![GAMBAR HIASAN (12)](https://cdn.keluarga.my/2020/09/256023-03_14_945958-696x365.jpeg)
Resipi sotong memang kesukaan ramai. Salah satunya sotong masak ala thai. Cara nak buat memang mudah dan Bahan – bahannya juga boleh didapati di pasaraya pada harga yang murah.
Sebenarnya resipi ni walaupun nampak ringkas ajer, tetapi melihatnya saja boleh kecur air liur dan biasanya sepinggan memang tak cukup kalau berkongsi.
Apa kata buat menu untuk keluarga hari ni.
Ikuti perkongsian ini.
Sotong candat hasil suami and the geng! Apoo lagi kita bersotong ala thai khapp kupp kappp. makang dengan nasik panas sajo pun dah syokkk !
Resepi ada di caption gambar okeh.. Semoga bermananfaat untuk tambat hati & perot suami masing.
![Resipi Sotong Masak Ala Thai, Nak Buat Mudah, Gerenti Sedap!](https://cdn.keluarga.my/2020/09/256022-03_35_885341.jpeg)
![Resipi Sotong Masak Ala Thai, Nak Buat Mudah, Gerenti Sedap!](https://cdn.keluarga.my/2020/09/256019-03_29_213783.jpeg)
![Resipi Sotong Masak Ala Thai, Nak Buat Mudah, Gerenti Sedap!](https://cdn.keluarga.my/2020/09/256020-03_31_350027.jpeg)
![Resipi Sotong Masak Ala Thai, Nak Buat Mudah, Gerenti Sedap!](https://cdn.keluarga.my/2020/09/256015-03_24_350180.jpeg)
![Resipi Sotong Masak Ala Thai, Nak Buat Mudah, Gerenti Sedap!](https://cdn.keluarga.my/2020/09/256016-03_26_762106.jpeg)
![Resipi Sotong Masak Ala Thai, Nak Buat Mudah, Gerenti Sedap!](https://cdn.keluarga.my/2020/09/256012-03_19_625710.jpeg)
![Resipi Sotong Masak Ala Thai, Nak Buat Mudah, Gerenti Sedap!](https://cdn.keluarga.my/2020/09/256021-03_33_622089.jpeg)
![Resipi Sotong Masak Ala Thai, Nak Buat Mudah, Gerenti Sedap!](https://cdn.keluarga.my/2020/09/256014-03_22_017271.jpeg)
![Resipi Sotong Masak Ala Thai, Nak Buat Mudah, Gerenti Sedap!](https://cdn.keluarga.my/2020/09/256010-03_17_363550.jpeg)
Dah makan kenyang2 tu jangan lupa malam sebelum tido minum air detox tau.. Segala lemak gemelai tepu dalam tubuh dikelurkan esok pagi dengan smooth .
Kredit Resepi : Tengku Nadia Tengku Ahmad
Apam Beras Nak Cantik Gebu Gebas, Masukkan Satu Ramuan Penting Ni. Memang Cun Je Jadinya Nanti!
![Apam Beras Nak Cantik Gebu Gebas, Masukkan Satu Ramuan Penting Ni. Memang Cun Je Jadinya Nanti!](https://cdn.keluarga.my/2021/08/Untitled-design-15.jpg)
Teringat orang tua-tua dulu, selalu buat apam beras untuk dijadikan menu untuk dinikmati bersama keluarga. Biasanya mereka akan memasak apam di dalam loyang, kemudian barulah dipotong mengikut saiz yang kita inginkan. Lazimnya pula pilihan warna adalah putih atau pun menggunakan sirap ros.
Pun begitu, apam sebenarnya boleh dimasak di dalam acuan yang lebih menarik seperti yang dikongsikan oleh Puan Siti Aminah Rahman ini. Apam yang disediakan bukan sahaja cantik malah mempunyai pelbagai warna yang sangat lembut dan cantik dipandang.
Ujarnya, untuk mendapatkan warna-warna yang lembut seperti itu dia menggunakan pilihan pewarna makanan yang tertentu. Bahkan dia juga turut berkongsi tip untuk mendapatkan adunan apam yang lembut, gebu perlu dicampurkan dengan satu bahan utama iaitu, Eno.
Nak tahu lebih detail, ikuti perkongsiannya dan bolehlah dicuba membuatnya.
Resepi Apam Beras
Bahan-bahan:
2 cawan nasi sejuk.
1 cawan gula (kalau tak suka manis guna 1/2 cawan)
1 paket mauripan
Air 3 cawan.
– Kisar semua ye. Blend anggaran 1 minit.
2 cawan tepung gandum
2 cawan tepung beras
👆 masuk dalam bekas bertutup. Tuang nasi yang di blend tadi. Letak pewarna. Gaul sebati.Tutup dan biar 40-45 minit.
Cara Masak :
1.Sementara itu bolehlah panaskan pengukus, amik acuan korang, tak kira la bentuk rose ke, bentuk buah durian ke. Semua boleh.
2. Acuan tersebut disapu dengan minyak bagi rata. Pastikan kena di semua permukaan.
3. Ok setelah 40-45 minit, adunan pun dah naik. Ambil Eno Original yang pek biru tu. Tuang separuh. Gaul adunan bagi sebati. Jangan gaul laju-laju atau gaul lama-lama, adunan akan jadi cair. kalau over beat apam tak naik.
4. Sekarang tuang adunan dalam acuan. Bubuh jangan sampai penuh sangat. Kalau penuh, nanti dia membuak masa tengah masak.
5. Api dah gelegak ? Ok kalau dah gelegak, boleh letak adunan tadi di pengukus. Api sedang-sedang je tau. Kukus 10 minit. Chik minah punya pengukus besar saiz 44inci. Kalau pengukus kecik mybe kena tambah masa 2 3 minit lagi rasanya.
Ekstra tip : Tudung pengukus itu kalau malas, boleh balut kain. Kalau rajin, setiap 5 minit, buka dan lap air kat tudung tu.
Dah cukup masa mengukus. Ok try amek 1, keluarkan dari acuan. Kalau dia ringan dan nampak semua berongga-berongga halus. Means dah masak elok. Boleh angkat.
Ada kes, apam tak naik, tak jadi gebu. Kat sini, ada kesilapan sama ada over beat atau api terlalu kuat atau terlupa kat adunan kat dapoq ni dah lebih sangat masa sebab hang ralitttt tengok cita korea tu kan.. haaaipppppp ! Babab baru tau.
6. Kukus pulak kelapa parut 5-8 minit. Angkat gaul dengan garam. Garam ni ikut suka. Nak masin setara mana.
Siap
Ops lupa. Ada yang tanya, chik minah guna pewarna apa yang nampak pastel tu. Kaler ni korang boleh beli kat shopee ada, kat kedai bakery ada tapi tak semua bakery la. Rega dia Sebotol rm8.50
Sekian.. apam ni resepi mak mak kita buat dulu2 kan diorang bubuh dalam loyang patsegi je. Nak makan, potong2. Sekarang ni kite apgred la sikit letak dalam acuan rose. Nampak lagi cantik.
Sumber : Ig @itskuehhq Siti Aminah Rahman
Nak tahu, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM500 nak beri kepada anak-anak anda! Caranya mudah sahaja, anda perlu kongsikan perasaan rasa bangga menjadi anak Malaysia.
Untuk maklumat lanjut layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!
Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520
Jom sertai E-Keluargagader BELAJAR ONLINE BUAT ROTI JALA VIRAL dengan daftar segera https://toko.ideaktiv.com/product/ceriakan-hati-dengan-buat-roti-jala-viral/ Whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Lembut Di Dalam & Crunchy Di Luar. Menu Tauhu Berlauk Crunchy Ni Memang Special, Rugi Tak Rasa!
![Lembut Di Dalam & Crunchy Di Luar. Menu Tauhu Berlauk Crunchy Ni Memang Special, Rugi Tak Rasa!](https://cdn.keluarga.my/2020/02/untitled-design-12-26_05_907656.png)
Mempelbagaikan resipi berasaskan tauhu selain digoreng atau dijadikan ramuan pelengkap dalam menyediakan menu hidangan sayur campur atau sebagainya, tauhu ini enak juga jika dimasak dengan resipi ini.
Ia menggabungkan pelbagai ramuan dan dimasak menggunakan teknik kukusan dan gorengan sekali gus menjadikan menu ini bila dimakan terasa lembut di dalamnya, manakala di bahagian luar terasa rangup.
Untuk yang ingin mencuba menyediakan menu ini untuk dirasa bersama keluarga, di sini dikongsikan resipinya. Selamat mencuba.
Okay bahan bahan untuk dua orang makan, boleh digandakan kalau nak jamu pada tetamu atau isi rumah lebih ramai :
bahan-bahan:
Isi tauhu dua keping
Tauhu telur 1 bungkus
Sayur sayuran yang bersesuaian (saya guna lobak,daun sup,cili merah dan lobak)
Bahan perasa (saya guna serbuk pati ayam & lada hitam)
Telur & tepung serbaguna untuk salutan
Air
*Tepung gandum (sekiranya perlu)
Saya tak gunakan isi ayam (malas nak thawing)
step 1
![Lembut Di Dalam & Crunchy Di Luar. Menu Tauhu Berlauk Crunchy Ni Memang Special, Rugi Tak Rasa!](https://cdn.keluarga.my/2020/02/87064056-2769874259722789-3402808962628714496-n-26_29_663828.jpg)
![Lembut Di Dalam & Crunchy Di Luar. Menu Tauhu Berlauk Crunchy Ni Memang Special, Rugi Tak Rasa!](https://cdn.keluarga.my/2020/02/86794383-2769874339722781-4138294057342337024-n-26_13_980033.jpg)
Sapukan sedikit minyak di dalam acuan supaya senang nak keluarkan isi tauhu kukus walaupun masih panas. Isi je penuh dalam acuan, jangan risau dia takkan melimpah pun.
![Lembut Di Dalam & Crunchy Di Luar. Menu Tauhu Berlauk Crunchy Ni Memang Special, Rugi Tak Rasa!](https://cdn.keluarga.my/2020/02/87034024-2769874383056110-7090504583469858816-n-26_26_543930.jpg)
![Lembut Di Dalam & Crunchy Di Luar. Menu Tauhu Berlauk Crunchy Ni Memang Special, Rugi Tak Rasa!](https://cdn.keluarga.my/2020/02/86766376-2769874523056096-7373896206516224000-n-26_10_164082.jpg)
![Lembut Di Dalam & Crunchy Di Luar. Menu Tauhu Berlauk Crunchy Ni Memang Special, Rugi Tak Rasa!](https://cdn.keluarga.my/2020/02/86731762-2769874569722758-2051128053874032640-n-26_06_863719.jpg)
![Lembut Di Dalam & Crunchy Di Luar. Menu Tauhu Berlauk Crunchy Ni Memang Special, Rugi Tak Rasa!](https://cdn.keluarga.my/2020/02/87129788-2769874609722754-4712909141939585024-n-26_32_860191.jpg)
![Lembut Di Dalam & Crunchy Di Luar. Menu Tauhu Berlauk Crunchy Ni Memang Special, Rugi Tak Rasa!](https://cdn.keluarga.my/2020/02/86801602-2769874139722801-2004814592592576512-n-26_16_670303.jpg)
Resipi Masak Paru Berlado, Sedap Makan Dengan Nasi Putih & Nasi Lemak
![Resipi Masak Paru Berlado, Sedap Makan Dengan Nasi Putih & Nasi Lemak](https://cdn.keluarga.my/2023/11/Untitled-design-14-1.jpg)
Paru sambal berlado sering dinikmati bersama nasi lemak mahupun nasi putih. Paru atau kelempung yang dimasak pedas berperisa cukup mengundang selera. Memang selera rakyat Malaysia yang sukakan masakan bercili begini.
Nak masak paru sambal berlado tidaklah sesuah mana pun. Kalau anda tak suka paru, boleh gantikan dengan daging atau isi ayam. Cara masaknya sama sahaja, cuma tukar bahan utama. Boleh cuba resipi seperti yang dikongsikan oleh Haznita Hadzmi ini.
Resipi Masak Paru Berlado
BAHAN-BAHAN:
Paru @ kelempung secukupnya
Garam
Serbuk kunyit
1 batang serai – dititik
Gula dan garam secukup rasa
Minyak masak
BAHAN KISAR KASAR:
Cili merah
Cili kering
Bawang merah
Bawang putih
(jumlahnya bergantung pada jumlah paru yang digunakan)
Sedap Makan Dengan Nasi Putih & Nasi Lemak
CARA MEMASAK:
1.Bersihkan paru @ kelempung dan rebus hingga lembut dengan anggaran masak lebih kurang 30 – 40 minit.
2. Bila sudah lembut, angkat, toskan dan tunggu sejuk terlebih dahulu sebelum dipotong dan dihiris.
3. Hiris paru mengikut saiz yang anda suka. Kemudian gaulkan dengan garam serta serbuk kunyit dengan secukupnya.
4. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng hirisan paru tadi hingga sedikit garing. Api jangan kuat untuk elak paru menjadi hangus. Angkat dan toskan.
5. Sementara itu, kisar kasar cili merah, cili kering, bawang merah dan bawang putih. Jumlahnya bergantung pada berapa banyak paru yang dimasak.
6. Dengan menggunakan lebihan minyak gorengan paru tadi, tumis serai yang telah dititik.
7. Kemudian masukkan bahan-bahan yang dikisar kasar. Tumis sampai pecah minyak. Untuk rasa sambal yang lebih sedap, boleh masak guna api sederhana dan lama supaya lebih menaikkan rasa sambal.
8. Tambah gula dan garam dengan secukup rasa.
9. Bila bahan tumis sudah cukup masak, masukkan paru yang telah digoreng tadi. Gaul rata hingga semua bersalut dengan sambal.
10. Paru sambal berlado sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Haznita Hadzmi
Baca artikel yang berkaitan: Paru Goreng Sambal Garing. Bukan Makan Dengan Nasi Je, Buat Ratah Pun Sedap!
Suka Makan Paru Goreng Garing Tapi Tak Reti Masak? Ni Step Cara Basuh & Bagi Hilang Hanyir!
Petua Masak Paru Tak Rasa Hanyir & Bila Digoreng Terasa Rangup!