Selama ini ramai yang ingatkan susah nak buat roti nan sedap macam dekat kedai, rupanya mudah sahaja. Kalau makan panas-panas memang terbaik. Enak dimakan bersama kuah kari, roti nan juga selalunya dimakan bersama ayam tandoori.
Roti Nan Homemade Ala Restoran Mamak
Roti Nan antara menu roti yang sering menjadi pilihan ramai ketika makan di restoran mamak. Jika anda dan keluarga sukakan hidangan ini, bolehlah cuba buat sendiri secara homemade guna resipi perkongsian Nor Aini Abd Rahman ini.
RESIPI ROTI NAAN
Bahan-bahan:
2 cawan tepung high protein
1/2 cawan air masak
1 sudu kecil yis
1 sudu besar gula
Memang Lembut & Gebu
Cara membuat:
1. Uli semua bahan sehingga membentuk doh tak lekat di tangan, rehatkan 1 jam bagi doh kembang.
2. Bahagikan kepada 3 bahagian, bulatkan doh dan leperkan dengan rolling pin.
3. Bakar atas kuali 5-6 minit sehingga kedua-dua belah keperangan dan angkat.
Anak-anak mesti suka makan terutama ketika dihidangkan panas-panas. Memang terbaik!
Kredit: Nor Aini Abd Rahman
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Resipi Daging Black Pepper Berapi Yang Mudah Nak Buat, Sedap Pula Tu. Patutlah Ramai Share, Merecik Rasa!
Cukup mudah nak buat resipi yang satu ni, bahan yang digunakan pun ringkas. Makan dengan nasi panas memang terangkat, merecik rasanya.
Kalau tak tahu nak masak apa daging di rumah, boleh lah cuba buat resipi ini untuk hidangan tengah hari nanti!
Daging Black Pepper Berapi
Bahan-bahan:
1/2 kg daging dipotong nipis
3 sudu besar sos black pepper
2 sudu besar bawang besar+putih blend
2 sudu kecik serbuk black paper
Garam secukup rasa
1 sudu kecil gula
1 sudu kecil serbuk kunyit
Cara-cara :
kacau bahan semua sehingga sebati ..Gaul semua bahan
Tambahkan dengan air..Tutup kuali dgn penutup dan biarkan daging tu empuk
Bila daging dah kering macam tu, masukkan bawang besar dan halia yg di mayang, cili padi, terpulang sama ada korang nak potong atau letak sebiji2 mcm tu cili padi.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Cili Padi Jadikan Jeruk, Memang Sedap. Begini Cara Untuk Kekal Rangup Walau Tersimpan Lama!
Membayangkan dapat makan mee segera perisa ayam dan diletakkan sebiji telur bersama cili padi jeruk, nyata sudah mampu menjadikan menu yang dihidang cukup menyelerakan untuk dimakan pada bila-bila masa. Walau ringkas tanpa bahan atau ramuan lain, namun keenakan rasanya cukup puas hati.
Pun begitu lazimnya orang buat cili jeruk dengan menggunakan cili hijau besar, namun bila anda mencuba membuat cili jeruk dengan memilih cili padi atau juga dipanggil cili burung, rasanya memang tidak akan mengecewakan. Lebih-lebih buat peminat rasa pedas.
Buat anda yang ingin mencuba rasa, bolehlah membuatnya sepertimana resipi yang dikongsi oleh Wan Sabariyah Wan Amit.
Stok Cili Padi Jeruk
“Kejadian petang ini. Buat stok cili padi jeruk yang sudah kehabisan di rumah. Tq yang empunya resepi. Memang tahan lama dan rangup krup krap krup krap kejadiannya.
Resepinya ada saya sertakan pada setiap gambar di bawah.”
Sampai rumah mak, terus ke kebun sekangkang kera beliau untuk memetik cili padi.
Kita buang tangkainya dahulu. Saya kurang gemar kalau tangkai berselerak dalam botol.
Rendam sebentar dengan air kapur ya (saya rendam dalam 30minit). Kemudian air kapur tersebut kita buang dan bilas bersih cilinya ye. kapur adalah agen untuk merangupkan cili kita tadi ya.
Celur cili dalam air yang mendidih sehingga layu.
Toskan cili dan ketepikan seketika
Didihkan air, cuka (saya guna cuka seperti dalam gambar ini), gula dan garam. Sejukkan sebentar.
P/s: kena didihkan/masak dulu cuka& air ni ya untuk tujuan supaya cili jeruk kita tahan lama dan tidak berkulat.
Masukkan air cuka dan cili padi yang telah sejuk ke dalam botol dan boleh la di simpan dalam freezer. Esok dah boleh makan dengan kuey teow goreng.
Sumber : Wan Sabariyah Wan Amit
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Rahsia Air Asam Sedap Menyengat, Semua Bahan Kena Cukup & Gaul Seperti Ni. Boleh Cuba!
Tidak lengkap kiranya menu ikan, daging atay ayam yang dibakar jika tidak disekalikan bersama air asam yang dapat membangkitkan rasa yang enak pada hidangan. Walau pun menyediakan air asam begitu mudah, namun ada rahsia untuk jadikan air asam yang disediakan menyengat rasanya.
Ini sebagaimana yang dikongsikan oleh Ameera dan bolehlah dicuba untuk melengkapkan lagi menu juadah petang ini bersama ikan bakar dan sebagainya.
Menurut Ameera, air asam menyengat ini mudah dan sedap sampai ke titisan pinggan kali ke 4. Selalu buat cicah dengan ikan sahaja, ikan tu ibu kukus je. Berpinggan weh!
Cubalah.
Ikut suka nak kukus ikan apa, ini ikan bawal tambak. Manis isi nya. Kukus ikan 20 minit sahaja. Nampak tua juga ikan ni. Tengok bibir pun tahu
Bahan-bahannya:
Bahannya 10 biji cili padi, 2 biji besar cili merah, 1 biji tomato, nak letak lebih ikut sukati kau oranglah. Bawang besar 1 biji. Potong nipis senipis hatimu.
Asam jawa biji. Ambil separuh begini. Pakai asam jawa biji ni bila buat air asam dia punya kick takboleh masuk berbincang langsung sedapnya.
Belacan besar ni ye. Kalau nak kurangkan pun boleh, kang ada pula yang kata “weh ronggak hidung aku weh”. Gitulah bunyinya. Beritahu sesiap
Air 1 cawan ye. Air suam tau, jangan guna air paip. Sakit perut mencirit kau weh. Bahaya. Air suam, air suam, air suam. Harap masuklah dalam kepala ibu suruh guna air suam. Tq
Campurkan semua dalam mangkuk, nak pakai pinggang ke periuk ke ikut lah mood korang. Mood ibu ke mangkuk, mood korang ntah la!
Garam sikit. Jangan banyak, nanti masin, kelat muka laki dan anak kau makan nanti, deorang tahu komplen je. Ishhhh
Gula 2 sudu makan. Ada rasa manis, masam, pedas, sedap. Perghhh! Tak mampu nak teruskan, kena cubalah.
Belacan tadi tenyeh je dekat tangan, pakai tangan la, kamon. Baru la air tangan. Jangan pakai bulu mata ok! Bedosa
Sos tomato 1 sudu makan. Masukkan terus, jangan berhenti, traffic light hijau tu.
Kemudian sos cili 1 sudu makan juga. Jaga jaga traffic light lampu kuning dah tu. Berjaga jaga.
Air asam jawa tadi tapiskan, biji dia buangkan, mau tercekek laki aku makan kang. Ini contoh, bukan marah.
Ha apa lagi, gaullah semua bahan tadi.
Sambil gaul sambil selawat. Insyaallah anak dan suami mu makan dengan penuh kasih sayang.
Tolonglah jangan tanya boleh ke gaul pakai tangan
Inilah rahsia yang buat sedapnya. Selamat mencuba korang.
Siap dihidang. Makan ramai ramai best, berebut. Hastag anak ibu ramai.
Sumber : Ameera
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
