Jika anda penggemar masakan tomyam tentu dalam masakan daun limau purut dijadikan salah satu bahan asas wajib ada. Namun, kadang kala, hidangan kurang rasa enak apabila rasa pahit pada masakan tomyam.
Tahukah anda, bahawa salah satu penyebab kuah tomyam rasa pahit adalah disebabkan oleh daunya. Rupanya daun limau purut ni mempunyai dua jenis mengikut bentukknya.
IKUTI PERKONGSIAN INI
Daun berbentuk 8 adalah daun limau purut (kafir lime leaf) digunakan untuk masakan. Sebelah kiri pula tak sesuai untuk masakan yang mengakibatkan rasa pahit.
Saya nak berkongi sedikit ilmu buat semua . Ini daun limau purut. Bau tetap sama.. tp mempunyai bentuk yg berlainan.. dan rasa nya juga berlainan..
Daun limau purut yg berbentuk 8 lebih sedap dan wangi tiada rasa pahit wlopn batang tengah daunnya x di buang.
Ads
Jenis tak pahit
Daun limau purut yg berdaun lebar di atas dan kecil sedikit di pangkalnya tu masih berbau wangi dan sedikit pahit wlopn btg di bahagian tengah daunnya dh di buang.
Jenis pahit
Sy pernah guna kedua2 jenis daun limau purut ni.. tp sy x suka daun limau purut yg lebar diatas sebb masakan boleh jadi pahit.. pernah tukang jual anak2 pokok bagitau tentang jenis pokok limau purut ni..baru tau..kenapa selama ni sy masak boleh jadi pahit.. ini di sebabkan tersalah memilih daun..
Ads
Dan kedua2 jenis ni ada di tanam kt rumah mak sy di kampung.. buahnya pula klo jenis yg berdaun lebar tu lebih besar dan yg berdaun 8 pula…buah kecil sikit..
Beza dari segi duri pula.. daun limau purut berbentuk 8 durinya lebih kecil dan kurang berduri.. manakala daun limau purut yg lebih lebar di atas kecil dipangkal.. durinya lebih panjang dan batangnya berduri
Ads
Maaf la sekiranya perkongsian sy ni ada kekurangan dan kesilapan atau sebaliknya.. saja berkongsi utk sahabat kebun yg pernah kena mcm saya bila guna daun limau purut dalam masakkan terasa pahit. Jadi selepas ni boleh la perhatikan pokok limau purut sahabat jenis yg macam mana.
Sebagai ibu bapa pastinya ingin memberikan yang terbaik buat cahayamata. Lantaran itu, sejak anak masih kecil lagi ibu ayah akan membuat pelbagai perancangan untuk anak-anak.
Ia termasuk menyediakan ruang persekitaran yang selamat dan kondusif. Bahkan permainan yang digunakan mempunyai unsur-unsur pendidikan.
Hakikatnya membeli barang permainan anak-anak bukan suatu yang mudah. Tersalah beli boleh menjejaskan potensi pembelajaran dan perkembangan anak-anak.
Salah satu permainan yang menjadi perhatian ibu ayah semasa anak masih kecil adalah play gym. Ia merupakan permulaan aktiviti yang baik untuk merangsang minda anak yang masih kecil.
Apa itu Play Gym
Play gym merupakan ruang permainan yang menyediakan pelapik kain yang berwarna terang dan lembut dengan beberapa mainan yang menjuntai di atas kepala bayi. Mainan yang ada di play gym bervariasi. Ia dilengkapi lampu plastik, cermin, piano kecil, kerincingan, dan sebagainya.
Bila waktu yang sesuai untuk bayi
Play gym sesuai untuk bayi yang berusia tiga bulan ke atas. Ia adalah waktu paling sesuai untuk bayi menggunakan play gym kerana ketika ini bayi semakin aktif menggerakan tangan dan mata. Bahkan bayi akan berusaha meraih dan menggenggam mainan yang menjuntai atas kepalanya.
Ciri-Ciri Play Gym Mesti Tahu
1.Merangsang penglihatan bayi
Bayi yang baru berusia beberapa hari hanya boleh melihat dari jarak dekat. Seterusnya ketika berusia sekitar dua hingga tiga bulan, bayi mampu mengalihkan pandangan atau fokus dari satu objek ke objek lain yang berjarak sekitar 20 cm dari mereka.
Mereka juga tertarik pada warna kontras yang cerah. Mainan dan gambar berwarna cerah dan kontras di play gym akan membantu meningkatkan dan merangsang deria penglihatan bayi.
2.Meningkatkan perkembangan kognitif
Mainan yang digantung pada play gym sengaja dirancang untuk merangsang imaginasi bayi. Sementara, bunyi, bentuk, warna dan tekstur juga bantu merangsang perkembangan mental dan kognitif pada bayi.
Lebih menarik susunan permainan yang teratur play gym membantu bayi mengenali warna dan tekstur yang berbeza. Beberapa play gym turut dilengkapi cermin sehingga bayi dapat melihat wajahnya sendiri dan mengenali dirinya sendiri. Semua ini dapat membantu bayi mempercepat mengenali diri dan perkembangan mentalnya.
3.Rangsangan minda
Permainan yang berkaitan dengan deria seperti ply gym dapat membantu dalam merangsang otak bayi anda. Permukaan dan tekstur yang pelbagai dapat merangsang deria bayi anda di samping mengasah kemahiran mereka dalam mengenal pasti dan berfikir.
Berdasarkan satu kajian yang dibuat oleh Slamet Suyanto (2019), walaupun sel saraf otak bayi tidak bertambah seperti perkembangan fizikal mereka, tetapi pembentukan mielin dan hubungan antara sel saraf masih berterusan.
Oleh itu, kajian ini mencadangkan ibu bapa untuk melakukan aktiviti ataupun bermain dengan bayi anda supaya hubungan antara sel saraf akan makin bertambah kerana ia dapat membantu dalam meningkatkan kecerdasan otak anak anda.
4.Meningkatkan kemahirang motor halus
Bermain dengan play gym dapat membantu bayi mengembangkan kemahiran motor halus. . Mainan yang menjuntai dari play gym mendorong bayi untuk meraih dan menggenggamnya.
Bahkan, aktiviti kepada permainan cermin plastik yang memantulkan wajah bayi atau bunyi permainan, akan membuatkan bayi mula menendang-nendang kakinya. Gerakan seperti meraih, menendang, dan menggenggam membantu perkembangan otot di sekitar kaki, lengan, leher, dan perut.
Jadi, buat ibu ayah yang risau bimbang tersalah pilih
Permainan Simple Dimple Activity Playgym adalah alat bantu yang dapat membantu merangsang bayi anda.
Berikut ciri-ciri yang ada pada Simple Dimple Activity Playgym untuk perkembangan bayi anda
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Ibu bapa mana yang tidak gembira melihat kejayaan anak-anak di dalam bidang pelajaran. Hatta bila melihat anak menyarungkan jubah konvokesyen di peringkat umur 5 atau 6 tahun sekali piun, aura gembira dan bangga sudah dapat dirasai.
Itu apatah lagi jika kelak berjaya menyambung pelajaran hingga ke menara gading. Pasti ianya menjadi momen terindah dalam hidup si anak dan sebagai ibu ayah kita tumpang bangga.
Mungkin itu jugalah yang dapat digambarkan dengan perasaan Achey Bocey baru-baru ini apabila berkongsi gambar di instagramnya bagi menzahirkan ucapan tahniah buat anak tersayang iaitu Nur Tiara Zinnirah Nasir.
Buat follower Keluarga, sila guna kod promo KELGSP5 untuk pembelian British Polo Yuna Handbag Set dengan harga lebih murah hanya di GO SHOP
Menerusi hantaran tersebut Achey atau nama sebenarnya, Mohd Nasir Hamzah bergambar bersama puteri kesayangannya itu yang sedang memakai jubah konvokesyen berwarna hijau.
Namun begitu, apa yang menyayat hati ramai, pelawak yang berusia 36 tahun itu mendedahkan anaknya itu pernah meluahkan perasaannya dengan mengatakan dirinya mempunyai kekurangan.
Pernah keluar dari mulut dia…” kakak tak pandai.. kakak semua tak boleh”… Kalau macam tu kakak jadi baik dulu… inshaAllah pandai menyusul…🤲
Meninjau di ruangan komen, rata-rata peminat dan wargamaya tersentuh hati dengan nasihat yang diberikan oleh Achey kepada anaknya itu. Malah ada juga yang terus memberikan motivasi dan doa agar Tiara berjaya di dunia dan di akhirat.
Pandai ayah dia ajar. Betul. Apa-apa hal, jadi baik dulu. Pilih utk jadi baik, buat baik, cakap yg baik-baik. Insha Allah yg selainnya ada menyusul. ❤️ congratulations kakak.
Acik pun tak pandai.. Hormat org tua kita hargai org sekeliling kita… Alhamdulillah cikgu skrg… Jgn mudah putus asa.. Yg penting utamakan solat dulu.. Itu yg Allah tengok
semoga cemerlang dunia akhirat tiara.. ❤️
jgn ckp mcm tu tiara….ada org rasa diri dia tak pandai…tp bila dh besar dia paling pandai…uncle dulu pun rasa diri xpandai…tp alhamdulillah dpt mengharungi diri sehingga degree…kekadang xsangka…yg penting berkat ibu bapa tu…semoga yg terbaik buat tiara….buat ayah dan mama kamu bangga💪
Apabila kita nak tinggalkan rumah dalam jangka waktu yang lama contohnya balik kampung atau bercuti, bab keselamatan memang kena take note kan.
Sebelum keluar kena pastikan sudah tutup semua lampu dan plug untuk keselamatan selain mengelak pembaziran.
Tetapi kita tidak akan menutup suis peti sejuk dan dibiarkan terpasang kerana mahu memastikan makanan yang ada dalam peti sejuk tidak rosak. Namun apa yang akan terjadi jika dalam masa 5 hari kita tinggalkan rumah rupa-rupanya 3 hari pertama itu rumah kita ‘blackout’ tapi masa kita dah balik rumah suis dah ok.
Apa yang terjadi pada peti ais kita sepanjang takde elektrik tu? Jom kita baca dan hayati perkongsian dari Rizzal Abdullah ini:
Bro,
Harini Uncle Chan pesan kat aku, kalau nak tinggalkan rumah lama-lama, jangan lupa simpan syiling dalam freezer.
Ape kena orang tua ni kasi pesanan pelik camni. Boleh kasi syiling tu beranak ke? Simpan lah duit syiling dalam tabung, tu pesan yang selalu aku dengar..
Benda ni mudah tapi sangat penting. Ramai orang tak buat sebab tak tau.
Kalau U tinggal rumah lama-lama, U tak tau kan kalau ada gangguan bekalan elektrik kat rumah? Kalau ada, U tak tau kan berapa lama sebelum elektrik sambung balik?.
Saya tak kisah sangat pun Uncle, takde siapa dalam rumah tu pun. TV, kipas lampu semua tu memang dah OFF.
Young man (terasa muda kejap), ayam, ikan, daging dalam u punya freezer tu macam mana? Nuggets, sosej dan daging burger untuk anak U macam mana?
Kalau terputus 2 – 3 jam OK lg. Kalau TNB rasa nak biar 2 – 3 hari? Kalau seminggu?
Kalau semua tu dah defrost dan dibiarkan terlalu lama, ia akan mula rosak. Lepas elektrik sambung semula, freezer U akan bekukan balik semua tu. Mungkin ada yang sudah rosak dan U tak perasan.
Betul jugak. Kalau tak perasan rasa macam ok je lagi (beku lagi kot), masak buat kari lepas tu makan. Memang ke hospital la lepas tu. Silap-silap boleh mati.
Lepas tu masak sosej yang dah rosak tu kasi anak makan. Aduhh..
Tapi apa kaitan syiling tu?
Ini tip untuk agak berapa lama freezer tu OFF. U perlu;
Syiling
Gelas plastik yang lut sinar
Air
APA NAK KENA BUAT:
*Mula-mula u isi air dalam gelas plastik tu 3/4 penuh dan letak dalam freezer. Biar jadi ais.
*Lepas tu letak syiling atas ais tu.
*Setiap kali balik rumah lepas cuti panjang, check syiling dalam gelas tu.
Kalau syiling tu masih di atas, bermakna mungkin tiada gangguan elektrik. Bagus!
*Tapi kalau syiling tu di lantai gelas, bermakna ais tu dah pernah cair sepenuhnya. Mungkin terdapat gangguan elektrik yang lama.
*Buang je lah semua bahan makanan atau minuman yang kemungkinan besar sudah rosak. Good indicator to check all your food supply inside your freezer. Jangan ambil mudah, pilih jalan yang paling selamat.
UNIQSAAS rasmi universiti al-Quran pertama Malaysia selepas dimasyhurkan Sultan Pahang. Penubuhan universiti ini menjadi sejarah baharu dalam pendidikan tinggi Islam serta memperkukuh pembangunan modal insan berteraskan al-Quran.