Lempeng atau nama modennya crepe memang menjadi kesukaan ramai. Nak nak lagi dengan kelembutan dan rasanya yang sedap apabila dicicah dengan kari mahupun sambal.
Caranya yang mudah dan cepat pula tu menjadikan ia salah satu menu sesuai dihidangkan untuk sarapan mahupun minum petang.
Bagi ibu-ibu yang nak sediakan sendiri lempeng untuk hidangan seisi keluarga, bolehlah cuba resipi yang dikongsikan oleh Marina Ismail . Cukup mudah dan yang penting lembut. Patutlah ayahnya cukup menggemari menu satu ini.
“Sedapnya lempeng ni Na. Lembuttt je. Betul sedap!”
“Ayah suka ke, lain kali Na buat lagi ya”
Ads
Haa kalau ayah kata suka tu memang betul dia suka dan sedap la pada dia. Sebab ayah agak memilih bab makan nih.
Kalau tanya nak makan apa, jawapannya nak yang lembut, tak pedas dan kenyang. Apakah bentuk menunya? Hahhh tu tugas kita la yang nak mikirnya 😅
Maka menu ni dah masuk resepi feveret kak M sebab senang nak buat, sedap dan semua orang kat rumah suka. Matching kan plak dengan sambal sardine perghhh memang sedap.
Untuk breakfast sesuai, untuk dinner pun sesuai sangat.
Resepinya taraaaa…tengok kat bawah ya. Kak M namakan lempeng cair sebab bancuhannya cair je hehehe.
Ads
LEMPENG CAIR
Bahan-bahan
2 cawan tepung gandum
3 cawan air
1 atau 2 telur (kak M letak 2 biji, tapi rasanya 1 biji pun dah cukup)
Sikit garam
2 sudu minyak
Sikit minyak lagi untuk sapu kuali
Cara membuat:
1. Blendkan semua bahan tu hingga berkrim
2. Kalau guna guna kuali biasa sapu sikit minyak dan dadarkan bancuhan sesenduk demi sesenduk .
3 . Tapi kalau guna pan, just sapu minyak sekali sahaja masa dadar pertama.
4. Buat sampai habis dan boleh hidangkan dengan sambal sardine atau kari.
Ads
Tips:
Nak dapatkan Lempeng aka crepe yang lembut, lepas dah blend adunan biarkan selama 1/2 jam sebelum masak supaya tepung dapat kembang bersama dengan cairan dan lempeng akan jadi lembut.
Selain dari cicah dengan sambal sardin atau kari, boleh juga buat lempeng aka crepe ni sebagai dessert. Isi inti cream dan berry kat dalam sebelum lipat. Pun sedapp!
Posted by Marina Ismail on Sunday, 29 September 2019
Cuba bayangkan kalau anda ada menanam kunyit di rumah. Tentu bila-bila masa boleh dituai daunnya untuk dijadikan bahan dalam masakan yang cukup menyelerakan.
Pun begitu sering juga ada diantara kita sering memberi alasan bahawa katanya tangan panas, tanam apa saja mesti mati. Selain itu, ada juga kata tak boleh menanam kerana rumah tiada ruang tanah.
Pun begitu, ada satu jenis tanaman ini yang cukup mudah ditanam dan tidak perlu penjagaan rapi. Lain tak bukan tanaman kunyit.
Hal ini telah dikongsi oleh Nurul ‘Izzah Zulkifli. Ini katanya :
“Tapi ada sesuatu yang tidak mematahkan semangat saya mahu menanam. Psssstt.. banyak sebab antaranya, mahu yang segar dan organik, bebas racun serangga dan menjimatkan wang! Jadi, saya kongsikan sejenis tanaman mudah untuk anda!”
KUNYIT aka turmeric atau nama saintifiknya Curcuma Longa.!
Kunyit seperti yang diketahui ada banyak khasiatnya dan digunakan secara meluas dikalangan masyarakat Asia.
Turut dikenali sebagai salah satu ‘superfood’ yang berkesan sebagai anti-inflamasi dan antioksidan, ianya juga berguna sebagai anti-depressi, pewarna makanan dan daunnya sebagai ulam atau pembuka selera dalam masakan.
Ok, berbalik kepada tajuk kita.
Apa Yang Perlu Ada?
1. Bekas menanam.
Untuk permulaan, boleh gunakan botol plastik seperti air mineral atau bekas makanan. Tebukkan lubang di bahagian bawah botol mineral menggunakan paku atau drill. Saya gunakan pasu kecil dan bekas mineral Spritzer saiz 9.5ml sahaja.
2. Rizom aka tunas kunyit.
Ketika membeli kunyit, pilih bahagian yang telah bertunas.
3. Tanah.
Boleh didapati di banyak tempat. Lebih mudah jika dapatkan di nurseri yang berdekatan dengan tempat anda.
Cara Menanam
1. Penuhkan bekas menanam dengan 2/3 atau 3/4 bahagian tanah.
2. Letakkan rizom kunyit dengan tunas menghadap ke atas. kambus nipis sahaja.
3. Siram 2x sehari.
4. Setelah beberapa ketika, daun akan mula keluar dan sedia untuk digunakan.
Tip Tanam Kunyit
1. Gunakan air paip tadahan, air cuci ikan, atau air beras (yang boleh juga digunakan untuk mencuci muka).
2. Pastikan tanah lembab tetapi awas jangan biarkan air bertakung kerana ianya akan mereputkan ubi kunyit.
3. Posisikan bekas tanaman di tempat teduh dan tidak terlalu panas.
Bagaimana mahu mendapatkan ubi kunyit?
1. Apabila daun mulai menguning dan batang kunyit mulai kering, ianya petanda ubi kunyit telah matang.
2. Mudah sahaja, hanya korekkan keseluruhan tanaman termasuk bahagian akar.
3. Ambil bahagian yang diperlukan, bahagian yang bertunas boleh terus ditanam semula.
Cara penggunaan ubi kunyit
1. Cuci bersih dan rebus ubi kunyit.
2. Kupas dan buang kulit pada ubi kunyit
3. Jemur kering kunyit menggunakan tray.
4. Kunyit yang kering boleh dikisar halus dan disimpan sebagai serbuk kunyit di dalam bekas kedap udara.
Tips gardening di rumah.
1. Gunakan bekas tanaman dari jenis plastik: ‘reuse’ dan ‘recycle’.
2. Air siraman berupa air basuhan beras, ikan dan air hujan adalah sangat bagus. Siram anak pokok 2kali sehari menggunakan spray.
3. Baja dari kulit telur, kulit pisang, serbuk kopi dan serbuk teh adalah yang paling mudah didapati dari dapur anda.
4. Benih dan baja kompos boleh dibuat sendiri juga dari sisa dapur rumah anda.
5. Selawat dan bercakap yang positif. Bacaan :
‘La haula wala quwwata illabillahil ‘aliyyil ‘azim’
Tiada daya upayaku melainkan bantuanMu ya Allah..
Dari proses menanam hinggalah ke siraman, jangan lupa amalkan tips ini ye.
Mudahkan? Jom kita menanam.
sumber : Nurul ‘Izzah Zulkifli
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Ini kisah yang dikongsikan oleh seorang ibu yang diuji dengan kesihatan anaknya, disahkan mengidap penyakit jantung berlubang. Ibu muda ini telah berkongsi setiap detik sukar yang dilaluinya.
Buat kita yang membaca kisahnya, berdoalah yang baik-baik agar si kecil bernama Nur Ezra Darleena ini sihat dan membesar menjadi anak yang solehah. Amin.
Di sini saya ingin berkongsi kisah Nur Ezra Darleena..
2 ogos 2018 Ezra dilahirkan…Berat nya 3.07kg….discaj selepas 3 hari dihospital sebab czer kan…Berpantang seminggu kat klang, balik la kg halaman di Kuala Kangsar..stlah tu exra dpt kuning yg hmpir lma shgga dkt sbulan gak…
Berat Badan Tidak Naik
Timbang sebulan 3.0 kg di klnik menora…sy pernah bertanya pada nurse situ..ezra nafas cam berombak2 kdg2 laju..dia kata normal,then ok la..then cucuk kuning kat klinik karai..doc kata normal kalau cmtu..
Timbang 2 bulan kat kk rantau panjag klang pd 10.10 seberat 3.42kg….npk stu xnaik byk….then dox cek ad lekuk dibahagian luar kt dada..dia ckp ada systolic murmur(jantung berlubang gtu)..dia suh ambk appmnt..kat hsptal klang….aku tak pergi pon..
16.10 baru pergi sebab doc kk suh pergi jugak ..ezra da berat 3.99kg..hmm mlm tu pergi…ezra oxygen 89% xckup. O2 yg ok 95% ke atas. Kena pakai nasal pronge utk kawal o2 bg jangan penat…sian cucuk xdpt line.. trus ke admit wad 6b..sbb icu pnuh..
Esoknya masuk line sampai 2 jam tunggu..ezra kene puasa..then msuk icu…pakai bypap.pastu buat echo..ezra hidap jantung berlubang…panjang lubang 2.1cm .memang panjang. ..masalah avsd (atrium vntcular septum defect) dia punya aliran masuk tak sempurna. Tu menyebabkan xckup oxygen n manjadi lekuk di bahagian luar dada. Sebab aliran masuk tak sempurna.
Boleh jd sndrom down.. Tapi dia doc tengik bukan kategeri sindrom down…dan jangkitan kuman di paru-paru ada sikit..sebab kahak..
Rutin rawatan
20.10 ezra da semakin ok..pindah wad 6a..rutin dia begitu la…kene cucuk hari-hari, ambik darah..dari brat 3.99kg jadi 3.39kg sebab hari2 muntah.
24.10 diorang kasi sejenis carborie ditambah dalam susu badan saya bagi penambah berat utk ezra…Tapi ezra tak rasi..setiap hari muntah..ye kering dia..kasihan rasanya. Ubat jantung la, antbiotik la, lepastu…masuk icu balik pada 31.10.
1.11 pergi hospital serdang kena pakai ventilator… Lubang ezra echo kat Hospital Tengku Ampuan Rahimah 2.1cm. Tp pakar kat Serdang kata 1.5cm….kompem avsd.
Then….2.11 ezra genap 3 bulan postponed lah cucuk vaksin…masa 2.11 ezra darah rendah..dari 10.8 turun ke 8,then ok 9.8….masuk darah kedua..jd 11… 7.11 ezra extiubated..pakai bypap semula..tp darah ezra rendah pulak kena masuk darah ke 3.
Berat mata memandang berat lagi bahu memikul
8.11 ezra tak ada suara la…
9.11 ezra terus intiubated balik ventilator. Sedihnya….on la ubat-ubat wayar2 semua…sayu je. Sampai la sekarang masih intiubated ventilator. Sedih sangat tengok wayar sana-sini. Macam menyesal kadang bawak hospital..sedangkan ezra tak ada tanda2 demam sesak nafas. Just nampak lekuk je. Kadang kang tak bawak. Tiba-tiba jadi apa2 menyesal gak..terkadang serba salah.
Allah..setiap hari seksa tengok dia…cucuk sana sni. Line susah dapat.
Keadaan ok stabil la. Pkai bypap. Masa kat wad biasa… Oxygn 5lter turun ke 3, turun ke 2…
Masa 2 tu ezra kahak pulak..suction terus naik smula 5 liter…then…msuk ubat jntung.n kencing semua.
24 Okt start masuk carborie dalam susu i bagi naik berat badan…sebab berat drop ..masa masuk 3.99kg. Then 3.39kg Then stop carborie 3.60kg Sekarang 3.70kg.
Sekarang kat icu lagi…keadaan dia gtu la. Pakai ventilator….doakan ezra ya.
Next Appoitment
Next appmnt 2 jan 2019
Operation akan buat apabila berat ezra dkt 5kg..keadaan stabil.. Dari jantung berlubang..da kena jangkitan paru-paru…semalam jangkitan kuman dalam darah …ikot kan hati i nak larikn anak..Nak tengok ezra pun kena pakai mask, glove & apron.
Apa rasa….anak tu…xdpt cium pulak. Sekarang pun i nak tengok ezra..pn kena pakai sarung tgn,mask n apron..sbb xnk jangkitan kuman bawa kelua masuk…Kalau i sebak xtahan i tgk dari pintu..kalau i kuat baru i duk dekat dia..sedangkan tiap waktu mesti mengaji kat dia dan borak2 bagi smgt..suami dtg tgk pun kami kat pintu sebab xnk memburukkan keadaan dia..momy tau adik kuat…kawan-kawan sekelian..tolong doakan anak ku sembuh dan dapat keluar wad.
Then ibnk bawa berubat kampung..I yakin Allah atur dah jln cerita yang cantik buat i,anak n suami.. Ezra anak yang kuat….momy akan kuat demi anak. Tq daddy selallu ada dengan kami…tq sangat.
Terus Berdoa
Tidak terkata apabila semalam 4.30pm nadi n o2 ezra drop.. Degupan jantung aku mulai terasa debaran…Allah Allah Allah…apa yg berlaku sebenarnya..setelah sejam berlalu.doc pgil n bgtw keadaan EZRA..bederau rasanya ezra tibe2 je jd cmtu..doc trus tkar tiub ventilator yg lain bg mgatasi komplikasi yg lain..takot ad drh atau kahak yg tsumbat pd hjg tiub….
Tekanan drh ezra merundum Ezra msuk darah yg ke4…momy tau adik tengah berlawan skrg..doa momy n ddy sentiasa iringi adik..
Ya Allah,anugerahkanlah ke atas kami penawar drpd penawarMu,dan ksmbuhan dpd kesembuhanMu,juga keberkatan dpdi keberkatanMu,juga rahmat dpd rahmatMu thdp penderitaan penderitaan yg dideritai oleh org yg sakit ini NUR EZRA DARLEENA BT MUHAMMAD FAREZ @missarmwrestler ,juga mereka yg lemah dan sembuhkanlah,sembuhkanlah,sembuhkanlah dgn rahmatMu,YaAllah wahai maha yg paling Mengasihani dpd segala yg Mengasihani.. amin amin amin amin ya rab yaAllah…
Updte terkini:
Bru tye doc
Smlm kn ezra tbe2 je drop,kcing nya pn cm ad drh sikit,pastu doc nk buat scan..
Smlm pn da masuk drh…utk tgk fungsi buah pinggang.. Tpi rni air kcing dia sudah clear,tknan drh pn ok….xperlu buat scan
Posted by Nur Hidayu U on Wednesday, November 14, 2018
Tp doc ckp ni cbaran buat ezra la..kne byk bsbar. Xtray jtung pn mkin beso sbb bengkak…jtg penat bkerja… Mslh dia dri jantung blubang,jgktan kuman kat paru2 n jgkitan kuman dlm drh…tpi jgktan kuman dalam dah..da clear rtu… So skrg ezra pye jtung kn lemah…tekanan pru2 pn kuat..jd ezra kne byk guna daya… Jdi bila jtung xleh pam dgn baik..fungsi oxygen pn ssh utk p ke sluran paru2..jd dia mmg kne bgntung pakai mesin ventilator utk pernafasan dia… Tunggu la keajaiban Allah..tak ada yang mustahil..Tp beno kabo..ezra kuat..dia tengah berlawan penyakit nya….tapi sy sebagai ibu tau ezra kuat n akan sihat nanti ….Amin ya rab
Sebut sahaja namanya, pasti ramai yang kenal dan kagum dengan semangat serta keprihatinannya dalam membantu golongan yang memerlukan.
Biarpun sering berjauahan dengan anak-anak dan isteri, namun Ebit Lew tetap cekal dan meneruskan misi dakwah serta membantu menghulurkan bantuan kepada mereka yang memerlukan.
Terbaru, Ebit Lew bersama kumpulannya berlepas ke Afrika untuk menghulurkan bantuan kepada masyarakat di sana, Biarpun situasi covid-19 masih lagi belum reda, namun mereka kental untuk meneruskan misi tersebut.
Usai tiba di tanah air, Ebit Lew terpaksa kuarantin sebelum dapat kembali ke pangkuan keluarga. Cukup sebak dan menyentuh hati tatkala melihat situasi Ebit Lew berkumpul kembali dengan anak-anak dan isteri.
“Doakan yer. Syukur dah selesai kuarantin. Rindunya ya Allah. Rindu sangat. Ya Allah betapa diriku sangat menyayangi bidadari dan anak-anakku.
“Sayangilah dirinya. Rahmatilah keluargaku. Bersama kami didunia sampai syurga
Situasi yang cukup menyentuh hati itu mendapat reaksi ramai. Rata-rata melahirkan rasa kagum dan terharu dengan pengorbanan ahli keluarganya dalam memberi sokongan untuknya meneruskan usahanya.
Biarpun mereka sedar, susuk tubuh bernama ayah dan suami itu kini terpaksa dikongsi bersama masyarakat di luar sana.
Sejak sekian lama, gambaran isteri tradisional sering dikaitkan dengan peranan di dapur, mengurus rumah tangga sepenuh masa, taat tanpa soal dan meletakkan keperluan diri...
