Kekurangan air dalam tubuh badan selain keadaan cuaca yang tidak menentu menyebabkan sebahagian daripada kita mudah menghidap penyakit batuk,selesema dan sakit kerongkong.
Selain perubatan moden, ia juga boleh diredakan melalui cara Perubatan Tradisional Cina yang cukup popular diamalkan di negara China dan Korea terutama pada musim luruh.
Menerusi perkongsian oleh Jes Tham, beliau berkongsi tiga resipi yang boleh dicuba mengikut pilihan citarasa untuk atasi penyakit ini.Berkesan atau tidak ia bergantung pada kesesuaian tubuh badan dan antibodi individu, namun tidak salah untuk kita mencuba.Mana lah tahu serasi!
Resipi 1
Bahan-Bahan:
2-3 biji Korean Pear / Pear biasa yang berwarna kuning sahaja
Gula Batu secukup rasa
Sedikit Goji Berries
2 sudu besar White Chinese Almonds. (Jika guna Loh Hon Kor lebih efektif)
1-2 kuntum Fungus Putih
500 ml air
Ads
*Cara Membuat :
1.Rendam Fungus putih sampai kembang dan lembut.
2.Kupas kulit buah pear, potong separuh dan buangkan bijinya.
3.Sediakan mangkuk besar atau loyang untuk buat kukusan.
4.Masukkan semua bahan-bahan dan kukus selama 30-60 minint.Lagi lama lagi bagus.
Resipi 2
Bahan-Bahan:
Ads
Korean Pear
Gula Batu / Honey
Air dan Goji Berries
Resipi 3
Bahan-Bahan:
Korean Pear
Ads
3 keping halia
Gula Batu / Honey
Air dan Goji Berries
*Cara memasak untuk resipi 2 dan 3 sama seperti resipi 1.
Info Ekstra:
Walaupun Buah Oren, Pear, Epal adalah antara buah-buahan yang sejuk dan boleh mengakibatkan batuk. Namun, apabila sudah di masak, ia adalah disebaliknya.
Kepada anda yang selalu amalkan makan Goji Berries, boleh tambahkan didalam sup ini sebagai minuman harian.
Selamat mencuba!
Sumber Facebook: Jes Tham
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Jangan ingat goreng ayam ni senang seperti goreng nuget. Hanya masukkan dalam minyak panas, kemudian tunggu beberapa minit dan nuget telah siap dimasak dengan sempurna.
Apa yang selalu terjadi bila kita makan ayam goreng, luar nampak garing tapi di bahagian dalam atau isi masih berdarah. Kalau terkena memang boleh putus selera untuk terus menikmati ayam goreng yang ada di depan mata.
Bagi memastikan ayam yang digoreng masak sempurna di bahagian isi memang ada cara tertentu yang harus dilakukan. Bermula daripada proses membersihkan ayam hinggalah teknik menggoreng, semua ada petuanya. Jom semak.
1. Kelar dan kukus seketika
Cuci bersih ayam dan jangan lupa untuk kelar-kelarkan ia terutamanya pada bahagian paha ayam. Kemudian perasakan dengan garam dan kunyit dan kukus seketika.
2. Gunakan minyak yang banyak
Sediakan kuali yang bersesuaian dan isi dengan minyak yang banyak. Pastikan semasa menggoreng, ayam tenggelam di dalam minyak sepenuhnya.
3. Masak bahagian yang sama
Asingkan bahagian berdaging dengan bahagian bertulang dan masak mengikut kumpulan yang telah dibuat tadi. Contohnya, jika bahagian berdaging dimasukkan ke dalam kuali, maka pastikan semua bahagian berdaging digoreng serentak. Kemudian diikuti menggoreng bahagian bertulang pula sehingga habis. Ini untuk pastikan ia masak sekata.
4. Pastikan api sederhana
Jangan sekali-kali menggunakan api yang besar untuk memendekkan waktu menggoreng. Memanglah ayam digoreng akan nampak kekuningan dan garing di bahagian luar namun bahagian isinya pasti tidak akan masak sempurna. Sebaiknya gunakan api sederhana.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Sempena tahun baru ini, apa kata buat bersama anak-anak apam polkadot. Resepi apam polkadot ni memang mudah disediakan dan testimonial dari ramai pembaca yang cuba resepi ini juga sekali cuba terus menjadi dan sedap!
Ni resepi Apam Polkadot yang selalu saya buat. Saya share kan sekali tips yang biasa saya guna.
Bahan 1
3bji Telur 1cwn gula halus 1cwn susu cair 1sudu besar ovelate 1sudu besar esen vanila…
Bahan 2 2cwn tepung naik sendiri/bluekey kotak pink or boleh beli kedai bakery ada jual tepung naik sendri pon boleh.
CARA-CARA
1. Mix telur dahulu dgn kelajuan paling tinggi, kemudian masukkan gula halus, ovelate pukul lagi sehingga bertanduk. Selepas tu masukkan susu cair.
2. Selepas siap mix bahan 1, msukkan tepung naik sendiri mix paling minima sehingga rata. Last sekali masukkan perisa esen vanilla supaya apam berbau wangi 3. Bahagikan adunan kpd beberapa warna,letak warna ikut suka yea…kalau suka letak filling pon boleh.. 4. Panaskan periuk kukus, buka api kuat..sehingga air menggelegak.
5. Adunan dimasukkan dlm piping bag
6. Paip separuh dlm acuan letak inti (bluebry, strawbery dan mango, jika tak nak letak inti pun boleh) kemudian paip sampai penuh. Kemudian boleh le letak dot2 atau corak ikut suka.
7. Bila Air dah menggelegak.. kukus apam dlm 8-10minit dengan api yang paling perlahan
TIPS : 1. Pastikan penutup periuk kukus dibalut kain, supaya air tak jatuh atas apam. 2. Pastikan kukus dgn api yang perlahan untuk elak apam merekah 3. Mix telur dahulu paling maksima sehingga kembang untuk dapatkan apam yang lembut dan gebu 4. Simpan apam dalam bekas kedap udara untuk tahan lama
Mungkin ada di antara kita ada yang sering merasa telinga seakan berbunyi dan berdesing seakan berada di tanah tinggi atau di dalam kapal terbang. Keadaan ini menyebabkan kita tidak selesa dan bila kerap berlaku akan menyebabkan berasa tidak selesa.
Pun begitu tahukah anda, keadaan telinga berdesing yang kerap datang secara tiba-tiba sebenarnya itu adalah gejala penyakit dan untuk kita lebih memahami tentang punca terjadinya telinga berdesing atau juga dikenali sebagai ‘tinnitus’ ikuti perkongsian daripada doktor Zubaidi Hj Ahmad
APAKAH PUNCA TELINGA BERDESING?
Telinga berdesing atau lebih dikenali sebagai “tinnitus” adalah keadaan di mana seseorang mendengar bunyi berdesing di dalam kepala dalam keadaan yang tidak ada apa apa punca bunyi disekelilingnya.
Bunyi selalunya dikaitkan dengan berdesing tetapi kadang kadang bunyi mengaum, berdetik atau bunyi degupan jantung juga dikaitkan dengannya. Ia mungkin melibatkan satu atau kedua-dua telinga. Tinnitus mungkin merupakan satu satunya gejala penyakit yang ada pada seseorang yang menggugat tahap kesihatan seseorang.
Satu pertiga populasi mungkin mengalami masalah tinnitus pada satu ketika dalam hayat mereka. Kualiti hidup boleh terjejas akibat masalah ini. Kadar masalah tinnitus adalah tinggi pada usia 40-70 tahun dan lebih melibatkan kaum lelaki.
TANDA DAN GEJALA
Tinnitus adalah gejala penyakit dan bukannya sejenis penyakit. Ia boleh melibatkan satu atau kedua dua telinga. Bunyinya boleh dikaitkan dengan mengikut denyutan jantung/ tidak mengikut denyutan jantung. Gejala tinnitus ini mungkin sekejap atau lama dan boleh jadi berterusan atau berulang ulang.
Antara gejala gejala yang berkaitan ialah kurang pendengaran, sakit kepala dan pening kepala (vertigo).
PUNCA-PUNCA
Ada beberapa punca tinnitus yang diketahui tetapi dalam kebanyakan kes, punca utama gagal dikenalpasti. Antara punca-punca yang dikenalpasti :
1. Saluran darah tidak normal
2. Saluran Eustachian yang gagal berfungsi (saluran yang menghubungkan hidung ke telinga tengah untuk mengimbangkan tekanan)
3. Masalah masalah telinga seperti; tahi telinga keras dan tersumbat, jangkitan telinga tengah kronik, otosclerosis, presbyacusis (masalah pendengaran disebabkan oleh faktor usia), masalah pendengaran disebabkan bunyi bising
4. Kecederaan kepala
5. Pendedahan telinga kepada bunyi bising yang kuat
6. Ubat ubatan (ubat penahan sakit, antibiotik)
7. Tumor dalam telinga dalam (acoustic neuroma)
8. Faktor psikologi seperti kemurungan, tertekan dan keresahan
9. Tekanan darah tinggi dan atherosclerosis
10. Angin ahmar
11. Kekurangan sel darah merah serta buah pinggang yang tidak berfungsi.
Bagi gejala-gejala di bawah, ia memerlukan perhatian yang serius iaitu :
a) Tinnitus yang berterusan mungkin tanda awal tumor di telinga dalam atau otak
b) Tinnitus yang bunyinya seperti denyutan jantung di satu telinga mungkin tanda awal penyakit yang serius.
c) Tinnitus yang bertambah teruk atau pun disertai oleh gejala-gejala lain
KOMPLIKASI
1. Seseorang yang mengalami masalah tinnitus yang teruk mungkin menghadapi masalah pendengaran, kerja dan tidur
2. Ada yang menghadapi masalah psikologi yang serius
RAWATAN
Rawatan tinnitus selalunya tidak berkesan sepenuhnya disebabkan punca punca tinnitus tidak dapat di fahami sepenuhnya.
Masalah telinga dan masalah perubatan lain harus diberikan rawatan sewajarnya dengan ubat atau pembedahan.
1. Ubat-ubatan
Ubat-ubatan yang didapati berkesan dalam rawatan tinnitus adalah yang ubat yang digunakan untuk menghilangkan keresahan, ubat penenang serta ubat yang dapat memperbaiki kualiti tidur.
2. “Masking”
• Alat bantu dengar untuk sesiapa yang mempunyai masalah pendengaran
• Tinnitus “masker” untuk sesiapa yang mempunyai masalah pendengaran / pendengaran normal
• Alat tinnitus; kombinasi alat-alat di atas
(rawatan ini diberikan oleh pakar pemulihan pendengaran(audiologist)
3. Pembedahan tidak dapat membantu menghilangkan tinnitus buat masa ini kecuali di dalam kes tumor di telinga
PENCEGAHAN
1. Bunyi bunyi yang lembut boleh mengurangkan bunyi yang berkaitan dengan tinnitus. Pesakit boleh mendengar bunyi tersebut untuk beberapa jam sehingga terlelap.
2. Elakkan mengambil kopi, teh, coklat, cola, alkohol, atau produk yang mengandungi kaffeine
3. Elakkan merokok
4. Elakkan ubat ubatan yang menyebabkan tinnitus seperti aspirin/NSAIDs. Aspirin boleh menyebabkan tinnitus bertambah teruk dalam sesetengah orang.
5. Elakkan mengambil ubat yang boleh menyebabkan kerosakan pada sistem pendengaran kecuali jika terpaksa atau tidak ada alternatif lain.
6. Jangan dedahkan diri kepada bunyi bising
7. Tekanan perasaan didapati boleh menyebabkan pertambahan bunyi tinnitus. Oleh itu cuba kawal perasaan anda dan tumpukan perhatian anda daripada memikirkan tentang tinnitus. Cara ini mungkin boleh membantu.
