Ayam masak lada hitam memang menjadi kegemaran ramai. Pastinya akan bertambah nasi. Biasanya jika beli di kedai harganya memang agak mahal. Namun, menariknya, perkongsian ini menunjukkan cara yang mudah untuk membuat hidangan ini.
Jika rasa teringin boleh cuba memasaknya di rumah. Rahsia rasa ayam lemak dan lembut, apabila beberapa ketul butter diletakkan pada ayam semasa proses membakar.
Untuk membuat perapan kena ikut sukatan yang diberikan.
Ikuti resipi ini.
Resipi Ayam Black Pepper.
Bahan-bahan:
Peha ayam 2
Bawang merah 3-4 biji *
Bawang putih 3 biji *
Halia 1 inci*
Sos Tiram 1 1/2 sudu*
Sos lada hitam 1 sudu*
Garam*
Lada hitam 1 sudu*
*Dikisar
Perapan:
Perap ayam 1 jam
Bakar ayam 180•c
Dalam 45 minit
.
Isi kentang kalau suka. Sedikit butter letak sedikit di atas ayam.
Memang sedap! Selamat mencuba
Kredit: Yuhanes Kamaludeen
Resipi Ketupat Sotong, Hidangan Istimewa Dari Pantai Timur. Rasa Lemak Manis, Sedapnya Dimakan Begitu saja!
Wow, tengok pun rasa rasa terliur ni. Bagi orang Pantai Timur, ini antara menu yang wajib buat kan. Nak belajar buat sendiri? Nah admin kongsikan resipi dari puan Zurila Ghani
KETUPAT SOTONG KELANTAN.
Sedap dimakan begitu saja. Jom buat.
Bahan-bahan
1 kilo sotong
2 cawan beras pulut
2 keping nise/gula melaka
1 kotak santan
3 helai daun pandan
1biji bawang merah dihiris
Sedikit halia dihiris
Sedikit halba
Sedikit garam
Air
Cara2
Bersihkan beras pulut. Rendam dengan sedikit santan dan garam. Biarkan sehingga kembang dalam sejam.
Basuh sotong bersih-bersih. Terpulang lah mahu siat kulitnya atau tidak. Kemudian toskan.
Masukkan beras pulut yang telah direndam tadi. Isi kan separuh je dalam sotong, letak kepala sotong dan cucuk dengan pencungkil gigi untuk mengelakkan beras pulut terkeluar atau sotong pecah.
Ok dah boleh start masak.
Masukkan air santan yang digunakan untuk rendam beras tadi,sedikit santan,nise atau gula melaka,bawang,halia,garam,daun pandan dan sotong. Buka api masak hingga sotong masak baru masukkan lebihan santan kotak tadi. Tunggu sehingga mendidih dan boleh tutup api. Siap.
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
“Arwah Ibu Belajar Masak Dengan Kawan Tionghua Masa Kerja Di Gudang Getah.” Wanita Ini Kongsi Resipi Mee Suah Arwah Ibu. Memang Sedap & Mudah.
Hidangan yang berasaskan mee sering menjadi perhatian bagi yang suka hidangan yang mudah dan sedap.
Ia termasuk mee suah. Rasanya memang membangkitkan selera makan. Memang sedap!
Sebagaimana perkongsian oleh puan ini menerusi facebook miliknya, Ibu Zarah.
MEE SUAH POWER
Ni masakan dari resepi aruah mak dulu. Katanya dia belajar dengan kawan bangsa tionghua masa bekerja digudang getah. Aruah mak ramai geng sekerja dari kaum india, cina dan benggali. Tak heranlah aruah mak boleh berbahasa hokkien sikit-sikit.
Dulu kalau mak masak mee suah ni berebut-rebut kami makan. Kalau ada yang tak sihat, biasanya mak akan hidang mee suah ni panas-panas. Makan sampai peluh-peluh dan terus telan cortal .
Mee suah ni tak perlu direbus atau dibasuh, dia macam kita masak maggi. Patah dua, terus masuk dalam kuah. Kacau- kacau sampai kembang, dah siappp!
Cara penyediaan:
2 bungkus ni boleh makan untuk 4 orang
Sediakan bahan-bahan
Udang kering, direndam, basuh dan tumbuk kasar
Cendawan dan batang celery yang dipotong-potong
Cili padi, bawang merah dan bawang putih ditumbuk kasar
Mee suah yang dipatah dua
Sedikit minyak
Tumis bawang-bawang dan cili hingga naik bau
Masukkan udang kering
Masukkan air dalam 1.5 litre
Masukkan cendawan dan batang celery
Pecahkan dua biji telur, nak sebiji-sebiji pun boleh, nak hancur-hancur pun sedap
Masukkan mee suah, kacau selalu supaya tak berketul. Rasa dulu baru masukkan garam sebab ada mee suah yang dah bergaram. Kang termasin laa pulak
Hidangkan panas-panas. Kalau lambat makan nanti dia serap air dan tak berkuah. Sedapnya makan mee suah ni, orang sakit gigi pun boleh makan sebab dia lembut dan tak perlu kunyah sangat… sedut dan telan pun boleh
Selamat mencuba!
Sumber: Ibu Zarah
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Masak Bubur Nasi Paling Sedap Secara Homemade. Begini Wanita Ni Kongsikan Resipi Lengkap!
Boleh dikatakan bubur nasi ini menu yang boleh dimakan tidak mengira waktu, sama ada untuk juadah sarapan hinggalah untuk menu makan malam. Malah tidak dinafikan jika terasa kurang berselera, bila dihidang bubur nasi di depan mata boleh buat makan bertambah jadinya.
Menyediakannya juga tidak susah dan untuk anda yang ingin mencuba resipi bubur yang enak, bolehlah mencuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Laina Ana yang berkongsi resipi kegemaran keluarganya di salah satu group masakan di facebook.
Primada Microcomputer Rice Cooker periuk nasi canggih, berbaloi kalau nak beli siap dapat freegift best tau!
Selamat mencuba dan ini perkongsiannya.
Cara bubur nasi
1pot nasi – air dalam 6pot(bekas sama) biarkan dimasak agak-agak suku kembang. Kemudian masukkan daging,carrot,kentang,1 kuib ayam,bawang goreng. Biarkan nasi tu kembang 10kli ganda.
Sayur kangkung
Ambil 2 ulas bawang putih dipotong didadu. Kemudian panaskn minyak 1 sudu besar dan tumis bwang putih. Nak rasa pedas ketuk 2 biji cili api. Tumis hingga naik bau. Kemudian masukkan kangkung dan kemudian masukkan 2 sudu besar sos ikan. Gaul sebati dan siap.
Kemudian ikan bilis goreng garing, masukkan lobak masin ,bawang besar dimayang,cili api dipotong,bawang putih. Bila semua garing angkat
Nak lagi sedap makan dengan bubur nasi buatkan minyak bawang goreng putih. Caranya bawang putih dipotong mayang atau dadu..(saya guna dalam 5ulas bawang putih)
Minyak masak 2 sudu besar, panaskan minyak dan masukkan bawang putih. Masak sampai keperangan. Kemudian angkat sekali dengan minyak tu.
Selepas itu rebus telur masin pun boleh untuk tambah lauk.
Cara hidang
Bubur nasi+kangkung+ikn bilis+lobak masin goreng+bwang goreng+minyak bawang putih+telur masin+daun sup+daun bawang..siap.
Sumber : Liana Ana
ARTIKEL MENARIK: “Kena Ada Duit. Tak Perlu Banyak Tapi Cukup…”Lelaki Ni Kongsi Cara Nak ‘Survive’ Membesarkan Anak Sendirian!
LAGI ARTIKEL MENARIK :“Rumah Persaraan Sebaiknya Kecil & Setingkat Sahaja”-Dr Azizul Azli Jelaskan Cara Nak Persiapkan Rumah Persaraan!
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual!
Bukan sahaja dapat eratkan hubungan dengan keluarga tersayang, tapi boleh lakukan aktiviti yang menceriakan bersama-sama. Hadiah menarik menanti anda sekeluarga!
Yuran hanya RM30.00 sahaja terhad untuk 50 famili sahaja. Satu famili 2 dewasa 2 kanak-kanak. Jadi, tunggu apa lagi? Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
