Masih dalam mood raya, pasti kunjungan tetamu ke rumah membuatkan ibu-ibu pening apa pula hidangan yang nak disediakan. Bagi yang tengah mencari menu tu, apa kata cuba resipi Nasi Arab yang mudah ini.
Resipi ini dikongsikan oleh Marina Ismail menerusi laman facebooknya.
“Kak Na kamu try resepi nasi arab nih sedap giler. Walaupun bahan dia simple namatey, tapi sedap sangat. Tatau mana datang sedapnya tuh”.
.
Fuhhh penuh semangat adik ketiga bagitau pasal resepi nasi arab yang dia baru jumpa.
.
“Taraaa…Kak Na tengok ni Anim buat nasi arab resepi Kak Li bagi tuh. Sedapppp giler”.
.
Citer si adik bongsu kat whatsapp pulakkk.
.
Haishhh ni tak boleh jadi nih, semua komen sedap. Dah la dedua tu memang terror memasak. Terus la aritu dengan pantas kak M menerai resepi nih.
.
Ni kali kedua kak M buat. Sebelum ni ada gak try resepi yang lain. Tapi yang ni paling win. Dah la masak tak sampai 1 jam setel semua.
.
Bahan pun semuanya gerenti ada kat dapur kita semua. Takyah sibuk nak beli serbuk readymade bagi. This recipe is definitely a keeper! Jom tengok bahan-bahan dia ??
RESEPI NASI ARAB PALING MUDAH
Bahan Rebusan:
3 – 4 potong ayam – (kak M guna whole leg)
4 mangkuk air besih
1 kiub ayam
1 biji tomato (potong 4)
2 biji lada hijau (potong 4)
1 batang kulit kayu manis
1/2 camca ketumbar biji
½ camca jintan manis biji
½ camca lada hitam biji
Bahan lumur:
Madu secukupnya
Serbuk kunyit secukupnya
Bahan untuk tumis:
11/2 mangkuk basmathi
½ camca ketumbar
½ camca jintan manis
½ camca lada hitam biji
1 helai daun pandan
.
CARA:
1. Rebus semua bahan untuk direbus selama 30 minit. Perasakan dengan garam dan kiub ayam. Pastikan cukup rasa ya. Sebab Nasi arab ni tak banyak lauk jadi nasi kena cukup rasa.
2. Dah 30 minit. Tutup api dan keluarkan ayam.
3. Lumur ayam dengan madu dan kunyit. Biar sekejap.
4. Sementara tu tumiskan daun pandan, ketumbar, jintan manis dan lada hitam dengan sikit minyak hingga naik bau.
5. Masukkan beras basmathi tadi dan tumis lagi 1 minti. Matikan api.
6. Ambil periuk nasi, masukkan bahan yang telah siap ditumis tadi dan masukkan air rebusan.
7. Susun ayam tadi bahagian atas.
8. Masak nasi guna rice cooker macam biasa hingga masak.
9. Dah siappp. Boleh matching dengan sambal nasi arab dan salsa.
Selamat mencuba. Dah rasa memang tak lupa!
p/s: Arini tak sempat nak ambik video bagai ?
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Masak Sekawah Bihun Elok Kejadiannya, Peniaga Katering Ni Kongsikan Tipnya!
Menyediakan hidangan bihun goreng untuk santapan keluarga tentunya perkara biasa yang kita lakukan.
Maklumlah, masak bihun cukup mudah dan ringkas. Tambahkan pula anak-anak gemar menikmatinya.
Pun begitu andai kata diminta untuk sediakan hidangan bihun untuk kuantiti yang banyak, contohnya untuk merai tetamu hingga berpuluh apatah lagi ratusan orang, bimbang juga untuk memasaknya
Takut ramuan tidak berasa, bihun dimasak keras atau terlembik dan macam-macam lagi kebarangkalian masakan tak menjadi difikirkan hingga membuatkan ada yang tidak berani menyediakan hidangan bihun goreng dalam kuantiti yang banyak.
Jadi ayuh menuntut ilmu dan tips dari puan Nurjuwaini Aziz yang biasa memasak sekawah bihun goreng untuk tempahan yang diterima daripada pelanggannya.
Cabaran Masak Sekawah Bihun Goreng
Bila nak goreng bihun untuk 200 pax, masa ni memang masak sekawah terus. Boleh guna bihun beg besar, dalam 4kg per bag. Satu beg boleh cater untuk 60-70pax.
Yang paling mencabar, waktu nak mengacau bihun. Kena guna kudrat tulang empat kerat. Dah macam kacau dodol. Sikit lagi macam kacau bubur asyura. Kena guna sudip besi yang panjang. Tujuannya supaya dasar kawah tak berkerak nanti.
Rendam Air Biasa, Jangan Guna Air Panas
Bihun ni kena rendam di dalam air biasa dulu. Tak perlu air panas. Dalam sejam pun ok. As long as bihun ni lembut.
Jangan Tambah Air
Siapkan pes rencah dulu, kemudian masukkan bihun. Sewaktu nak menggoreng, selepas dimasukkan bihun, elakkan dari menambah air ke dalam kuali. Tambah air bukan membantu bihun lembut, tapi membuatkan bihun kembang, putus dan hancur. Teksturnya boleh jadi kurang cantik.
Buatkan Lubang Di Tengah
Jadi untuk jadikan bihun lembut sewaktu menggoreng, mula-mula gaul sebati bihun dengan rencah dulu, kemudian buatkan lubang di tengah-tengah. Pastikan boleh nampak dasar kuali di bawah tu. Guna api perlahan.
Selepas beberapa ketika, dasar kuali tu akan berasap, kacau bihun perlahan-lahan dengan penuh kesabaran. Jangan sesekali putuskan bihun. Masak dengan sopan. Lebih elok sambil kacau sambil selawat ke atas Nabi Muhammad. Pahala pun dapat.
Ulang langkah buat lubang di tengah dan kacau dengan sopan sehingga bihun betul-betul lembut. Bila dah lembut, boleh masukkan sayur-mayur. Gaul sebati. Bila siap boleh angkat bihun dan hidang ke dalam bekas.
Teknik ni applicable untuk goreng bihun skala kecil mahupun besar. Dan yang pasti, tiada cara betul atau salah dalam memasak ni. Masing-masing ada cara dan teknik sendiri. Mari raikan perbezaan kita. Hidup aman harmoni.
Jadi jom daftarkan anak-anak anda ke program ini. Hubungi admin Nor (018-7717491) & Kim (019-3524493) atau KLIK DI SINI UNTUK DAFTARNak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Jadi jom daftarkan anak-anak anda ke program ini. Hubungi admin Nor (018-7717491) & Kim (019-3524493) atau KLIK 
.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Buat Duit Paling Mudah & Cepat Di Musim PKP, Lelaki Ni Kongsi Cara & Tips Boleh Cuba!
Ketika berdepan dengan masalah ekonomi yang melanda akibat kesan daripada Covid19 juga beberapa siri Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) yang ada di Malaysia. Selagi Malaysia tidak mencapai imuniti kelompok, selagi itulah negara kita ini akan terkesan.
Apa yang pasti hidup perlu diteruskan walau ramai yang diberhentikan, pendapatan berkurangan sehingga 80% dan dalam keadaan yang sukar seperti ini pun, anda sebenarnya masih boleh menjana pendapatan sama ada secara sampingan ataupun sebagai sumber pendapatan utama.
Ada beberapa idea yang mungkin perlukan sedikit masa untuk betul-betul menampakkan hasil, ada juga yang anda boleh lakukan terus. Apapun, boleh lihat beberapa idea yang boleh membantu anda untuk tambah pendapatan anda sekarang.
Jadi Penjual Di Shopee
Nak jadi penjual di Shopee ataupun Lazada ni tak susah. Saya pasti anda mempunyai akaun Shopee kan? Anda boleh gunakan akaun yang sama untuk menjual. Cuma kalau untuk menjual anda kenalah ambil tahu produk apa yang nak jual, shipping method Shopee dan lain-lain lagi.
Mungkin anda akan bertanya, nak jual apa di Shopee? Boleh mula dengan barangan terpakai di rumah anda. Ataupun kalau ada modal tu, boleh pergi beli barangan di laman web dari China seperti Alibaba (https://www.alibaba.com/) dan cuba jual di Malaysia.
Kalau anda mempunyai minat tertentu seperi memancing, memasak, bayblade dan lain-lain hobi, tiada masalah untuk menjual pelbagai barangan tersebut di Shopee ataupun Lazada.
Mula Melabur Saham
Walaupun disebabkan Covid19 dan Perintah Kawalan Pergerakan (PKP), bursa saham tetap buka seperti biasa. Urusan jual dan beli saham semuanya dikendalikan secara online sahaja. Ya, anda boleh melabur dalam saham di Malaysia dan saya rekemen anda labur saham yang patuh syariah (https://smartinvest101.com/saham-patuh-syariah/). Ada lebih kurang 1000 lebih kaunter saham yang ada di Malaysia ini dan lebih 70% adalah kaunter yang patuh syariah.
Pelaburan saham memang merupakan satu jenis pelaburan yang berisiko tinggi, tetapi mengikut pengalaman saya sendiri sebagai seorang pelabur saham, apa yang pelabur perlu lakukan adalah untuk mengurangkan risiko pelaburan. Macam mana nak kurangkan risiko pelaburan? Adalah dengan menggunakan teknik Teknikal Analisis dan Fundemantal Analisis.
Pelaburan saham memerlukan satu tempoh pembelajaran dan kebiasannya perlukan dalam tempoh lebih kurang 1 tahun. Jika anda tidak mempunyai waktu seperti itu, jangan risau, ada banyak lagi idea lain yang membolehkan anda untuk tambah pendapatan anda.
Perniagaan Dropship Jual Tudung
Perniagaan ataupun business model Dropship ini adalah satu model perniagaan yang tidak memerlukan modal yang besar. Kenapa? Sebab tidak perlu simpan barang, penghantaran pun tak perlu, yang perlu difikirkan adalah macam mana cara nak buat jualan ataupun fokus kepada strategi pemasaran.
Tudung adalah antara cara cabang perniagaan yang popular kerana sekarang sudah ramai muslimah yang bekerja dan permintaan untuk tudung ini sangat tinggi. Selain daripada tudung, produk lain pun tiada masalah asalkan anda biasa dengan produk tersebut.
Macam mana nak berdaftar sebagai agen dropship? Cara paling mudah adalah anda pergi ke Facebook, di ruangan carian boleh taip, Dropship Tudung dan filter by group. Di sini anda akan nampak group yang memang mencari agen dropship. Anda boleh masuk ke dalam group seperti ini dan dapatkan info lanjut.
Jadi Rider
Nak pendapatan yang lebih cepat, boleh cuba memohon sebagai “rider”. Syarikat seperti Foodpanda, GrabFood ataupun syarikat penghantaran makanan ini memang memerlukan “rider” untuk perniagaan mereka. Anda boleh cuba memohon untuk menjadi “rider” tersebut di laman web ataupun boleh “walk in” ke pejabat mereka yang terdekat.
Selain daripada syarikat penghantaran makanan ini, anda pun boleh cuba memohon untuk menjadi “rider” di syarikat penghantaran barang seperti J&T, Shopee Express dan lain-lain. Tawaran sentiasa terbuka dan yang lebih penting adalah usaha.
Jadi Youtuber
Semasa PKP 1.0, ramai nama-nama besar Youtuber mula meningkat naik. Tahukah anda yang anda pun boleh menjadi seorang Youtuber. Nak mula pun tidak susah yang penting adalah anda perlu pilih topik berkaitan dengan Youtube Channel anda. Topik berkaitan dengan kewangan, kekeluargaan, kereta, memancing, memasak dan banyak lagi. Setiap topik seperti ini mempunyai peminatnya yang tersendiri.
Anda minat nak jadi Youtuber, boleh terus bermula sekarang. Cadangan saya pilih topik yang anda memang mempunyai minat dan labur untuk tools penting seperti mikrofon dan lain-lain.
Business Makanan Delivery
Anda buat perniagaan makanan dari rumah. Kenapa dari rumah? Sebab tak perlu bayar kos yang tinggi untuk sewa kedai. Ada macam-macam makanan yang anda boleh jual daripada sphegeti, sushi, nasi ayam, nasi beriani, satay dan lain-lain. Anda minat memasak, anda boleh masak makanan ini dan pada masa yang sama pun boleh cuba buat Youtube Channel berkaitan dengan masakan.
Ini adalah antara beberapa idea untuk anda tambah pendapatan semasa PKP. Mana tahu daripada idea ini, membolehkan anda untuk menjadikan idea ini satu pendapatan utama.
Apapun, semoga berjaya, disebalik kesusahan insyaAllah ada kesenangan.
Sumber : Mohd Fais
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Petik Jari Siap Homemade Mi Kicap Macam Restoran Cina. Mudah & Cukup Rasa, Wajib Cuba!
Selalunya bila makan di restoran makanan cina atau tengok di televisyen, semestinya mi kicap menjadi perhatian! Walaupun menu tersebut nampak simple sahaja, tetapi rasanya yang enak dan bau minyak bijan menaikkan selera. Tahu tak, sebenarnya nak buatnya bukannya susah, bahan pun mudah didapati. Petik jari pun boleh siap! Jom cuba buat sendiri di rumah.
RESEPI MI KICAP SEMUDAH ABC!
Bahan-bahan:
-Yee mee
-Bawang putih tumbuk/cincang
-Lada sulah
-Sos tiram
-Minyak bijan
-Kicap pekat
-Tepung jagung
-Sayur sawi pak choy
-Carrot
Cara-caranya:
1.Mi sayur sawi & carrot direndam beberapa minit dengan air panas.
2. Untuk sos mee, tumis bawang putih yang dicincang halus.
3. Bila bawang dah naik bau, masukkan sos tiram, kicap, minyak bijan, air, lada sulah dan bancuhan tepung jagung.
4. Masak hingga didih dan mendapat kepekatan seperti dalam gambar, siap untuk digaul bersama mee
5.Untuk ayam pula, perap dengan sos tiram, kicap dan lada sulah. Kemudian goreng atau bakar guna pan.
6. Daun bawang ,chili sebagai hiasan..Siap! Dah boleh makan!
Sumber: Shamsila Abd Rahim
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
