Siapa yang tak kenal dan tak pernah makan kuih lopes kan. Kuih yang diperbuat daripada beras pulut dan di lumuri dengan kelapa parut. Cukup enak dimakan bersama gula melaka yang sudah dicairkan
Memandangkn sekarang ni PKPB, jadi pasti susah nak dapat kuih ini kan. Jadi apa kata anda cuba menyediakannya sendiri di rumah untuk hidangan keluarga untuk minum petang nanti. Lebih jimat dan anda boleh makan sebanyak mana yang anda mahukan.
Jom cuba resipi Kuih Lopes yang dikongsikan oleh puan Sally Aqua
Kuih Lopes cara k.sally.
Bahan-bahan
Ads
2 cawan beras pulut (Dapat 15-20 biji kuih lopes)
2.5 cawan air
Pewarna hijau Daun pandan
Ads
Satu sudu minyak masak
Sedikit garam (hujung sudu shj)
Kelapa parut untuk menggaul pulut
Ads
6 sudu gula merah
2 sudu gula putih
Cara buat di gambar step by step. Moga bermanfaat buat puan2 😊
Malas nak buat air pandan, letak pewarna ajaGuna beras pulut susu pun bolehMasuk daun padan bg wangiMasukkan minyak sikit.Tanak bagi lembik sikit. Kalau pulut 2 cawan, air 2.5 cawanTanak bagi lembik sikit. Kalau pulut 2 cawan, air 2.5 cawanPrepare air gulaMasak sampai pekatPrepare kelapa parutMasa pulut tgh suam2 tu, tekan dlm tupperware
Resipi Punten, Nampak Macam Nasi Impit Tapi Bukan, Sedap Makan Dengan Sambal Bilis
Punten adalah satu menu yang menjadi hidangan istimewa masyarakat Jawa. Sajian ini selalunya menjadi pilihan untuk menu sarapan pagi mahupun minum petang. Biasanya punten dihidangkan bersama sambal bilis.
Cara penyediaannya macam nasi lemak sebab ada santan tapi teksturnya macam nasi impit sebab lembut. Yang membezakannya ialah punten dilenyek dan dijadikan berbentuk.
Jom kita cuba resipi punten seperti yang dikongsikan oleh Shanaszy Aisy ini.
BAHAN-BAHAN:
1:3 sukatan beras dan santannya.
2 pot beras
6 pot santannya. Guna sebiji kelapa.
Sedikit garam bagi rasa lemak
Letak sikit kelapa parut (suka hati nak letak ke tak)
CARA MEMBUAT:
1. Cuci beras sampai bersih, lepas itu masuk santan, garam, kelapa parut. Masak macam masak nasi lemak, cuma lebihkan airnya.
2. Lepas itu bila sudah kering airnya, matikan api. Kacau dan kaup balikkan.
3. Ambil botol, sarung dengan plastik supaya mudah untuk menumbuk bagi lagi tekstur lumat. Botol apa-apa pun boleh. Guna botol sos tomato pun boleh. Boleh juga guna pelepah kelapa yang di repair bagi cantik dan guna sebagai alat menumbuk. Nampak lagi tradisional bukan?
4. Sudah lumat, kepal-kepalkan bentuk ikut suka. Kalau panas alas dengan plastik. Nak bentuk lebih cantik, guna acuan kuih pun boleh.
5. Boleh juga alas talam atau loyang dengan daun pisang. Selepas itu tuang sahaja dan ratakan. Kemudian, sejukkan. Apabila sudah sejuk barulah potong. Rupanya cantik bila dipotong ikut persegi!
Pasangan menu Punten ini tentulah sambal bilis.
BAHAN-BAHAN:
Sengenggam cili api
7-8 biji bawang merah
3-4 biji bawang putih/
2 genggam ikan bilis. Segenggam dikisar. Selebihnya nanti tabur dalam sambal masa dimasak nanti.
Sedikit belacan jika suka /
Garam dan gula secukup rasa
1-2 asam keping/
Masak semua bahan di atas. Bila sudah masak, sambal bilis bolehlah digandingkan dengan punten tadi.
Sumber: Shanaszy Aisy via Berkongsi Ilmu Kuih Muih & Masakan (BIKMM)
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Stress adalah sesuatu yang membebankan minda kita. Bebanan minda ini berbeza antara seorang dengan seorang yang lain. Mungkin ia merupakan suatu masalah bagi seorang, tetapi ia tidak menjadi masalah kepada orang yang lain. Tahap stress juga berbeza walaupun punca stress adalah sama.
Stress ini boleh dibahagikan kepada dua kategori.
1. Eustress Ia merupakan stress yang baik bagi memberikan tekanan pada seseorang agar menjadi lebih baik. Contohnya seorang pekerja mengalami stress untuk melakukan pekerjaan, sudah tentu ia menjadi sesuatu yang baik bagi beliau jika tidak, dia mungkin menangguhkan kerja. . 2. Distress Ia merupakan stress yang buruk menyebabkan sesorang itu mengalami gangguan mental dan mungkin menjadikan mereka sakit. Ini disebabkan cabaran yang diterima di luar kemampuan beliau. Contohnya seorang pekerja am itu diminta membayar hutang RM100 000 dalam masa tiga hari. . Apabila kita berhadapan dengan stress yang melampau, tubuh akan bertindak balas yang menyebabkan ketidak seimbangan hormone, iaitu hormone adrenalin dan kortisol. Dalam masa minda sedang berusaha memikirkan jalan penyelesaian pada masalah ini, tubuh kita juga memberikan respon sehingga jantung berdegup dengan lebih laju bagi lebih banyak darah kepada otak dan anggota tubuh yang lain. . Organ pankreas juga menghasilkan lebih banyak hormon glukagon dan kurang menghasilkan hormon insulin. Hal ini akan menyebabkan tahap gula dan kolesterol kekal tinggi dalam saluran darah. Cuba bayangkan jika kita mengalami stress yang kronik. Ini akan mengundang masalah diabetes, hipertensi dan tahap kolestrol yang tinggi. Akhirnya menyebabkan serangan sakit jantung atau serangan stroke. . TANDA-TANDA STRESS . 1. Tanda-tanda fizikal terganggu • Degupan jantung menjadi laju • Tekanan darah meningkat • Rasa sakit belakang atau leher • Rasa pening kepala • Bernafas dengan laju . 2. Tanda-tanda mental terganggu • Rasa tertekan • Fikiran bercelaru • Lemah daya ingatan • Tidak respon terhadap sesuatu yang melucukan . 3. Tanda-tanda emosi terganggu • Mudah marah • Sering berasa kecewa • Selalu merungut • Selalu berasa takut • Mudah sentap . 5 KESAN STRESS TERHADAP KESIHATAN . 1. Sukar mengawal penyakit kronik seperti diabetes, hipertensi dan hiperkolestrolemia. Ini kerana stress akan mengeluarkan lebih banyak hormone stress seperti adrenaline, cortisol dan glucagon. Ini akan meningkatkan tahap gula, tekanan darah dan tahap kolestrol dalam tubuh. 2. Serangan sakit jantung dan serangan stroke. Kombinasi masalah diabetes, hipertensi dan tahap kolestrole yang tinggi akan meninggikan risiko mendapat serangan jantung dan serangan stoke. Saluran darah akan menjadi tersumbat dan darah mudah menjadi pekat dan menjadi beku. 3. Masalah insomnia. Stress akan menyebabkan fikiran kita terganggu dan sukar untuk tidur. Kurang tidur pula akan menyebabkan tahap gula, tekanan darah dan tahap kolestrole dalam darah meningkat. 4. Mudah untuk dijangkiti kuman. Stress akan menyebabkan sistem pertahanan tubuh akan menurun. Ini disebabkan oleh kebanyakan tenaga yang ada dalam tubuh akan digunakan untuk menghadapi stress. Dalam fenomena “fight or flight”, banyak oksigen dan tenaga dialihkan kepada anggota tubuh untuk melawan atau menyelamatkan diri. Ini menyebabkan sistem daya tahan kekurangan sokongan . Ini memudahkan jangkitan kuman (sama ada virus, bakteria atau parasite). 5. Gastritis dan luka perut (Gastric Ulcer). Bila dalam keadaan stress, lebih banyak asid akan dikeluarkan dalam perut. Ini menyebabkan keradangan pada lapisan dalam perut. Ini menyebabkan perut mengalami luka. Jadi elok kita lebih berhati-hati apabila mengalami stress. Ia harus diselesaikan secepat yang mungkin sebelum ia menyebabkan masalah penyakit kronik. Semoga bermanfaat.
Minggu depan bermulanya peperiksaan UPSR, pasti anak-anak takut atau gementar kan. Jangankan anak, ibu bapa pun tak senang duduk, rasa resah gelisah dan bimbang sama ada anak boleh menjawab dengan baik atau tidak. Sebenarnya, duduk sahaja tanpa berbuat sesuatu adalah langkah yang tidak bijak.
Apa mak ayah boleh buat ketika anak-anak sedang menduduki peperiksaan, atau berada di dalam dewan peperiksaan? Ini yang diajarkan oleh Ustaz Don Daniyal.
Berpuasa Sunat
Antara doa yang paling mustajab dan dimakbulkan oleh Allah ialah doa mak ayah. Doa orang yang berpuasa juga amat mudah dimakbulkan oleh Allah. Jadi tibanya hari anak menduduki peperiksaan, mak ayah berpuasalah sambil doakan anak-anak agar dapat jawab semua soalan. Doa sentiasa!
Solat Taubat dan Hajat
Lakukan solat sunat taubat dan solat hajat memohon agar anak tenang serta dapat jawab semua soalan peperiksaan dengan cemerlang. Seminggu sebelum periksa lagi mak ayah dah boleh mula lakukan. Jika boleh ajarlah anak sekali turut serta.
Baca Quran
Ketika anak berada di dewan peperiksaan, pagi itu mak ayah bacalah Quran sepanjang masa dan niatkan pahala bacaan kepada anak yang sedang menjawab soalan. Mohon dia sentiasa terang hati dan tenang ketika menjawab. Berdoalah mohon pada Allah agar anak dapat menjawab dengan lancar.
Lakukan Solat Dhuha
Mak ayah juga boleh lakukan solat dhuha sambil berdoa sentiasa untuk anak yang bergelut menjawab soalan. Kalau bekerja pun, mak ayah boleh ambil masa sekejap dan lakukanlah di pejabat. Doakan untuk kejayaan anak-anak.
Bersedekah
Bersedekah mampu meluaskan rezeki. Begitu juga dengan rezeki anak-anak pagi itu, ketika menjawab soalan. Bersedekah ke masjid atau pada sesiapa sahaja dan niatkan pahala buat anak kita. Insyaallah Allah bukakan rezeki anak kita untuk mudah menjawab ketika itu. Insyaallah!
Berterusan Zikir dan Doa
Tak kira di mana pun mak dan ayah berada waktu itu, sentiasalah berzikir di mulut dan tidak putus-putus doa pada anak-anak yang menjawab soalan. Walaupun ketika bekerja atau menungguh anak di luar sekolah, teruskan berzikir sebanyak-banyaknya. Mak ayah boleh membaca Al Fatihah 7 kali, Selawat Nabi 7 kali, Subhanaallah 44 kali, alhamdulillah 44 kali, Allahuakhbar 44 kali, Ya Hayyu Ya Qayyum 21 kali dan teruskan disambung dengan doa untuk anak.
Hantar Gelombang Positif
Sentiasa membayangkan muka anak dan sentiasa berfikir positif dan yakin anak kita dapat menjawab dengan lancar dan tenang. Kuatkan hati dan sentiasa positif. Insyaallah anak kita juga positif dan mampu menjawab dengan baik.
Tawakal Pada Allah
Setelah segala usaha kita dan anak kita buat sepanjang tahun sebagai usaha untuk menghadapi peperiksaan ini, inilah masanya kita bertawakal dan menyerahkan segalanya kepada Allah, kerana Dialah yang maha mengetahui. Apa yang penting kita telah pun berusaha dengan belajar dengan bersungguh-sungguh dan sentiasa berdoa padaNya. Selebihnya biar Allah yang menentukannya.
Teruslah melakukan kesemua perkara di atas dan teruslah memberi kata-kata semangat dan positif buat anak kita. Insyallah semuanya dipermudahkan Allah SWT.Yakin dan percayalah bahawa Allah ada untuk membantu kita dan anak.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
