Bulan Ramadan ini, kalau tak pekena Nasi Ulam memang tak sah. Sungguhpun sekarang sukar untuk mendapatkan nasi ini namun anda boleh membuatnya sendiri.
Satu perkongsian resipi oleh Hajah Rahmah Bt Puteh Mak Mah di laman sosial telah mendapat perkongsian yang tinggi.
Rata-rata netizen sangat berterima kasih kerana nasi ulam sememangnya sukar didapati dan jika ada ianya tidak enak seperti dulu.
Berikut adalah resipi yang dikongsikan.
Bahan-bahan:-
Nasi putih
Ikan talang masin
Kerisik Buat sendiri sangai kelapa parut sampai garing dan kisar halus
Bunga kantan hiris halus
Ikan kembung bakar ambil isinya
Ads
Lada hitam
Bawang merah kecik dihiris halus
Serai dihiris halus
Lengkuas racik halus
Halia racik halus
Ulam-ulaman daun selom, daun kunyit, ulam raja, tenggek burung, daun kesom, pucuk mengkudu, bunga kantan, daun kaduk, pucuk gajus, daun limau purut, daun pegaga dan macam-macam lagi daun ulam-ulaman lain yang boleh didapati)
Ads
Cara penyediaan:-
1. Cuci daun-daun ulam, keringkan dan potong sehalus mungkin.
2. Bakar ikan talang masin tadi dan hancurkan.
3. Potong halus-halus bawang, bunga kantan, lengkuas, halia dan serai.
4. Tumbuk halus lada hitam bersama ikan kembung yg dah dibakar ( ambil isinya)
5. Kemudian, semua ulam-ulaman daun-daun digaul dahulu dengan ikan talang masin, dan sedikit garam halus.
Ads
6. Selepas sebati, baru digaul dengan nasi putih.
Selamat mencuba. Saya halal kan resepi yg diajar dari arwah ibu saya. Ilmu yg manfaat utk dipanjang2kan dibulan keberkatan ini semoga sama² kita semua dapat merasa.
Diam tak diam, sudah lebih 5 tahun fenomena Fattzura melanda. Sehingga kini, kehangatannya masih terasa.
Mana tidaknya, sejak mendirikan rumahtangga pasangan Nur Fazura atau lebih dikenali dengan nama Fazura dan Fattah Amin sentiasa mencuri perhatian ramai dan tidak terlepas dari perhatian para netizen.
Lebih-lebih lagi sejak kehadiran si manis Fatima, ramai yang suka melihat kepetahan dan kecomelannya.
Baru-baru ini, genap 5 tahun penyatuan Fattzura. Kedua pasangan ini saling menitipkan ucapan manis di laman sosial.
Fazura turut berkongsi conversation whatsapp bersama dengan suaminya yang kini sibuk menjalani pengambaran. Memang ‘sweet’ sangat pasangan ini seperti pasangan baru bercinta pula.
Zaman sekarang kebanyakkan ibu memang pilih untuk bekerja. Walaupun suri rumah sepenuh masa, ada juga kerja sampingan yang dilakukan. Jadi ibu bekerja ni bukan senang. Jadi ibu tu sahaja pon dah dikira sebagai kerja bila urus rumahtangga seharian. Apatah lagi bila ada kerja lain. Memang salute ibu-ibu ni.
Bila dah penat buat dua kerja dalam satu masa, penat juga nak fikir makan minum anak-anak dan suami. Kalau boleh, nak tapau je senang. Tapi mestilah kita pilih yang lagi jimat dan sedia ada di rumah je kan bahan untuk dibuat masak.
Dikongsi di Cookpad oleh akak Aina Nana, ibu bekerja boleh cuba buat nasi goreng balik kerja ni. Mana tahu anak-anak suka. Entah-entah ibu pula yang menambah. Jom cuba.
BAHAN-BAHAN KISAR:
5 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
1 biji cili besar
BAHAN HIASAN:
Telur dadar dihiris
Salad dihiris
Bawang goreng
CARA MEMASAK:
1. Mulakan dengan mengisar kasar bahan-bahan untuk dikisar. Kemudian, tumis bersama-sama kiub ayam.
2. Setelah warna tumisan bertukar jadi sedikit perang, boleh masukkan ayam @ daging @ apa saja lauk pilihan sendiri. Kemudian boleh masukkan sedikit serbuk kunyit dan garam secukup rasa dan kemudian gaul rata.
3. Setelah itu, masukkan nasi sejuk. Gaul hingga sebati, dan bolehlah adjust serbuk kunyit dan garam supaya tak terlalu pucat supaya elok rasanya.
4. Boleh masukkan sayur pilhan sendiri setelah nasi goreng tadi cukup rasa. Masukkan sebanyak mana jenis sayur, tak ada masalah. Dan, siap!
5. Bolehlah diangkat nasi goreng tadi. Jemput makan!
Nu Ideaktiv cipta rekod Malaysia Book of Records apabila syarikat itu secara rasmi dinobatkan sebagai pemegang Malaysia Book of Records (MBOR) bagi kategori Pengagihan Bubur Lambuk Terbanyak oleh Anggota Beruniform dalam suasana penuh bermakna sepanjang Ramadan.
Pengiktirafan tersebut diraih menerusi penganjuran program RASA Bubur Lambuk Rewang Abang Bomba 2026 yang berlangsung di Dataran Merdeka, Kuala Lumpur pada 14 Mac 2026, melibatkan penyediaan dan pengagihan sebanyak 16,000 mangkuk bubur lambuk kepada masyarakat.
Kejayaan ini bukan sekadar tentang jumlah agihan semata-mata. Sebaliknya, pencapaian apabila Nu Ideaktiv cipta rekod Malaysia Book of Records turut menjadi simbol kuat semangat kebersamaan, gotong-royong dan budaya berkongsi rezeki yang cukup dekat dengan masyarakat Malaysia, khususnya ketika bulan Ramadan.
Seawal pagi, kawasan Dataran Merdeka bertukar menjadi dapur komuniti berskala besar apabila ratusan anggota bomba, sukarelawan dan rakan strategik berganding bahu dalam proses memasak, membungkus dan mengagihkan bubur lambuk kepada orang ramai.
Usaha ini menunjukkan bagaimana tradisi rewang yang sinonim dengan masyarakat tempatan masih kekal relevan dan mampu menyatukan pelbagai pihak dalam satu aktiviti kebajikan yang bermakna.
Malah, detik apabila Nu Ideaktiv cipta rekod Malaysia Book of Records melalui program ini turut membuktikan bahawa aktiviti komuniti yang sederhana boleh mencipta impak besar apabila dilakukan secara bersama.
Dalam program tersebut, sebanyak 16,000 mangkuk bubur lambuk telah dimasak dan diagihkan kepada masyarakat sekitar Kuala Lumpur. Sebahagian daripada bubur lambuk itu turut diagihkan secara simbolik kepada 13 masjid sekitar ibu kota.
Pengagihan tersebut diikuti dengan konvoi pelepasan rasmi di hadapan Bangunan Sultan Abdul Samad sebelum bubur lambuk diedarkan kepada komuniti yang memerlukan.
Pencapaian apabila Nu Ideaktiv cipta rekod Malaysia Book of Records ini sekali gus menjadi bukti bahawa semangat berkongsi rezeki pada bulan Ramadan masih kuat dalam kalangan masyarakat Malaysia.
Sijil rasmi Malaysia Book of Records telah disampaikan kepada Ketua Pegawai Eksekutif Nu Ideaktiv, Encik Syamil Fahim Mohamed Fahim, bersama Editor Pengurusan RASA, Puan Emma Masri.
Kedua-dua mereka menerima pengiktirafan tersebut sebagai wakil kepada pasukan besar yang menjayakan program bersejarah ini.
Detik Nu Ideaktiv cipta rekod Malaysia Book of Records ini turut menjadi pencapaian penting buat jenama RASA yang selama ini sinonim dengan kandungan kulinari dan gaya hidup masyarakat tempatan.
Bagi Nu Ideaktiv dan RASA, pencapaian ini membawa makna yang cukup besar kerana ia membuktikan bahawa sebuah jenama gaya hidup tempatan juga mampu mengangkat tradisi kulinari rakyat menjadi satu pencapaian nasional yang membanggakan.
Bubur lambuk yang selama ini sinonim dengan budaya rewang dan kebersamaan kini berjaya diangkat ke tahap lebih tinggi melalui inisiatif berskala besar seperti ini.
Malah, apabila Nu Ideaktiv cipta rekod Malaysia Book of Records, ia turut memberi inspirasi kepada lebih banyak organisasi untuk menganjurkan program komuniti yang memberi manfaat kepada masyarakat.
Majlis tersebut turut dimeriahkan dengan kehadiran beberapa selebriti dan personaliti terkenal termasuk Catriona Ross yang diumumkan sebagai Duta Raya pertama Ideaktiv.
Turut hadir memeriahkan acara ialah Shiera, kumpulan Alpha, hos Borak Seeni serta barisan Mualim Muda yang sama-sama menyokong program tersebut.
Kehadiran mereka menambah lagi kemeriahan acara yang bukan sahaja meraikan tradisi Ramadan, tetapi juga mengukuhkan semangat kebersamaan dalam kalangan masyarakat.
Program ini dianjurkan oleh Nu Ideaktiv melalui jenama RASA dengan kerjasama Program Iftar Ramadan anjuran DBKL, serta sokongan pelbagai penaja, rakan strategik dan rakan media.
Pencapaian apabila Nu Ideaktiv cipta rekod Malaysia Book of Records membuktikan bahawa apabila komuniti, agensi dan jenama berganding bahu, sebuah tradisi yang sederhana mampu mencipta sejarah.
Lebih daripada sekadar rekod, program ini menjadi simbol perpaduan masyarakat dan semangat berkongsi rezeki yang terus hidup dalam budaya Ramadan di Malaysia.
Zara Qairina kembali menjadi perhatian apabila ucapan “Sanah Helwah Raa” daripada ibunya mengundang sebak ramai, menggambarkan rindu yang tidak pernah padam.
