Berseleranya melihat menu Sagu Gula Melaka yang dihasilkan penuh warna warni seperti ini.
Kalau boleh hendak dinikmati masa ini juga, apatah lagi pada musim panas sekarang ini.
Jadi tinggu apa lagi, jom buatnya sekarang dengan mengikut cara dan resipi yang dikongsikan oleh Zaini Talib ini.
Jom semak.
Selalunya buat sagu gula melaka ni dapat tekstur yang macam bergumpal tak cantik..aritu ada terbaca lepas rebus sagu basuh sikit dengan melalukan kat air paip untuk buang lebihan kanji tu..cuba buat arini..memang cantik kejadiaannya sebutir-sebutir..puas hati.
Untuk panduan yang nak cuba membuatnya…takda resepi spesifik ni just agak-agak ya..
Ads
Resepi Sagu Gula Melaka ——————————————–
Sagu Rm1 direndam sekejap…dah agak kembang air dah serap tu cuci sikit sampai jernih air..agak-agak ya kang hancur abes plak sagunya hihi.
Kemudian masukkan sagu dalam periuk masukkan air lebihkan sedikit agak-agak seinci dari paras sagu tu.
Kemudian masak atas api macam biasa.
Ads
Sentiasa kacau supaya sagu masak serata.
Bila sagu dah jadi jernih takdak biji-biji putih maknanya dah masak.
Kaup sagu masukkan dalam penapis kemudian lalukan dibawah air paip yang mengalir untuk buang lebihan-lebihan kanji yang mengembang semasa masak tu.
Ads
Dah selesai biarkan sekejap supaya air keluar sepenuhnya..kemudian bolehla dimasukkan pewarna sekiranya suka ya.
Untuk hidangan
1. Masakkan gula melaka bersama sedikit air dan daun pandan.
2.Susu cair.
Untuk menghidang masukkan gula..kemudian sagu berselang seli..kemudian akhir sekali masukkan susu untuk dapat efek macam 3 layer tu…
Selamat Mencuba..semoga bermanfaat
Sumber: Zaini Talib Via MAHN
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Beliau dikenali sebagai pereka fesyen terkenal sehingga timbul jolokan Tukang Jahit Termahir Malaysia. Khidmatnya sentiasa ditangih selebriti untuk tampil anggun dan cantik dalam sesebuah majlis. Terbaru, Ezuwan Ismail melangkah setapak lagi dalam dunia seni apabila bergelar penyanyi.
Tampil dengan trio E1 bersama dua lagi anggota E1 iatu Zulyasrani dan Ariff Imran. Baru-baru ini, kumpulan E1 telah melancarkan single pertama mereka yang berjudul Semalam Sahaja.
Ditanya pembahagian masa dengan famili, akui Ezuwan Ismail cara merapatkan hubungan adalah dengan membawa bersama isteri dan anak-anak ke mana sahaja beliau pergi.
“Memang memang mencabar memandangkan kini sudah bertambah lagi satu cabang. Tetapi saya bersyukur kerana isteri cukup memahami. Malah saya memang sangat memerlukan sokongan isteri kerana ujia dan dugaan sebagai anak seni cukup besar.
“Saya harap dapat membahagikan masa dengan keluarga, jadi kualiti masa kami bersama adalah dengan bercuti bersama. Selain itu, saya sering membawa anak dan isteri ke mana sahaja pergi. Ini cara saya merapatkan hubungan dan mengeratkan lagi kasih sayang.
Ditanya mengenai isterinya yang berpenampilan ringkas sesuai dengan dirinya yang cukup simple.
“Saya suka isteri berpenampilan sedemikian manakala saya pula berbeza bagi menyesuaikan diri dengan status pereka fesyen. Orang nak tengok personaliti kita supaya yakin dengan apa yang kita lakukan.
“Kalau diikutkan saya simple sahaja orangnya tetapi disebabkan kerjaya dan status dalam dunia seni memerlukan saya tampil sebegini,” ujar Ezuwan yang mengakui ada masanya dia dan isteri sama-sama ke spa untuk manicure atau facial.
Sementara itu, bagi Zahie Omar pula, bergelar isteri kepada pereka fesyen terkenal tanah air bukanlah sesuatu yang mudah. Sementelah dia pula lebih suka tampil ringkas. Justeru, ada sahaja yang menjadi kritikan di luar sana tatkala dia memilih cara tersebut.
“Pernah ada yang membangkitkan bila nampak saya berpakaian biasa. Tapi saya cuma abaikan sahaja. Adatlah, manusia. Saya tak suka amik hal dengan apa yang orang nak cakap. Saya seorang yang simple, suka sesuatu yang praktikal dan minimalis.
“Bagi saya penampilan bukan hanya terletak pada pemakaian, tapi lebih penting ia merangkumi pembawaan diri, keperibadian dan adat atau tata susila apabila kita bersosial atau bermasyarakat.
“Yang penting, suami saya “senang” dengan apa yang saya pakai, saya selesa dan jadi diri saya sendiri. Lagipun, yang jadi public figure adalah suami saya, bukan saya. Jadi, biarlah saya low profile.
Ditanya mengenai bakat memasak yang dimiliki suaminya, akui Zahie jika ada masa suami kesayangannya itu akan turun dapur.
Menu kegemaran Ezuwan ialah air asam daging resipi keluarga. Sebenarnya dia suka kebanyakan menu tidak bersantan, yang pedas dan masam. Kalau makan nasi pun, tak sah kalau tak ada menu yang pedas. Paling tidak pun, perlu ada sambal garam (seakan-akan sambal belacan, tapi tak dimasukkan belacan).
“Nak kata kerap sangat tu tidak lah, tapi sesekali bila dia ada masa di rumah dan nak spend time bersama-sama saya di dapur, dia akan masak menu kegemaran dia, iaitu air asam daging dan menumbuk sambal. Kalau dia masak pun hanya untuk kami berdua. Maklumlah, anak-anak kami masih kecil.
Kami berkongsi minat yang sama, iaitu suka “entertain” kawan-kawan sama ada di rumah atau pun di luar. Jadi, Ezuwan akan pastikan sekurang-kurangnya seminggu sekali kami sekeluarga makan bersama rakan-rakan dan keluarga mereka di luar. Jadi dengan cara ni kami bina “bonding” antara kami dan juga rakan-rakan. Anak-anak kami juga seronok apabila sesekali mereka dapat bermain dengan anak-anak rakan kami.
Selain tu, kami juga gemar melancong dan window shopping. Jadi setiap tahun Ezuwan akan memilih destinasi yang tak pernah kami kunjungi untuk melancong. Di kesempatan bercuti tu, kami selalunya akan shopping – perkara yang kami amat jarang dapat lakukan bila berada dalam negara.
Sebelum ada anak, kami kerap juga dinner berdua-duaan di luar. Tapi sejak ada anak, kami lebih gemar memanafaatkan masa terluang di rumah. Apabila anak-anak tidur terutamanya, kami selalu menonton Netflix bersama-sama atau pun supper di rumah. Itulah quality time untuk kami berdua, masa untuk kami bercakap hati ke hati, atau apa sahaja yang berlaku pada hari tersebut.
‘Dia akan bercerita mengenai hari yg dia lalui dan bagi saya yang suri rumah ni, jarang ada cerita menarik kecuali hal anak-anak. Jadi saya lebih banyak mendengar. Bagi saya itu adalah resipi untuk menyemarakkan lagi kasih sayang kami, kerana ia membuatkan kami lebih memahami dan paling penting, menimbulkan rasa bahawa saya ada dia dan dia pulak ada saya untuk apa sahaja “a shoulder to cry” atau “listening ears” dalam semua ketika, sama ada susah atau senang.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Bila kita lihat biskut raya yang terhidang nampak cantik walaupun biskut tersebut dibuat ringkas dan tanpa perlu menggunakan acuan biskut yang pelbagai bentuk dan saiz, sudah mampu membuatkan kita rasa ingin segera menikmati keenakan rasanya.
Apatah lagi ada pula ceri merah yang dihiris halus menyerikan bahagian atas biskut, nampak begitu sempurna dan membuatkan ada yang tidak sabar untuk menikmati rasanya.
Jadi apa kata anda jadikan biskut Red Pearl Cookies ini sebagai antara koleksi biskut perlu buat untuk memeriahkan Hari Raya ini. Untuk yang ingin mencuba, boleh buat resipi yang dikongsikan oleh Nor Khomariah Norrohman. Selamat mencuba.
Red Pearl Cookies
Bahan-bahan
150gm Mentega
150gm Tepung Gandum
75gm Gula Kastor
60gm Cornflakes – Ramas Kasar
50gm Coklat Chips
25gm Almond Nibs
1 sudu Teh Esen Vanila
1/2 Sudu Teh Emplex ( kalau xada tak apa xpayah letak)
Hiasan : Ceri merah secukupnya dihiris memanjang
Cara-cara :
1. Kacau mentega, gula, dan esen vanila menggunakan sudip kayu hingga sebati.
2. Campurkan semua bahan kering dan gaul sebati hingga menjadi doh.
3. Cubit doh sebesar ibu jari, bulatkan sedikit dengan jari. Doh biar meninggi supaya tidak meleper sewaktu di bakar. Atur di atas dulang pembakar yang di alas baking paper. Tekan hirisan ceri merah di tengahnya.
4. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan dahulu pada suhu 160C selama 20-25min bergantung pada ovan masing – masing.
5. Sejukkan dahulu sebelum di simpan dalam bekas kedap udara.
Berat mata memandang berat lagi bahu yang memikul, begitulah ujian yang menimpa pasangan suami isteri ini bermula sejak 2004 hingga kini. Tiada apa yang diharapkan bagi Rosli Itam selain menanti keajaiban untuk isterinya kembali sembuh.
Seakan sekelip mata semuanya berubah, semuanya berlaku secara tiba-tiba. Siapa sangka isteri yang sihat boleh jatuh sakit secara tiba-tiba. 18 tahun koma bukan tempuh masa yang singkat, namun suami ini terus setia dan berkorban menjaga isteri tersayang.
Kisah seperti ini harus dijadikan inspirasi buat pasangan suami isteri yang lain. Membina rumahtangga , sentiasa ada di sini ketika waktu senang dan susah.
Rindu Dipanggil ‘Abang’
Tiada apa diharapkan Rosli Itam, 53, selain keajaiban untuk melihat isterinya, Rusmahwati Wazir Mohamed, 50, yang 18 tahun koma dan terlantar sejak 2004 kembali sedar.
Bagi bekas pesara Tentera Udara Diraja Malaysia (TUDM) itu, seribu rahmat buatnya jika Rusmahwati dapat kembali bercakap dan memanggilnya ‘abang’ kerana detik itu sangat dirinduinya.
Meracau Tidak Sedarkan Diri
Bercakap kepada Utusan Malaysia, Rosli berkata, kehidupan Rusmahwati yang sebelum itu sihat dan tiada penyakit berubah apabila dia meracau serta tidak sedarkan diri pada Mei 2004.
Katanya, kejadian itu berlaku ketika isterinya baru lebih tiga bulan melahirkan anak keempat mereka.
“Sewaktu kejadian, saya berada di Butterworth, Pulau Pinang dan pada malam 24 Mei 2004, saya dimaklumkan jiran bahawa isteri meracau dan selepas itu tidak sedarkan diri.
“Isteri dihantar ke Hospital Tengku Ampuan Afzan (HTAA) Kuantan dan apabila saya tiba di hospital, doktor memaklumkan dia dalam keadaan kritikal dan koma.
“Menurut doktor, isteri saya menghidap penyakit hypoxic encephalopathy atau hipoksia otak dan memerlukan masa yang agak lama untuk pulih di samping rawatan fisioterapi setiap hari,” katanya ketika ditemui dirumahnya di Taman Sri Mahkota Aman, di sini semalam.
Terdahulu, Rosli menerima kunjungan Presiden Pertubuhan Kebajikan Kemanusiaan Antarabangsa (Peka), Datuk Seri Zuhairi Ab. Kadir yang hadir melawat dan menyampaikan sumbangan.
Hipoksia otak agak asing dalam kalangan masyarakat dan ia membawa maksud, satu bentuk hipoksia atau kekurangan oksigen yang mempengaruhi otak.
Palbagai Ikhtiar Dilakukan
Ia berlaku ketika otak tidak menerima oksigen yang mencukupi walaupun darah masih mengalir, apabila bekalan oksigen terputus, maka ia digelar hipoksia otak.
Gejala itu menjadi lebih berbahaya apabila aliran oksigen ke otak terputus dan kesan buruknya boleh mengakibatkan koma, sawan dan kematian otak.
Rosli berkata, selain HTAA, isterinya turut menerima rawatan di Hospital Teluk Intan dan Hospital Angkatan Tentera Lumut di Perak namun keadaannya tetap sama.
“Selain rawatan moden di hospital, lebih 50 kali saya cuba menerusi cara tradisional dan alternatif di seluruh semenanjung namun belum berhasil,” katanya.
Menurutnya, Rusmahwati hanya minum susu khas, Ensure Gold melalui tiub di hidungnya yang mana bekalannya setiap bulan diperoleh menerusi bantuan Pertubuhan Keselamatan Sosial (Perkeso).
“Perkeso juga bantu membekalkan lampin pakai buang setiap bulan. Selain itu, isteri saya menerima bantuan Jabatan Kebajikan Masyarakat (JKM), RM300 sebulan.
“Terima kasih kepada semua pihak yang membantu isteri saya termasuk TUDM sejak 2004 sehinggalah saya berpencen pada 2013,” katanya.
Cinta Sampai Syurga
Rosli berkata, biarpun apa pun keadaan isterinya, perasaan cinta dan sayang terhadapnya tidak pernah berkurangan.
Dia juga tidak pernah putus harapan agar Rusmahwati pulih suatu hari nanti dan berharap jika ada pakar dan pengamal perubatan Islam yang boleh merawat penyakit isterinya tampil membantu.
“Saya tidak menagih bantuan kewangan, apa saya harapkan bantuan kepakaran untuk merawat isteri. Boleh bercakap pun sudah memadai, biarlah dia tidak boleh bergerak, saya akan menjaganya sehingga ke akhir hayat,” katanya sebak.
