Bagi pengemar ikan bakar, apa kata ubah selera dengam cara masak dengan membalutnya dengan garam. Resipi ini terkenal di Thailand.
Ikan bakar ini mudah dimasak di rumah ataupun sekiranya sedang berkhemah, juadah ikan bakar boleh dimasak, dan dihidangkan.
Bahan kepada resepi ikan bakar mudah untuk didapati, asalkan ikannya segar, pasti sahaja semua akan makan sehingga menjilat jari. Malah amat sesuai untuk orang yang sedang diet, atau ingin mengurangkan berat badan.
Bagi yang pernah mencuba resipi ini tentu teringin untuk memasaknya sendiri di rumah. Cara masak memang mudah. Sebagaimana dikongsikan oleh Puan Cik Nadzri . Bahan-bahannya sangat ringkas.
Encik husband bgtau yg beliau pernah makan ikan bakar thai kat satu restoran suatu ketika dulu. Terliur pulak sis dengar cerita beliau. Gigih sis google resepi. So sis try la masak.
Nanti uols pun boleh try jugak.
Cara penyediaan rujuk gambar.
Dah siap. Enak di makan panas-panas. Mudah rupanya buat sendiri di rumah,. Selamat mencuba!
Sumber: Puan Cik Nadzri
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Hidup Bahagia Bukan Bermakna Semuanya Sempurna. Hayati Perkongsian Ni!
Rasa bahagia hidup bersama pasangan dan keluarga, nyata itu cukup mendamaikan jiwa. Bahkan menjadi fitrah setiap antara kita mahu hidup bahagia sepanjang masa. Kalau boleh, biarlah bahagia yang dicari sempurna sepertimana yang diimpikan tanpa ada cacat celanya.
Pun begitu jangan dilupa, tiada satu perkara pun di dunia ini yang sempurna. Begitu juga diri kita dan pasangan.
Jadi cara bagaimana berdepan dengan ketidaksempurnaan tersebut agar kita tetap bahagia?
Memahami lagi tentang asam garam berumahtangga, hayati perkongsian ini semoga bermanfaat.
Tidak ada satu perkara pun yang sempurna di dalam hidup. Kita sebagai manusia, sebaik-baik ciptaan ini pun masih ada kekurangan.
Sebab itu juga sebatang pensel, dicipta sama dengan sebiji pemadam. Sepasang suami isteri juga disatukan untuk melengkapkan kehidupan pasangannya, menutupi kekurangan si suami atau isteri.
Being happy doesn’t mean everything is perfect. It means you’ve decided to look beyond the imperfections.
Maknanya, di dalam hidup kita ini, nak atau tak nak, kita mesti akan tempuhi berbagai-bagai jenis halangan. Ia termasuklah saat kita akan jatuh, bangun, menangis, tersenyum dan juga saat kita ketawa.
Ya, asam garam kehidupan memang begitu. Ibarat laut. Pasti ada pasang surutnya. Seperti pelangi, ia akan muncul untuk membahagiakan manusia yang sedang bersedih ketika turunnya hujan.
Seorang lelaki yang sangat pemalas mungkin sahaja akan dijodohkan bersama seorang wanita yang sangat pembersih dan amat rajin dalam mengemas rumah. Wanita yang hatinya lembut dan penyabar mungkin sahaja akan bersuamikan seorang lelaki yang banyak barannya.
Hidup memang begini, tuan-tuan dan puan-puan. Ada kala, kita perlu terima hakikat bahawa tidak ada yang sempurna di dalam hidup. Kita saling melengkapi. Sentiasa menyempurnakan kehidupan orang sekeliling kita.
Terima pasangan kita seadanya. Bahagiakan kawan-kawan, ahli keluarga dan orang sekeliling kita. Perbaiki kelemahan mereka. Bukannya menghukum.
No one in this world is pure and perfect. So judge less and love more.
Sumber : Dr Ezairy M.Sallih
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Tofu Tart Unik Lagi Kreatif, Penyelesaian Masalah Anak Tak Mahu Makan Nasi, Ibu Wajib Cuba!
Walaupun anak sudah besar tapi ada juga yang tak berapa gemar makan nasi. Ada yang lebih suka makan bihun, mi dan spageti sahaja.
Selain aneka mi, ada cara lain yang boleh kita sediakan untuk anak makan lebih banyak. Ibu kenalah lebih kreatif. Tofu Tart ini juga salah satu caranya.
Kalau kita rajin dan kreatif, contohi wanita bernama Herda Johan ini yang berkongsi resipi unik, Tofu Tart di facebooknya. Sama seperti Egg Tart, cuma ia bersifat savoury dan intinya dihasilkan daripada gabungan cendawan dan hirisan sayuran-sayuran yang ternyata unik dan lain daripada yang lain.
“Sebenarnya saya main campak-campak je bahan-bahan untuk resepi ni. Senang je nak buat. Anak-anak saya suka makan ToFu Tart ni sebab SEDAP dan MENYIHATKAN…ewah hihi. Ada dua cara anda boleh guna, samada bakar atau goreng. Untuk kaedah yang saya gunakan ni, saya bakar dalam oven. Untuk kaedah goreng akan saya terangkan dalam gambar di bawah.
TOFU TART
BAHAN-BAHAN:
4 biji telur (Saiz A @ B)
Secubit garam
1 sudu makan mayonis
Sedikit serbuk lada hitam
1 sudu teh baking powder
Bahan Inti:
1 biji tomato – potong dadu
1 buku bawang besar – potong dadu
5 helai daun bawang – hiris halus
8 biji cendawan butang dalam tin – potong dadu
Sedikit cili merah/cili benggala (kalau nak pedas) – potong dadu
Caranya:
1. Sapu butter pada loyang muffin atau loyang cupcake bersaiz lebih kurang 2″-2.5″ diameter.
2. Masukkan bahan inti sedikit demi sedikit ke dalam loyang muffin.
3. Gunakan pisau tajam dan potong tofu. Kemudian masukkan setiap potongan di dalam loyang muffin. (Potong tofu dimulakan dengan bahagian tengah. Jangan potong bahagian hujung. Potong dua bahagian tadi kepada 9 potongan sama rata).
4. Pukul kesemua bahan (seperti dalam gambar).
5. Tuang telur ke dalam loyang muffin. Bakar pada suhu 120’c – 140’c atau 30 minit. (Agak-agak pantau sendiri kalau dah nampak masak bahagian atas tu bawa keluar). Bakar hingga bahagian atas keperangan.
6. Dah siap….boleh cicah dengan cili sos.
Tip:
Kalau tak suka bakar, anda boleh juga menggoreng.
Caranya, panaskan kuali dengan minyak. Letak acuan telur mata. Tabur bahan-bahan inti. Kacau sedikit bahan inti supaya garing sedikit. Letak tofu. Biarkan sekejap. Tuang telur.
Tutup kuali dan biarkan telur masak. Bila nampak dah masak. Angkat acuan dan terbalikkan telur tadi. Balik-balikkan telur dan pantau supaya tidak hangus. Siap!
Selamat mencuba!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Onde-onde, Kuih Bulan Puasa Yang Digemari Ramai. Ni Resipi Boleh Buat Sendiri!
Setiap kali bulan Ramadan tentu ada antara kita yang teringin untuk menikmati kuih onde-onde. Kalau dulu 10 sen sebiji, tapi zaman sekarang tidak akan dapat harga begitu. RM2 hanya berapa ketul sahaja yang dapat kita nikmati. Terasa tidak puas pula menjamahnya!
Jadi hendak puas hati, jom kita buat sendiri kuih onde-ponde ini memandangkan untuk menyediakannya tidaklah rumit. Sekali satu adunan, berbekas-bekas kuih onde-onde dapat kita hidangkan kepada seisi keluarga. Memang berbaloi dan puas hati.
Onde-onde
Bahan-bahan untuk jus pandan
5-6 helai daun pandan
11/2 cawan air
BACA ARTIKEL MENARIK INI JUGA
- Sebulan Berpuasa, 3 Menu Berasaskan Ikan Ni Perlu Buat. Enak & Mudah Je Nak Masak!
- Kuih Ketayap, Ni Resipi Nak Dapatkan Adunan Kulit Yang Cantik Dan Inti Yang Sedap!
- Inti Sedap & Kulit Karipap Rangup, Begini Cara Buat Karipap Daging Kurma!
Bahan-bahan lain:
1 cawan tepung pulut
2 sudu besar tepung beras/tepung gandum
¼ sudu kecil pewarna hijau
Gula nisan/gula melaka secukupnya
Air rebusan secukupnya
½ biji kelapa parut
Garam secukup rasa
Cara buat :
1.Gunting kasar daun pandan, kisar dengan air dan tapis dan ambil airnya. Ketepikan.
2.Masukkan tepung pulut dan tepung beras. Kemudian masukkan air daun pandan sedikit demi sedikit.
3.Masukkan pewarna hijau dan uli sehingga menjadi doh. Ketepikan.
- Kemudian potong gula nisan atau gula Melaka kepada kiub kecil.
5.Sementara itu, gaulkan kelapa parut dengan garam secukup.
6.Kemudian ambil sedikit doh, uli bulat dan leperkan. Letak gula ditengah, tutup rapat dan bulatkan semula.
7.Panaskan air dan masukkan kuih onde-onde ke dalam periuk dan biarkan sehingga timbul. Gunakan api sederhana, tak perlu kuat sangat takut inti gula keras lagi dah terapung kat atas.
8.Bila sudah terapung, bolehla angkat dan gaul dengan kelapa parut ketika masih lagi panas.
Ekstra tip : Masa mengentel jangan terlalu besar tepung pulut tu, saya siap timbang nak balance gula dengan tepung (15 gram )
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
