Sambal goreng memang ‘kena’ dengan tekak orang Malaysia. Sesuai dijadikan pembuka selera untuk makan dengan nasi, bubur, roti atau apa saja. Boleh juga buat penyedap rasa bagi mereka yang sukakan menu yang pedas.
Untuk sahur misalnya nak makan nasi atau roti adakalanya tak berselera kan. mana tidaknya awal pagi kan. Jadi kenalah ibu-ibu bijak menyediakan menu yang boleh membuatkan anak-anak berselera untuk bersahur.
Jadi, apa kata kita cuba sambal bilis garing ini. Hidangan yang ringkas tapi pasti membuka selera dari air tangan puan Suhaila Mohd Yusoff
Ads
Sambal bilis garing Resepi pada gambar 😊 Qty sy agk2 Ikan bilis basuh dan toskan. Letak sos tu sos tomato. Gula bnyk sikit nk lawan masin bilis n bg thn lama..(ni terpulang pada citarasa masing2 ye) Sambal dan ikan bilis dua2 kena sejuk baru gaul utk maintain rangup🥰
Ads
Ads
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Kalau raya tak sah rasanya jika juadah laksa utara tidak dihidangkan buat tetapi. Jika bukan raya pertama, pada hari kedua atau ketiga pasti laksa jadi santapan utama buat tetamu.
Laksa yang sedap sememangnya cukup digilai dan teringat-ingat walaupun perut masih lagi kenyang. Apa lagi ketika perut lapar.
Bagaimana hendak sedapkan rasa kuah laksa. Anda harus cuba tip ini untuk jadikan kuahnya sedap dan tahan lama. Cuba dahulu dan persiapkanlah diri untuk sajian di hari raya nanti. Pasti tetamu makan bertambah. Selamat mencuba.
Laksa Lebih Tahan Lama
Petua untuk menjadikan laksa putih tahan lama adalah dengan merebusnya bersama asam keping. Cara ini buat laksa tahan lama dan tidak cepat basi. Rendam dahulu laksa sebelum direbus dan kemudian barulah direbus bersama asam keping. Selepas masak, angkat dan basuh hingga bersih. Toskan airnya. Selesai.
Guna Ikan Selayang
Ramai orang utara sukakan ikan kembung kerana rasanya yang ‘ringan’ dan enak namun untuk menjadikan laksa yang sedap dan power gunakan ikan selayang atau ikan sardin. Ikan sardin bukan hanya banyak isinya tetapi paling penting isinya lebih manis, lemak dan enak. Jadi kena cuba.
Rebus Sekejap
Selepas ikan dibasuh bersih, rebuslah ikan dengan asam keping. Pastikan sebaik airnya mendidih, tutuplah apinya kerana jika dibiarkan lama rasa manis ikan akan hilang. Malah isi ikan juga jadi pecah dan makin susah untuk di asingkan daripada isinya. Kisarlah ikan seperti biasa.
Kisar Tulang
Tulang ikan jangan pula dibuang sebaliknya kisarkanlah sekali bersama sedikit air dan tapiskan. Air daripada tulang ini lebih manis rasanya.
Jangan pula dibuang.
Bawang Banyak
Untuk menyediakan kuah yang lebih manis dan enak rasanya, pastikan penggunaan bawang besar yang banyak. Disyorkan 3 hingga lima biji. Jangan pula gunakan bawang besar Holland kerana rasanya berbeza. Kisarkan bersama cili kering dan juga belacan.
Belacan Sedap
Untuk menjadikan kuah laksa yang sedap, belacan juga kenalah sedap. Jangan sesekali menggunakan belacan kering yang dijual di pasaraya. Belacan yang sedap adalah belacan yang basah dan tidak terlalu gelap warnanya. Sebaiknya guna sahaja belacan yang dibuat sendiri oleh pihak-pihak tertentu. Jangan sesekali dibakar belacan tersebut. Hilang rasa sedapnya untuk kuah laksa.
Didihkan Bahan Kisar
Didihkan bahan kisar yang terdiri daripada cili kering, belacan dan bawang besar. Biarkan dididih seketika hingga mendidih. Jika mahu rasa lebih pedas, anda boleh juga menambah sedikit cili padi ke dalam bahan kisaran. Biarkan mendidih seketika kemudian barulah dimasukkan kisaran isi ikan bersama air secukupnya.
Asam Keping
Kuah laksa yang sedap adalah dengan cukup rasa masamnya. Ini penting. Jadi masukkanlah beberapa keping asam keping, dalam anggaran 5 hingga 7 keping bersaiz kecil. Apabila mendidih dan rasanya terlalu masam, keluarkanlah asam keping ini.
Masak Lama
Bila sudah masukkan kesemua bahan, biarkan kuahnya dididihkan agak lama. Jangan pula mendidih dua hingga tiga kali terus ditutup apinya. Biarkan mendidih lama sehingga satu jam. Semakin kuah pekat, semakin sedap rasanya. Biarkan kesemua bahan mesra dan sebati kemudian barulah ditutup apinya. Selamat mencuba.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Formula kewangan yang ramai amalkan adalah biasanya bila dapat duit gaji, perkara pertama dilakukan adalah menolak mana yang perlu dibayar dan dibelanjakan, dan selebihnya barulah dijadikan sebagai wang simpanan.
Pun begitu menurut Hajah Rohani Datuk Haji Mohd Shahir, Pengasas & perunding utama HIJRAHWEALTH Management Sdn Bhd, formula kekayaan yang sebenar adalah Gaji – Simpan = Belanja.
“Setelah dapat duit gaji, perkara pertama perlu dilakukan adalah simpan dahulu. Hal ini jika dipraktikkan akan selamat. Bila peruntukkan duit simpan diambil awal, akan mengekang belanja terlebih.
“Contoh gaji RM1,500 terus simpan 20%. Itu adalah peratusan minimum yang perlu disimpan terlebih dahulu. Jadi ini bermakna RM300 daripada gaji sudah disimpan dan hanya boleh belanja RM1,200 sahaja.
“Pun begitu 20% ramai yang mengatakan terasa untuk menyimpan. Tapi dengan car aitu sahaja dapat mantapkan lagi kewangan kita. Dengan disiplin yang kuat, sedar tak sedar anda dapat menyimpan 2 bulan setengah gaji untuk setahun, anggaplah ia bonus untuk diri sendiri.
“Untuk pastikan berjaya menyimpan secara konsisten 20% setiap kali dapat gaji, perlu ada disiplin dan istiqomah. Doa dengan Allah untuk beri kekuatan agar hati tidak berbolak balik dengan wang yang telah disimpan. Bila kita tahu itu terbaik untuk kita, maka kita perlulah lakukan untuk masa depan,” jelasnya panjang lebar.
Kurangkan Makan Di Luar
“Buat apa yang anda suka untuk tambah income, jika tidak boleh kacau sangat dengan gaji yang sedia ada. Apa yang penting usahakan juga untuk menyimpan 20% itu untuk masa depan. Berjimatlah, itu antara solusinya.
“Kajian ada menunjukkan perbelanjaan paling tinggi itu adalah disebabkan kos makan diluar, jadi kena berjimat dengan makan di rumah, bawa bekal ke tempat kerja dan sebagainya. Sebab apa, kita tidak mahu, duit simpanan untuk masa kecemasan pun tiada disebabkan tidak menyimpan.
“Ada orang RM1,000 ringgit sekali pun, tiada dalam simpanan. Ini cukup membimbangkan dan sewajarnya wang kecemasan perlu diadakan sekurang-kurangnya 6 bulan gaji,”terangnya lagi.
Fahamkan Ianya Aset Atau Liabiliti
“Trending mungkin juga mengacau perancangan kita, kena lihat diri sendiri jangan melangkau kemampuan dengan terikut-ikut trending semasa. Contoh memiliki telefon terkini dipasaran, apa yang ingin dimiliki, ajukan terlebih dahulu pada diri sama ada ia adalah keperluan atau kemahuan semata-mata.
“Ingat, perlu itu adakah perlu yang mahal atau memadai sahaja yang murah. Apa yang perlu didahulukan dan bukannya kemahuan hingga sanggup menanggung hutang dan membebankan diri sendiri.
“Namun kalau perlu berhutang juga kena pastikan setiap pembelian tersebut boleh menjadi aset atau liabiliti. Aset adalah sesuatu yang dibeli tetapi memungkinkan duit masuk ke dalam poket dengan menggunakan barangan yang dibeli tersebut.
“Namun membeli barang yang tidak memberi hasil pulangan hanya untuk kepuasan sahaja, barangan tersebut akan menjadi liabiliti, duit poket akan keluar dan sekali gus menambah bebanan hutang dan menyukarkan lagi untuk membuat tabungan,” terangnya lagi.
Bahkan banyak lagi perkongsian bermanfaat daripada Puan Hajah Rohani Datuk Haji Mohd Shahir dan anda boleh tonton di video ini.
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual!
Bukan sahaja dapat eratkan hubungan dengan keluarga tersayang, tapi boleh lakukan aktiviti yang menceriakan bersama-sama. Hadiah menarik menanti anda sekeluarga!
Yuran hanya RM30.00 sahaja terhad untuk 50 famili sahaja. Satu famili 2 dewasa 2 kanak-kanak. Jadi, tunggu apa lagi? Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
Beruntunglah kalau kita tahu perkara-perkara mudah untuk baiki kerosakan perkakasan dan alatan elektrik yang sering digunakan di rumah. Contohnya, bila berdepan situasi aircond sudah terasa tidak sejuk lagi.
Jika terus kita dapatkan perkhidmatan pakar tentu sahaja tinggi kosnya. Sedangkan kita boleh lakukan sendiri dengan mencuci bersih pada bahagian filter.
Nak tahu langkah dan caranya, ikuti perkongsian daripada Ahamd Syahril Mohd. Semoga bermanfaat.
Cap ayam je diy ni.. sekadar nak bantu kawan-kawan yang belum tahu..
Bila ekon dah rasa kurang sejuk, filter tu penuh habuk dah tu.. kita belajar-belajar bersihkan sendiri..
Ramai dah tahu dalam ni, cuma mungkin masih ramai yang belum tahu..
jom diy..
Step 1: Buka cover dia ikut sini, kiri dan kanan sekali gus
Zara Qairina kembali menjadi perhatian apabila ucapan “Sanah Helwah Raa” daripada ibunya mengundang sebak ramai, menggambarkan rindu yang tidak pernah padam.
