Buat penggemar sambal belacan tentu teruja untuk mencuba pelbagai jenis sambal yang ada. Ini kerana setiap satunya mempunyai citarasa yang berbeza namun tetap menjanjikan kepedasan rasa yang menyengat.

Jadi apa kata kali ini anda mencuba untuk menyediakan sendiri sambal belacan Siam yang dikongsikan oleh Puan Rosmaliza Omar ini. Menurutnya, resipi ini adalah warisan keluarganya dan wajib ada setiap kali kenduri.

Malah bukan itu sahaja, disebabkan kesedapan rasa sambal tersebut hingga ada kawan-kawannya telah menggunakan resipi yang dikongsikan ini untuk jualan.

Tentunya sambal belacan Siam ini ada rasa yang cukup istimewa dan rugi jika tidak dicuba untuk membuatnya agar anda dapat menikmati keenakan rasanya bersama seisi keluarga.

RESEPI SAMBAL BELACAN SIAM 


Bahan-bahan:
1 mangkuk cili padi merah
1/2 mangkuk cili padi hijau
1 labu bawang putih ***
1 labu bawang besar holland ***
1 inci belacan ***
1/2 cawan air asam jawa
5- 6 sudu besar cuka makan
Garam, gula & ajinomoto secukup rasa
Kalau nak lagi sedap tambah 1 labu bawang putih jeruk, airnya sekali dan blend dengan bahan-bahanlain.

 

Baca juga : Sayang Nak Buang Botol, Terus Buat Projek Tanam Sayur Dalam Botol. Hasilnya Tanaman Subur & Mudah Nak Jaga!

 

 

Cara-cara membuatnya:
1) Bakar bahan-bahan yang bertanda ***.
2) Kemudian blend kesemua bahan-bahan yang dibakar bersama-sama dengan cuka dan air asam jawa. Tuangkan ke dalam mangkuk besar.
3) Masukkan gula, garam dan ajinomoto. Kacau rata dan nampak berkilat.
4) Dah siap boleh hidang dengan ikan rebus yang digoreng beserta ulam-ulam. Sedap juga cicah dengan terung bakar.

Sumber : Rosmaliza Omar 

 

ARTIKEL MENARIK : “Orang Nak RM100,000 Kita Tak Jual…” Penjual Pokok Keladi Hiasan Ni Sayang Keladi Jenis Guine 916 Gold

IKLAN

LAGI ARTIKEL MENARIK :Pakar Jelaskan Punca Kemerosotan Tulang & Otot, Serta Tips Pemakanan Yang Baik. Sila Take note, Rugi Kalau Tak Tahu!

Baca Ini Juga : Umur 40an Aim Nak Badan Langsing. Pakar Dietitian Ni Kongsi Caranya Perlu Praktik!

 

 

IKLAN

Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA  dan join keluargagader club