Menarik nampak resipi ni, mudah pula tu. Tak perlu nak guna oven. Cukup mudah. Resepi Biscoff Cheesecake ini dikongsi oleh seorang wanita di laman facebook. Jom cuba resipi dariNani Mohd.
Assalamualaikum hi semua, disebabkan lotus biscoff cheese cake sekarang tengah viral saya nak share resepi yang saya buat untuk makan dan jual. Tapi sebelum tu saya beginners je. Resepi asal dari Yatiekitchen . Terima kasih Yatiekitchen untuk resepinya. Cuma ni saya olah sikit untuk meniaga dan makan sendiri.
Ads
Ads
Ads
Resepi Non-bake Lotus Biscoff Cheese Cake
Crust:
125 gram lotus biscuits
45 gram unsalted butter – anchor Cream cheese:
250 gram cream cheese – royal victoria
150 gram whipping cream(dairy) – anchor
25 gram castor sugar
1 tbsp biscoff spread Cara-cara:
1.Hancurkan lotus biscuits (mula mula buat saya buat manual then saya beli food processor, so mana mana tiada masalah)
2. Cairkan butter, kemudian satukan dengan biskut yang dah hancur tadi. Kacau rata
3. Letak dalam loyang saiz 6′ inci. Rata dan padatkan. Chill dalam fridge.
4. Sementara tu, keluarkan 15 minit cream cheese bagi lembut sedikit sebelum tu. Kemudian beat cream cheese sehingga ber’creamy’ dan masukkan 1 tbsp biscoff spread tadi.
5. Whip kan whipping cream dengan castor sugar sehingga stiff peak. Jangan over beat. Agak2 kalau tuang tak tumpah, dah boleh stop.
6. Tuang dalam loyang dan chill lagi dalam fridge.
7. Cairkan 180 gm biscoff spread(saya guna kaedah double boil) dan biar sehingga sejuk. Dah sejuk tuang dalam loyang, kalau nak buat deco untuk drip boleh simpan sikit. Then chill kan 3-4 jam. Dah betul-betul sejuk boleh keluarkan dari loyang dan boleh la makan ️ – Untuk jual saya biasa chill kan semalaman. Supaya cream tu lebih selamat untuk di delivery. -Saya guna loyang loose pan bukan spring form. – Saiz mini tu saya jual RM15 bekas sq350. Satu adunan bahagi 5 bekas. – Biscoff tu saya dapat stock dari bakeries atau jaya grocer. Tapi sekarang banyak sold out, boleh dapatkan dengan shoppee dan lazada juga – Biscoff ni rasa dia caramelized biscuits, siapa suka caramel mesti suka.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Menghadapi hari-hari dengan usia yang semakin meningkat buat ramai yang takut. Jangan takut bila usia kita makin bertambah. Apa yang kita perlu buat adalah mengekalkan kesihatan tubuh dan selebihnya yakinlah dengan diri sendiri.
Namun nak pastikan awet muda kenalah pilih makanan yang sihat dan berkhasiat. Tak payah pilih makanan yang mahal lagi mewah untuk sihat. Daun-daunan herba kita seperti ulam-ulaman adalah rahsia nak kekalkan awet muda sentiasa. Rugi siapa tak makan!
10 ulam-ulaman ni antara rahsia awet muda. Jom makan!
1. Ulam raja
Ulam raja antara ulam paling popular di kalangan kita. Baik untuk kulit malah membantu meremajakan kulit. Basuh bersih dan boleh terus dimakan dengan nasi panas. Sedap!
2. Selom
Daun selom antara yang mudah didapati. Malah harganya pun murah saja. Daun selom tinggi kalsium dan vitamin C yang baik untuk kesihatan. Rugilah siapa tak makan!
3. Jantung pisang
Jantung pisang sangat tinggi serat malah boleh elakkan masalah sembelit. Tapi nak makan kenalah rebus dulu ya. Jangan makan mentah pulak ya. Lain pulak jadinya nanti.
4. Kacang Kelisa
Setengah orang suka masak dan ditumis sebagai sayur. Tak kurang juga yang nak jadikan ulam sahaja. Tak kisah walau macam mana nak ambil. Yang pasti kacang unik ini kaya protein dan mineral. Hebat!
5. Petai
Selain dimasak, petai juga dimakan mentah oleh sesetengah penggemarnya. Petai kaya antioksidan dan serat malah bagi yang punya masalah kencing tak lawas, boleh amalkan makan petai. Sangat membantu!
6. Pegaga
Boleh dikatakan sebagai ulam-ulaman paling popular. Rahsia pegaga dalam mengekalkan awet muda diketahui sejak lama dahulu. Rugi siapa tak makan. Selain baik untuk kulit, pegaga juga dikatakan mampu menaikkan seri wajah.
7. Pucuk ubi
Pucuk ubi paling enak dimakan ketika masih panas. Khasiat pucuk ubi antaranya dapat mengurangkan sakit kepala manakala air rebusannya pula dapat meredakan masalah cirit-birit.
8. Kaduk
Daun kaduk antara rahsia cantik bagi kaum ibu. Daun kaduk dikatakan baik untuk sakit pinggang, legakan selsema serta baik untuk melawas kencing. Jika tak mahu makan mentah, rebus dahulu dan kemudian barulah dimakan.
9. Jering
Adik beradik petai ini cukup tinggi khasiatnya. Walaupun ada bau yang kurang enak tapi khasiatnya cukup tinggi. Antaranya dapat mengawal kadar gula dalam darah, mengurangkan masalah tulang dan tak kurang membantu kurangkan masalah anemia.
10. Cekur
Cekur baik diamalkan oleh ibu yang sedang berpantang. Baik untuk mengecutkan rahim dan membuang angin. Selain rangup, cekur juga memberi aroma harum pada masakan.
Wow hebatkan? Jadi setiap kali makan dikedai, janganlah lupa ambil ulam-ulaman ini sebagai menu tambahan. Sedap!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Luahan hati seorang anak yang telah kehilangan kasih seorang ibu ini cukup terkesan di jiwa. Beberapa tahun yang lalu, ibunya disahkan mengidap kanser payudara dan ini dianggap ujian yang cukup besar untuk mereka tiga beradik hinggalah pada satu hari doktor menyampaikan perkhabaran yang sungguh memilukan bila mana dikatakan ibunya hanya ada 3 hari lagi.
Ikuti perkongsian selanjutnya.
Beberapa tahun lepas sejak arwah mak sakit beria bila payudara yang dah dibuang sebelah akibat kanser melarat pula ke sebelah lagi, kami 3 beradik mula berkampung di hospital putrajaya.
Bergilir-gilir lah kami waktu itu mengikut shift masing-masing. Kebiasaannya Kak Eli kena shift malam sebab masa itu Malaeka masih belum sekolah jadi esoknya tak perlu kalut macam adik beradik yang lain.
Bila weekend dapatlah Kak Eli shift pagi, rotate semula jadual dengan kakak dan abang. Yang penting arwah mak tak pernah ditinggalkan seorang diri dalam wad walaupun dalam 1 wad tu ada 3 pesakit lain.
Cuma Ada 3 Hari
Ada satu pagi tu, Kak Eli tiba di wad dan kebetulan ada doktor perempuan yang baru keluar dari bilik mak. Dia tarik tangan Kak Eli dan bawa ke sudut dinding.
‘Saya nak beritahu ni, mak awak cuma ada 3 hari saja lagi. Beri dia makan apa dia nak makan, bagitahu saudara mara dan kawan-kawan dia, saya nak awak dan adik beradik awak ready.’
Awak, awak dan awak, Andai ditoreh pipi Kak Eli waktu tu memang rasanya takkan keluar darah. Lembik dan longgar terus lutut dan rasanya kalau tak kawal mungkin Kak Eli dah rebah kelantai.
Ingin sekali Kak Eli tampar muka doktor waktu itu. How dare you, how could you say that to my mother?
Tapi Kak Eli berterima kasih pada doktor tu sebab sebenarnya dia sudah memberi hint pada kami adik beradik yang kami hanya ada 3 hari saja lagi untuk berbakti untuk mak.Hanya ada 3 hari untuk mengisytiharkan dan mempersembahkan cinta yang paling tulus kepada mak.
Kak Eli masuk bilik wad mak dan mak tersenyum ceria seperti biasa. Kak Eli tenung dia, this is the moment when a word doesn’t come to me. Kelu.
Mak masih ceria, tanya mana Malaeka? Tanya itu ini dan tiada langsung pernah mengeluh dan menyatakan sakit.
Menagis Semahunya
Kak Eli bagitahu ada barang tertinggal dalam kereta dan nak ambil sekejap. Sampai saja di parking kereta terus Kak Eli meraung bagai nak gila di situ.
Telefon adik beradik dan kami pakat menangis bersama-sama dan semua nekad takkan ada shift dah selepas ini. Semua adik beradik mesti ada disisi mak pada waktu genting begini.
Naik semula atas, makcik di sebelah katil mak dah beberapa hari tak sedar, bergantung pada oksigen sepenuhnya. Anak perempuan beliau setiap hari tanpa gagal menemani mak dia tu.
Tapi waktu tu, dia sibuk baca suratkhabar di sebelah mak dia. Mak Kak Eli toleh pada katil sebelah dan tegur perempuan tersebut.
‘Adik cuba tengok mak tu, makcik rasa mak tu dah tak ada.’
Ringkas saja ayat mak, dan perempuan tu bingkas panggil mak dia.
‘Mak, mak, makkkkkkkk!!!’
Dia jerit pada nurse dan bila mereka datang doktor sahkan mak dia baru saja meninggal, waktu dia sedang leka membaca suratkhabar.
Betullah ajal itu tidak kita sangka dan kalau bukan rezeki kita dapat mengadap saat-saat terakhir kematian ibu bapa kita, memang takkan dapat walaupun kita hanya disebelah.
Berpuluh tahun mak bekerja di hospital, sedikit sebanyak pengalaman mematangkan dia. Mak minta Kak Eli ambil handbag dia dan keluarkan duit untuk sedekah pada perempuan tu.
Mak, mak tau tak doktor cakap mak ada 3 hari lagi dan mak masih tak lupa nak bersedekah jariah waktu ini? Tak, Kak Eli dan adik beradik sikitpun tak berbunyi pasal ni. Kami buat macam biasa saja.
Masa Kian Suntuk
Malam tu mak kata dia sakit belakang, dia suruh panggilkan doktor dan doktor ambik darah dia dari belakang bahu.
Doktor tu termenung lama kemudian dia cakap ‘saya minta maaf ya opah, saya tak dapat nak bantu opah. Tak mampu nak legakan opah’
Kak Eli masih ingat nama dia. Doktor Lisa.
Semua doktor yang merawat mak bahasakan diri dia sebagai opah sebab mak is over peramah. Dan para doktor memang selalu bagi special treatment pada emak walaupun sibuk.
Mak kata ‘eh tak apa doktor. Inipun opah dah lega sangat. Terima kasih ya.’
Kak Eli dan adik beradik meraung lagi dibelakang dia.
Hari kedua dan ketiga, mak dah kerap penat. Saudara mara dan kawan-kawan mak penuh setiap masa datang melawat sampai mak tak boleh nak tidur. Dia masih gagah melayan bersembang dan tersenyum.
Malam terakhir dia mintak morfin dose tinggi sebab nak berehat. Tapi waktu itu malaikat maut mungkin sudah menyapa, menunggu masa untuk mencabut nyawa. Mak tak boleh nak lelap.
Esoknya pukul 11.32 malam mak pergi selamanya sambil menyebut Allah Allah Allah tanpa henti. Setelah kami teresak-esak meminta ampun bergilir-gilir setiap seorang dan mak jawab,
‘anak-anak mak tak ada dosa dengan mak. Kenapa menangis, janganlah menangis’
Betul kata doktor, mak cuma ada 3 hari saja di dunia yang fana ini. Meninggalkan kami terpinga-pinga tetapi sudah bersedia.
Kak Eli ingat lagi selepas itu kami berpeluk 3 beradik dan menangis teresak-esak sehingga makcik yang kanser leher didepan katil mak menenangkan kami. Makcik tu tak boleh bercakap dah, tapi dia guna isyarat tangan.
Sungguh, kematian itu satu perkara yang hebat dan besar. Ia mengubah kehidupan kita yang masih di dunia ini dengan sakit merindu.
Percaturan Hidup Yang Tersusun Indah
Kak Eli memilih untuk berhenti kerja, tinggalkan rumah sendiri di kota damansara begitu saja dan balik ke Jerantut supaya dekat dengan kubur mak.
Dengan harapan bila duduk di rumah dia ni dapatlah melepaskan rindu bila tengok tombol pintu bilik dia, tengok pokok orked dia. Apa sajalah yang dia tinggalkan.
Sakit merindu yang takkan surut sambil merenung dosa yang segunung banyaknya pada mak, dengan air mata yang tak pernah kering tiap kali terkenangkan dia, Allah hadirkan Amanda Safiya.
Dia lahir genap setahun selepas mak pergi, di tarikh yang sama mak pergi, di jam yang hampir sama mak pergi, dan dia mewarisi banyak persamaan dengan mak.
Sama rupa paras dan warna kulit, sama peramah, sama terlebih mengambil berat pada orang lain, sama berhati tisu, sama bila part membebel sampai sakit rasa telinga ya ampun.
Ya Amanda adalah seperti jelmaan arwah mak.Tuhan ambil satu dan kemudian dia gantikan dengan yang hampir sama dalam versi berbeza. Bagai disusun cantik semua percaturan tuhan untuk Kak Eli. Sesungguhnya Dia maha baik.
Dan kami abadikan nama dia seakan nama arwah mak. Bila jiran-jiran tengok Amanda mereka akan kata eh sama rupa arwah kak Piah. Maka semua pakat panggil Amanda kak Piah dan makcik Piah.Ajaibnya si Amanda ni menyahut la pulak.
Lahirnya dia adalah kesyukuran dan dalam masa yang sama akan sentiasa ingatkan Kak Eli dan adik beradik bahawa tarikh inilah arwah mak pergi meninggalkan kami jauh ke negeri kekal abadi.
Kepada yang masih ada emak, berbaktilah sehabis daya seolah esok hari terakhir kita bersama dia.
sumber : Suhaili Baharudin
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Dalam sesebuah rumah tangga, suami atau isteri sama-sama memainkan peranan. Dalam bab tinggal bersama mentua misalnya, mungkin sesetengah pasangan melihat mungkin perkara ini sebagai sesuatu yang memudahkan selain dapat menjimatkan.
Tetapi sebenarnya, banyak cabaran sebenarnya apabila kita memilih untuk tinggal bersama keluarga sendiri mahupun mentua selepas kahwin. Kerana itu, suami isteri patut ada perbincangan dua hala berkenaan situasi ini. Supaya kedua-duanya boleh meluahkan kehendak masing-masing.
Berkenaan isu ini, jom baca perkongsian yang cukup menarik oleh saudara Firdaus Shakirin. Moga kita mendapat manfaat daripadanya.
Kalau isteri boleh tinggalkan keluarganya utk ikut suaminya, kenapa suaminya tidak boleh tinggalkan org tuanya utk bina kehidupan sendiri?
Sesuatu yg perlu kita faham dlm2…
Isteri ajak duduk berasingan bukan sebab dia nak putuskan tanggungjawab kita kpd org tua kita…
Bukan…
Dia cuma nak bina kehidupan keluarganya, antara dia, suami dan anak2 dgn cara dia sendiri tanpa campur tangan dr org lain…namun bila dia suarakan niat utk tinggal berasingan, penerimaan kita tu sebaliknya…kita anggap mcm isteri tak faham akan tanggungjawab kita kpd org tua kita…
Kita anggap mcm isteri xnak bagi kita jalankan tugas kpd org tua kita… Kita anggap mcm isteri tak faham syurga kita tu dibawah tapak kaki siapa…
Tinggal berasingan ni tak semestinya perlu berjauhan sehingga berlainan negeri…kita mgkin boleh tggal di negeri yg sama, daerah yg sama, mukim yg sama serta kampung yg sama…cuma tak sama rumah…itu sahaja…
Paling kurang pun, bersebelahan dgn rumah org tua kita…ini yg paling2 kurang kita boleh buat klu xnk tggal jauh2…
Ini pun dah bleh buat isteri senang hati…terlalu byk kepala dlm satu rumah tu sebenarnya tak bagus dan baik utk hubungan…mesti ada saja perkara yg tak kena dan byk hati yg perlu dijaga…
Selama mana dia mampu menjaga hati semua org dgn sebaiknya?
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Cara-cara:
– Untuk jual saya biasa chill kan semalaman. Supaya cream tu lebih selamat untuk di delivery.
– Biscoff tu saya dapat stock dari bakeries atau jaya grocer. Tapi sekarang banyak sold out, boleh dapatkan dengan shoppee dan lazada juga
