Meskipun hanya menu ayam goreng, ia sering menjadi pilihan dan kegemaran buat seisi keluarga terutamanya buat anak-anak kecil. Sementelah menu ayam goreng ini cukup mudah disediakan dan aromanya mampu membuka selera jika dihidangkan ketika masih panas.
Tapi bagi menghasilkan ayam goreng yang enak, ranggup di luar tapi lembut di dalam ada caranya. Langkah menghasilkannya dikongsi oleh Najwa Romli dari laman Facebook beliau. Jom cuba.
BAHAN-BAHAN:
1/2 ekor ayam.
1 labu bawang putih
4 batang serai
Ads
3 inci halia
3 inci lengkuas
2 tangkai daun kari
Garam dan serbuk kunyit secukup rasa
Ads
CARA MEMBUAT:
1. Hiris semua bahan tersebut kecuali daun kari.
2. Kemudian tumbuk semua bahan tadi menggunakan lesung batu. Boleh juga menggunakan pengisar dengan mencampurkan sesudu minyak masak dan dua sudu besar air.
3.Gaulkan ayam bersama daun kari, garam, serbuk kunyit dan bahan tumbuk tadi. Perap dalam 30 minit.
Ads
4. Sambil menunggu perapan ayam susunkan daun pisang dalam periuk kukus. Kemudian, didihkan air dalam periuk kukus.
5.Susun ayam di dalam loyang kukus dan kukuskan selama 20 minit.
6. Setelah dikukus, biarkan sejuk, lalu digoreng dalam masa 5 minit..
Jika ingin disimpan di dalam simpan chiller masukkan ke dalam bekas kedap udara. Ia mampu bertahan sehingga 3 atau 4 hari.
Selamat mencuba!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Kerana sikap bertanggung jawab dan pentingkan diri sendiri, orang lain yang menjadi mangsa. Demikian lah yang dikongsikan oleh wanita ini gara-gara sikap satu keluarga yang tidak mematuhi PKP, orang lain menjadi mangsa.
Sebelum ini tular kisah satu keluarga yang berjaya melepasi sekatan jalan raya dengan menunjukkan kad kesihatan anak kepada pihak polis untuk pulang ke Kuala Lumpur untuk mendapatkan rawatan kesihatan anak kecil mereka. Apa yang menimbulkan kemarahan orang ramai adalah, keluarga ini bangga memuat naik di dalam grup whattsapp.
Disebabkan kes tersebut tular menyebabkan orang lain yang benar-benar perlu mengambil anak di hospital menjadi mangsa. Itulah situasi yang dikongsikan puan Nur Lydia Rose Hafieza.
Menurut Puan Lydia, anaknya baru menjalani pembedahan membuang tumor dan dibenarkan pulang. Namun, suami yang sepatutnya datang menjemput mereka ditahan oleh polis di tol Gambang kerana ketiadaan permit keluar negeri.
Disebab kan gurauan diviralkan di Media Social pasal datang KL tunjuk kad kesihatan untuk lepasi roadblock 😊
Anak aku warded untuk oprtion buang tumor di Hospital Tunku Azizah Kuala Lumpur .. harini anak aku dah boleh discharge dari hospital .. Waktu suami otw ke KL dia kena tahan dekat Tol Gambang sebab tak ada permit untuk keluar negeri ..
surat bukti dah tunjuk tapi tak boleh terima😑..dia bagi pilihan uturn @ saman…waktu tu dah pukul 12 lebih tengahari nak gerak dari tol gambang pusing ke ipd kuantan around 30 minit nak sampai tu pun kalau tak jem dengan roadblock ape semua .. Call ipd kuantan ..dia orang tak boleh keluar kan permit tu sebab dah pukul 1 ..
Bayangkan kes emergency macam aku ni nak discharge tapi tak dan nak ambik permit untuk keluar dari negeri .. aku decide untuk deal dengan BUKIT AMAN .. aku direct dengan dia then sane deal dengan IPD KUANTAN ..
Alhamdulilah benda tu settle tapi makan masa 3 jam .. aku ni tak ada tempat tinggal di KL sekali dah discharge mana boleh aku stay lagi dekat wad..
Lagipun anak aku ni PATIENT ONCOLOGY & antibodi tak kuat tak boleh keep lama dekat ward .. disebab kan gurauan bodoh yang diviral kan tu kami terpakse tanggung semua ni harini ..
KAU FAHAM TAK GURAUAN KAU TU menjejaskn perjalanan anak aku pergi keluar hospital !! Anak aku ni fully treatment dekat HTAKL! TOLONG LAH celik akal sikit jangan menyusahkan kami .. terima kasih BUKIT AMAN sudi membantu😘
P/s “kerana nila setitik rosak susu sebelanga”
#cancerfighter
#rhabdomyosarcoma
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Meraikan Hari Raya Aidilfitri terasa tidak lengkap tanpa dijamah juadah lemang, ketupat dan rendang. Menu ini begitu istimewa dan bolehlah dikatakan menu wajib hidang di hari raya.
Menyentuh tentang ketupat, sebenarnya macam-macam jenis ketupat ada dan antara yang popular adalah ketupat nasi, ketupat palas dan ketupat pulut. Pun begitu, ada satu jenis ketupat yang dikongsikan oleh Hairul Hamid ini cukup unik.
Ketupat yang dimasak menggunakan beras pulut dan dibalut dengan daun pisang. Bila dihidang sekali pandang nampak macam dihiris seperti lemang, tapi bila dimakan berbeza rasanya kerana tidak dibakar tetapi dikukus.
Untuk itu, buat anda yang terpaksa beraya diperantauan tidak dapat balik ke kampung, bolehlah sediakan menu istimewa ini untuk juadah Hari Raya nanti. Nak tahu resipi dan cara membuatnya, di sini dikongsikan untuk semua dapat meyediakannya.
Beras pulut – 4 cawan
Santan – 2 biji kelapa
Daun pandan – 1 helai
Daun pisang – 1
Garam – Secukup rasa
Caranya
– Rendam beras pulut 2 jam
– Kukus kan beras pulut bersama santan sedikit garam dan daun pandan.
– Nak kukus sampai masak atau separuh masak pun boleh.
– Biarkan pulut sejuk sekejap dan boleh balut dengan daun pisang.
– Dah siap balut boleh lah kukus sekali lagi selama 15 minit atau 20 minit.
– Ok siap dah.
– Ikut suka hampa nak cicah rendang ka kari ka gula ka atau susu 😅
Pejam celik pejam celik begitu cepat masa dan waktu berlalu pergi. Bulan Ramadan bakal meninggalkan kita, jangan pula ada penyesalan jika tidak segera tersadar untuk mengisinya dengan pelbagai kebaikan.
Berbaki 10 hari terakhir ini, bersama-samalah kita terus perbaiki diri dan berdoa untuk direzekikan bertemu malam teristimewa, malam seribu bulan iaitu Lailatul Qadar.
Ustazah Siti Noor Bahyah juga ada menitipkan pesanan untuk sama-sama merebut malam Lailatul Qadar ini. Menurutnya, “Rebut dan bersungguh-sungguhlah beribadah di 10 yang terakhir ini. Insya Allah pasti dapat. ANDA BUAT,ANDA DAPAT !”
Semangat yang disebarkan oleh ustazah ini moga bermanfaat dan ini nukilan penuh dari Ustazah Noor Bahyah buat semua.
10 HARI TERAKHIR…PESANAN DARIKU UNTUKMU DUHAI SAHABAT
Ramadhan kian hampir ke penghujungnya.
Kita kini di fasa 10 hari terakhir Ramadhan bagi merebut malam seribu bulan iaitu Lailatul Qadar.
Lailatul Qadar adalah anugerah Allah yang sungguh istimewa kepada kita Ummat Nabi Muhammad saw. Malam yang penuh dengan rahmat dan keajaiban dari Allah. Hati terasa syahdu hingga mengalirkan airmata keinsafan dan taubat. Malam penuh kenikmatan dan kesyukuran.Alangkah hebat dan beruntungnya mereka yang dapat bertemu dengan malam tersebut, malam yang lebih baik dari seribu bulan.Kita tak akan melepaskannya berlalu pergi begitu sahaja.Rebut dan bersungguh-sungguhlah beribadah di 10 yang terakhir ini.
Insya Allah pasti dapat.
ANDA BUAT,
ANDA DAPAT !
Allah سبحانه وتعالى berfirman :
لَيْلَةُ الْقَدْرِ خَيْرٌ مِنْ أَلْفِ شَهْرٍ
“Malam Lailatul-Qadar (Malam Kemuliaan) itu lebih baik dari seribu bulan.”
(Surah Al-Qadar; Ayat 3)
Imam al-Qurtubi berkata: “Malam Qadar mempunyai kelebihan kerana banyaknya keistimewaan dan malam tersebut dibahagikan kebaikan yang banyak yang tidak terdapat seumpamanya pada seribu bulan. Ramai ulama dan ahli tafsir berpendapat amalan dilakukan pada malam Qadar lebih baik daripada seribu bulan yang tiada padanya malam Qadar. Hal ini, disokong oleh Abu al-‘Aliyah.
Malaikat dan Jibril turun pada malam tersebut. Imam Qurtubi berkata: “Mereka turun daripada setiap langit dan juga Sidratul Muntaha ke langit dunia untuk mengaminkan doa orang yang memohon pada malam tersebut hingga waktu fajar. Turunnya malaikat dan Jibril membawa rahmat dengan perintah Tuhan.
Mendapat keselamatan dan kebaikan semuanya tanpa sebarang kejahatan hingga keluarnya fajar. Al-Dahhaq berkata: “Allah tidak takdirkan pada malam tersebut kecuali keselamatan. Sedangkan Mujahid berpendapat: “Ia merupakan malam selamat di mana syaitan tidak mampu untuk melakukan sebarang kejahatan pada malam tersebut.” Lihat Tafsir al-Qurtubi 20/133.
Rasulullah SAW bersabda:
الْتَمِسُوهَا فِي الْعَشْرِ الْأَوَاخِرِ وِتْرًا
Maksudnya: “Carilah malam al-Qadar pada sepuluh malam terakhir pada malam yang ganjil”. [Riwayat Ahmad ]
Dari ‘Aisyah radhiyallahu ‘anha, ia berkata, “Adalah Rasulullah saw bersungguh-sungguh di 10 terakhir di bulan Ramadhan lebih daripada bersungguh-sungguhnya beliau di hari-hari lainnya.” (HR. Muslim dan Ahmad).
Juga Imam Al-Bukhari dan Imam Muslim meriwayatkan dari sahabat ‘Aisyah Radhiyallahu ‘Anha bahwasannya ” Nabi saw apabila telah masuk 10 terakhir beliau mengencangkan ikat pinggangnya, menghidupkan malam-malamnya dan membangunkan keluarganya.” (HR. Bukhari dan Muslim).
Rasulullah SAW juga memerintah Ummul Mukminin Aisyah untuk berdoa di malam-malam itu.
Doa Rasulullah saw untuk Mendapatkan Lailatul Qadar :
عَنْ عَائِشَةَ ، قَالَتْ : قُلْتُ : يَا رَسُولَ اللَّهِ ، أَرَأَيْتَ إِنْ عَلِمْتُ أَيُّ لَيْلَةٍ لَيْلَةُ الْقَدْرِ مَا أَقُولُ فِيهَا ؟ قَالَ : قُولِي : اللَّهُمَّ إِنَّكَ عُفُوٌّ كَرِيمٌ تُحِبُّ الْعَفْوَ فَاعْفُ عَنِّي
Aisyah berkata, “Wahai Rasulullah, apa pendapatmu jika aku ketepatan mendapatkan malam lailatul qadar, apa yang harus aku ucapkan?”, beliau menjawab: “Ucapkanlah, Allahumma innaka ‘afuwwun tuhibbul ‘afwa fa’fu anna” (Ya Allah, sesungguhnya Engkau maha pemaaf mencintai kemaafan, maka maafkanlah aku).” (HR. Ibnu Majah, yang dishahihkan oleh Al Albani).
“ Ya Allah..kurniakanlah kepada kami malam Lailatul Qadar berserta dengan segala keistimewaannya Ya Allah.
Tundukkan hati-hati kami dalam mentaati Mu dan terus mengerjakan sebanyak-banyak amal soleh yang Engkau redhai Ya Allah “.
*آمِيّنْ آمِيّنْ آمِيّنْ يَا رَبَّ العَـــالَمِيْ*
*استجب دعاءنا يا ارحم الراحمين..*
Meninjau di ruangan komen, ini antara komen yang diterima. Rata-rata ramai mengaminkan dan berdoa untuk bertemu dengan malam serbu bulan, Lailatul Qadar.
Sejak sekian lama, gambaran isteri tradisional sering dikaitkan dengan peranan di dapur, mengurus rumah tangga sepenuh masa, taat tanpa soal dan meletakkan keperluan diri...
