Bagi yang suka masakan kampung tentu suka hidangan ini. Ia termasuk hidangan cucur kembung panjang yang enak. Kalau masak pasti nak lagi.
Nak tahu cara membuatnya, jom lihat resipi.
Saya nak share resepi Cucur Kembung Panjang kalo orang kampung saya panggil..senang sahaja..boleh makan dgn kuah kacang dan kuah persembur memang sedap.
Ads
Bahan-bahan cucur kembung panjang
-Tepung gandum 1kg -Air 300ml -Sebuk Kunyit 1sudu kecil -yis 1sudu kecil -Kucai 100gm -Taughe 100gm -Bawang 2labu -Garam secukup rasa -Minyak masak 1pkt
Ads
Langkah2
1.ambil bekas masuk tepung gandum dan tuang air sikit2..jgn masuk semua air takut cair..kacau hingga sebati 2.masukkan serbuk kunyit,yis,kucai, taughe,bawang dan garam,kacau hingga rata.biar selama 1jam bagi yis dgn adunan naik… 3.ambil kuali panas kan minyak…dan goreng dgn api yg slow supaya cucu kita tidak hangus.. 4.angkat cucur dan boleh dihidangkan
Jika dikira-kira sudah lama sebenarnya kita anak beranak tidak dapat keluar rumah bersama-sama untuk melakukan pelbagai aktiviti. Walau pun sebagai ibu ayah kita berasa kasihan melihat anak-anak tidak keruan di rumah, tapi dengan berada di rumah itu adalah pilihan terbaik yang kita ada untuk pastikan keluarga kita selamat daripada bahaya Covid-19.
Pun begitu, kita juga sebenarnya boleh bantu untuk menceriakan hari anak-anak dengan melakukan pelbagai aktiviti di rumah. Ini sebagaimana yang dikongsikan oleh Helna Nadira di facebook.
Tambahan pula menurut Helna, “I rumah atas, honestly kesian sangat kat budak 3 orang tu. Bosan tak jejak tanah. I pun buatla aktiviti yang boleh occupied diaorang. I ada attached gambar kat bawah. Kalau korang tak de idea boleh guna pakai idea I & jangan lupa share akitiviti yang korang buat tau. Kita tukar tukar idea.”
“Ni I nak cakap juga, Sayangilah anak anak korang, pastikan diaorang duduk kat rumah jer. Lantaklah diaorang nak terbalik kan rumah ke apa ke… lantak! Asalkan duduk kat rumah OK?”
1.Main Air – Korang beli ikan longkang dalam rm2/3 . Lepaskan dalam besin, suruh diaorang try tangkap. Diaorang boleh main halfday dah benda ni. Kalau korang ada swimming pool pun boleh letak dalam swimming pool. Kenapa air tu hijau? Dia orang nak air hijau, I letak food colouring dalam besin tu.
2. Baking- I tau bukan semua parents pandai main dengan tepung, (macam I) tapi tak pe… kita boleh beli tepung instant.
3. Main Lego – Antara aktiviti yang dia orang tak pernah bosan. Apeque (4tahun) level beginner, Zaque (6tahun) intermediate And Erique (8tahun) lagi sikit nak expert. Main lego ni baik untuk umur umur macam ni. Tapi ramai parents takut nak bagi. Anak anak I semuanya umur setahun I dah exposed dengan lego, Alhamdulilah ok jer sampai sekarang. Percayalah, u all will impressed dengan skill dia orang. Sangat sangat creative.
4. Tolong Di Dapur – Kalau ada anak umur Erique (8tahun)dah boleh start ajar dia orang tolong kita kat dapur. Supaya nanti dah besar tak me‘maid’kan bini. Contohnya potong bawang macam ni. Lantak dia nak pakai sunglasses ke face shield ke, biarkan! ingat ! Main point kita tak nak bagi dia orang bosan dengan cara get them involved.
Tanam tauge. Yang ni best jugak. Rajin jugak la diaorang mandikan tauge diaorang.
Bahkan bukan itu sahaja, banyak lagi aktiviti yang dikongsikan oleh Helna Nadira di facebooknya dan bolehlah dijadikan idea untuk anda bagi menghilangkan kebosanan anak-anak bila terperap di dalam rumah.
Baru-baru ini Helna Nadira berkongsi lagi satu aktiviti bersama anak-anaknya yang cukup mencuri tumpuan warganet. Katanya, “Disebabkan boring punya pasal, anak-anaknya menyuruh mummy jual nasi lemak dalam rumah. Layan kan ajeee…”
Dapat dilihat daripada beberapa keping gambar yang dikongsikan ini, betapa anak-anaknya gembira dan ceria melakukan aktiviti membeli nasi lemak daripada ibunya. Anak-anak perlu membayar dengan duit untuk mendapatkan sebungkus nasi lemak untuk bersarapan.
emang betul-betul kejutan dibaginya kat orang rumah. Sweet sangat kan suami wanita ni. Bukan susah pun nak hargai pasangan kita kan. Buat yang biasa sahaja pun dah bikin isteri senyum sampai ke telinga. Yang penting ada effort untuk menunjukkan kasih sayang pada insan yang kita sayangi.
Pengorbanan isteri mengandung dan melahirkan zuriat buat kita tak ternilai, namun apabila dihargai cara begini pasti membuatkan si dia rasa terharu dan teruja kan. Jom baca kisah yang dimuat naik di dalam facebook Khairunnisa Hamzah.
“Bang, cuba tengokkan dapur belakang ni boleh buat macam mana?” si suami panggil daddy datang ke belakang rumah untuk bincang buat makeover. Suprise makeover!
Sebab masa buat makeover ini isterinya di kampung selama 3 bulan kerana melahirkan dan berpantang anak pertama. Bermula dari kerja dapur sebab isterinya memang suka memasak, akhirnya satu rumah sekali bertukar rupa. Bukaan tingkap yang besar dan tidak dibuka kerana aurat dengan jiran, baik kita tutupkan saja dan hanya buat lubang udara. Nah, tengoklah kejadian selepas makeover
Ini bukan siapkan bilik pantang/bilik baby tapi siapkan satu rumah sekali! Bertuah betul si isteri Encik suami yang nak buat suprise untuk isteri yang dicintai nanti boleh panggil kami datang makeover satu rumah sekali.
Memang menangis isteri masa melangkah masuk rumah. Siap undur balik sambil dukung baby takut tersilap rumah.
Asymawi, pelajar Politeknik Melaka, sanggup bekerja sebagai penghantar makanan demi menyambung pengajian dan membantu keluarga selepas melihat pengorbanan besar bapanya.
