Ramadan bakal tiba tak lama lagi. Sudah tentu hujung minggu ni ramai yang siap sedia untuk membeli barang-barang memasak untuk sahur dan berbuka.
Jika sebelum pandemik, sudah tentu ramai teruja untuk ke bazar Ramadan, namun tahun ini, SOP untuk ke bazar Ramadan perlu dipatuhi sebaik mungkin bagi mengelak daripada berlaku sebarang jangkitan.
Bagi yang belum bercadang pergi ke bazar Ramadan, apa kata cuba sendiri buat di rumah. Resipi yang dikongsi ini mudah aje nak buat. Bukan aje puas hati makan di rumah tapi lebih jimat!
RESEPI AYAM BAKAR MADU
Bahan A
======
1/2 ekor ayam, cuci bersih & toskan
Bahan B
======
1 batang serai
5 ulas bawang putih
Sedikit halia
*Boleh kisar atau tumbuk.
Bahan C
======
Sedikit sos tiram
Madu
Sos cili
Sos tomato
setitik pewarna merah
(cantikan warna ayam bila dibakar)
Serbuk kunyit
Lada hitam serbuk
Lada hitam hancur
Serbuk kayu manis
Serbuk cili
Serbuk paprika
Sedikit lada putih
Garam
Gula perang(lebihkan gula lagi sedap rasa ayam bakar)
Sedikit olive oil
1 sudu besar butter
*Sediakan mangkuk, gaul sebati semua bahan C, masukkan bahan B gaul sebati kemudian perap pada ayam sekurangnya 30min.
Bahan D
======
Gula atau madu. Boleh skip kalau x suka, sy letak madu supaya tak de la nnt rasa masin je. Kalau guna gula terus masuk & kacau bersama dalam bahan perap td.
*perap selama 1jam.. nak lagi sedap perap semalaman.
*Kalau guna madu, sapu bila ayam lagi 10-15min nak masak baru ayam nampak cantik berkilat.
*Bakar dalam oven ikut suhu masing² ye. Sy guna suhu bawah 180, atas 150. Lebih kurang 1 jam 30min.
Setiap kali nak buat kek ke biskut, mak-mak suka ayak atau tapis terlebih dahulu sebelum guna. Betul tak? Ini kerana mahukan struktur tepung lebih nipis, tidak mudah berketul dan lebih lembut.
Tapi ada satu sebab lagi kenapa pentingnya tapis dahulu tepungnya, iaitu untuk elak sebarang benda lain masuk ke adunan atau ulat tepung seperti yang dikongsikan oleh pengguna aplikasi Tiktok, @cerokdapodotcom.
Ulat kecil yang masih lagi bergerak itu dapat dilihat dengan jelas menerusi video yang telah dikongsikan itu.
Menurut pengguna akaun TikTok ini, penemuan tersebut antara sebab kenapa tepung gandum perlu ditapis terlebih dahulu sebelum digunakan. Biasanya tepung tersebut perlu dibuang saja jika terjumpa ulat seperti ini.
IKLAN
Perkongsian video yang berdurasi 18 saat itu mendapat perhatian warganet di aplikasi tersebut dengan peroleh lebih 800 ribu penonton. Malah ada juga yang berkongsi pernah berhadapan situasi seperti ini. Malah ada yang komen tepung tersebut tak perlu dibuang, boleh dibuat untuk basuh ayam atau kegunaan lain.
Sesekali tukar selera apa salahnya kan. Jom ibu-ibu hari ni kita sediakan menu ini untuk sajian minum petang seisi keluarga
RESEPI YEE MEE SIZZLING
===================
Bahan-bahannya: (Untuk 3 orang)
3 gulung yee mee
5 ulas bawang putih – dicincang halus
1/2 inci halia – dicincang halus
Ayam – dipotong kecil
6 kuntum cendawan shitake kering – direndam hingga lembut dan dipotong 4
4 biji cili kering – dipotong-potong
4 sudu makan sos tiram
3 sudu makan kicap cair
3 sudu makan kicap pekat
1 sudu makan serbuk lada hitam
1 sudu teh minyak bijan
2 sudu makan tepung jagung + secawan air
Minyak untuk menumis
4 cawan air
Cara-caranya:
Tumis bawang putih, cili kering dan halia hingga wangi.
Masukkan ayam, goreng sebentar hingga ayam agak masak dan empuk.
Masukkan 4 cawan air. (Kalau nak kuah banyak, boleh tambah air).
Masukkan sos tiram, kicap cair, kicap pekat dan serbuk lada hitam. Biarkan mendidih dan ayam masak.
Masukkan cendawan. Biarkan 2 – 3 minit.
Masukkan air tepung jagung. Gaul rata dan kuah akan pekat.
Masukkan minyak bijan, gaul rata. Tutup api.
Bila dah nak dihidangkan, masukkan 2 senduk kuah ke dalam kuali kecil. Masukkan 1 gulung yee mee, sayur sawi dan pecahkan sebiji telur. Jika perlu, tambahkan lagi kuah. Biarkan mee lembut dan telur separuh masak. Tutup api dan angkat mee.
Kredit Resepi ini kpd Nor Azlindawati Baharudin
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Ramai wanita ingin kurus hingga ada yang sanggup berhabis ratusan ringgi atau ribuan ringgit untuk memastikan badan kembali langsing dengan mengamalkan makanan tambahan untuk diet. Ada yang menjadi atau juga tidak.
Namun untuk langsing ini cabarannya adalah pemakanan harian selain senaman. Menerusi perkongsian wanita ini, barangkali boleh menjadi inspirasi buat yang sedang mencari petua untuk mendapat berat badan yang ideal.
Wanita ini berkongsi bahawa telah berjaya mengurangkan berat badan turun hingga 4.5kg dalam tempoh sebulan. Terdahulu beratnya 97kg kini 59kg.
Jom lihat perkongsian menunya untuk rujukan anda.
Sebulan mak cuti makan nasi..turun 4.5kg. Saje nak share koleksi kepayahan mak melalui hari-hari sepanjang pengkurusan berlangsung. Bukan senang duduk semeja kalau tak kental. 97kg-59kg now(lost 38kg) the struggle is real #edit.. eh japp..diet ada banyakkkk jenis tau. Mak selesa buat if+keto.. jangan marah mak kalau mak tak makan nasi.. nasi tak salah
12 menu diet
Wow semua menu yang dikongsi. Boleh jadi idea untuk masakan diet anda!
Berbuka petang nanti kalau dapat merasa sepinggan nasi dengan ayam dan sambal penyet pasti rasa puas hati. Lagi pula kalau pedas terangkat. Barulah puas hati kalau dapat makan.