Resipi pencuci mulut yang satu ini memang cukup terkenal dengan rasanya yang enak, lembut dan menyegarkan. Selain dipanggil Sagu Gula Melaka, ada juga yang menyebutnya sebagai Kuih Sagu Bersantan. Pencuci mulut yang satu ini memang terkenal setiap kali tibanya bulan ramadan.
Untuk anda yang ingin mencubanya sendiri, jom admin kongsikan resipi serta tip bagaimana nak mendapatkan sagu yang bulat bentuknya seperti telur ikan dan nampak cukup menyelerakan.Tip ini dikongsikan oleh saudari Nurul Fadzilah Ani
❤️💛💚#SaguGulaMelaka❤️💛💚 is done!! Ad spa buat menu pnyejuk tekak yg sama dgn kakak x arini? kita bleh geng!!..mai la tempek pic #SaguGulaMelaka kwn² yg len kat komen.
Bahan-bahan
2 cawan sagu
1/2 cwn Gula Merah
1/2 cwn Gula pasir
1cwn Air (masak sehingga agak pekat n likat.)
Susu (Dutch Lady) 1
Cara membuat:
Masak air dlm 1.5L smpai betul² mendidih, kemudian masukkan sagu (tak perlu rendam or basuh sagu), sukatan utk sagu terpulang kpd masing-masing.
sagu kalini sy guna 2 cawan sagu.
Masak lagi smpai tak ad putih² dlm sagu, smpai sagu jadi jernih. Dalam tempoh memasak sagu tu, kalau air mkin kurang n menjadi pekat, tambah air panas dan terus masak smpai sagu betul² masak cntik.
Dah siap elok sagu tu msk, lalukan bwh air paip utk buang kanji dlm sagu (tapis sagu tu) hati² buat cket² sb takut nt abis kuar berterabur plak sagu dr penapis.
Dah siap tapis sagu akan nampak hasil sagu berbutir yg cntik.lepas da siap toskan sagu, bleh bagikan bbrapa bahagian utk d warnakan.
Tips nampak sagu cantik dalam susu
Lepas dah warnakan, biar sketika kemudian lalukan smula sagu di bawah air paip utk buang lebihan warna.maka sagu yang terhasil akan lebih cantik bila di tuang gula melaka dan susu nanti.tiada lebihan warna terhasil dalam susu.
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Hubungan kekeluargaan dahulu dan kini cukup berbeza. Dibandingkan dahulu bonding time tak dibincangkan sangat memandangkan hubungan kekeluargaan sangat rapat. Inilah yang dikongsikan oleh Haji Hushim Haji Salleh, Kaunselor Berdaftar berkenaan isu bonding antara ibu bapa dan anak-anak.
“Kalau dulu tak timbul isu anak-anak rasa kurang bonding dari ibu bapa. Tetapi zaman sekarang serba maju dan moden dengan penggunaan media sosial yang meluas menyebabkan hubungan kian terbatas.
“Anak-anak rasa tak dapat kasih sayang dan ibu bapa pula sibuk dengan kerjaya. Ini memberi kesan dalam hubungan. Apabila kurang terasa bonding di tambah pula sekarang banyak pilihan seperti penggunaan gajet. Mereka berkomunikasi dengan rakan-rakan menerusi gajet meneybabkan hubungn anak beranak makin jauh.
“Hari ini, 95% wanita berkerjaya. Dibandingkan zaman dahulu isteri hanya suri rumah dan melayan anak-anak apabila pulang dari sekolah. Walaupun dulu menu tidaklah sehebat sekarang, hanya nasi putih dan ikan singgang, tetapi ada rasa bonding. Tetapi sekarang, apabila anak balik sekolah tiada sesiapa yang menunggu. Anak-anak rasa makin jauh dari ibu bapa.
“Sebab itu timbul pelbagai isu sosial, LGBT, dadah, ponteng sekolah, lepak dan terkini basikal lajak. Itu belum termasuk bab rempit. Kenapa ini semua berlaku. Sebab kurangnya kasih sayang. Peranan ibu bapa penting. Sibuk macam mana pun ibu bapa kena ada masa yang berkualiti untuk anak-anak.
“Balik kerja, luangkan dengan anak sama ada makan bersama jadi ada ruang komunikasi dengan mereka. Jangan sibuk pegang handphone kerana itu akan membuatkan isteri dan anak-anak rasa tidak disayangi dan diambil perhatian,” ujar Haji Hushim lagi yang mengakui pelukan boleh bantu anak-anak rasa tenang.
Elak pegang handphone di rumah
Sebenarnya komunikasi penting untuk bonding. Tanya khabar dan cerita anak di sekolah, macam mana belajar dan sebagainya.
“Bonding paling hebat adalah pelukan kasih sayang. Tak perlu cakap tetapi itu sudah buat anak rasa disayangi. Kesan psikologi dan emosi membuatkan ada kes anak-anak mengadu ayah sibuk dengan handphone tak banyak cakap. Sebab tu, kalau di rumah elakkan memegang handphone apabila bersama anak-anak.
“Elakkan memberi gajet kerana itu boleh menyebabkan anak-anak leka dan alpa dengan benda ini. Kalau kita lihat di kedai mahupun di luar sana, tak ada komunikasi sebaliknya semua leka dengan gajet. Anak-anak membesar tanpa kasih sayang. Sebab tu bonding sangat penting. Mereka dapat membesar dengan emosi, psikologi stabil selain kurang hadapi tekanan baik rakan sebaya mahupun pelajaran,” ujar Haji Hushim lagi.
Bonding orang Islam solat berjemaah
Sebab itu sebagai ibu bapa kena ada masa untuk anak-anak. Yang pertama kena ada komunikasi, kedua kena peluk anak kita.
“Dahulu anak-anak waktu kecil setiap kali kita pulang kerja mereka sibuk nak peluk, tetapi sekarang berbeza. Ada yang malu dan segan nak peluk dnegan kita. Itu sebab tak ada bonding. Makin besar makin jauh dan itu juga yang menyebabkan permasalahan remaja di negara kita makin dahsyat. Semuanya kerana kurang bonding dan kasih sayang dari ibu bapa.
“Kalau orang Islam nak bonding mudah sangat. Lepas solat berjemaah, ayah jadi imam dan lepas beri salam, zikir dan doa. Bukan hanya anak-anak tapi isteri juga perlukan bonding, Suami sibuk dengan handphone buat isteri terabai dan ‘lonely’. Ada yang mengadu pada saya mereka kekal hanya kerana fikirkan anak sahaja.
“Kalau anak tak ada pasti sudah berpisah sebab dah mula rasa kurang kasih sayang. Sebab tu lepas solat berjemaah peluklah isteri, bisikkan kata-kata seperti I sayang u, terima kasih lahirkan anak-anak, jaga mereka.
Apa salah puji dan harga isteri. Dengan kata-kata juga salah satu bonding. Manusia memang suka dipuji dan dihargai,” jelas Haji Hushim yang mengakui tak salah ungkapkan kata-kata buat pasangan jika mahu kasih sayang kekal selamanya.
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Menanam nanas dan bila dilihat telah mengeluarkan buahnya mesti bertambah seronok rasa dihati. Tak sabar untuk merasai sendiri hasil tanaman yang ditanam.
Pun begitu tahukah anda, pokok nanas yang telah dituai buahnya boleh dijadikan sebagai baka untuk menghasilkan anak pokok yang baharu dengan melalui proses tertentu.
Nak tahu lanjut, ini perkongsiannya.
Lepas ambil buah pada Sabtu lepas, saya tak terus cabut pokok nanas MD2 tu. Saya “proses” dulu pokok tu supaya ia dapat hasilkan sulur dengan cepat, banyak dan kualiti pun tip top.
Tengokkan pada pokok ni, insyaAllah saya boleh dapat 5 – 10 sulur nanti.
Ekstra info : Pokok asal tak membesar. Di celah celah daun tu akan keluar anak baru secara berperingkat. Anak tu kita panggil sulur. Bila dah besar, lebih 3 bulan kita ambil anak tu dan tanam tempat lain. 3 bulan lagi akan dapat lagi.
Cara “proses” cukup mudah.
1. Lepas ambil buah, potong semua daun hingga tinggal lebih kurang 2 inci dari batang utama.
2. Lepas seminggu, boleh start membaja dan kawalan perosak dan penyakit.
3. Pembajaan saya guna kaedah siram dengan baja NPK 18.18.18 + mikro. Saya buat dua kali sebulan.
4. Kawalan penyakit dan perosak saya guna racun organik dan cuka kayu. Saya sembur 2 kali sebulan.
5. Dalam masa 2 – 4 minggu, kita akan nampak tunas sulur mula tumbuh. Biasanya 1 sulur 1 pokok. Ada juga 2-3 sulur satu pokok.
5. Lepas 3 bulan, kita dah dapat ambil sulur tersebut untuk ditanam di ladang.
6. Lepas 2-3 minggu kita ambil sulur batch pertama, akan muncul pula sulur batch ke 2. Ia akan ada 1 – 2 sulur.
7. Lepas 3 bulan, kita ambil pula sulur batch ke 2 dan tanam di ladang.
8. Batch ke 3 dan seterusnya berulang setiap 3 bulan sehingga la pokok induk tu mati.
9. Bagi induk yang sihat dan subur, ia mampu menghasilkan 10 -15 sulur nanas MD2.
Sebab tu kalau kena gaya, jual anak benih lagi untung daripada jual buah.
Cendawan memang sejenis sayuran yang cukup sensitif dan mudah lembik. Sifatnya yang sebegini buat ia sukar di simpan lebih lama di dalam peti sejuk.
Apabila tersimpan begitu lama, cendawan akan mula menjadi lembik dan berbau tidak enak. Selain rasanya yang kurang enak, kesegarannya juga akan turut terjejas.
Disebabkan itulah ramai daripada kita yang suka membeli cendawan dan terus dimasak sahaja tanpa menyimpannya lebih lama.
Namun adakalanya disebabkan kesibukan bekerja dan tiada waktu untuk memasak, kita terpaksa menyimpannya buat seketika.
Ada caranya untuk memastikan cendawan boleh disimpan lebih lama berbanding tempoh sebelum ini. Bagaimana? Cuba langkah ini.
BAHAN-BAHAN:
Cendawan segar
Kertas surat khabar
CARA-CARA:
1. Keluarkan cendawan dari plastik dan elakkan dari terkena air.
2. Tanpa dibasuh terlebih dahulu, bungkus cendawan menggunakan kertas surat khabar dengan kemas.
3. Simpan dalam peti sejuk.
4. Bila hendak masak, keluarkan dan basuh seperti biasa.
Selepas dikeluarkan daripada plastiknya, elakkan sama sekali cendawan daripada terkena air. Jangan sekali-kali basuh cendawan terlebih dahulu dan simpan. Air akan membuatkan cendawan bernafas dan inilah yang membuatkan ia menjadi lembik, busuk dan tidak tahan lama.
Disebabkan inilah kita harus mengeluarkannya daripada plastik. Langkah ini mampu membuatkan cendawan disimpan sehingga seminggu atau lebih.
Selamat mencuba.
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Pernah tular enam ahli keluarga terkorban kemalangan jalan raya, Abdur Rahman kini sambung pengajian. Abdur Rahman Amir Ruddin, 20 dan adik lelakinya Abdullah Amir Ruddin,16, kisah dua beradik ini pernah tular apabila dilaporkan kehilangan enam ahli keluarga dalam satu kemalangan yang berlaku Kilometer 5, Jalan Segamat-Kuantan.