Resepi Lempeng Viral. Mudah Dan Lembut Lempeng Ni.

Bila duduk rumah dengan anak-anak ni, memang permintaan mereka ayam, ayam dan ayam sajalah!

Yang dah bosan tu, apa kata kita curi selera mereka dengan seafood pula. Macam resipi yang saya nak share ni, shellout simple dari Noor Atika Mahamood.

Selalu kalau makan kat kedai tak puas kan? Ye la, selera orang masing-masing. Ada yang suka udang lebih, ada yang suka sotong lebih lah. Haa dah buat sendiri ni, lebihkan lah sendiri. Barulah berbaloi-baloi! Jom cuba!

~~ Hai assalammualaikum. Kali ni sy nak share resepi Shellout simple ( cara sy ) guna bahan2 apa yg ada kt rumah. Senang je tak susah pun, malah lebih sedap masak sendiri berbanding mkn diluar tau. Lg best bila kita makan comot2 pon tak perlu nak malu2 sbb mkn kt rumah sendiri takde org lain tengok. Nak ratah sampai licin pun takde masalah. Selalu mkn shellout kat kedai mesti malu2 nak ratah kn? 😂

**Tambah pula resepi ni cukup segala rasa pedas, masam, manis, masin rasa kari dan aroma daun limau purut semua balance secukup rasa. Masakan dari air tangan sendiri, sambil masak sambil selawat in sha Allah sedap. Ok jom tengok bahan2 dan cara2 memasak dibawah 👇👇👇

SHELLOUT SIMPLE

Bahan-bahannya :-

– 1 kg ketam
– 1/2 kg sotong
– 1/2 kg udang
– 1 biji jagung manis **potong2&rebus
– 6 biji bwg merah
– 6 biji bwg putih
– halia besar ibu jari
– 5 tangkai lada kering *sikit je sbb lada yg sy guna ni jenis yg pedas.
– 4 batang serai *diketuk
– 3 sudu makan sos tiram
– 3 sudu makan sos cili
– 3 sudu makan serbuk kari ikan babas
– 2 tangkai daun kari
– 4 helai daun limau purut
– karet, brokoli, bunga kubis agak2 je
– 1 kiub ayam
– sedikit hirisan lemon *hiasan*

Cara-caranya :-

1 ) Kisar bwg merah, bwg putih, lada kering dan halia.

2) Celur sayur dan seafood. Air lain-lain ye untuk sayur dan seafood. Simpan air seafood  sedikit utk masukkan dlm sos/kuah nanti.

3) Tumis serai sampai naik bau.

4) Masukkan daun kari, kemudian masukkan bahan2 kisar. Tumis sampai pecah minyak.

5. Masukkan bancuhan serbuk kari ikan babas. Tumis sampai pecah minyak sekali lg. Kemudian, Masukkan sos tiram dan sos cili.

6. Masukkan air rebusan seafood. Agak2 ikutlah nak banyak mana kuah. Sy masukkan sedikit je, tak sampai setengah mangkuk kecik ni sbb nak pekat.

7. Last sekali masukkan asam jawa, gula dan kiub ayam. Kalau takde kiub ayam, masukkan garam dan perasa secukup rasa. Kemudian masukkan daun limau purut. Gaul dan sebatikan 3minit.

8. Masukkan seafood. Gaul2 sampai sebati. Siapppp!!!

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Jika sebelum ini ada antara kita yang menggemari sambal tempoyak atau ikan patin masak gulai tempoyak dan pelbagai menu berasaskan tempoyak, untuk membangkitkan lagi selera berbuka puasa.

Rupa-rupanya siapa sangka tempoyak ini ada keistimewaannya yang tersendiri.

Bukan sahaja sedap pada rasa, bahkan rugi jika dilepaskan begitu sahaja.

Sebenarnya tak ramai tahu rahsia tempoyak ni.

Ni 7 rahsia tempoyak yang ramai tak tahu

1. Tempoyak bukan cuma sedap tapi tempoyak ni penuh dengan bakteria baik ( probiotik ) untuk usus anak anak dan keluarga kita

2. Tempoyak ni terhasil daripada proses fermentasi antara garam dan durian. Sebaiknya tempoyak ni dimakan terus sahaja tanpa dipanaskan atau dimasak untuk menjaga kandungan bakteria baik di dalamnya

3. Mengikut kajian dalam tempoyak ni ada 7 strain Lactobacillus iaitu L. plantarum, L. fermentum, L. crispatus, L. reuteri, and L. pentosus. Kesemua spesis ni mempunyai aktiviti oksidan yang tinggi

4 . Aktiviti oksidan yang tinggi ni dikaitkan dengan kemampuan untuk mencegah penyakit kanser juga sebenarnya

5. Dalam usus kita, ada bakteria baik, ada bakteria jahat. Jika jumlah bakteria jahat lebih banyak dan tak seimbang, itulah saatnya penyakit berbahaya akan mula menyerang kita sekeluarga

6. Sebab tu lah tempoyak ni bukan cuma penaik selera makan kita sekeluarga. Tempoyak ni juga adalah penaik imuniti badan dan perencat kuman jahat di dalam usus.

7. Itulah kenapa saya ajarkan anak anak saya untuk jatuh cinta dengan tempoyak kerana saya percaya kita tak perlu makanan mewah dan mahal mahal pun untuk menjaga kesihatan keluarga kita

Tolong bagitahu rahsia ni pada ahli keluarga kita yang belum tahu ya.

Sumber : Taufiq Razif

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Herba digunakan secara meluas dalam masakan, kesihatan dan kecantikan sejak dahulu lagi dan terus menjadi amalan hingga kini.

Daun belalai gajah atau Sabah Snake Grass (SSG) misalnya telah lama dikenal pasti mempunyai anti oksidan yang tinggi.

Menurut kajian Jabatan Bioteknologi, Sekolah Teknologi Kesihatan, Universiti Ming Chuan, Taiwan, SSG terbukti sebagai agen anti oksida yang baik. Fungsi anti oksida sebenarnya mengurangkan kesan radikal dalam tubuh badan.

Sementara itu, Fakulti Perubatan dan Kesihatan Sains, Universiti Putra Malaysia (UPM), SSG bukan sahaja berfungsi sebagai anti-oksida, bahkan mampu melambatkan pertumbuhan sel kanser.

Kajian-kajian ini membuktikan bahawa penjagaan kesihatan menerusi makanan semula jadi seperti ini merupakan langkah alternatif yang baik.- sumber Rencana Kesihatan Utusan Online. 

Menyedari khasiat yang terkandung di dalam herba belalai gajah ini memberi keyakinan buat puan Rodziah untuk mengamalkan minuman herba ini bersama suami untuk tujuan kesihatan.

Ikuti perkongsian melalui postingnya di facebook Rodziah Md Yusof Via MAHN.

“Saya nk share jus epal + daun belalai gajah..buat tuk suami yg selalu mengadu keletihan dan ada darah tinggi.  Semoga menjdi asbab kesembuhan,  sesuai juga untuk darah tinggi dan kencing manis.  Cuba laa..kita hanya berusaha..setiap penyakit ada ubat..In shaa Allah..”-Rodziah

Bahan-bahan:

Epal hijau

Daun belalai gajah

Air

Cara Buat :

1. Masukkan epal hijau yang telah dipotong bersama daun belalai gajah dan air ke dalam mesin pengisar.

2. Kisar hingga halus dan tapiskan jus tersebut.

3. Sedia untuk dimunim.

sumber :Rodziah Md Yusof

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di