1 cawan kecil..
• Masak dan kacau2 bagi sebati… masukkan sayur dan kacau2 lagi.. pastu masuk kan mee kuning dan tomato… kacau2 bagi sebati dan masak.. siap.
• Masak mee goreng basah ni tak pakai garam gula dan aji.. sebab rasa kicap2 tu semua dah cukup.

Kredit : Resepi Kak Long