Selain mee goreng basah, mee goreng mamak adalah antara menu popular yang menjadi pilihan seisi keluarga. Biasanya kita akan order di kedai mamak menu ini. Namun, keadaan sekarang ini dengan SOP ketika makan dengan penjarakan membuatkan ramai membuat pilihan makan saje di rumah.
Jadi,kepada yang teringin nak menjamah hidangan mee goreng mamak, boleh cuba resipi yang disediakan oleh D Thiaga Raj Servai Rajma Kitchen. Menarik juga jadi menu minum petang bersama keluarga.
IKUTI PERKONGSIAN INI
Resepi Mee Goreng Mamak… Ni dia resepinya. hidangan untuk satu / dua orang.
Kuih dan sambal cili membezakan mee goreng mamak dengan mee goreng biasa. Biasanya terdapat 3 jenis kuih. Kuih udang, kuih kelapa dan kuih kucai. Kalau Kuih dan Sambal cili dah jadi, senang je nak masak nanti. Psti sedap.
1.Cara Buat Kuih. (Sukatan untuk sejenis kuih)
Tepung gandum: 1 cup Air: 1/2 cup Garam: 1/4 teaspoon
Ads
Gaulkan seperti nak goreng cucur ikan bilis dan campurkan daun kucai, udang dan kelapa parut dalam bancuhan masing2. Letak dalam peti ais selama sejam, lepas tu goreng seperti cucur.
Jangan guna baking soda atau yis. Mendala ni tak baik untuk kesihatan.
2. Cara buat Sambal Cili.
Cili kering: 100g Bawang putih: 3 ulas Haliah: sebesar jari Udang kering: 1 pek kecil (tak tahu berapa gram) Ubi kentang: 2 biji (rebus) Kacang tanah: 100g Belacan: 200g (bakar) Cili hijau: 1 Cili padi: 4-5 Air: 250ml Garam: 1/2 teaspoon
Ads
Kisar semua bahan2 diatas sehingga jadi seperti paste. Kalau tak cukup air, tambah ye. Boleh rujuk di gambar dibawah kalau tak pasti nak buat camne.
Selepas selesai kisar, masukkan paste cili dalam kuali yang minyak dah panas dan goreng / masak dia sehingga hilang bau mentah. Paste cili akan bertukar warna dan jadi transformer. Ehh tak.. Jadi sambal cili.
3. Cara masak Mee
Ads
Mee kuning: sebanyak boleh makan Sayur sawi: 2 daun Lobak merah: 1/4 batang Bawang merah: 1/2 biji Tauge: sedikit Tauhu: 1/4 biji Kuih2 yang digoreng: 2biji setiap jenis Tomato: 1 biji Telur: 1 biji Kacang: 50g (goreng tanpa minyak dan kisar halus) Cili padi: 2
Jika nak boleh tambah bahan2 dibawah ni. Udang Fish cake Fish ball
Jenis2 Sos. Kicap pekat: 1 teaspoon Sos cili: 1 teaspoon Sos tomato: 1 teaspoon Sos tiram: 1 teaspoon
PENYEDIANNYA:
Rebuskan mee kuning dengan air kosong. Panaskan minyak di kuali, masukkan bawang merah, cili padi, udang, fish cake, fish ball, gaul sehingga dang bertukar warna merah. Masukkan cili padi, kuih2, mee kuning dan campurkan semua sos dan sambal cili yang kita sediakan. Campur garam jika perlu. Tuang sedikit air dan gaul. Biar mee tu rebus sedikit, kalau nak mee goreng mamak basah tambah air sedikit lebih. Masukkan telur dan biar dia goreng sedikit. Taburkan kacang yang dikisar dan sedia untuk hidang.
P/s: Maaf sebab lambat update. Bini ku dah tahu kita nak masak dan post dlm group ni.. So, suruh kita gi beli barang pulak.. Sebab tu dah lambat… Apa2 pun kita tetap post seperti janji. Biar lambat asalkan janji ditepati.
Memastikan anak-anak mendapat khasiat secukupnya menjadi keutamaan setiap ibu bapa. Bukan itu sahaja, untuk semua orang ibu bapa. Begitu juga dengan sistem imuniti yang mana ia sangat penting dan pada masa yang sama memastikan anak-anak membesar gembira, ingin tahu dan aktif belajar!
Justeru pengambilan makanan yang betul adalah salah satu cara membantu membina sistem imun yang kuat selain mendorong perkembangan mental pada setiap peringkat pertumbuhan anak.
Kerana itulah, ia harus dimulakan lebih awal dalam memastikan pertumbuhan dan perkembangan masa depan yang lebih baik. Pada masa yang sama, asas yang kuat ini akan berfungsi untuk melindungi mereka dari penyakit bermusim dan masalah kesihatan.
Jadi, inilah 10 perkara yang penting harus diketahui oleh ibu bapa untuk membantu membina sistem imun dan perkembangan mental untuk kanak-kanak yang sedang membesar!
1. Tahun-tahun terawal adalah tempoh yang paling aktif untuk mewujudkan hubungan saraf di otak. Ketika ini, lebih daripada 1 juta sambungan saraf baru terbentuk setiap saat ,sebab itulah pemakanan yang betul adalah salah satu bidang utama dalam tempoh kritikal ini dalam menyokong pertumbuhan dan perkembangan mereka. [1] Pada masa ini juga, ibu bapa mula mencari cara untuk mempersiapkan anak mereka untuk dunia yang kompleks dan mencabar.
2. Memilih pelbagai jenis makanan untuk anak anda di samping menjaga diet yang seimbang mengikut piramid makanan. Susu adalah salah satu keperluan makanan yang paling penting untuk kanak-kanak yang sedang membesar kerana ia mengandungi nutrien yang membekalkan tenaga serta protein berkualiti tinggi (2).Mengambil kira nilai pemakanan susu, Garis Panduan Diet Malaysia untuk Kanak-kanak dan Remaja 2013 mengesyorkan agar kanak-kanak mengambil 2 hingga 3 hidangan susu atau produk susu sehari (2).
3. Milk Fat Globule Membrane (MFGM) adalah komponen kaya dengan nutrien yang terdapat secara semula jadi dalam susu dan dalam otak manusia. Pada tahun 2017, MFGM Complex menjadi tajuk utama sebagai kejayaan seterusnya dalam pemakanan kanak-kanak. Kajian menunjukkan bahawa pengambilan MFGM membawa peningkatan peraturan emosi dan tingkah laku (3) pada kanak-kanak kecil. Ia meningkatkan pengeluaran dan penghantaran neurotransmitter (bahan yang mengambil bahagian dalam penciptaan hubungan sel otak). [4] Dengan membantu sel otak untuk berhubung, mereka mengatur kemampuan mental, emosi dan mood. [5]
4. Selain itu, MFGM Complex juga berperanan dalam membina imuniti! Dalam satu kajian, pengambilan susu diperkaya MFGM oleh kanak-kanak terbukti mempunyai kesan perlindungan terhadap jangkitan gastrousus, menghasilkan penurunan bilangan episod demam pendek (gejala demam) yang ketara (3).
5. Menggabungkan asid lemak seperti DHA, Omega 3 ’dan 6’ ke dalam diet anak anda baik untuk perkembangan mental anak anda dan telah menunjukkan kesan dengan prestasi membaca dan ingatan yang lebih baik. DHA adalah komponen struktur utama tisu otak, yang berperanan berkesan komunikasi antara sel otak. Ia penting untuk fungsi mental, termasuk bidang pembangunan utama seperti intelektual,motor, emosi, sosial dan kemahiran komunikasi(7).
6. DHA dan MFGM banyak dijumpai di otak dan ia berfungsi secara sinergis. Kajian menunjukkan bahawa MFGM & DHA bekerjasama untuk membantu menyokong perkembangan mental dan emosi selain menyumbang kepada tingkah laku yang lebih baik (3).
Kanak-kanak prasekolah yang mengambil MFGM yang diperkaya selama 4 bulan didapati mempunyai tingkah laku yang lebih baik dan peraturan emosi berbanding dengan kanak-kanak kumpulan terkawal (3).
7. Selain itu, kecerdasan Emosi (EQ) juga memainkan peranan penting dalam diri kanak-kanak pembangunan. Kesejahteraan emosi dan sosial kecekapan pada tahun awal tumbesaran anak-anak memberikan asas yang kuat untuk kebolehan kognitif serta binaan seni bina otak [1]. Sama seperti IQ (intelektual quotient), kemahiran sosial-emosi seperti komunikasi, penyelesaian masalah dan kolaborasi adalah sama pentingnya dalam menyesuaikan diri dengan baik di sekolah dan serta berkesan dalam berkomunikasi dengan orang lain.
8. PDX (Polidekstrosa) dan GOS (Galakto-oligosakarida) adalah serat makanan penting bagi usus besar untuk mendorong pertumbuhan bakteria baik dan meningkatkan kesihatan pencernaan dan sistem imun. Yis Beta-Glukan terkenal dengan kemampuannya untuk membantu menyokong semula jadi badan pertahanan. [9]
Penyelidikan menunjukkan bahawa kanak-kanak mengambil susu yang diperkaya dengan DHA, PDX + GOS dan Yis Beta-Glukan kurang mengalami episod jangkitan pernafasan akut (ARI) berbanding dengan kanak-kanak yang mengambil susu yang tidak diperkaya. Tambahan pula, kanak-kanak didapati pulih lebih cepat apabila mereka mengambil susu yang diperkaya dengan DHA, PDX + GOS dan Yis Beta-Glukan (10)
9. Walaupun susu segar masih bermanfaat, susu yang diperkaya mengandungi nutrien penting tambahan seperti DHA, MFGM, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin C, Zat Besi dan Zink. Ini adalah pilihan yang baik untuk meningkatkan sistem pertahanan semula jadi anak anda (11) dan memastikan keperluan pemakanan harian mereka dipenuhi.
10. Imuniti yang baik di samping perkembangan mental yang sihat juga bermaksud mempunyai tidur yang cukup, mengamalkan gaya hidup aktif dan menjaga kebersihan yang baik.
Gabungan unik Enfagrow A+ mengandungi MFGM Complex, DHA tertinggi**, gabungan PDX+GOS dan Yis Beta-Glukan. Kajian saintifik menunjukkan bahawa MFGM, DHA, PDX + GOS dan Yis Beta-Glukan membantu menyokong fungsi ganda dalam perkembangan mental dan daya tahan imun terhadap jangkitan.[10]
Formulasi susu ini mengandungi 40% lebih tinggi DHA* yang memenuhi saranan pengambilan DHA harian pakar FAO (Food and Agriculture Organisation of the United Nations) dan WHO (World Health Organisation).
Anak yang lebih kuat dan sihat menjalani kehidupan yang lebih bermakna, justeru marilah sama-sama membantu membina hari esok dengan memberi mereka nutrisi yang optimum. Selain itu, rangsang perkembangan emosi dan mental mereka #TodayBuildsTomorrow.
** Berbanding dengan jenama susu lain di pasaran pada bulan September 2019, Enfagrow A + menyediakan 105 mg DHA dalam 3 hidangan sehari.
* Berbanding dengan formulasi sebelumnya, Enfagrow A + menyediakan 105 mg DHA dalam 3 hidangan sehari
^ FAO / WHO mengesyorkan pengambilan DHA diet harian sebanyak 10-12mg / kg berat badan untuk kanak-kanak 12-24 tahun bulan atau 100-150mg DHA + EPA untuk kanak-kanak berumur 2 tahun ke atas.
Ketahui lebih lanjut mengenai topik mengenai kebimbangan kesihatan umum untuk kanak-kanak berumur satu tahun dan seterusnya bersama Enfagrow A + Malaysia dan tetamu jemputan kami! Ikuti sesi MEDTalks Live di laman Facebook kami!
Tonton 2 siri MEDTalks sebelum ini:
MEDTalks Live berlangsung secara langsung dan percuma yang dibawakan oleh Enfagrow A+Malaysia. Ia bertujuan memberi maklumat kepada ibu bapa yang merangkumi masalah kesihatan dan kesihatan umum kanak-kanak berumur 1 tahun ke atas.
Malah, maklumat yang disampaikan ini adalah untuk tujuan pendidikan dan komunikasi selain tidak boleh ditafsirkan sebagai nasihat perubatan peribadi atau untuk diagnosis atau rawatan perubatan. Dapatkan pandangan daripada pakar sekiranya berlaku kecemasan.
Untuk maklumat lanjut berkenaan produk ini, boleh lah layari Enfagrow
(5) Banjari I et al. Brain food: how nutrition alters our mood and behavior. Hrana u zdravlju i bolesti, znanstveno-stručni časopis za nutricionizam i dijetetiku, 2014; 3(1),13-21 Retrieved from: https://hrcak.srce.hr/file/186517
(7) Kuratko CN, Barrett EC, Nelson EB, Salem N Jr. The relationship of docosahexaenoic acid (DHA) with learning and behavior in healthy children: a review. Nutrients 2013;5:2777-810. Retrieved from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3738999/
(9) Volman JJ, Ramakers JD, Plat J. Dietary modulation of immune function by beta-glucans. Physiol Behav. 2008;94:276-84. Retrieved from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18222501
(10) Li F, Jin X, Liu B, Zhuang W, Scalabrin D. Follow-up Formula consumption in 3- to 4-Year-Olds and Respiratory Infections: An RCT. Pediatrics 2014;133:e1533-1540. Retrieved from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24843061
Perkongsian daripada Ustazah Asma Harun ini cukup menjentik hati kita sebagai hamba Allah. Semoga ianya juga menjadi satu asbab untuk kita perbetulkan hati dan kembali yakin dengannya apatah lagi saat kita diberi ujian.
Yakinlah itu semua ada hikmahnya dan bila kita kembalikan semula pada Allah, mengadu padanya hati menjadi lebih tenang.
Ini sebagaimana kisah benar yang diceritakan ini. Jom semak.
KEMBALI DAN YAKINLAH PADA ALLAH
Sahabat, fahami dan yakini beberapa hal yang sangat penting ini, ia boleh mengubah diri dan seluruh hidup kita.
Allah SWT sesekali tidak menzalimi atau membebani dengan ujian dan dugaan melebihi batas kemampuan kita. Kembalilah kepada Allah, patuhi perintah dan tinggalkan larangan-Nya, lalu berusaha dan berdoa kepada-Nya. Dialah ya ‘Alim ya Hakim yang Maha Mengetahui dan Maha Bijaksana, akan memberikan jalan keluar dengan tepat dan sempurna.
لَا يُكَلِّفُ اللَّهُ نَفْسًا إِلَّا وُسْعَهَا
Allah tidak memberati seseorang melainkan apa yang terdaya olehnya … . (Al-Baqarah 2: 286)
Sesungguhnya kita hanyalah hamba yang tiada daya dan upaya, kita lemah dengan kemampuan yang terbatas. Menyedari hakikat ini, maka kembalilah kepada Allah SWT, kerana Dialah Allah ya Qawiy ya Aziz ya Matin, Yang Maha Kuat Maha Perkasa dan Maha teguh. Berterusan merintih dengan kalimah zikir,
لَا حَوْلَ وَلَا قُوَّةَ إِلَّا بِاللهِ الْعَلِيِّ الْعَظِيم
(Tiada daya dan upaya melainkan dengan izin Allah Yang Maha Tinggi lagi Maha Agung.)
Percayalah bahawa hati sangat rindukan saat kita kembali yakin sepenuhnya tanpa ragu pada Allah. Hikmah terbesar apabila kita mengadukan kelukaan, kesedihan, kepedihan dan kesakitan dengan penyerahan bulat-bulat kepada-Nya, Allah ya Mu’min ya Wasit akan memberikan ketenangan dan kelapangan kepada hati. Saat ini kita tidak lagi terikat dengan mengharapkan permohonan maaf, penghargaan atau balasan manusia, kerana kita sudah dapat apa yang kita perlu, iaitu tenang dan rasa cukup dengan Allah SWT,
حَسْبِي رَبِّيْ جَلَّ الله، مَافِي قَلْبِي غَيْرُ الله
(Cukuplah Allah bagiku, Allah yang Maha Agung. Tiada di dalam hatiku selain Allah.)
Untuk merasai nikmat hidup yang tenang dan bahagia secara hakiki, tiada cara lain yang lebih selamat di Dunia dan Akhirat, melainkan kita kembali kepada-Nya. Dalam erti kata lain, selalu rasa bersyukur atas nikmat, sabar dan redha atas ujian. Lalu kita mula sentiasa memerlukan Allah SWT dalam setiap suka dan duka, bahagia dan derita, lapang dan sempit, sihat atau sakit, susah atau senang.
أَلَا بِذِكْرِ اللَّهِ تَطْمَئِنُّ الْقُلُوبُ
Ingatlah, hanya dengan mengingati Allah hati menjadi tenang tenteram. (Al-Ra’d 13: 28)
Saya ingin kongsikan satu kisah benar yang telah diolah dan diringkaskan.
Satu hari seusai ceramah di satu tempat, ada seorang wanita memberhentikan perjalanan saya menuju ke kereta, dalam keadaan yang bersungguh beliau minta izin untuk bercerita satu perkara penting.
"Ustazah, sebelum ini saya diuji dengan sakit depression dan anxiety disorder yang agak kritikal. Saya telah menghantar surat perletakan jawatan untuk meninggalkan pekerjaan saya. Saya juga telah mengabaikan suami dan 7 orang ANAK".
"Saya hidup dalam ketakutan, kekecewaan dan kebencian pada orang lain dan diri sendiri, bahkan satu peringkat ingin sekali membunuh diri kerana tidak lagi mampu untuk menanggung derita".
"Bagi saya tiada siapa yang faham dan sentiasa kecewa dengan cara semua orang melayani saya. Makan ubat, jumpa pakar psikiatri, amalkan istighfar dan selawat beribu kali sehari, juga pelbagai usaha lain. Namun, penyakit saya semakin kronik dan berlarutan".
"Sehinggalah satu hari, Allah mengizinkan saya mendengar satu sedutan ceramah ustazah tentang ayat 44 surah Ghafir".
"Saya cuba sedaya upaya hafal berserta maksudnya, baca dengan tenang dan menghayatinya, beberapa ketika tanpa sedar saya mengalirkan air mata semahunya. Namun, kali ini seperti satu beban yang sangat berat di angkat daripada bahu. Air mata yang keluar bukanlah kerana kesakitan atau ketakutan, tetapi air mata ketenangan dan kedamaian yang telah lama saya rindukan".
"Subhanallah.. Ayat tersebut membantu saya untuk menyerahkan pengharapan semata-mata kepada Allah, semakin diulang ia umpama seperti memahat kuat ke dasar hati, bahawa hanya Allah yang memahami saya, hanya Allah yang mampu menyembuhkan saya, hanya Allah segala-galanya".
Dalam keadaan sedu sedan dia menyambung, “Ustazah, sekarang saya sudah sihat, bahkan lebih baik daripada sebelum sakit, saya jalani kehidupan dengan lebih tenang dan yakin untuk hadapi apa sahaja ujian Allah, kerana saya tahu tiada kesukaran yang tidak boleh diatasi jika kita yakin dengan Allah. Barulah saya faham, selama ini bukanlah selawat dan istighfar itu tidak mujarab, tetapi kerana hati ada ragu-ragu dengan kekuasaan Allah SWT.”
وَأُفَوِّضُ أَمْرِي إِلَى اللَّهِ ۚ إِنَّ اللَّهَ بَصِيرٌ بِالْعِبَادِ
Daku sentiasa menyerahkan urusanku (kesakitan, kebimbangan, ketakutan, keresahan, kesempitan, dan lain-lain) bulat-bulat kepada Allah(untuk memeliharaku), sesungguhnya Allah Maha melihat keadaan hamba-Nya. (Ghafir 40: 44)
Moga bermanfaat dan terus bertahan hidup bertuhan dalam setiap ujian.
Membeli rumah adalah satu keputusan besar dalam hidup. Bukan sekadar tempat untuk berteduh, tetapi juga pelaburan yang boleh memberi impak jangka panjang kepada kewangan dan gaya hidup kita.
Namun, proses membeli rumah tidak semudah memilih rumah yang cantik sahaja. Terdapat perkara penting yang perlu difikirkan sebelum membuat keputusan besar ini. Ayuh, kita lihat apa perkara yang perlu dipertimbangkan!
Lokasi Strategik dengan Komuniti Bersekuriti
Lokasi adalah faktor utama yang mempengaruhi nilai rumah, serta keselesaan hidup anda. Bertempat di lokasi strategik berhampiran lebuhraya utama seperti Lebuhraya ELITE, Lebuhraya Utara-Selatan, Lebuhraya MEX serta akses mudah ke stesen ERL Salak Tinggi, Greenwoods Salak Perdana memastikan kesinambungan perjalanan yang lancar ke ibu negara dan Lapangan Terbang Antarabangsa Kuala Lumpur.
Menambahkan lagi daya tarikannya, perbandaran Greenwoods Salak Perdana terletak berhampiran kemudahan beli-belah seperti KIP Mall, AEON Mall, dan Mitsui Premium Outlet, pastinya melengkapi keperluan harian mahu pun barangan mewah.
Temui ruang hidup yang penuh dengan keharmonian dan ketenangan, membawa definisi baru untuk sebuah tempat perlindungan peribadi. Jangan risau kerana kawasan perumahan ini berpagar dan berpengawal untuk memastikan tiada kejadian yang tidak diingini berlaku.
Indah, Selesa dan Penuh Kemudahan di Greenwoods Salak Perdana
Terletak di tengah-tengah alam semula jadi namun dilengkapi dengan kemudahan moden, Greenwoods Salak Perdana menawarkan gaya hidup keluarga yang ideal. Laman Rimba yang subur dan laluan pejalan kaki semula jadi mempamerkan flora tempatan, sementara dek pemerhatian menyediakan pemandangan panorama yang menakjubkan. Selain itu juga anda boleh ke taman rekreasi untuk berbasikal dan menggunakan litar larian untuk cergaskan badan, memang best!
Kawasan Luas, Rumah Terbaik Seisi Keluarga
Terletak di atas tanah pegangan bebas, Greenwoods Senna @ Salak Perdana menawarkan koleksi 368 unit Rumah Bandar Berkembar, dengan reka bentuk bersaiz antara 34′ x 65′ hingga 44′ x 75′ menampilkan konsep susun atur terbuka dan dilengkapi empat bilik tidur serta tiga bilik mandi yang melengkapi keperluan anda sekeluarga.
Di Greenwoods Senna @ Salak Perdana, terdapat ruang terbuka yang indah dan sesuai untuk seisi keluarga menikmati waktu indah bersama. Taman rekreasi yang privasi sesuai untuk berjoging dan berbasikal serta piknik bersama keluarga. Selain itu, terdapat taman permainan dengan kelengkapan interaktif, sesuai untuk aktiviti luar yang menyeronokkan atau meluangkan masa bersama komuniti penduduk.
Setiap unit juga memiliki laman yang luas pada bahagian sisi atau belakang, sesuai untuk pelbagai majlis keraian keluarga seperti BBQ, sambutan ulang tahun dan kenduri-kendara. Dengan reka bentuk yang praktikal dan serba boleh, Greenwoods Senna @ Salak Perdana direka untuk detik-detik perbualan, kegembiraan dan ikatan keluarga.
Kemudahan Untuk Detik Indah Bersama
Di Greenwoods Senna @ Salak Perdana, terdapat ruang terbuka yang indah dan sesuai untuk seisi keluarga menikmati waktu indah bersama. Taman rekreasi yang privasi sesuai untuk berjoging dan berbasikal serta piknik bersama keluarga. Selain itu, terdapat taman permainan dengan kelengkapan interaktif, sesuai untuk aktiviti luar yang menyeronokkan atau meluangkan masa bersama komuniti penduduk.
Dengan kemudahan dan fasiliti yang ceria di dalam jangkauan, tinggal di sini bermakna memiliki alamat yang membawa anda lebih dekat kepada segala yang benar-benar penting.
Nikmati keharmonian sempurna antara kemudahan bandar dan ketenangan alam semula jadi, Greenwoods Senna @ Salak Perdana menyambut anda untuk menyertai komuniti yang dinamik dan meraikan detik-detik yang menjadikan kehidupan istimewa. Jika anda mahu menjadikan rumah di sini sebagai kediaman bahagia sekeluarga, layarihttps://paramountproperty.my/ atau hubungi 03-9212 0380
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
