Bila sebut bunyi macam susah je tapi cara membuatnya cukup simple. Cuba pula yang ni untuk buka selera seisi keluarga dengan menu berasaskan kentang. Dah bosan asyik buat kentang putar kan. Mana tahu yang ni boleh jadi menu feveret satu keluarga.
Bagi ibu-ibu yang nak cuba sesuatu yang baru untuk hidangan seisi keluarga, bolehlah cuba resipi yang dikongsikan oleh Marina Ismail .
Cukup mudah dan yang penting sedap. Lagi-lagi kalau anak-anak suka resipi yang mengandungi cheese.
“Na nanti buat lagi kentang macam kamu buat masa birthday mak aritu”
“Ohh mak suka ya kentang tu, nanti Na buat ya”
Menu ni menu kegemaran mak dan juga puteri bongsu. Hahhh semalam sampai 2 kali buat. Satu untuk bawak pergi pot-luck kat ofis. Satu lagi untuk dinner. Semua suka sesangat!
Kalau search kat google, resepi Potato Au Gratin ada memacam version. Tapi dalam beberapa resepi yang kak M dah cuba, recipe dari Chef Laura Vitale ni paling sedap pada tekak kak M. Cukup rasa.
Menu mudah, simple nak buat tapi sangat sedap! Try buat untuk breakfast atau dinner esok mesti anak-anak dan family kat rumah suka dan teruja.
Makan plak panas-panas. Creamy, cheesy and rich!
p/s: Biasala kan amik gambar sesubuh buta semalam, gambar cheese pun tak sempat nak snap. Hadoiiii la.
Resepi Potato Au Gratin
Bahan-bahan:
4 biji kentang, kupas dan hiris nipis.
2 sudu besar tepung gandum
3 sudu besar salted butter
250ml susu segar (kak M guna low fat)
200ml whipping cream
2 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
Grated cheddar cheese
Grated mozzarella cheese
Parsley flakes
Lada hitam (kisar)
Garam
Cara membuat:
1) Panaskan oven kepada 180 C.
2) Panaskan butter dalam saucepan, lepas tu masukkan tepung gandum dan kacau rata lebih kurang 1-2 minit.
3) Masukkan susu, whipping cream, bawang putih, lada hitam dan garam. Renih hingga mendidih dan sedikit pekat. Pastikan cukup rasa.
5) Griskan butter pada baking dish.
6) Kemudian susunkan kentang dalam baking dish tadi. Lapisan kedua letakkan pulak bawang yang di potong bulat.
7) Tuangkan separuh dari cream sauce tadi atas kentang.
8. Ulang, susun selapis lagi kentang dan bawang tadi.
9. Tuang baki cream sauce tadi.
10. Tabur mozzarella cheese, cheddar cheese dan parsley flakes.
11. Cover baking dish dengan aluminium foil dan bakar selamat 45 minit.
12. Buka aluminum foil dan bakar lagi 15 minit hingga menggelegak dan kuning keemasan.
13. Siappppp!
#kakMmasak
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Begini Cara Buat Tauhu Homemade, Guna 3 Bahan Je. Mudah, Menjimatkan & Lebih Bersih!
Tauhu mungkin bukan kegemaran semua orang, tapi ada antara anak-anak yang sangat gemarkannya. Kebiasaannya ibu-ibu akan membelinya di pasar. Tetapi kalau rajin, boleh saja buat sendiri di dapur anda. Caranya cukup mudah dan bahan yang digunakan pun sedikit sahaja.
Lebih-lebih lagi, tauhu homemade pasti lebih sihat bahan yang segar dan organik, resepi dan caranya dikongsikan oleh Jumee Afuan. selamat mencuba!
Tauhu homemade.
Mood akak baik malam ni ..baru balik niaga pizza ni akak nak share resepi tauhu homemade simple jer ..
Bahan-bahan:
Kacang soya 1 kg rendam 1 malam.
Air
Sukatan air untuk kisar kacang
1 cawan kacang : 2 cawan air
Cuka makan 10 sudu makan.
2 Bakul yang sama saiz
Cara buat:
1.Lepas cuci kacang rendam 1 malam esoknya cuci lagi toskan/tapiskan.
2.Kisar kacang dengan sukatan air kat atas tu pastu tapis . (Kisar sekali sahaja)
3.Tapis guna kain kasa
4.Masak air kacang soya hingga hilang bau mentah. Masak hingga mendidih dan masukkan cuka .
6.Biar hingga berketul.
8. Letak dalam bakul alas kain kasa.Tindih bakul dengan benda berat. Akak guna lesung batu.
9.Biar sejuk.Potong2 tauhu ikut saiz disukai.
10. Potong kiub letak tepung.
11. Kemudian goreng. Memang fresh dah lain sangat.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Terkini: “Azizah Dah Buka Mata. Syukur Dah Sedar…” Gadis Penghantar Makanan Disamun Sudah Sedar, Warganet Titip Doa.
Berat mata memandang berat lagi bahu. Hati ibu mana yang tidak sebak melihat anak yang dikandung selama 9 bulan lahir dengan sempurna, namun hilangan pancaindera akibat sikap rakus manusia.
Bukan tidak menidakkan takdir tetapi naluri ibu sebak dengan kejadian menimpa buat anak tersayang. Akibat disamun oleh tiga oranag lelaki, anak anak kini kehilangan tangan kanan.
Memetik laporan Free Malaysia Today, ketika kejadian, mangsa Siti Nur Azizah Syafriadi, 17 bersama teman lelakinya menaiki motosikal Y15ZR dari arah Jalan Kuching menghala ke Jinjang telah dikejar oleh tiga orang lelaki menaiki dua motosikal kira-kira pukul 12.10 tengah malam.
Tiga lelaki terbabit menendang sebuah motosikal dinaiki pasangan itu sebelum menyamun mereka. Nur Azizah cedera di bahu kanan, manakala teman lelakinya cedera di muka dan badan dipercayai dipukul oleh suspek.
Tangan membiru tidak dapat diselamatkan.
Siapa sangka, kejadian itu menyebabkan tangan kanan terpaksa dipotong tidak boleh lagi berfungsi walaupun saluran darah utama sudah dijahit.
“Doktor buang tangan kanan dia (Nur Azizah) sampai paras bahu, masa masuk kecemasan doktor sudah jahit saluran darah utama.
“Tetapi pagi semalam (Jumaat) doktor tengok tangan dia dah membiru, sudah tidak boleh berfungsi jadi doktor telefon waris nak minta kebenaran potong tangan.,” jelas salah seorang ahli keluarga mangsa.
Harapan keluarga
Mangsa merupakan anak anak sulung daripada lima beradik merupakan insan yang bertanggungjawab membantu menambah pendapatan keluarga dengan menjual dan membuat perkhidmatan menghantar makanan. Mereka sekeluarga tinggal di kediaman PPR Beringin Jinjang, Kuala Lumpur.
“Dia anak sulung cari rezeki siang malam hantar makanan, tapi dia dianiaya sampai kudung tangannya, dia merupakan anak yatim dan dia disamun ketika sedang keluar cari rezeki.”
Terkini: Telah sedar dan masih lemah
“Alhamdulillah , terus kan doa kawan2, azizah dah bukak mata☺️ syukur azizah dah sedar .. semoga azizah terus kuat-” Atiqah Mowari
Menerusi perkongsian terbaru menerusi Atiqah Mowari , memaklumkan adik Siti Nur Azizah Syafriadi telah sedar namun lemah.
Beliau memberitahu bahawa mangsa merupakan adik saudaranya juga mohon warganet mendoakan kesejahteraan mangsa.
Buat yang ingin memberi sumbangan ke akaun ibu mangsa, Roslinawati binti Ya di akaun
CIMB: 7067141326
Sumber: Free Malaysia Today, Sihar Harian & Atiqah Mowari
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Raya Pertama Kali Tanpa Insan Tersayang, Memang Pilu. Ibu Ni Kongsi Rasa, Buat Yang Lain Turut Hiba!
Bila mengenang tahun ini merupakan tahun pertama beraya tanpa insan tersayang, pasti hati sesiapa pun akan mudah terasa hiba dan sayu. Pun begitu sebagai hamba yang redo, kita akan pasrah dan terus mencuba untuk lalui hidup ini seperti biasa.
Biar pun keterujaan dan kemeriahan membuat persiapan dan meraikan lebaran tidak seperti dahulu, hanya apa seadanya. Dan begitulah juga apa yang kini diraskan oleh Puan Ayikin Aizam bila mana raya tahun ini tiada lagi Arra di sisi, anak yang selama ini menjadi penyeri dalam rumah tangga.
“Terasa lain sangat puasa tahun ni, hati sering berasa sayu bila mengenang kembali Arra anak sulung mama yang tercinta. Terasa bagai semalam anak kecil ini masih ada disisi.
“Di bulan Ramadan ini tiada lagi kemeriahan atau keterujaan mama menyediakan persiapan raya seperti tahun-tahun sebelumnya. Ingat lagi, dulu mama akan sediakan persiapan kita sekeluarga awal-awal. Seronok tengok baju-baju raya dengan Arra. Tapi sekarang mama hanya dapat pergi ziarah kubur Arra, bidadari syurga Mama ”
Terdahulu Asyikin Aizam pernah berkongsi kisah detik pemergian anakandanya yang dilahirkan sihat namun diuji dengan penyakit brain tumor dan jangkitan kuman dalam paru-paru. Kejadian ini berlaku sekelip mata, begitu cepat dan tiada siapa dapat menduga.
Dan ini perkongsian daripadanya.
14/01/2019 – Isnin
Di sini bermulanya anak syurga mama sakit .. ayah(tok ayah) call mama cakap Arra muntah-muntah sampai lembik dah .. mama terus el balik rumah bawak Arra pergi klinik .. sampai kedai tokpa yaa dah start hyper balik tak macam demam .. tapi badan yaa panas ! Pergi klinik area im8 doc cek suhu badan Yaa tak demam pun . Mama pelik tapi dah bila doc cakap anak mama tak demam , mama pun okay je .. doc just bagi vitamin .. ubat demam ke apa ke tak bagi .. haih ..
15/01/2019 -Selasa
Dah start lemah tapi anak mama tetap kuat kan diri, yaa untuk tengok lagi wajah-wajah yang Arra sayang.
16/01/2019 -Rabu
Mama bawak pergi klinik pakar kanak-kanak dekat jalan Beserah .. better sikit lah dari im8 .. dapat detect yaa kena jangkitan dekat paru .. so doc bagi ubat semua mama pun okay lah dah thu yaa sakit macam tu & doc dah bagi ubat dengan harapan lepas tu anak mama sihat .
17/01/2019-Khamis
Demam Arra on off
18/01/2019-Jumaat
Still lagi on off .. time ni yaa dah tkde selera nak makan nak minum .. macam-macam mama buat tapi boleh nak bagi ada selera .. lepas minum susu mesti yaa muntah ..
19/01/2019 until 23/01/2019
Yaa dah okay tapi tetap on off demam nya .. muntah memang kerap .. apa yang anak mama makan semua keluar balik .. tapi dia ada tenaga nak gembira kami semua.
24/06 until 01/02/2019
Anak mama still on off .. sekejap ada tenaga sekejap muntah .. sekejap demam memang on off .. pergi klinik cek darah semua okay tapi doc tak dapat detect sakit yaa mintak klinik buat surat refer ke hospital ..
02/02/2019 – Sabtu
Mama bawak yaa pergi kmc sebab Arra tak baik-baik lagi dari awal .. pergi kmc mama cek semua doc cakap benda sama jangkitan kuman dalam paru-paru & mama tanya kenapa dia slalu cakap sakit dekat belakang kepala dia ? Doc cuma cakap biasalah budak akan mengadu sakit dan budak tak reti apa tu sakit. Mama pun ye kan jelah sbb doc dah cakap macam tu .. mama mintak warded pun doc taknak .. sian anak mama .. kalau lah masa tu mama tahu awak ada sakit tumor mama dah pergi awal-awal ..
08/02/2019 -Jumaat
Mama tak puas hati ajak papa pergi uia untuk warded yaa .. dengan niat mama nak masuk antibiotik dan masuk air dalam badan Arra .. yaa masa tu peluk tokma & mak erat nya macam tak nak lepas mungkin anak mama dah thu masa nya akan smpai ..patut lah Arra tak nak mama papa .. papa terpaksa tinggal yaa sbb papa ada catering masa tu ..
09/02/2019 (3.00am)
Mama pun dah kena warded ada katil semua tu .. Yaa mengadu sakit tangan sebab cucuk tu mama pun usap-usap tangan yaa .. mama peluk yaa and kali terakhir yaa panggil mama dengan raut wajah yaa yang buat mama menyesal tak tahu kenapa mama tak dapat tahu yaa dah lama sakit . Mama dodoi ya sampai yaa tido .. pagi lepas subuh doc pun datang untuk check yaa .. time ni yaa okay lg !! Tetiba yaa sawan dan terus flat .. ya allah masa ni kan mama rasa nak tukar ye diri yaa tu dekat mama .. seksanya anak mama bersirat wayar .. kena cucuk sana sini doc bagi pernafasan pun yaa tak sedar dah .. hmmm .. pukul 12 tengah hari baru yaa buat ct scan semua .. settle semua ct scan yaa doc cakap yaa takde apa apa .. yaa okay .. cuma yaa tak sedar tu sbb kesan sawan tu .. yaa pun kena transfer dekat htaa .. dekat htaa yaa dah kritikal allahu sayang .. seksanya kamu wahai bidadari syurga ku .. di htaa lah kami semua dapat tahu yaa ada tumor bayangkan betapa sakitnya anak mama .. doc kata nak buat operation dekat yaa .. tapi doc dah bagitahu yang kalau operation pun yaa tetap akan pergi ..mama redha ..dari pagi tu smpai lah kemalam mama tunggu yaa sedar .. takde pun yaa .. yaa tido je .. sedih hati mama tengok yaa dekat picu tu .. hm .. sebelah katil yaa tu pun ada mcm yaa .. ya allah seksanya anak kecil tu .. mama tak jauh pun dengan yaa mama duduk dekat yaa .. tak pernah jauh dengan yaa !!
Pukul 11 doc panggil suruh mama papa naik picu sebab yaaa dah nazak .. ya allah lagi naik gila mama .. dalam hati mintak-mintak ada keajaiban dekat yaa .. tapi allah lebih sayang bidadari syurga ni ..pukul 11.20 yaa hembus nafas terakhir yaa atas dakapan mama… mama bersyukur yaa hembus nafas terakhir yaa atas mama
sumber : Asyiqin Aizam
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
