pMinggu depan sambutan hari raya korban. Tentu waktu tu, ada yang memberi daging korban. Bagi mereka yang pernah cuba masak hidangan daging yang bermacam jenis termasuk goreng kunyit, masak kicap atau gulai daging, apa kata anda boleh cuba memasak resipi daging singgang superb ni.
Cara nak buat memang mudah!
RESEPI DAGING SINGGANG PALING MUDAH DAN SEDAP
BAHAN-BAHAN
-400gram daging lembu segar (potong kecil)
-2 inci lengkuas (potong menyerong)
-1 biji bawang merah (mayang je)
-8 biji bawang putih (ketuk je)
-2 keping asam keping
-10gram ketumbar (ditumbuk)
-400ml air putih (agak-agak je)
-Garam dan gula
CARA PENYEDIAANNYA:
1. Tumbuk dulu biji ketumbar separuh hancur. Ketuk bawang putih. Mayang bawang merah dan hiris lengkuas.
3. Satukan semua sekali. Letak air dan panaskan dengn api yang slow. Nak bagi daging masak dan lembut.
4. Dah mendidih, masukkan gula dan garam. Biarkan ia mendidih sehingga betul-betul empuk.
5. Boleh masukkan cili kering nak nampak best. Hehe. Dah siap. Selamat mencuba.
Dah siap! Memang nampak menyelerakan.
Sumber : Bahiah Saripuddin
“Tomyam Paling Sedap Di Dunia”. Tak Guna Paste Tomyam Pun!
Bagi penggemar-penggemar tomyam, anda kini boleh membuat sendiri menu istimewa ni di rumah. Rasanya sebiji macam di restoran ternama tau.
di laman Facebook, seorang wanita yang dikenali sebagai Cikgu Ina telah berkongsi resipi tomyam yang sedap dan mudah tanpa perlu menggunakan pes tomyam.
Caranya amat mudah dan tidak renyah. Bahan-bahan yang digunakan juga tidak banyak. Insya allah, suami dan anak-anak anda pasti sukakannya.
Wajib Baca : ‘Mungkin Ini Hikmah Allah Hadiahkan Pada Aku’ – Rita Rudaini
Jom lihat cara-cara membuatnya di bawah.
Resipi Tomyam Paling Sedap Di Dunia
Bahan-bahan:
* Bawang besar
* Bawang putih
* Akar ketumbar
* Daun limau purut
* Limau nipis
* Serai
* Cili padi
* Lengkuas
* Cili kering kisar
* Ayam, udang, sotong, fish ball
* Tomato, baby jagung, bunga kobis, carrot
* Garam, gula
* Susu cair
Cara-cara Membuatnya :
1. Didihkan air. Kemudian masukkan bawang besar, bawang putih, akar ketumbar, daun limau purut, serai, cili padi, lengkuas dan cili kering kisar. Biarkan ia mendidih.
2. Kemudian masukkan ayam, tomato, udang, sotong, fish ball, baby jagung, bunga kobis, carrot dan garam gula secukup rasa. Biarkan lauk masak.
3. Tambah sedikit susu cair untuk pekatkan kuah.
4. Perahkan limau nipis.
Selamat mencuba. Gerenti sedap dan menjadi!
Kredit Resipi & Foto : ASH (Foodhunter) @Ashril_92
Mesti Baca :
- Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Alert 10 Petua Dapur Ni, Agar Bahan Masakan Segar Dan Berkhasiat! Memang Praktikal
Kepada yang suka memasak, ini petua menyimpan bahan-bahan masakan agar tahan lama dan masih segar. Ilmu petua ini memang perlu sentiasa ibu-ibu kena ingat, maklumlah hari-hari memasak kan.
Hakikatnya apabila seseorang ibu itu sama ada suri rumah atau yang bekerjaya, ia adalah amalan yang bagus, mana taknya, selain dapat menjimatkan perbelanjaan isi rumahtangga, tetapi dapat menyediakan makanan yang berkhasiat untuk ahli keluarga.
Kita yang memasak kan, mestilah nak bagi yang terbaik untuk ahli keluarga agar anak-anak dan suami mendapat kesihatan yang baik. Jom kita hadam petua-petua ni yang hasil daripada perkongsian puan Shakina Ismail. Sungguh memberi manfaat kepada ibu-ibu semua.
Berikut adalah cara-cara menyimpan bahan-bahan masakan yang popular yang digunakan di dapur anda.
- Cili padi
- Kerang
- Sayur hijau
- Cili kering kisar
- Peria
- Hilangkan pijar tangan kena cili
- Kentang
- Taugeh
- Tauhu
- Santan
Ikuti langkah seperti berikut:
Sumber: Shakina Ismail via Resepi Hari Ini
Simpan Rapi Resipi Singgang Daging Kelantan Ni, Raya Haji Hujung Bulan Nanti Boleh Cuba Buat!
Rasanya kita baru je habis meraikan Hari Raya Aidilfitri selama sebulan, tup tup pejam celik hujung bulan ni kita bakal merayakan Hari Raya Aidiladha pula. Cepat kan rasa?!
Dengar kata, disebabkan ramai yang tak boleh balik kampung hari raya puasa lalu, semua orang nak ‘balas dendam’ raya betul-betul untuk raya haji ni, betul ke? Hihi.
Dah alang-alang nak sambut dengan meriah bersama keluarga tersayang, di tambah pula nanti akan dapat panggu daging korban, boleh la tukar selera dengan buat singgang daging ori resipi dari Kelantan ni. Mudah je resipinya, bahan pun mudah je. Jom cuba reripi dari Kelantan ni!
Resepi Singgang Daging KELANTAN yang sangat SEDAP & MUDAH nak buat
Bahan-bahan:
1/2 kg daging – hiris/potong kecik *
1½ inci lengkuas – ketuk *
1 inci halia- hiris memanjang, kecil-kecil*
2 sudu besar ketumbar – tumbuk kasar *
3 ulas bawang putih – mayang *
4 ulas bawang merah-mayang*
3 tangkai lada kering -tumbuk bersama ketumbar(tidak lumat) *
3 keping asam keping
Garam dan gula
Serbuk perasa dan budu ( jika suka)
Air
Cara:
1. Semua bahan bertanda * tu masukkan dalam periuk dan gaul bersama daging tanpa air.
2. Rebus bersama daging tanpa air sekejap (mati awas). -rahsia kesedapan singgang sebab rasa bahan2 masuk ke dalam daging.
3. Masukkan air.
4. Biarkan sehingga daging empuk.
5.Masukkan garam dan asam keping.Masak lagi sehingga betul-betul empuk.
6. Boleh letak serbuk perasa dan budu.
7. Lepas tu tutuplah api.Boleh dihidangkan.
-garam dan asam tidak dimasukkan awal untuk elak daging jadi liat.
Nak cari barang dapur secara online? Cer tengok kat sini!
