Resipi Ayam Bakar Madu Ala Bazar Ramadan. Rupanya Ini Nak Tambah Sedap!

Bila  cuaca panas, mula la tekak nak benda sejuk je. Belum kira air sejuk dah bergelen minum! Nak pencuci mulut pulak..! Alang-alang tengah mood raya lagi ni, jom rajinkan diri buat puding coklat ni! Boleh hidang pada tetamu sekali.

Resipi ini telah dikongsikan oleh Saudara Muhammad Ali. Puding coklat ini mempunyai dua lapisan. Beliau turut berkongsikan petua supaya dua lapisan ini bercantum elok dan tidak bergerak.

RESIPI PUDING COKLAT MUDAH & SEDAP

Bahan-bahan lapisan pertama:
4 cawan air
150 gram gula kastor
12 gram agar agar tali atau agar2 serbuk
400 gram dark chocolate compound
200 gram susu cair
Boleh letak kitkat atau apa-apa coklat pada tengah-tengah lapisan jika suka.

Bahan-bahan lapisan kedua:
1 cawan air
4 gram agar agar
50 gram gula
2 sudu makan serbuk koko
70 gram susu cair

Cara-cara buat lapisan pertama:

1. Hidupkan api sederhana. Masukan 4 cawan air dan 12 gram agar agar tali/ serbuk.

2. Kacau dan biarkan ia mendidih. Bila dah mendidih masukan 150 gram gula kastor dan 200 gram susu cair. Kacau sebati. Api perlahankan dan masukan 400 gram dark chocolate compound.

3. Bila dah sebati, tutup api. Biar dalam 3 minit dan masukan dalam loyang petak 8 inci sedikit demi sedikit. Habis separuh adunan agar-agar tadi, masukkan dalam peti. Setkan selama 5 minit.

4. Bila dah set, letaklah apa apa yang anda nak letak seperti kitkat.

5. Tuang lebihan tadi sampai menutupi lapisan tadi. Setkan selama sejam.

Cara-cara buat lapisan kedua:

1. Hidupkan api sederhana. Kemudian masukkan 1 cawan air dan 4 gram agar agar. Kacau mendidih kemudian masukan 50 gram gula dan 2 sudu makan serbuk koko dan 70 gram susu cair.

2. Kacau sebati dan tutup api. Biarkan dalam 5 minit baru tuang keatas lapisan pertama tadi. Sebelum itu jangan lupa untuk lorekkan pakai garpu, lorekkan banyak sedikit supaya lapisan kedua ni pegang lapisan pertama. Bila potong lapisannya tak bergerak.

3. Setkan lagi 2 jam kemudian siap. Boleh makan sebagai pencuci mulut. Selamat mencuba semua.

Sumber : Muhammad Ali

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Musim raya ni mesti dah start banyak jamuan. Biasanya di tempat kerja atau sekolah mesti buat gaya potluck. Siapa je taktahu potluck. Potluck tu bila masing-masing bawak makanan sendiri untuk makan bersama.

Biasanya time ni la nak bertanding siapa bawak makanan paling hebat kan. Sama lah bila di sekolah, ibu-ibu mesti cuba sehabis baik untuk sediakan makanan yang sedap untuk anak bawak ke sekolah.

Bukan ibu-ibu je, anak-anak pon lawan makanan siapa paling laku dan cepat habis kan. Tapi yang tak habis licin tu jangan lah terasa. Mungkin kawan-kawan dah kenyang. Boleh tapau bawak balik rumah.

Ha ibu-ibu dah ada idea ke tu nak sediakan menu apa untuk jamuan raya anak di sekolah? Kena pilih menu yang sesuai dengan kanak-kanak contohnya pencuci mulut. Boleh cuba resepi di bawah ni. Jom tengok!

BAHAN-BAHAN: (anggaran satu adunan dapat 25-30 bekas)
• 10g serbuk agar-agar (warna clear)
• 1tin susu cair
• 3tin air
• 1tin susu full cream
• 1tin susu pekat
• 2sudu tepung kastard
• 1sudu essen vanila
• 1cawan gula pasir (kalau nak manis)
• Filling kiwi, blueberry & mango (beli di kedai bahan kek)

CARA MEMBUAT:
1. Lorekkan filling pada tepi bekas acuan kemudian biarkan (rujuk gambar).

2. Masukkan semua bahan masak atas api sederhana hingga mendidih dan sejukkan.

3. Selepas sejuk, curah dalam bekas acuan yg telah dilorekkan filling tadi. Biarkan seketika dan boleh simpan dalam peti sejuk.

4. Sedia untuk dimakan selepas sejuk.

NOTA: Kalau nak lebih cantik, boleh lorekkan lagi filling pada atas permukaan agar-agar tadi selepas agar-agar keras.

MESTI BACA: Menu Open House Untuk Perantau, Jom Cuba Resepi Kuzi Ayam Kelantan

Bosan Makan Ramen Kosong? Jom Cuba Ramen Roll Pedas, Resepi Untuk Snek Petang

Resepi Biskut Nestum Coklat, Guna Acuan Reben, Terujanya Nak Makan!

SUMBER RESEPI DAN GAMBAR: Facebook Noor Faezah

Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA  atau join keluargagader club

Dapatkan perkongsian lebih menarik dari Tik Tok Keluarga @keluarga.my

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Resepi Kuey Teow Theng yang sangat mudah. Jom cuba hasil perkongsian puan

BAHAN-BAHAN

Kuey Teow

Ayam

Cili flakes

Daun Bawang

Daun sup

Bawang putih

Siew Pak choy

Fish ball

Fishcake

Lada sulah

3 sekawan

kiub pati ayam

Bwg merah

Bwg putih

Halia

air scukupnya

Cara- Cara

1.Tumis bwg putih, bwg merah dan halia yg dikiisar Serta 3 sekawan. Setelah naik bau masuhkan air Didihkan, masukkan kiub ayam kemudian masukkan isi ayam, bila isi ayam dah masak keluarkan isi ayam separuh , bila dh sejuk carik-carikkan ayam tersebut.

2.Masukkan fishball dan fishcake rebus sekejap dan toskan. Hiris nipis.

3. Kuah tadi tambah perencah sup, lada , garam , daun sup. Masak seperti masak sup biasa.

Cara buat minyak bawang putih

1. Cincang 1 labu bawang putih.

2. Panaskan 1 senduk minyak, bila minyak. Dah panas masukkan bawang putih yang di cincang , goreng sehingga bawang kekuningan.

Cara buat kicap sambal kicap

1. Blend cili padi dan bawang putih gaul dalam kicap manis , perah limau kasturi. Ltk sedikit gula jika suka pedas Manis.

Celur sekejap sawi sehingga layu dan toskan.

Celur keoy teow dan toskan.

Selamat mencuba

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di