Mee adalah antara makana yang mudah di masak. Cara masakanya pelbagai cara. Bagi orang-orang kat Pantai Timur juadah mee kuah Kelantan adalah antara yang digemari ramai. Makan panas-panas dengan menghirup kuah memang boleh buat bertambah!
Nak tahu cara membuatnya boleh cuba resipi yang dikongsi oleh pengguna facebook ini, Khad Aponeyang menggunakan resipi arwah ibunya.
Mee kuah Kelantan
Dulu arwah mak selalu masak mee kuah ni. Tp Sejak ayah duk kl.. dr tahun 2015 sampi sekarang.. tak pernah lagi buatkan dia mee kuah kelantan style padahal tu salah satu favourite ayah. Hari ni saja buat, dia kata lamanya tak makan. Sedap, sampai 2 mangkuk dia sorang. Dia suh simpan lg semangkuk untuk petang nanti.
Resepinya
Isi ayam
Daging
Udang (pilihan)
Sotong (pilihan)
Telur 2 3 biji
Bawang putih 2 ulas (dimayang)
Bawang merah 3 ulas (dimayang)
Cili padi 3 tngkai (diketuk) nak pedas lg boleh tambah lg..
Lada hitam 10-15biji (ditumbuk)
Tomato
Sawi pajang atau pakchoy
Mee kuning (basuh bersih)
Garam
Gula (pilihan)
Perasa (pilihan)
Cara penyediaan:
Panaskan minyak… tumis bawang putih dulu sehingga naik bau.. baru tumis sekali bawang merah dan cili yg di ketuk.
Dah nampak kekuningan.. boleh masukkan isi ayam atau daging atau dua2nya sekali… goreng separa masak.
Baru masukkan air seberapa banyak mana korang suka. Sesudah sup mendidih, masukkan tomato (sy suka masukkan tomato awal sebab nak dapatkan kuah yg merah sedikit) masukkan lada hitam,garam, perasa, gula
Biarkan mendidih lama sikit, baru masukkan sotong dan udang.. selang 5minit.. masukkan sayur dan mee kuning.
2 minit kemudian pecahkan telur.. boleh buat sebiji sebiji atau hancur. Boleh letak daun sup, limau dan sambal kicap.. lagi sedap . Selamat mencuba
MedicKeluarga: Dialisis, Peluang Kedua Pesakit Ginjal. Pakar Buah Pinggang Ni ada jawapannya.
MedicKeluarga: Berapa lamakah luka jahitan czer atau caesarean akan pulih? Bilakah masa sesuai untuk memulakan hubungan intim?
IKLAN
MedicKeluarga: Mandi malam ketika hamil. Ada pendapat kata nanti bengkak kaki. Pakar ini jelaskan lebih lanjut.
MedicKeluarga: Betul ker ni, makan atau minum pati ikan haruan mampu sembuhkan luka operation dengan cepat? Pakar ini jelaskan lebih lanjut.
IKLAN
Bintang Kecil: Tengok gigi macam bersih je kan, tapi sebenarnya bila kita tak bersihkan dengan betul semakin lama buat gigi kita jadi berkarat. So teknik berus gigi kenalah betul.
Follow dan subscribe Youtube Channel @BintangKecilMy#BintangKecilMy #BintangKecil #KitakanJuara
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Betapa beruntungnya bila kita mampu menyampaikan ilmu kepada orang lain dan ilmu tersebut dapat pula dimanfaatkan ke jalan kebaikan. Atas alasan ini juga, Najmi Nawawi gemar berkongsi ilmu parenting di media sosial untuk dimanfaatkan bersama.
Ini pula adalah salah satu perkongsian menarik daripadanya apabila berkesempatan menghadiri seminar parenting pada bulan Oktober yang lalu. Jom kita baca untuk manfaat bersama.
NOTA PARENTING DARI ANGKASAWAN
Seminar yang aku hadiri ini hanya dibuka untuk kelompok kecil dalam 50 orang. Selain daripada Dr Sheikh Muszaphar, turut serta ialah Ibu Rose dan Ummi.
Artikel kali ini aku kongsikan nota bernilai dari Dr Sheikh Muszaphar sendiri untuk manfaat semua. Ianya adalah berdasarkan catatan yang sempat aku salin dan juga kuasa memori. Haha.
1. Anak suka jadual
Buat jadual untuk anak-anak. Dr bagi contoh macam anak dia, Bella dan Tasya dihantar ke kelas Tae Kwan Do, Kumon Classes, Swimming Classes dan banyak lagi. Aku tengok jadual anak dia pun penat. Tapi anak-anak doktor ok je buat semua itu tanpa penat.
2. Anak tak penat
Percayalah anak tak akan penat sedikitpun. Bila dah biasa dari kecil aktif, insyaAllah bila dah besar nanti pasti akan sangat aktif dengan aktiviti-aktiviti berfaedah. Tak lemau. Kata Dr, anak-anak sangat suka aktiviti, nanti mereka akan sentiasa excited untuk tahu “what is next and what is next”. Wow kan. Vitamins and supplements pun doktor cakap dia beri pada anak-anak.
3. Cium anak banyak kali
Setiap hari kita nak atau tak nak, kita tetap perlu beri ciuman sayang kepada anak-anak. Aku tak ingat berapa kali sehari Dr cakap tempoh hari. Tapi memang banyaklah. Yang penting pastikan setiap hari tidak terlepas dari ciuman dan sayang anak-anak kita.
4. Say no to gadget
Aku masih ingat, ada seorang peserta yang tanya soalan tentang masalah anak dia mudah tantrum. Pada ketika dia bertanya, anaknya ada di sebelah sedang bermain phone. Sheikh Muszaphar terus cakap, “Haa, inilah masalahnya. Bagi anak phone tu. Tak boleh!”. Bayangkan suara dan nada Dr ketika itu. Terdiam semua dalam tu. Gulp.
5. Flash card for baby
Jangan rasa janggal untuk bercakap sambil ajar baby guna flash cards. Baby akan ingat. Masa kecil dan masih bayi itulah kita gunakan untuk tunjuk sebanyak mungkin flash cards. Tunjuk dan cakap sekali, macam ajar budak-budak tapi buat pada baby. Jangan ingat ianya tiada kesan, kerana kata Dr, babies akan ingat.
6. Nature bagus untuk anak-anak
Bawa anak-anak main dengan nature sangat bagus. Pantai, pasir dan hujan ialah antara contoh yang anak-anaknya selalu dibawa bermain. Sangat-sangat bagus untuk sensory anak-anak kita.
7. Tunjuk nak jentik
Hebatnya apabila kita jarang sekali marah anak. Kesan apabila marah walaupun sikit akan jadi sangat berkuasa dan amat berkesan. Berbeza dengan orang yang selalu marah anak. Anak-anak dah tak akan peduli, mereka dah immune. Kata Sheikh Muszaphar dia hanya tunjuk gaya nak jentik je, anak-anak akan terus behave. Cuba tunjuk jentik dekat anak-anak kita. Rasa-rasa berkesan tak?
Sambil aku tulis di atas, terbayang suara Dr bercakap macam mana. Dengan penuh semangat dan sangat yakin apa yang dia buat ialah yang terbaik untuk anak-anaknya.
Dr juga banyak kali cakap, “Ini ialah parenting cara saya”. Kalau rasa ok boleh buat, silakan. Tak ada paksaan untuk semua orang buat dan tiru.
Balik tu, aku rasa bersemangat nak pergi pantai terus!
Meriahnya lihat sekitar majlis hari jadi anak pelakon yang sinonim menerusi watak antagonis, Adam Corrie baru-baru ini ada berkongsi foto momen dirinya sekeluarga menyambut ulang tahun kelahiran pertama anaknya, Adam Fateh.
Genap usia setahun setelah dilahirkan 11 Julai tahun lalu. Meriah majlis sekitar sambutan hari jadi anak pasangan ini setelah menunggu kelahiran anaknya sejak 10 tahun lalu. Sweetnya.
Ikuti gambar sekitar majlis sambutan hari jadi anak Adam Corrie.
Ajal maut adalah rahsia Maha Pencipta. Kita sebagai hambanya kena sentiasa berusaha melakukan amalan yang baik sepanjang hidudp di dunia.
Namun setelah usia mula menginjak 40 tahun, fasa kehidupan akan berubah termasuk kesihatan dan masa.
Sebagaimana perkongsian ini menarik untuk kita teladani. Moga muhasabah diri.
Bila usia 40an-50an ni.
Banyak benda kau kena ubah! antaranya:
1. Bersederhana dlm bekerja, sebab kau kena lebihkan usaha mendekati Allah dan keluarga.
.
2. Ambik cuti dan tinggalkan hal2 kerja seketika untuk kau lebih mendekati anak2 yang sedang membesar.
.
3. Berhenti untuk fikir masalah kerja dirumah, rumah adalah masa terbaik kau untuk tenang.
.
4. Tak perlu korbankan masa kau untuk orang lain, tapi korbankan masa kau untuk Allah dan keluarga.
.
5. Jangan teragak-agak berkata TIDAK untuk kerja orang lain yang kau kena buat, kerana diusia ini kau perlu memilih untuk bekerja dengan tenang!
.
6. Tinggalkan manusia2 yg mengambil kesempatan pada kau! Biar kawan tak ramai dari ramai yang haram jadah.
.
7. Jauhi mereka yg hipokrit, terutama yang fake!
.
8. Cari kawan yg ikhlas dan lebih mendamaikan, jauhi mereka yang berlagak baik tapi hati busuk.
.
9. Jaga kesihatan, kawal pemakanan dan bersenam! Enjoy dgn keluarga!
.
10. Berehatlah dari dunia yang sementara, 40an-50an adalah masa mencari ketenagan untuk 60an dan seterusnya yg lebih baik bila bersara. 40an Usia terbaik untuk pergi umrah pd yang belum pernah pergi, kerana badan masih sihat.
.
Ikhlas
Prof Madya Dr Kamal — with Khairil Ariffin.
KELUARGA TALK: Nak tahu formula mengurus belanjawan keluarga dengan sistematik? Ikuti Keluarga Talk kali ini dengan tajuk ‘ Ringgit Diurus Keluarga Lebih Tenang’ bersama panel Prof Madya Dr Nuradli Ridzwan Shah Bin Mohd Dali Fakulti Ekonomi Dan Muamalat, Universiti Sains Islam Malaysia (USIM).
Sertai Webinar Keibubapaan PERCUMA anjuran Pa&Ma secara virtual yang menjemput speaker- speaker hebat dalam bidang keibubapaan termasuk Prof Madya Dr Nik Salida, Ibu Rose, Dr Ahmad Rostam, Puan Maryam Jamadi, Puan Azlina Roszly dan Irma Hasmie. Daftar nama di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-sayang-anak-ketat-ketat/
Terkini: E-TOUR KE FARM IN THE CITY. ENJOY!
MedicKeluarga: Dialisis, Peluang Kedua Pesakit Ginjal. Pakar Buah Pinggang Ni ada jawapannya.
MedicKeluarga: Obesiti dalam keluarga atasi cara selamat.
MedicKeluarga: Berapa lamakah luka jahitan czer atau caesarean akan pulih? Bilakah masa sesuai untuk memulakan hubungan intim?
MedicKeluarga: Mandi malam ketika hamil. Ada pendapat kata nanti bengkak kaki. Pakar ini jelaskan lebih lanjut.
MedicKeluarga: Betul ker ni, makan atau minum pati ikan haruan mampu sembuhkan luka operation dengan cepat? Pakar ini jelaskan lebih lanjut.
Bintang Kecil: Periksa mata, kerana dari mata turun ke hati
Follow dan subscribe Youtube Channel @BintangKecilMy#BintangKecilMy #BintangKecil #KitakanJuara
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Berbuka petang nanti kalau dapat merasa sepinggan nasi dengan ayam dan sambal penyet pasti rasa puas hati. Lagi pula kalau pedas terangkat. Barulah puas hati kalau dapat makan.