Solok lada memang sedap! Biasa kita makan dengan nasi kerabu. Makanan ‘orang Kelantan’ ini bukan sahaja digemari oleh masyarakat tempatan tetapi juga orang luar. Selain dimakan bersama nasi kerabu, solok lada juga boleh jadi lauk atau boleh dimakan begitu sahaja.
Cuma di luar ini tak ramai jual, nak puas makan kena buat sendiri. Caranya ikut langkah yang dikongsi oleh El Musliha Katiman. Cara buatnya pun tidaklah sesudah mana pun.
Resipi Solok Lada, Kalau Beli Memang Mahal
Bahan-bahan:
15 biji cili besar
1/3 biji kelapa parut- ditumbuk
2 cawan santan separa pekat
3 ekor ikan-rebus, buang tulang dan tumbuk
4 biji bawang merah- tumbuk
3 biji bawang putih- tumbuk
1 sudu kecil lada hitam- tumbuk
Sedikit halia- ditumbuk
3 helai gaun pandan
Gula dan garam
Buat Sendiri Puas Makan
Cara-cara membuat:
1. Bersihkan dan belah memanjang cili besar. Tak perlu buang tangkai. Ketepikan.
2. Gaul kelapa parut, ikan rebus, bawang merah, lada hitam dan halia bersama gula dan garam secukup rasa hingga rata.
3. Sumbat kelapa yang sudah digaul ke dalam cili.
4. Lapik periuk dengan daun pandan (boleh guna kacang panjang juga) & susun solok lada yang telah ada inti di atasnya. Tutup dengan daun pandan.
5. Dalam periuk, masukkan santan biar paras separuh dengan solok lada.
6. Masak dengan api perlahan hingga santan kering/solok lada kelihatan dah masak.
Sumber: El Musliha Katiman
Perkongsian Hingga 6K, Sambal Belacan Viral Ni Memang Superb!
Sambal merupakan antara menu yang menjadi penyedap makanan untuk sajian yang dihidangkan bersama nasi yang dihidang panas.
Perkongsian puan Norlela Abdul Lahak,
mendapat perhatian ramai. Ikuti resepi penambah rasa.
Patut la ramai yg dok viral pasal sambal belacan ni..rupa rupanya mmg sedap betui…akak dah try buat mmg sedap..resepi dari group ni dan blog Rasa…terimakasih ya…bertambah selera mkn akak mlm ni..
Memandangkan ramai yg berminat ngan resepi sambal viral ni.ni akak kongsikan resepinya..
Bahan²
10 biji cabai merah
Segenggam cabai melaka
10 biji limau kasturi(dibelah dan dibuang biji)
3 biji bwg merah*
5 ulas bwg putih*
2 inci belacan*(ikut suka)
1 biji tomato*
1 biji lemon
Garam secukup rasa
Knorr sesedap rasa..
Cara²
Bakar sekejap bhn² yg bertanda*.
Kemudian masukkan semua bhn kedalaman blend kecuali lemon.perah air lemon kedlm blend tadi.
Jika mau cair sikit blh la di tambah sedikit air.
Blend sampai sebati ye…klau mau sambal yg kasar blend sekejap aje…limau kasturi tu blend sekali kulit ya…sambal ni tahan lama.
Blh tahan 2-3 minggu didlm peti ais..selamat mencuba..
Selamat mencuba!
Masak Telur Itik Kalau Nak Cantik Bentuknya, Ada Petuanya!
Menikmati telur itik masak lemak memang menyelerakan. Apatah lagi bila telur itik yang dimasak cantik bentuknya, tidak pecah.
Tentu timbul tanda tanya bagaimana seseorang itu boleh buat jadi sempurna seperti itu.
Mungkinkah ada petuanya?
Menjawab soalan ini, jom kita baca perkongsian daripada Asniza Shahwaty ini.
“Salam.. Pagi ni saya nak share petua untuk sesiapa nak masak lemak telur itik supaya telur tu cantik kejadiannyaa.”
“Saya dapat tempahan 200 bijik masak lemak telur itik.. Jadi bila kita msuk sekali dalam periuk jadi hancur telur tu..”
Ini petuanya
Langkah pertama : Didihkan air dalam periuk.
Langkah ke dua : Letak cuka
Langkah ketiga : Pecah telur satu persatu di dalam air yang mendidih
PASTIKAN : Api slow ya dan hanya gunakan telur itik yang fresh. Memang cantik telur itik tu.
Langkah keempat : Selepas itu bolehlah masak kuahnya dan masukkan telur yang siap dimasak tadi.
Sumber : Asniza Shahwaty Airul via MAHN
Resipi Kek Lapis Yogurt Tiga Rasa Patut Cuba. Lembut, Sedap & Cantik Kejadiannya. Memang Menjadi!
Kalau dulu sebut sahaja kek lapis pasti ramai yang terbayang akan rasanya yang enak.
Walaupun ada yang mengatakan resipi agak sukar untuk dibuat, tapi sebenarnya mudah je. Apa lagi jika kita pandai mengolahnya menjadi pelbagai perasa. Pasti lebih menarik untuk dihidangkan seisi keluarga.
Untuk kali ini, admin nak kongsikan Resepi Kek Lapis Yogurt 3 Rasa. Jom cuba!
Bahan-bahan
500g mentega
140g gula(1gelas)
1sudu makan esen vanilla
1sudu makan ovalett
250gram cream cheese
50gram serbuk santan
350gram susu pekat manis
50gram susu tepung
200gram horlicks
10biji telur
165gram tepung gandum(1 1/2 gelas)
5sudu makan YOGURT perisa blueberry
5sudu makan YOGURT perisa strawberry
5sudu makan YOGURT perisa asli
Pewarna merah jambu
Pewarna unggu
Pewarna putih
Cara membuat:
- Putar mentega dan gula sampai kembang atau putih.
- Masukan ovalett. Putar lagi sampai kembang.
- Masukan telur satu persatu. Putar sampai betul betul sebati.
- Masukan cream cheese & susu pekat ,putar lagi sampai sebati. Masukan pula horlicks,susu tepung dan serbuk santan. Gaul sebati guna senduk sahaja. Akhir sekali masukan tepung . Gaul guna senduk sampai sebati.
Bahagikan kepada 3 bahagian
- Bahagian 1 warna merah jambu ditambah YOGURT perisa strawberry
- Bahagian 2 warna putih ditambah YOGURT perisa asli
- Bahagian 3 warna unggu ditambah YOGURT perisa blueberry
sediakan loyang 9×9′
- Kukus berlapis lapis.
- Bahagian 1 dulu selama 40minit.Diikuti bahagian 2 selama 1jam.
- Seterusnya bahagian 3 selama 1 jam 30 minit untuk keseluruhan kek masak
SELAMAT MENCUBA
Original resepi: eiyjarnazeanangah
