Tak sabar rasanya menanti Raya Haji, saat itu dapatlah antara kita merasa keenakan hidangan berasaskan daging yang segar. Sama ada dimasak sup atau dibuat rendang yang pastinya menjadi menu istimewa di Hari Raya. Bahkan enak juga jika digoreng, dibakar atau pelbagai cara masakan boleh dibuat mengikut citarasa .
Pun begitu, dalam kita membayangkan keenakan rasa hidangan yang bakal disajikan. Pastikan juga anda tahu cara mencuci daging dengan betul untuk mengelakkan daging tersebut terasa hanyir, berbau dan sekali gus boleh membantutkan selera makan kita anak beranak.
Tahukah anda, sebenarnya ada petua yang boleh dipraktikkan dengan mudah semasa proses mencuci daging tersebut dan sekali gus membuatkan lembut dimakan.
Ini sebagaimana yang dikongsikan di akaun facebook Khairul Hakimin Muhamad.
Bahan-bahan yang diperlukan
Tepung gandum
Asam keping
Penapis
Besen
Ads
Langkah 1 : Setelah daging siap dipotong, letakkan di dalam besen dan kemudian letakkan tepung gandum. Biasanya kalau 2kg daging bersamaa 1 senduk tepung gandum.
Langkah 2 : Kemudian, masukkan air sampai penuh dan gaul-gaul sebati.
Langkah 3 : Kemudian masukkan asam keping dalam 3-5 keping dan biarkan dalam 15-20 minit.
Ads
Langkah 4 : Sesudah itu, tuang semuanya dalam tapis. Bilas lagi dalam 2-3 kali.
Penghujung tahun lalu, tular satu kisah yang menimpa seorang rakyat Malaysia, Daniel Arif Ahmad Fuad.
Pemuda berusia 22 tahun ini terbabit dlaam kemalangan di tempat kerjanya. Akibat tragedi tersebut, separuh dari kakinya hancur ketika bekerja di sebuah kilang pengisar sampah di Samseong, Seoul Korea Selatan.
Baru-baru ini Danial Arief berkongsi kisah terbarunya selepas peristiwa tragik tersebut. Perkongsian danial arief dimuat naik olehnya melalui laman facebook.
PADA HARI KEJADIAN AKU….
Harini mood aku agak membosankan sebab tak pergi mana. Yelah cuaca sini kejap ok kejap tak kan. So aku harini rehat je dalam bilik aku. Ramai org yang baru follow aku nak tahu macam mana terjadi. Apa sebab terjadi. Ok. Ada sikit benda aku nak tulis cerita pada hari kejadian.
Isnin 19 Oktober 2018 Aku bangun pagi macam biasa pukul 6 pagi. Start keje pukul 7 pagi. Dah mandi apa semua pukul 6:40 aku turun ke bilik lepak hisap rokok. Yang anehnya, safety boot aku hilang pada hari tu. Dah mcm orang gila aku cari tak jumpa. Takpe la. Aku pinjam kasut member aku then terus pergi start mesin. Maklom la tu la keje aku. Start mesin recycle.
Pukul 9 pagi aku punya agen kesayangan aku datag. Aku panggil dia Omma sebab dia dah macam mak aku dan layan aku macam anak dia. Dia ambik aku sebab nk pegi klinik check kaki aku. Seminggu sebelum tu, kaki aku terkena pisau bahagian betis. Dalam dia punya luka beb. Settle je kt klinik dia tanya aku nak makan apa. Aku jawab je la tak kisah pun. Sekali bawak aku pegi Lotteria. Haaa makan burger bhai breakfast. Katanya pizza tak bukak lagi. Hahaa. Habis makan terus hantar aku balik kilang.
Pukul 3 petang mesin stop sebab jem tetiba. So aku as operator, technician, engineer apa semua aku pegi tolong tengok apa yang jadi. Mesin tu tak bergerak beb. Takleh jalan. Kitorang pon heran. Aku pon tanya la kat aku punya leader means orang lama, nak tak masuk dalam mesin. Dia kata ok jap nk stop mesin. Dia dah settle ok aku masuk. Tengah clearkan benda yg boleh punca sangkut tetiba aku terjunam dalam pengisar. Allahuakbar! Aku jerit! Aku mengucap! Aku fikir aku nk mati. Kaki aku kebas! Aku tengok peha aku isi terkeluar. Menitik air mata aku. Aku mengucap banyak kali. Sempat mesin tu member aku stopkan. Ya Allah member aku semua keliling aku menangis tengok aku. Sahabat aku nak pengsan. Menggigil aku tgk. Diorang bagi aku air. Time tu aku meraung sekuat hati!! Aku jerit Laillahaillallah.
Lepas 3 minit bomba dan medik datang. Dia tenangkan aku. Check tekanan aku mcm mana. Memang aku haus ya amat. Aku fikir ya Allah inikah sakaratul maut??? Aku rasa dahaga sangat-sangat. Sebelum diorang datang aku minum 2 botol air member aku bagi. Org medik tu tanya aku nama apa, duduk mana. Aku dah stress dah. Aku minta air dia kata tak boleh. Bahaya. Aku heran laa. Pastu dia bagi bantuan oksigen kat mulut aku. Boleh pulak dia ajak borak dengan aku. Ok kaki kanan aku memang hancur habis. Kaki kiri sangkut. So diorang decide untuk potong. Time dorang potong tu. Allahuakbar azab dia. Sakit yang tak pernah aku rasa. Lepas habis potong terus diorang angkat aku berjemaah masuk ambulans.
Dalam ambulans pulak aku minta air. Wehh memang aku rasa dahaga sangat2!!! Dia tetap tak nak bagi. Aku tak nak pandang langsung apa jadi kaki aku. Takut aku pengsan. Tetiba ambulans berhenti. Tudia helikopter mai. Aku naik helikopter pulak. Time tu aku dah nak pengsan dah. Ada sorang tu tah la aku tak tau dia tampar muka aku. Dia cakap wake up! Pastu dia tanya apa makanan kegemaran aku. Kenapa tak suka makanan korea? Aku time tu sabar je. Mengucap je kt hati ni. Masa sama aku nk melayang. Aku pening sangat. Lepas 5 minit aku sampai Hospital Ajoudae. Kelam kabut diorang bawak aku. Time tu aku nampak kabur dah. Pang kena tampar lagi kat muka. Masuk je dalam bilik bedah, aku tgk seramai tidak weh doktor sambil record aku ramai. Pastu dia letak anesthesia kat hidung aku terus pengsan…..
Lepas 3 hari aku pon sedar… Benda pertama aku cari air. Memang aku dahaga sgt2. Sakit betul tekak aku diorang letak apa benda tah. Esok hari pulak pukul 6 petang mak dan ayah aku masuk tengok aku. Ya Allah betapa sedihnya aku tengok diorang nangis. Sumpah aku tak kuat…
So pengajarannyaa lepas ni nak kerja safety utamakan ok. Fikir logik. Jangan jadi macam aku.
Bab cantik memang menjadi keutamaan kaum wanita. Tak kira guna produk mahal atau pun murah asalkan ia memberi manfaat pada kulit wajah.
Selain jerawat, masalah yang sering melanda kulit wajah adalah Whitehead & blackhead. Memang nampak simple tapi memberi kesan pada penampilan. Jom admin kongsikan petua cantik yang dimuat naik oleh puan Dak Anoy menerusi Facebooknya.
Sis nak share cara yang sangat berkesan untuk menghilangkan white + black head degil nauzubillah di muka… Yang penting bahan dia murah dan senang cari.
Bahan-bahan
Bedak nyonya/ bedak sejuk.( Lumatkan bedak bagi hancur macam loose powder)
Putih telur( guna garfu kacau-kacau nanti)
Kapas muka (potong 2,ikut la nak potong berapa pun jnji boleh melekap kat muka nanti)
Caranya:
Campurkn bedak sejuk yang hancur tadi dengan putih telur di dalam mangkuk then kacau bagi sebati.
Dah sebati rendam sekejap kapas yang dipotong tadi then lekap kat muka camni bagi rata kat tempat yang banyak whitehead+blackhead tu.Jangan basah sangat kapas tu, nanti meleleh-leleh dan lambat kering.
Buat yang ketandusan idea untuk memasak hidangan untuk keluarga apa kata sesekali masak western apalah salahnya kan.
Apa kata cuba masak ikan salmon. Ikan salmon dikatakan sebagai raja ikan di antara jenis ikan lainnya. Ini kerana mengandung banyak nutrisi penting yang bermanfaat untuk kesihatan.
Salah satu khasiat salmon adalah dikatakan mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sistem kekebalan tubuh kita dari berbagai penyakit.
Tak dinafikan ikan salmon agak mahal sekeping tapi jika buat sendiri di rumah mesti dah jimat kan. Gerenti sedap!
Ayuh, buat resipi salmon hari ini. Ikuti perkongsian ini.
Resepi Salmon Grill Lemon Butter Sauce
Bahan-bahannya :
4 Keping ikan salmon
1 inci halia muda (mayang)
4 ulas bawang putih (hiris)
1 biji lemon (ambil jus sahaja)
Garam & Serbuk perasa
Serbuk lada hitam
Sedikit oregano
Minyak zaitun
Cara Memasaknya :
1. Perasakan ikan dengan garam, serbuk perasa dan lada hitam.
2. Perahkan jus lemon ke atas kepingan ikan salmon.
3. Taburkan lada hitam dan juga oregano.
4. Gaulkan dengan bawang putih dan halia.
5. Perap selama setengah jam.
6. Panaskan kuali non stick dengan sedikit minyak zaitun, kemudian panggang ikan hingga masak
Bahan-bahan membuat Sosnya :
1 atau 1/2 cawan butter
3 ulas bawang putih
Sebiji lemon
Garam
Black pepper
Cara-cara memasak Sosnya:
1. Panaskan kuali.
2. Masukkan butter.
3. Ketuk 3 ulas bawang putih.
4. Goreng sehingga wangi.
5. Perahkan sebiji lemon dan masukkan beberapa kepingan lemon.
6. Akhir sekali perasakan dengan pepper dan garam.
7. Kacau dengan perlahan.
8. Biar mendidih. Setelah siap, boleh hidangkan dengan ikan dan sayur-sayuran pilihan korang.
