Biasanya kalau sebut ketupat pasti terfikir makanan sahaja kan? Sedap kalau makan dengan rendang ayam ketika sambutan Hari Raya Aidilfitri. Selain ketupat makanan, ada juga ketupat meja. Pernah dengar tak?
Ketupat meja merupakan kesenian kayu dan ia bukanlah sesuatu yang mudah untuk dilakukan. Hanya tangan seni dan power seperti perkongsian pengguna Facebook bernama Airiel Ibnu Sufian. Dari A-Z buat sendiri sahaja tau! Ikuti penerangannya di bawah.
DIY MEJA MAKAN KETUPAT KAYU
Post kalini abang nak share resepi ketupat kayu yang abang cipta sendiri dengan penuh khusyuk dan tawadhuk.
1. Mula mula kau potong lah papan tu sama panjang semua. Macam yang abang buat ni, semua 7″. Lebar papan kena sama. Abang buat 3.5″ lebarnya. Walaupun panjang dan lebar sama, hati lain lain.
2. Then kau buang lah lebihan-lebihan tepi tu semacam mana kau buang semua kenangan. Ya. Termasuk surat yang penuh bedak dalam sampul surat border merah biru tu. Kalau tak faham, maksudnya kau lahir lambat sangat.
Ads
3. Mesti ada yang nak tanya, abang buang lebihan kayu tepi tu dengan apa? Dengan penuh kesabaran dik.
4. Kau nampak abang lembutkan bucu bucu kayu tu? Tu baru kayu. Belum cerita macam mana abang lembutkan hati Akak kau lagi.
Ads
5. Then kau buatlah kaki yang kukuh bagi menjamin kestabilan jangka masa panjang meja tu. Tak. Tak ada punchline dekat sini. Janganla berharap sangat.
6. Ukuran meja ni adalah 72″x30″x30″. Ukuran kerusi tu pulak 14″x15″x18″ +32″(backrest).
Bermula dengan operasi kecil-kecilan di gerai jualan hinggalah ke tahap menyewa premis kedai dua tingkat di Cheras, Ben dan rakan kongsi yang juga isterinya, Nadiyah Shahab boleh tersenyum bangga kerana usaha mereka membuahkan hasil hingga menjadi terkenal.
Bak kata pepatah kalau tak dipecahkan ruyung manakan dapat sagunya. Demikian perumpamaan yang boleh diungkapkan pada kegigihan pasangan suami isteri ini dalam membina empayar bisnes mereka bersama.
Tak pernah salah bermimpi dan bercita cita besar kerana setiap kepayahan serta ujian pasti ada pengakhiran yang indah. Hanya bermula dari pondok rehat yang terletak di perumahan awam Sri Sabah, Cheras dan kini perniagaan Absolut Chocolat mampu memiliki kilang sendiri.
“Bisnes ini semuanya bermula sebab kami nak cari duit lebih untuk berkahwin. Daripada suka-suka nak cari duit tambahan, siapa sangka minat kami terus bercambah untuk lebih serius dalam dunia perniagaan. Saya sendiri tak yakin dengan perniagaan kek ini tetapi diyakinkan isteri.
“Saya ni lelaki kot takkan nak jual kek pula kan, tapi Nadiyah yakinkan dan ‘paksa’. Jadi nak tak nak saya turutkan sahaja. Dari A-Z kami lakukan sendiri termasuk editing, ambil gambar dan sebagainya. Sebab itu modal permulaan kami hanya RM50 sehinggakan ada yang tak percaya dan anggap kami tipu. Padahal duit itu kami guna untuk beli barang keperluan untuk buat video.
Menurut bekas pelakon, Ben Ali yang juga Pengarah Urusan syarikat berkenaan, bukan mudah untuk berada di tahap sekarang.
“Kami berdua melalui suka duka, turun naik. Tapi semua itu jadi kenangan dan pengalaman berharga.
“Bayangkan di pondok rehat perumahan awam itu segala operasi dan urusan dilaksanakan. Di situlah kami membungkus kek ke dalam kotak beserta sos. Sukar dibayangkan memori itu, namun rezeki tak pernah salah alamat.
“Pendek kata macam macam lagilah segala kerja saya dan isteri buat. Malah kami pada awalan pernah melakukan khidmat penghantaran kepada pelanggan,” katanya
Menurut Ben atau nama sebenarnya, Nurali Nadzwan, 30, selepas dua tiga hari ‘menumpang’ pondok berkenaan, mereka kemudiannya berpindah ke khemah menjual air kelapa juga di cheras
“Selepas dua tiga minggu menumpang di khemah itu, kami menyewa pula suku lot berdekatan LRT Cheras.
“Dalam tahun 2018, memang kami kerap ‘berpindah randah’ dari satu tempat ke tempat lain. Kami menyewa satu lot premis yang dibahagi dua bahagian
“Bahagian depan dijadikan pejabat, manakala belakang pula sebagai tempat pembungkusan kek dan penghantaran. Apabila perniagaan semakin berkembang kami menyewa pula satu lagi lot di bahagian bawah bangunan sama. Ketika itu lot atas dijadikan ruang pejabat dan bawah pula urusan kerja,” kata Ben.
Menurut Ben, dia bersyukur perniagaan mereka yang berasaskan F&B (Food and Beverages) dan dalam talian masih ‘bernafas’ ketika pandemik COVID-19 melanda sejak Mac tahun lalu.
“Kami hantar ke rumah dan masyarakat hanya menempah dalam talian untuk menikmati apa yang ditawarkan. Macam harga kek kami dengan pelbagai perisa juga kekal dengan harga mampu milik.
“Dalam tempoh Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) yang pertama tahun lalu kami menambah lagi tiga lot kedai. Ia menjadikan kesemuanya kini lima lot. Kilang ketika ini hanya menempatkan bahagian pengurusan.
“Dengan izin Allah, kami juga dapat membeli van pertama pada tahun 2019. Baru baru ini kami membeli lori pula,” katanya.
18 Februari depan genap tiga tahun jenama itu. Tanggal 22 Januari (hari ini) jenama itu berpindah ke kilang yang kini tersergam indah.
“Kami juga terbuka dan mencabar diri untuk bereksprimen dengan benda baru. Susah sebenarnya nak kekal relevan dan mengeluarkan produk unik dan lain daripada yang lain. Macam idea pertama kami membuat kek telur masin yang pertama di Malaysia juga awalnya menimbulkan reaksi negatif.
“Ada yang tak boleh menerimanya dan menganggap sebagai pelik kerana selalu telur masin dimakan dengan nasi. Tapi kita melawan arus dengan menghadirkan kek perisa berkenaan.
Memang kena kecam teruk juga pada awalnya. Tapi sekarang orang sudah mula menerimanya dan wujud aliran sama di kalangan pesaing,” katanya
Ben menambah, dia berharap tahun 2021 penuh mencabar ini akan terus memberi sinar kepada jenama perniagaannya.
Dahulu dia hanya mampu bergerak dengan menggunakan kerusi roda. Namun kuasa Yang Maha Esa, tak siapa menduga apabila gadis ini akhirnya kembali berjalan seperti sedia kala
Sembilan tahun gadis ini hidup bergantung kerusi roda, namun semuanya berubah selepas 12 hari dia berada di Makkah untuk menunaikan umrah. Daripada lumpuh disebabkan ketidakupayaan kaki kiri, Haziqah Nurul Huda Harun, 23, sudah boleh berdiri dan menggunakan tongkat untuk bergerak.
Katanya, insiden ketika mengerjakan umrah bersama ibu bapanya, Rohana Latif, 55, dan Harun Che Muda, 64, pada 10 hingga 21 Disember lalu sangat meninggalkan kesan, malah mengubah hidupnya 100 peratus.
“Saya jatuh terlentang ketika di hadapan pintu masuk Masjidil Haram dan kerusi roda saya juga dicuri ketika mengerjakan tawaf.
“Tetapi Allah maha mengetahui, insiden itu bukanlah musibah sebaliknya anugerah Allah kerana sejak kejadian itu, kaki kiri saya yang selama ini lumpuh, sudah makin berfungsi,” katanya yang mesra disapa dengan panggilan Yaya.
Gadis itu yang dikenali sebagai usahawan kuih bakul halal, lumpuh selepas dijangkiti kuman ketika berusia 15 tahun dan kerusi roda sudah menjadi alat bantu wajib untuknya bergerak.
“Sembilan tahun Yaya hidup bergantung kepada kerusi roda tetapi sejak kerusi roda hilang di Makkah, Yaya tidak lagi memerlukannya. Pada mulanya ralat juga apabila kerusi roda yang diletakkan di tempat letak peralatan itu, hilang selepas selesai mengerjakan tawaf.
“Tetapi sekarang, sangat bersyukur kerana hilangnya ia mendorong Yaya bergerak tanpa menggunakan peralatan itu lagi. Yaya hanya menggunakan tongkat sepanjang berada di Mekah dan sekarang lebih selesa bertongkat,” katanya.
“Memang sangat sakit akibat terjatuh hingga Yaya demam tetapi, hikmahnya Allah kembalikan kaki kiri Yaya dan ia semakin berfungsi dengan baik.
“Doktor juga terkejut dengan perkembangan drastik ini dan harapan Yaya untuk berjalan seperti biasa sangat cerah selepas ini,” katanya.
Berikutan saiz kaki kirinya kecil berbanding kanan, katanya, dia perlu menjalani beberapa siri fisioterapi dan yakin perubahan positif sedikit demi sedikit..
“Terlalu banyak dugaan yang dilalui sepanjang 2019. Dugaan daripada orang sekeliling, dugaan dalam perniagaan dan tahap kesihatan Yaya yang tidak menentu. Tetapi rupanya Allah ingin anugerahkan sesuatu yang istimewa kepada Yaya menjelang 2020.
“Berkat kesabaran dan doa yang tidak putus-putus, selain sentiasa bersangka baik terhadap ketentuan Allah, akhirnya impian Yaya untuk kembali pulih bakal menjadi kenyataan pada 2020,” katanya.
Menurutnya, impiannya untuk memakai gaun indah dan berdiri juga tertunai selepas menerima Anugerah Inspirasi Kehormat CEO 2019 di Putrajaya, baru-baru ini.
Haziqah Nurul Huda mula dikenali selepas mengusahakan perniagaan kuih bakul atau 'Nian Gao' yang menjadi makanan wajib bagi kaum Cina setiap kali menjelang perayaan Tahun Baru Cina.
Kegigihan gadis OKU itu melayakkannya menerima Anugerah Tokoh Orang Kurang Upaya (Perempuan) pada majlis sambutan Maal Hijrah 1440 Hijrah/2018 peringkat Terengganu.
Hajat seorang kanak-kanak yang menghidap sakit vasculopathy cirrhosis occlusive untuk bertemu dengan Perdana Menteri, Datuk Seri Anwar Ibrahim sebelum pembedahannya akhirnya termakbul.
Dalam pertemuan tersebut, kanak-kanak tersebut yang dikenali sebagai Farzana itu telah di ajar doa Afiyah oleh Perdana Menteri Malaysia Ke-10 itu.
Menerusi perkongsian yang dimuat naik di akaun Timbalan Menteri Kewangan II, Steven Sim @stevensimck, Anwar sedang menulis doa dan kata-kata semangat di atas sebuah buku untuk diberikan kepada adik Farzana.
Menelusuri ke ruangan komen, warganet meluahkan rasa sebak melihat layanan Anwar yang begitu merendah diri dan mendoakan semoga adik Farzana diberi kesembuhan.
“Semoga Allah bagi adik Farzana kesembuhan.
“Masya-Allah, untung rakyat Malaysia ada Perdana Menteri macam ni.
“Berjawatan paling tinggi dalam sesebuah negara tidak hilang sifat seorang ayah yang prihatin, belas ihsan, ikhlas, dan jujur,” tulis netizen.