Adat duduk berjiran, pasti akan bersedekah antara satu sama lain. Termasuklah ketika seseorang itu menjalankan ibadah korban, pasti akan sedekahkan bahagian daging tersebut pada jiran dan golongan yang memerlukan.
Disebabkan ramai kenalan, pasti ada ketika anda akan dapat daging dari beberapa pihak kan? Oleh kerana itu, penuh peti dibuatnya nak simpan daging korban! Haa yang mana masih lagi ragu-ragu dalam proses penyimpanan daging untuk pastikan sentiasa segar dan boleh simpan lama, di sini ada beberapa tip yang boleh dipraktikkan bersama. Jom ikuti perkongsian ini!
Ini cara-cara yang boleh diikuti.
1. Asingkan Daging
Asingkan daging ikut bahagian. Misalnya tulang, daging batang pinang, tulang, bahagian dalaman (perut, hati, limpa, paru) dan daging cincang.
Apabila ingin membuat sup, anda hanya keluarkan bekas berisi tulang sahaja, yang lain-lain kekal di dalam freezer.
2. Jangan Terus Cuci Daging Korban
Jika dicuci guna air paip, kuman-kuman boleh masuk dan tinggal di dalam daging. Itu akan merosakan kualiti daging. Mencuci hanya dibuat bila daging berkenaan hendak dimasak.
3. Jangan Simpan Semua Daging Dalam Satu Bekas
Jika dapat daging banyak, jangan simpan daging keseluruhan 2-4 kg di dalam freezer. Cara yang betul ialah dengan memotong daging berukuran lebih kecil, kemudian simpan di dalam plastik-plastik berukuran 1/2 kg atau 1 kg.
Jika hendak masak, ambil satu plastik yang kecil sahaja, biarkan yang lain tetap beku di dalam freezer. InsyaAllah daging dalam keadaan beku dapat disimpan lebih 1 tahun.
4. Jangan Terus Simpan Dalam Freezer
Sebelum disimpan di freezer, simpan daging terlebih dahulu di dalam peti ais ruang biasa selama 4-5 jam. Setelah daging itu sejuk, baru dimasukkan ke dalam peti sejuk beku/freezer.
5. Jangan Defrost Daging Guna Air Panas
Jika hendak memasak daging beku, jangan mencairkan daging yang beku menggunakan air panas.
Cara yang betul adalah meletakkan daging beku di bawah air paip suhu normal (dalam keadaan daging masih terbungkus rapat dalam plastik).
Setelah daging kembali empuk, buka plastik, cuci daging hingga bersih, toskan, dan daging sedia untuk dimasak.
6. Simpan Daging Dengan Bahan Perapan
Menyimpan daging yang siap dengan bahan perapan boleh menjadikan daging tahan lebih lama berbanding daging mentah. Bahan perapan paling mudah adalah dengan cara mengaulkan daging dengan garam, gula, bawang dan kunyit.
Ia kerana bahan perapan bersifat antibakteria dan agen pengawet pada makanan. Secata tidak langsung ia menjimat masa memasak. Setelah dikeluarkan dari freezer anda boleh terus masak tanpa perlu menyediakan bahan perapan lagi.
Tips Tambahan
Jangan memakai plastik warna hitam kerana plastik warna hitam itu adalah hasil recycle. Ia mengandungi karsinogen yang dapat mengaktifkan sel kanser. Gunalah sarung plastik putih atau plastik lutsinar yang ada seal.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Art Of Butchery Inovasi Evolusi
https://www.youtube.com/watch?v=MdGai8Xtf3A
‘Ramai Tercengang Lihat Kanak-Kanak Makan Tempe Mentah’. Rupanya Banyak Khasiat Yang Jarang Diketahui
Sebut sahaja tempe, pasti ramai yang terkenang akan keenakan snak jawa tersebut. Ada yang suka memakan tempe yang di goreng nipis-nipis dan ada yang sukq bila dicampur dengan gulai lemak.
Makanan ini selalunya digemari oleh orang dewasa dan amat jarang digemari oleh kanak-kanak kerana bentuknya yang kurang menarik.
Namun bagi kanak-kanak berusia 3 tahun bernama Dhuha Mardhiyah ini, dia sangat menggemari tempe. Malah kanak-kanak ini boleh memakan tempe yang mentah begitu sahaja.
Video yang menampilkan kanak-kanak ini sedang menikmati tempe yang baru dibeli oeh ibunya menarik perhatian ramai warga TikTok.
[TRENDING] Meremang Bulu Roma Dengar! Nyanyian Adik MZ Sekali Lagi Tarik Perhatian
[EKSKLUSIF] Kalau Nak Jadi Perdana Menteri Kenalah…Nasihat ‘Deep’ Tun M Kepada Umar
@asuad85 Tempe tempe tempe#fyp ♬ tiktok ・ Song sung by a cat(932399) – Kids Sound
Rupanya ramai yang baru tahu bahawa snak ini boleh dimakan mentah dan tinggi khasiatnya.
Menurut bapa kepada kanak-kanak ini Mohd Hizudin Asuad, anaknya mula diberi makan tempe mentah sejak berusia setahun lebih lagi.
Menurutnya, keinginan anaknya itu memakan tempe mentah adalah daripada dirinya juga.
“Sebenarnya saya pun suka makan tempe mentah. Semasa Dhuha setahun lebih, dia nampak saya makan tempe dekat dapur, kemudian dia minta. Saya bagi dia rasa. Tak sangka dia boleh makan mentah juga.”
“Setiap kali ibu dia masak di dapur, dia akan minta tempe mentah dan akan patah siap-siap jadi dua.
“Yang satu lagi Dhuha akan bagi saya dan satu lagi untuk dia. Sekarang ini setiap kali makan tempe, mesti dia akan patahkan dua sebab dia tahu saya suka makan juga.”
Ujur Asuad lagi, cara pemakanan sihat yang diterapkan kepada anak perempuannya itu enjadikan kanak-kanak berkenaan tidak mudah jatuh sakit.
Makan tempe mentah tidak memberikan kesan buruk kepada Dhuha sebaliknya ia membantu anak kecil itu membesar dengan sihat dan bijak.
“Alhamdullilah setakat ini tak ada apa-apa kesan lagi pada Dhuha. Tempe bagus sebenarnya untuk kanak-kanak sebab ia diperbuat daripada kacang soya. “
“Anak saya jarang sakit. Alhamdullilah. Kalau dia demam pun hanya sehari dua sahaja. Tak sampai teruk ke apa. Alhamdullilah dia sihat.”
Bercakap tentang amalan pemakanan sihat untuk anaknya, Asuad berkata perkara oitu perlu dipupuk dari rumah bermula dengan ibu bapa.
[TIP KEWANGAN]
Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Jangan Bila Suami Keluar Pintu Depan, Isteri Ikut pintu belakang. “Sebab Tu Jadi Wanita Harus Belajar Sabar”Pesanan Suami Zarina Zainuddin!
Tarikh 13 julai 1993 menjadi detik bersejarah buat pelakon bernama Zarina Zainuddin. Detik itulah dia memegang stastus seorang isteri sekali gus berkongsi suami dengan wanita lain.
Meskipun dia mendapat restu isteri pertama, namun tanpa sedar sekeping hati terluka dek keputusan tersebut.
Biar sudah tahu akan kedudukan dirinya, Zarina Zainuddin nyata cukup sabar dan bijak membawa diri sehingga diterima baik oleh madunya.
Ikuti perkongsian Zarina mengenai ulang tahun perkahwinannya yang sudah memasuki 25 tahun. Hasil perkahwinan tersebut, Zarina dikurniakan 4 oprang cahaya mata yang mana duanya kembar bernama Azal Dan Azil yang mempunyai masalah autisme manakala dua lagi normal.
“13 Julai 1993 menjadi tarikh keramat saya selamat dinikahkan dengan seorang lelaki dan menjadi isteri keduanya..saat ini saya tahu sekeping hati wanita lain hancur berderai.. walaupun perkahwinan saya atas izinnya tapi dia terluka disaat saya baru mengejar bahagia.
Perkahwinan dalam usia saya 22 tahun..saat itu saya cuma katakan padanya saya takde sesiapa kakak hidup saya macam lalang ditiup angin kekiri kekiri lah saya ditiup angin kekanan kekananlah saya..kalau kakak izinkan saya kawin.
Wanita harus belajar sabar
Selepas berkahwin, suami Zarina mengakui keputusan tersebut dilakukan atas dasar kesian dan bukannya cinta.
Allhamdulilah dengan izinnya..kawinlah saya nun jauh di seberang sana ..selepas 3 bulan kawin suami saya berkata pada saya..abang kawin dengan ina sebab abang kesian saja ,kakak lah segala galanya dalam hidup abang lepas kawin baru abang sedar abang lebih perlukan dia..kalau ina nak cinta cinta ni tak ada.
kalau sabar adalah nanti..kawinlah saya tampa cinta..dan saya masih ingat lagi kata suami saya abang taknak isteri yang abang keluar ikut depan dia keluar ikut pintu belakang..kalau nak jadi seorang wanita harus belajar bersabar dan sabar dan sabar..
Terima kasih abang .. sabar itu separuh dari iman ?
Semuga ini semua menjadi pedoman dan pengajaran untuk semua..anda boleh dapat cinta tapi anda tidak akan dapat mengusai cinta..cinta itu mahal dan hanya untuk Allah sahaja yang lain berserahlah padanya..
#khasuntukmerekayangbermadudiluarsana
#sharingiscaringandforgivingallways
#ujumpijump
Saya pernah buat silap..tapi anak2 ini banyak menyedarkan saya kuasa Allah lebih hebat dari segalanya..
Selain itu, zarina turut memuat naik satu video anaknya Azil mengamuk dan memukul mukanya sendiri.
Dia nak mengadu tapi tak boleh cakap..harini dah 4 kali azil mengamuk pukul2 muka dia.. Azal dah siap kerja terus keluar ..saya nak keluar pun tadi pegi open house sekolah adam bawak azil..balik sampai rumah mengamuk lagi..bilik air saya jadi tempat dia lepaskan marah dia ..azil marah ibu yea..marahlah ibu tak pernah marah azil ..azil nak sepahkan katil ibu buatlah nanti ibu kemas balik..
Rupanya hari ini hari ulangtahun perkahwinan saya yang ke 25..dah lama dah ibu hidup dengan abah dan bermadu dengan mama kau nak..dah lama ibu menumpang kasih..Allhamdulillah , semuga perkahwinan ini memberi rahmat dalam hidup ibu.
Cukup sebak dan syahdu bila membaca perkongsian Zarina ini. Hanya mereka yang memiliki jalan hidup yang sama yang dapat merasai perasaan tersebut.
Patutlah ramai yang kagum dengan ketabahannya menguruskan anak kembarnya itu.
kak.chomSelamat ulang tahun perkahwinan ye puan zarina @zarinazainuddin_ saya tk pernah lupa baca kisah puan dan anak2 ini.. Puan insan tabah dan wanita kuat semangat.. Setiap manusia ada ujian tersendiri yg Allah tentukan.. Semoga terus tabah dan mendapat redha Allah.. berbahagia dunia dan akhirat
nikida.synergyYa Allahh .. tabahnya kami … saya juga ada anak istimewa (down syndrome) … tapi .. apa yg saya lalui hanya sepicis kecil dari apa yg kamu lalu dlm menjaga amanah Allah ini … u made me cry
eiryati4evaHappy Anniversary @zarinazainuddin_ Semoga Zarina menjadi seorang ibu..is3.. wanita..perempuan yg tabah setabahnya. Kita mpunyai bahagian masing2. Kirim salam sayang buat Azil dan Azal.
sarianashaSelamat ulangtahun perkahwinan yg ke 25 thn.. Moge zarina terus tabah dlm melalui setiap dugaan.. Moge Allah permudahkan sgale urusan zarina n anak2 aaminn @zarinazainuddin_
isteri_cintaallahMenikah tanpa cinta itu tidak mustahil utk bahagia akhirnya..ramai yg bercinta diawal2 tapi akhirnya hilang juga cinta…bercinta dgn suami mesti kerana ALLAH SWT semata2, disitulah kita akan belajar sabar, redha, ikhlas dan syukur… insya allah, ikatan perkahwinan itu semakin lama semakin kuat kerana yang menjaga hubungan itu adalah yang Maha Menjaga, ALLAH SWT..hayati firman NYA : _Dan di antara tanda-tanda yang membuktikan kekuasaannya dan rahmatNya, bahawa Ia menciptakan untuk kamu (wahai kaum lelaki), isteri-isteri dari jenis kamu sendiri, supaya kamu bersenang hati dan hidup mesra dengannya, dan dijadikanNya di antara kamu (suami isteri) *perasaan kasih sayang* dan *BELAS KASIHAN*. Sesungguhnya yang demikian itu mengandungi keterangan-keterangan (yang menimbulkan kesedaran) bagi orang-orang yang berfikir._ -Surah Ar-Rum, Ayah 21
Sumber: IG zarinazainuddin_
‘Saya Tak Pandai, Nak Bagi Anak Pandai Sikit.’ Kerana Nak Bayar Yuran Sekolah RM500, Lelaki Ini Perah Keringat Dengan Kerja Kutip Sampah
Hari ini, masuk hari ke empat sesi persekolahan bagi tahun 2023 berlangsung. Dalam minggu ini, ibu bapa dan guru masih lagi sibuk menguruskan yuran pendaftaran serta buku anak-anak.
Murid-murid pun masih lagi dalam sesi menyesuaikan diri dengan waktu dan suasana persekolahan. Masih ada lagi yang meragam dan seronok bertemu rakan-rakan baru.
Namun di sebalik hilai tawa dan senyuman manis terukir di wajah anak-anak itu, ada pengorbanan yang cukup besar dilakukan oleh ibu bapa demi melihat masa depan anak mereka cerah. Mereka terpaksa berhempas pulas mencari wang untuk membayar yuran persekolahan, sekolah agama serta keperluan-keperluan lain.
Begitulah usaha yang dilakukan seorang lelaki bernama Basri bagi memenuhi keperluan anaknya untuk bersekolah di sebuah sekolah agama.
Menerusi video yang dikongsikan di TikTok oleh Jafni Elias, Basri yang mencari rezeki sebagai pengutip sampah berkongsi kisahnya.
Menurut Basri, pekerjaan dengan gaji pokok RM1500 itu dilakukan sejak dua tahun lalu demi mencari sumber pendapatan halal untuk keluarga.
“Fasal anak nak sekolah, saya tak memilih kerja janji halal.
“Yuran saja RM500, (kalau) tak kerja, kasihanlah dekat anak-anak,” ujarnya.
Di sebalik senyuman yang tidak putus-putus ketika menjawab pelbagai soalan, Basri kelihatan sebak ketika bercerita tentang yuran pengajian anaknya.
Baginya, dia memilih untuk menghantar anak ke sekolah dengan yuran yang agak tinggi atas alasan supaya anaknya itu mendapat pendidikan lebih baik dan berjaya suatu hari nanti.
“Saya tak pandai, nak bagi anak saya pandai sikit,” katanya.
[EKSKLUSIF] Kalau Nak Jadi Perdana Menteri Kenalah…Nasihat ‘Deep’ Tun M Kepada Umar
Sebagaimana yang dinyatakan oleh Basri, dia terpaksa berulang-alik dari rumahnya yang terletak di Bukit Sebelah ke pekan Baling, Kedah untuk bekerja.
Tambahnya, setiap hari dia akan menaiki motosikal dengan jarak anggaran sejauh 20 kilometer ke tempat kerjanya.
Ujar Basri, isterinya tidak bekerja tetapi mengambil tanggungjawab urusan mengambil dan menghantar anak mereka ke sekolah.
Di ruangan komen, rata-rata netizen turut bersedih mendengar luahan Basri.
“Sebak tengok abang ni. Semoga abang sihat. Niat abang bagus.
“Kepada anak abang ni, kalau tengok video ni hargailah pengorbanan ayahmu.
Untuk rekod, hantaran tersebut meraih hampir dua juta jumlah tontonan di TikTok.
“Sekolah agama yurannya mahal sebab persendirian. Tapi sebab kami nak yang terbaik untuk anak, kami sanggup. Sedikit lagi nak terkandas tapi ustaz baik tak bagi berhenti,” komen netizen di TikTok.
@jafnyelias2 Pengorbanan seorang ayah untuk anak #kongsirezeki #pengorbanan #kerja #rezekihalal #kebaikan ♬ Instrumen Sholawat Sedih – Yuda pratama
[TIPS]
Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
