Bila menyebut ayam panggang yang enak kita biasanya terbayangkan ayam panggang Kenny Rogers yang popular yang diperap sempurna cukup membuka selera. Enaknya bila dimakan dengan sos lada hitam yang pekat dan pedas.
Tapi kali ini sebagai hidangan istimewa untuk keluarga apa kata anda sediakan sendiri untuk mereka. Bagi ibu-ibu suri rumah, petang nanti memang masa yang sesuai untuk mencuba. Boleh dijadikan hidangan untuk berbuka nanti. Pasti anak-anak menyukainya!
Bahan untuk perapan :
1 ekor ayam – bersihkan dan tidak perlu dipotong kecil
3 biji bawang besar
4 biji bawang putih
1 inci halia
2 atau 3 sudu besar sos lada hitam
1 sudu besar lada hitam tumbuk
2 sudu besar madu
1 ketul kiub ayam Knorr
2 sudu besar gula gula perang
2 sudu besar herba campuran
Ads
1 1/2 sudu teh garam halus
Sedikit air
Sedikit mentega
Cara membuat:
Campur kesemua bahan perapan dengan sedikit air dan kisar.
Lumurkan keseluruhan bahan tadi diluar dan dalam ayam yang telah dibersihkan.
Perap selama 1 1/2 jam.
Sapu sedikit mentega keseluruhan ayam dan bakar/panggang.
Ads
Bakar selama 1 1/2 jam atau sehingga ayam masak.
Semasa membakar, selepas 1/2 jam pertama, sapukan ayam dengan minyak dan campuran rempah yang menitis supaya ayam tidak terlalu kering.
Bahan untuk sos lada hitam :
1 1/2 cawan stok ayam @ daging
1/2 cawan susu segar
4 – 5 sudu serbuk lada hitam
2 cm batang saleri – dicincang
1/2 biji bawang besar – dicincang
Ads
2 sudu besar kicap manis – bergantung kehitaman yang dikehendaki
1 sudu sos tiram
1 sudu mentega
1/2 tin cendawan butang – dihiris
2 sudu besar tepung gandum – bancuh dengan air
garam dan gula – jika perlu
Cara membuat:
Panaskan stok ayam, susu segar, bawang dan juga batang saleri sehingga mendidih.
Kemudian tapis dan buang bawang serta saleri, Kemudian didihkan semula.
Masukkan lada hitam, kicap manis, mentega, sos tiram dan juga cendawan butang.
Akhir sekali masukkan bancuhan tepung gandum untuk mendapatkan kepekatan yang dikehendaki.
Selamat Mencuba!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Menghidangkan juadah untuk keluarga tercinta dengan makanan bercita rasa kampung, seperti menu ikan pekasam, memang boleh buat makan berselera. Sama ada untuk juadah sarapan untuk dimakan bersama pulut mahupun dijadikan sebagai menu pelengkap untuk juadah tengah hari.
Bahkan ada sesetengahnya jika membayangkan sahaja menu ikan pekasam yang digoreng bersama hirisan cili, bawang, serai dan kemudian bersama perahan limau, sudah kecur liur dibuatnya.
Pun begitu, buat yang tidak biasa menggoreng ikan pekasam tentu pernah berdepan dengan hasil gorengan ikan yang hancur dan sekali gus menjadikan hidangan nampak kurang berselera bentuknya.
Jadi untuk itu jom ketahui tip menggoreng ikan pekasam agar elok sempurna dan tidak hancur sepertimana yang dikongsikan oleh Raja Rohaizan Raja Muhaiddin.
Tip goreng ikan pekasam
1. Kikis ikan dan asingkan berasnya
2. Goreng ikan dengan api yang perlahan
3. Biar sampai garing baru terbalikkan ( jangan kerap terbalikkan nanti hancur, 2 kali cukup)
4. Apabila ikan dah garing angkat dan toskan
5. Goreng beras tadi pula. Goreng sampai ringan dan garing. Toskan
6. Goreng cili kering (potong halus). Goreng sampai garing
7. Selepas itu masukkan bawan besar. Kacau sekejap sahaja, angkat.
8. Letak limau kasturi dan hidang.
Pun begitu jika anda ingin mencuba untuk hasilkan sendiri ikan pekasam Nur AqyLa ada berkongsi resipinya.
Jika diperhati sebenarnya orang-orang yang ada di sekeliling kita ini ada pelbagai jenis dan tidak dinafikan kebiasaannya ahli keluarga yang terdekat dan paling hampir itulah sebenarnya sering menjadi tulang belakang untuk kita mencapai kejayaan.
Pun begitu, ada juga jenis orang yang tidak suka melihat hidup orang lain senang. Ada sahaja iri hati dan perasaan cemburu dan atas sebab itu pelbagai cara digunakan untuk menjatuhkan seseorang. Begitulah lumrah hidup, rambut sama hitam namun hati lain-lain. Ada yang menyokong dan ada juga sebaliknya.
Memahami lagi mengenai jenis-jenis manusia yang akan ‘ditemui’ sepanjang kita ingin menuju kejayaan, menurut Ustaz Khairul Anuar Basri ada 5 jenis manusia. Semuanya penting dan bermanfaat untuk push kita capai apa yang kita impikan.
Ini sudah tentu ada something wrong somewhere dengan dia ni. Dia tak akan support kita. Usahkan nak support, kata-kata semangat pun dia tak akan bagi.
Kita akan dengar cakap-cakap macam “nanti kau menyesal”, “tak payah buat la, pening kepala engkau nanti”, “baik kau duduk macam sekarang je, senang” dan lain-lain.
Kalau jumpa orang macam ni, tak perlu marah, tak perlu rasa geram. Senyum dan ucap terima kasih je dalam hati.
Jadikan dia sebagai pembakar semangat. Jadikan dia sebagai motivasi untuk kita buktikan sesuatu.
Buktikan bahawa kita juga berhak berjaya. Buktikan yang kata-kata dia tu tak betul. Jangan biar dia bertepuk tangan dengan kegagalan kita. Baru best, betul tak?
Orang macam ni pun ramai. Saya selalu jumpa orang macam ni.
Awal-awal bukan main. Nak berpartner la, nak maju sekali la, nak buat sama-sama la.
Last-last sekali dia ke mana, syarikat ke mana. Bisnes ke mana, janji pun ke mana.
Kadang-kadang tu siap daftar syarikat tu. Sdn. Bhd. ada, enterprise pun ada. Belum mula bisnes, duit dah banyak habis bayar yuran sana sini.
Meeting-meeting tu tak payah cerita la. Yo yo ooo je.
Kadang-kadang tu jugak, bukan kita yang cari dia pun. Dia yang datang cari kita. Maybe sebab dia pun tengah susah dan tengah cari peluang macamana nak buat duit sama-sama.
Kita ni pun ok je, tolong la. Yelah, apa salahnya ye tak? Tapi last-last, tinggal kita je yang beriya. Dia? Ca alip but.. cabut!
Orang macam ni pun, jangan terasa dengan dia. Jangan ambil hati dengan apa yang dia dah buat dekat kita. Jadikan dia pembakar semangat. Jadikan dia push factor untuk kita lebih berjaya.
Kita pun tak tahu sebab apa dia syahid separuh jalan kan. Mungkin dia pun ada kesulitan kan. Hanya Allah saja la yang tahu sebab musabbabnya.
Ahaaa… yang ni paling menarik. Dia ingat bila dia cerita macam-macam yang buruk pasal kita kat orang lain, kita tak tahu.
Mesti ada la yang akan sampaikan kat kita. Tak cukup dengan berita, siap dengan screen shot lagi gambar mesej fitnah dan adu domba dia tu.
Sekarang ni bukannya susah. Semua orang yang sayangkan kita akan bagi bukti. Ada bentuk tulisan, ada bentuk rakaman suara.
Manusia yang macam ni sebenarnya orang yang jenis takut dengan bayang-bayang sendiri. Kita tak buat apa pun kat dia. Tapi dia rasa terancam pulak dengan impian kita.
Kita tak kacau dia pun. Tapi dia ke hulu ke hilir mengadu domba, memfitnah mengata, supaya semua orang benci kat kita.
Dah tak hirau dah mana dosa mana pahala. Kat depan depan orang bukan main manis mulut bila berbicara.
Tapi kat belakang…. Astaghfirullahal azim… istighfar panjang kita.
Orang macam ni, kita biarkan jugak dia. Sebab dia boleh jadi sumber pahala sambil-sambil duk kejar impian kita ni.
Nanti tahulah Allah nak balas macamana kat dia. Kita buat tak tahu sudahlah.
Yang ni pun sejenis manusia jugak. Awal-awal dia play safe saja. Mungkin ada benda yang dia nak jaga la kot. Wallahu a’lam.
Tapi yang pasti, dia tak akan mudah-mudah nak sokong kita. Dia main kot tepi je. Ye tidak, tak pun tidak.
Bila kita dah mula nak sampai puncak kejayaan, dia pun muncul la. Maybe dia pulak yang jadi terlebih ramah dan cuba nak rapat dengan kita.
Orang macam ni penting untuk kelangsungan bisnes yang kita buat. Jangan pulak berdendam dan bergaduh dengan dia.
Terima dia seadanya. Mungkin sebelum ni belum masanya. Mungkin sekarang dan masa depan, dia pun sangat penting untuk menjadikan kita lebih berjaya lagi.
Ini adalah jenis manusia yang kita kena jaga dia sampai akhir hayat kita. Dia percaya kat kita sebelum kita berjaya.
Dia support kita. Dia beri peluang kat kita untuk buktikan kepada dunia bahawa kita boleh berjaya.
Dia ada bila kita lemah dan down. Dia selalu bagi semangat di waktu kita keletihan. Dia akan selalu tolong kita dengan apa saja cara yang dia mampu.
Orang macam ni, memang manusia mulia. Dia suka tengok kejayaan orang lain. Dia gembira bila orang lain gembira. Dia berduka bila orang lain berduka.
Ini jenis manusia yang tak ada kepentingan diri sendiri. Ini manusia yang kita kena selalu ingat mereka dalam setiap doa kita.
Sepanjang hidup ni, saya kenal ramai orang yang macam ni. Saya akan ingat mereka sampai saya mati.
Kalau boleh, saya akan selalu sebut nama mereka satu persatu bila saya jumpa dan bercakap dengan orang ramai.
Kesemuanya Penting
5 jenis manusia ni, memang sangat penting dalam hidup kita. Semua ada peranan masing-masing. Semua ada ‘sumbangan’ dengan cara masing-masing. Tinggal lagi kita saja. Bagaimana cara kita nak respon dan hargai kehadiran mereka dalam hidup kita. Itu saja.
Nanti suatu hari bila menoleh ke belakang, 5 jenis manusia inilah yang akan kita kenang. Mereka semua lah yang telah menolak kita jauh ke atas, berada di tempat yang kita berada pada masa itu.
Doakan kebaikan untuk mereka semua. Azamkan dalam hati, bila kita dah capai apa yang kita impikan, kita akan kembalikan kebaikan kepada mereka berempat.
Tanpa ada rasa tapi. Tanpa ada rasa tak cukup. Ingat… kita tiada daya, kita tiada upaya. Semuanya boleh berlaku hanya dengan izin Allah.
Melakukan amalan penjagaan kesihatan yang mudah dan ringkas seperti minum air detox umpamanya menjadi pilihan ibu-ibu masa kini. Umumnya juga, turut lebih selesa menghasilkan sendiri dengan menggunakan bahan yang sedia ada di dapur. Memandangkan untuk menghasilkan air detox bukanlah sesuatu yang sukar dan kesannya cukup memuaskan hati.
Atas sebab ini juga, ramai antara kita suka berkongsi amalan atau resipi dalam menghasilkan air detox yang terbaik untuk dimanfaatkan bersama. Hal yang sama juga, menarik perhatian Puan Amiera berkongsi ilmu.
Jadi jom ketahui cara yang dilakukan olehnya untuk kekal sihat dan cergas dengan mengamalkan minuman detox yang dihasilkan sendiri dengan memilih produk green tea jenama BOH yang ada dipasaran.
Ini perkongsiannya
KITA hari-hari pun makan macam-macam. Jangan lupa untuk detox badan kita. Saya percaya bila kita detox badan akan lebih sihat dan bertenaga.
Ni cara mudah saya detox badan. Hampir seminggu dah amalkan rasa ringan badan, perut pun dah kempis sikit sebab saya beranak operate 2 kali, perut susah nak kempis sebelum ni. Angin-angin habis keluar. Bila sendawa dan kentut-kentut rasa lega sangat. Tak ada la nak berangin je tak tentu pasal.
BAHAN²
Green tea cap boh 1 uncang
1sb Halba
Halia (Ikut suka nak letak banyak mana, lagi banyak lagi bagus)
2 cawan air masak
CARA PENYEDIAAN
2. Tunggu agak-agak dah suam kuku. Minum.
3. Nak tambah madu sikit pun ok.
4. Bagus amalkan masa perut kosong, sebelum makan.
Ekstra info :Detox ni laki perempuan boleh je amalkan. Selain boleh detox badan, bawa keluar angin jahat, juga boleh turunkan berat badan. Yang penting konsisten. Tengah nasihatkan diri sendiri sebenarnya ni. Doakan saya pun mampu konsisten ye.
NOTA TAMBAHAN
Untuk kaum hawa kalau nak tambah manjakani atau kunyit pun boleh. Tapi kunyit tu tak boleh minum hari-hari. 1-2 kali seminggu tu dah memadai. Suka wangi letak serai sebatang dua.
sumber : AmiEra Farhann Johan via MAHN
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
